Φριτέζα: υπέρ και μειονεκτήματα

Έχω επίσης μια φριτέζα, όπως αυτή:

Moulinex AF 1005
Δεν υπάρχουν κουδούνια και σφυρίχτρες, δεν υπάρχει χρονόμετρο, αλλά η τιμή! τραγούδι!!! και αφού σπάνια τρώμε πατάτες και λίγο, αλλά μερικές φορές το θέλουμε πραγματικά, αυτό είναι που χρειαζόμαστε - η κατανάλωση λαδιού είναι μόνο 0,7 λίτρα! Αρχικά, μας άρεσε το Tefal Actifry, αλλά η τιμή μειώθηκε, πήραμε αυτό το Mulya και είμαστε ευχαριστημένοι. στην φριτέζα στην αρχή (δηλαδή, πολύ λίγα απορροφήθηκαν στα προϊόντα και ένιωθαν πολύ ικανοποιημένοι). Υπάρχει επίσης ένα πλήρες σετ από πιρούνια για το fondue, το οποίο είναι επίσης ωραίο. Καλή τύχη σε όλους!

Η αδερφή μου Vitek ...

Γεια σας)) Διάβασα προσεκτικά το νήμα για τη φριτέζα και προέκυψε μια ερώτηση. απλά δεν γελάτε πάρα πολύ)) είναι δυνατόν να φορτώσετε λιγότερο λάδι και φαγητό στη φριτέζα από το μέγιστο όγκο σύμφωνα με τις οδηγίες; κανείς δεν το δοκίμασε; Ευχαριστώ

Μπορεί να είναι μικρότερο από το μέγιστο επίπεδο, αλλά όχι λιγότερο από το ελάχιστο
Συνήθως υπάρχει κίνδυνος - πόση ποσότητα λαδιού μπορεί να χυθεί στο ελάχιστο
Και στις οδηγίες γράφουν επίσης πόσα λάδια και προϊόντα μπορούν να φορτωθούν

ευχαριστώ. Δηλαδή, στην περιγραφή του fritz, γράφουν το μέγιστο όγκο; δεδομένου ότι δεν έχω υφάσματα και οδηγίες, οπότε δεν ξέρω πού να κοιτάξω την ελάχιστη και τη μέγιστη ποσότητα λαδιού. Στην περιγραφή γράφουν απλώς τον όγκο του λαδιού αυτού του είδους, μόνο ο De Longy έχει έναν ελάχιστο όγκο.

Συνήθως γράφουν τόσο τον ελάχιστο όσο και τον μέγιστο όγκο της λήψης - είναι καλύτερα να μην υπερβείτε αυτά τα όρια ...
Η τεχνική στόχος θα είναι

ευχαριστώ, θα καταλάβω περαιτέρω))

Στην περιγραφή γράφουν απλώς τον όγκο του λαδιού αυτού του είδους, μόνο ο De Longy έχει έναν ελάχιστο όγκο.

Η De Longa έχει απλά μοντέλα φριτέζες με περιστρεφόμενο μπολ, δηλαδή, τα προϊόντα που τηγανίζονται περιοδικά «ξεπλένονται» από το λάδι. Για τέτοιες φριτέζες, συνιστάται πραγματικά περίπου 1 λίτρο λαδιού ανά 1 κιλό προϊόντος.

Μόλις διάβασα το Temko σχετικά με το master pilaf, αποφάσισα να δοκιμάσω να χρησιμοποιήσω τη φριτέζα μου αντί του master pilaf. Νομίζω ότι όλα θα κάψουν, οπότε θα είναι έτσι, αλλά αν λειτουργεί, θα έχω επίσης έναν τύπο master pilaf. Χύσαμε λίγο λάδι και τηγανίζω λίγο κρέας εκεί, δεν θυμάμαι πια. Λοιπόν, τι μπορώ να πω ..... τουλάχιστον χέννα σε μια φριτέζα, αλλά έχω μόνο χρόνο να γυρίσω το κρέας, είναι πολύ γρήγορο για τηγάνισμα (έχω ελάχιστη θερμοκρασία 160 βαθμών). Νομίζω, αν κάποιος έχει κλίμακα που ξεκινά από 60 μοίρες, τότε μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια ως master pilaf. Παρεμπιπτόντως, έχω ήδη παραγγείλει στον εαυτό μου μια μικρή φριτέζα, όπου η ζυγαριά ξεκινά από μια μικρή, αλλά το παίρνω για τον εαυτό μου ως fondyushnitsa.

Μόλις διάβασα το Temko σχετικά με το master pilaf, αποφάσισα να δοκιμάσω να χρησιμοποιήσω τη φριτέζα μου αντί του master pilaf. Νομίζω ότι όλα θα κάψουν, οπότε θα είναι έτσι, αλλά αν λειτουργεί, θα έχω επίσης έναν τύπο master pilaf. Χύσαμε λίγο λάδι και τηγανίζω λίγο κρέας εκεί, δεν θυμάμαι πια. Λοιπόν, τι μπορώ να πω ..... τουλάχιστον χέννα σε μια φριτέζα, αλλά έχω μόνο χρόνο να γυρίσω το κρέας, είναι πολύ γρήγορο για τηγάνισμα (έχω ελάχιστη θερμοκρασία 160 βαθμών). Νομίζω, αν κάποιος έχει κλίμακα που ξεκινά από 60 μοίρες, τότε μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια ως master pilaf. Παρεμπιπτόντως, έχω ήδη παραγγείλει στον εαυτό μου μια μικρή φριτέζα, όπου η ζυγαριά ξεκινά από μια μικρή, αλλά το παίρνω για τον εαυτό μου ως fondyushnitsa.

Κάτι που δεν κατάλαβα ... Μπορείτε να τηγανίσετε κρέας, ψάρι, λαχανικά, μανιτάρια σε μια φριτέζα σύμφωνα με τις οδηγίες. Τσιγαρισμένο. Και στο Master-pilaf, μπορείτε να μαγειρέψετε το ίδιο κρέας, λαχανικά, δημητριακά, όπως σε ένα καζάνι, και χάρη στην παρουσία ενός καλαθιού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Master-pilaf ως φριτέζα.Αφαιρέσατε το δίχτυ από τη φριτέζα και τηγανίσατε το κρέας ακριβώς στο κάτω μέρος της συσκευής ή τι; Για ποιο λόγο? Εκτός αν κάποιος δεν έχει τηγάνια.

Και η φριτέζα μου έχει μείνει αδρανής εδώ και 5 χρόνια, κατά τη γνώμη μου η πιο άχρηστη συσκευή στην εποχή μας λόγω του υψηλού κόστους των συνδρομητών. λάδι και η βλαβερότητα του τελικού προϊόντος: -X Τώρα δεν θα το αγόραζα ποτέ

Εάν έχετε παιδιά, εγγόνια ή άλλους συγγενείς μικρού διαμετρήματος που δεν θέλουν να καθίσουν στο κοινό οικογενειακό τραπέζι, αλλά συνεχώς μετακινούνται στο χώρο. Στη συνέχεια, έχετε την επιλογή είτε να τα αγοράσετε (για παράδειγμα) πατατάκια που παράγονται από κάποιο εργοστάσιο χημικών (αντικαταστήστε το εμπορικό σήμα μόνοι σας), ή να τα φτιάξετε στη φριτέζα.

Αυτό είναι παντού !!!
Γίνεται τακτικά από εμένα.
Και το υποτιθέμενο "βλαβερό λάδι" μετά από 1 τηγάνισμα πατατών σε μια φριτέζα, σε 1 μήνα μπαίνει σε έναν κατασκευαστή ψωμιού.

Και η φριτέζα μου έχει μείνει αδρανής εδώ και 5 χρόνια, κατά τη γνώμη μου η πιο άχρηστη συσκευή στην εποχή μας λόγω του υψηλού κόστους των συνδρομητών. λάδι και η βλαβερότητα του τελικού προϊόντος: -X Τώρα δεν θα το αγόραζα ποτέ

+1

Κατόπιν αιτήματος των χρηστών και για τη συλλογή συνταγών για το Tefal ActiFry, υπάρχει τώρα ένα νέο θέμα εδώ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=37947.0

Είμαι λυπημένος, κατέστρεψα τα τηγανητά μου με τα χέρια μου. Το έπλυσα, δεν έχυσα λάδι, το ξέχασα λόγω των τρυπών του, ... και το έκανα στεγνό. Και Shandets, διέταξε να ζήσει πολύ. Χθες διάβασα και διάβασα τα προηγούμενα μηνύματά μας για να ηρεμήσω. Σε γενικές γραμμές, τώρα νομίζω, αγοράστε ένα μικρό 900 ml., Έχουμε ένα ωραίο Clathronic για πώληση, είναι επίσης ένα fundyushnitsa. Ή περιμένετε και αγοράστε ένα κανονικό. Έχω ερωτήσεις προς τους ιδιοκτήτες ενός μικρού, υπάρχει αρκετό από αυτό στην κουζίνα; Πόσες πατάτες βγαίνουν ταυτόχρονα. Και αυτό δεν είναι γραμμένο εκεί. Από τη μία πλευρά, δεν φαίνεται να χρειάζομαι ένα μεγάλο, αφού κατά κανόνα, κάποιος μόνος του θέλει πατάτες ή ζυμαρικά. Και όμως, αν κάποιος τηγανίζει πίτες σε τόσο μικρή, πόσες φορές μπαίνει, τουλάχιστον 2 ταιριάζει; Γενικά. Σκέφτηκα ήδη ότι για μεγάλο αριθμό υπάρχει ένα καζάνι

Σε μια μικρή, περισσότερες από μία πίτες δεν χωράνε, οι πατάτες κάθε φορά δεν είναι περισσότερες από μία μερίδες (η μερίδα δεν είναι μεγάλη). Το καλάθι σε μικρές φριτέζες είναι το μέγεθος ενός βαθιού μπολ, ίσως 1-2 cm πιο χοντρό ... οπότε κοιτάξτε τι θα ταιριάξει σε αυτό. Νομίζω ότι αν χρησιμοποιείτε συχνά μια φριτέζα, τότε θα χρειαστείτε ένα πλήρους μεγέθους και αν το πάρετε 3 φορές το χρόνο, τότε φυσικά είναι μικρό ... και η κατανάλωση λαδιού δεν είναι μεγάλη και καταλαμβάνει λίγο χώρο. Παρεμπιπτόντως, τα μικρά συχνά μοιάζουν με μια φριτέζα .. αυτό το "+" ... μπορείτε περιστασιακά να απολαύσετε.

Έχω ένα μικρό: oleeflean σνακ Tefal, χωράει δύο πίτες ταυτόχρονα

Σας ευχαριστώ που διαλύσατε τις αμφιβολίες μου. Και τότε της άρεσε προηγουμένως, αλλά αφού το είχε ήδη, το ήθελε. Και το μέγεθος, αν και η κουζίνα δεν είναι μικρή, είναι σημαντικό. Δεν μου αρέσει να βάζω εξοπλισμό στην ντουλάπα, αλλιώς δεν τον χρησιμοποιείτε. Τακτοποιήσαμε τις πίτες, αλλά πόσες πατάτες υπάρχουν; Θα πάει για ένα αγόρι με καλή όρεξη; Και το χρησιμοποιείτε επίσης ως funyushnitsa; Έριξα το παλιό, άφησα το πλέγμα από αυτό, αν μπορώ να το προσαρμόσω για μεγάλο αριθμό

🔗

Σας το δείχνω για αξιολόγηση

τατάλια, δροσερή φριτέζα! Δεν το έχω δει.
Είμαι ακόμα στο στάδιο της επιλογής ... στην αρχή ήθελα ένα μικρό, όπως ο Vitek ή ο Mulieshka, και μετά είδα τον Philips 6159, μου άρεσε πολύ το γεγονός ότι όλα είναι αφαιρούμενα, θα είναι εύκολο να πλυθεί.

Από ό, τι έχω διαβάσει, αυτό το κλαθρονικό έχει αφαιρούμενο μπολ. Όμως, ενώ καθυστερούσα με την αγορά, μπορεί να αποδειχθεί καθυστέρηση στην αγορά, εξακολουθεί να υπάρχει αμφιβολία ότι θα υπάρχουν αρκετές πατάτες για μία σε τέτοιες πατάτες. Όλο το ίδιο φαίνεται ότι είναι φυσιολογικό είναι καλύτερο, να το δεις ζωντανά. Έχω ακόμα ένα ατμόπλοιο στη σειρά για να αγοράσω, ακόμα ξύρω κάποια γογγύλια.

είχατε πατάτες πλήρους μεγέθους πριν; ή μικρό; Για κάποιο λόγο, τείνω να κλίνω περισσότερο προς το πλήρες μέγεθος, μου φαίνεται ότι η ποιότητα του ψησίματος θα είναι καλύτερη όταν υπάρχει περισσότερο λάδι.

μπορούμε να πούμε κανονικό στα 1,5 λίτρα. Παρόλα αυτά, σκέφτηκα ότι δεν θα έπαιρνα το μικρό, υπάρχει αμφιβολία ότι δεν θα υπάρχουν αρκετές πατάτες για μια.Το παλιό ήταν χωρίς αφαιρούμενο μπολ και χωρίς προστασία από υπερθέρμανση, τώρα αν το αγοράσετε είναι καλύτερο με τα πάντα. Εάν καταφέρετε να αγοράσετε Delongy - υπέροχο, όχι, τότε Phillips

Ονειρεύομαι το Phillips για τώρα. Έχουμε ακόμη μια πόλη έτσι ώστε το φάσμα των προϊόντων να είναι μηδέν. Περιμένω το μισθό του συζύγου μου και το αγοράζω!

Κοίταξα κάποιον που θέλετε πριν, φυσικά όμορφο, αλλά χρειάζεστε επίσης πολύ 2,5 λίτρα λαδιού, αν και η απόδοση είναι κατάλληλη. Φαίνομαι μικρότερος, αλλά όχι και πολύ Λιλιποτανούς. Δεν το χρησιμοποιώ όλη την ώρα, αν και είναι στο τραπέζι. Όμως, ως επιλογή καθήκοντος, όταν έρχομαι αργά και το παιδί πρέπει να τρέφεται με τηγανητό. Για την κινεζική κουζίνα, είναι το ίδιο πράγμα στο αγρόκτημα. Ναι, το καλοκαίρι, κολοκυθάκια, τηγανητά μελιτζάνας, έτσι ώστε το λάδι να μην είναι καθόλου αισθητό. Μόλις έφτιαξα τηγανητές πίτες και μια φορά πινέλο. Φυσικά, πολλοί το αντιλαμβάνονται ως μια περιττή συσκευή στην κουζίνα. Αλλά νομίζω ότι αυτό είναι ένα καλό tachnyk στο τραπέζι, μόνο που πρέπει να το προσεγγίσεις με καρδιά

Είπα στον φίλο μου ότι ήθελα τηγανητές πατάτες, στριφογύρισε το δάχτυλό της στο ναό μου, λένε, μια περιττή συσκευή, απλώς πετάξτε τα χρήματα μάταια ... αλλά ακόμα θέλω ... ακόμα κι αν σπάνια τα χρησιμοποιώ. αλλά τι νόστιμες λιχουδιές λαμβάνονται εκεί !!! (Δεν το έχω δοκιμάσει, φυσικά, αλλά είμαι σίγουρος ότι είναι). οπότε μπορώ να μοιραστώ τη λίστα επιθυμιών μου μόνο στο φόρουμ, γιατί εδώ όλοι είναι οι ίδιοι χρησιμοποιώντας την τεχνική της κουζίνας (με καλή έννοια της λέξης)
Ναι, η Phillips χρειάζεται πολύ λάδι, αλλά διάβασα ότι μπορεί να φιλτραριστεί και να επαναχρησιμοποιηθεί πολλές φορές ... έτσι δεν είναι; Επιπλέον, έχουμε συχνά φιλοξενούμενους και οι πατάτες είναι απλώς για μια απόλαυση, για παράδειγμα, για μπύρα. έτσι θέλω πραγματικά.
και όταν αγοράζετε, γράψτε τι έχετε επιλέξει!

Εάν αποφασίσετε, τότε αγοράστε. Γνωρίζω από την εμπειρία ότι είναι ο απαραίτητος βοηθός στην κουζίνα, αλλά συνιστάται να τον κρατάτε στο τραπέζι, τότε σίγουρα θα είναι σε χρήση. Σκαρφάλωσα στο Διαδίκτυο αναζητώντας μια λύση (μικρή-μεγάλη) και αποφάσισα ότι θα έπαιρνα μια κανονική λύση και βρήκα αυτό που ήθελε ο Ντελόνγκ. Ναι, φυσικά, αυτό δεν είναι αρτοποιός και όχι MB, όχι κάθε μέρα χρήσης. Υπάρχουν όμως πιάτα. πού πρέπει να τηγανίσετε παξιμάδια και τι να κάνετε με τηγάνια για αυτό; Ή το βράδυ όταν επιστρέψετε στο σπίτι και πρέπει να ταΐσετε τον γιο σας εν κινήσει, βοηθήστε με το ίδιο. Και το καλοκαίρι, τηγανίζουμε τα κολοκυθάκια ή τη μελιτζάνα (sate) χωρίς να έχουμε γεμάτο λάδι στο πιάτο. Φυσικά, κρίνοντας από την άποψη της πλειοψηφίας των ιδιοκτητών, είναι εξαιρετικά αρνητικό. Αλλά όπως λέω - δεν υπάρχουν περιττά πράγματα, απλά δεν ξέρετε πώς να το χρησιμοποιήσετε. Λειτουργεί για μένα πιο συχνά από ένα slicer. Φυσικά, τα φτερά στη σάλτσα μπάρμπεκιου, ή απλά τηγανίζουμε τα μανιτάρια (champignons) ως ορεκτικό, για να μην αναφέρουμε ως βοηθητικό εργαλείο για την προετοιμασία άλλων πιάτων. Ταυτόχρονα, δεν τρώμε τηγανητά συχνά. Και το λάδι μπορεί πραγματικά να χρησιμοποιηθεί έως και 8-10 φορές. Τονίωσα στο παλιό και το έριξα ξανά, αλλά όταν το αντικατέστησα ξανά, πλένω τη φριτέζα και το άφησα χωρίς λάδι, σκέφτοντας ότι όταν έπρεπε να το ρίξω, ξέχασα να το κοιτάξω, όταν το πρωί ο γιος μου ζήτησε πατάτες με λουκάνικο, η τέντα έκαψε.

έχετε ήδη αγοράσει το DEDONGI; τι μοντέλο; για κάποιο λόγο όλοι σε αυτό το νήμα επαινούνται από τους DELONGES.

Ναι, η Phillips χρειάζεται πολύ λάδι, αλλά διάβασα ότι μπορεί να φιλτραριστεί και να επαναχρησιμοποιηθεί πολλές φορές ... έτσι δεν είναι; Επιπλέον, έχουμε συχνά φιλοξενούμενους και οι πατάτες είναι απλά κάτι για μια απόλαυση, για παράδειγμα, για μπύρα. έτσι θέλω πραγματικά.

Μπορείτε να φιλτράρετε το λάδι και να το χρησιμοποιήσετε αρκετές φορές μετά από οποιαδήποτε φριτέζα. Δείκτες αλλαγής λαδιού: σκούρο χρώμα και οσμή.
Μπορείτε σταδιακά να το χρησιμοποιήσετε στο ψήσιμο ψωμιού. Ένα καρβέλι λευκό, μυρίζοντας τηγανητές πατάτες σε βούτυρο - ζυγίστε το!
Και είναι καλύτερο να μην σερβίρετε πατάτες με μπύρα, αλλά πατατάκια (Berner + φριτέζα + αλάτι με βότανα).

ενώ παραγγέλνω, περιμένω το Delongy F350, αν δεν το φέρουν από την Αγγλία, τότε σε ένα μήνα θα το αγοράσω εδώ (στη Λιθουανία), είναι απλώς ότι είναι πολύ φθηνότερο εκεί 2 φορές

Καλησπέρα σε όλους!
Πάρτε τις τάξεις σας. Χθες πήρα μια φριτέζα. Αγόρασα ένα πλήρες μέγεθος, PHILIPS 6159. Χθες το δοκίμασα. Τηγανίζω πατάτες και κοτολέτες στο Κίεβο. Τα κοτολέτες αποδείχθηκαν πολύ καλά, αλλά οι πατάτες αφήνουν πολλά να είναι επιθυμητά.Αποδείχθηκε λιπαρό, για το γούστο μου, και απαλό (αν και ήταν ακόμα νόστιμο). Τηγανητό 175 γρ. 10-12 λεπτά, κόβουμε τις πατάτες, πλένουμε και στεγνώνουμε. Ίσως η θερμοκρασία πρέπει να ρυθμιστεί περισσότερο; Πες μου σε παρακαλώ

πρέπει να τηγανίσετε για 190 γρ. και τα ίδια 10-12 λεπτά. Και φυσικά, αφήστε το να στραγγίσει λίγο, ακριβώς μέσα στην ίδια τη φριτέζα.
Αυτό το κρέας είναι καλύτερο για 170 γρ., Πίτες για 170-180., Τηγανητά κρεμμύδια και σε κουρκούτι. Αλλά είμαι επίσης κολοκυθάκια στα 190 γρ. Και ακόμα περιμένω το Delongy μου και ήδη χάνω την ψυχραιμία μου

Πριν από αρκετά χρόνια (8-10) Χρησιμοποίησα πολύ ενεργά μια φριτέζα, τηγανίζα όλα όσα θα μπορούσαν να είναι εκεί, και κρεμμύδια, μανιτάρια, και κρέας, κοτόπουλο και ψάρι. Μετά το κοτόπουλο και τα ψάρια, το λάδι απορροφά τη μυρωδιά του προϊόντος, οπότε μου είπαν πώς να απαλλαγούμε από αυτή τη μυρωδιά. Είναι απαραίτητο να τηγανίσετε ένα κομμάτι λευκό ψωμί σε αυτό το λάδι και στη συνέχεια να στραγγίξετε από τα ψίχουλα - και το βούτυρο είναι και πάλι καθαρό και άοσμο.

και οι πατάτες είναι φτωχές. Αποδείχθηκε λιπαρό, για το γούστο μου, και απαλό (αν και ήταν ακόμα νόστιμο). Τηγανητό 175 γρ. 10-12 λεπτά, κόβουμε τις πατάτες, πλένουμε και στεγνώνουμε. Ίσως η θερμοκρασία πρέπει να ρυθμιστεί περισσότερο; Πες μου σε παρακαλώ

Μειώστε την ποσότητα των πατατών που βάζετε στο καλάθι.
Σύμφωνα με τις περιγραφές σας: βγήκε στον ατμό και στάθηκε σε μια φριτέζα.

Δεν το νομίζω Φριτέζα για 1300g. Οι πατάτες ήταν 1100 γρ. Και τις τηγανίστηκα δύο φορές. Το έβγαλα μόλις το λίπος στοιβάζονταν, δηλαδή, 15 δευτερόλεπτα αργότερα. Πιθανώς, η θερμοκρασία πρέπει να ρυθμιστεί περισσότερο.

1100 γραμμάρια πατάτες τηγανητές γρηγορότερα (συνολικά) αν δεν έχετε 2 καλούπια, αλλά 4 ή 5. Και η γεύση και η εμφάνιση θα είναι ακριβώς "πατάτες" και όχι στιφάδο. IMHO

Πείτε μου πού μπορείτε να δείτε τις συνταγές για τη φριτέζα.

Βρήκα πολλές συνταγές εδώ:
🔗

Θα μοιραστώ την εντύπωση μου για τη φριτέζα De Loggie F 18436 το πιο βολικό μοντέλο:
η ποσότητα λαδιού είναι 1 λίτρο ανά 1 κιλό προϊόντος καθώς διαθέτει περιστρεφόμενο μπολ (πουθενά αλλού σε άλλα μοντέλα)
αφαιρούμενο μπολ (σίγουρα δεν πρέπει να αγοράσετε μια φριτέζα χωρίς αυτή τη λειτουργία)
αφαιρούμενο καπάκι (όταν τηγανίζετε, μπαίνουν πολλές πιτσιλιές, διαφορετικά δεν μπορείτε να τα πλύνετε)
σωλήνας αποστράγγισης λαδιού (διευκολύνει την αποστράγγιση λαδιού μετά το τηγάνισμα)
φίλτρο και δοχείο λαδιού
μετρών την ώραν
Όταν επέλεξα σχολαστικά μια φριτέζα, ήταν η πιο οικονομική από την άποψη της κατανάλωσης λαδιού, καθώς είναι καλύτερο να το αλλάζω πιο συχνά χωρίς να περιμένω μια μυρωδιά και ένα σκούρο χρώμα. Είναι πολύ εύκολο να καθαριστεί. Σε αυτό, μπορείτε να τηγανίσετε 1 κιλό πατάτας σε 1 λίτρο λάδι αμέσως για την οικογένεια και τους επισκέπτες σας και να μην τηγανίζετε 200 γραμμάρια η καθεμία όπως σε ορισμένα μοντέλα.
Αλλά το τηγάνισμα απαιτεί ένα υγιές στομάχι. Από αυτήν την άποψη, πουλάω το De Lodge μου.

Σκέφτηκα να αγοράσω για πολύ καιρό και ακόμα αποφάσισα. Είναι σαφές ότι το λάδι είναι ακριβό, το λίπος είναι επιβλαβές, και ούτω καθεξής, και ούτω καθεξής. Αλλά όλα τα ίδια ζούμε και μασάμε! Τα ορυχεία μου αρέσουν πολύ στα γλυκά και τα ντόνατς, τα δαχτυλίδια καλαμαριών και τα μήλα σε ζύμη, ξύλο βούρτσας και πίτες .... Και μισώ τη διαδικασία του τηγανίσματος και το επακόλουθο πλύσιμο ..., και τα μαλλιά, και τα ρούχα, και ένα "τσεκούρι" στην κουζίνα. ... brrrrr !!! Αγόρασα ένα philips hd 6159. Συχνές ερωτήσεις λένε ... Μέχρι στιγμής υπάρχουν 3 μειονεκτήματα: το μπαντούρα είναι μεγάλο, χρειάζεστε πολύ λάδι - 2,5 λίτρα και μπορείτε να τρώτε πεταλούδα σαν να μην ήσασταν εσείς. Αλλά τα πλεονεκτήματα με έκαναν χαρούμενο: δεν υπήρχαν μυρωδιές, τηγανίζα πατάτες σε 2 δόσεις και πολλές! Μετά το τηγάνισμα, το αποσυναρμολόγησα στο σώμα, ακόμη και το καπάκι αφαιρέθηκε, έπλυσα τα πάντα υπέροχα. Το λάδι αποθηκεύεται σε ειδικό δοχείο με σουρωτήρι. Οι πατάτες είναι νόστιμες, όχι οι McDonald's, φυσικά, αλλά πέταξαν κάτω από την πίσσα. Μετά από αυτό, βγήκαν δροσερά κρουτόν με μπαχαρικά, με μια τραγανή κρούστα θλίψης, 33 ήρωες. Τώρα ψάχνω συνταγές για το tsyatski μου.

[Mavka]

Mavka , τότε τα chebureks πρέπει να πάνε "σύμφωνα με το χρονοδιάγραμμα". ντόνατς. πίτες με οποιαδήποτε γέμιση (συμπεριλαμβανομένου του belyashi) και chak-chak. Η ζύμη σε όλες τις περιπτώσεις ζυμώνεται από τον αρτοποιό
Είδα μια φριτέζα σε ένα φίλο (σε δράση). Εκεί όλη η οικογένεια σκοτώνεται απλά για πατατάκια! Έτσι, η οικοδέσποινα αποφάσισε. ότι η φριτέζα θα αποδώσει γρήγορα sooooo και δεν έχασε Οι πατάτες τρίβονται σε ειδικό τρίφτη σε λεπτές φέτες (δεν μπορείτε να το κόψετε με τα χέρια σας!) Φροντίστε να ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό για να ξεπλύνετε το άμυλο, να το στεγνώσετε σε μια πετσέτα και να το τηγανίσετε. Αμέσως μετά τη λήψη, πασπαλίζουμε λίγο με λεπτό αλάτι και άνηθο (προαιρετικά) Από ένα κιλό πατάτες, λαμβάνεται ένα μπολ με μάρκες - μετρήστε τη διαφορά στην τιμή
Εντυπωσιάστηκα, αγόρασα τον φθηνότερο Mulinex για 1500r (τίποτα δεν μπορεί να αφαιρεθεί οπουδήποτε). Φοβόμουν ότι θα έπαιζα και θα σταματήσωτο γεγονός είναι ότι ο φίλος μου μου είπε απολύτως ότι είναι αδύνατο να τηγανίσω τις πίτες σε μια φριτέζα - κολλάνε σφιχτά στο πλέγμα. Αλλά μόνο για πατάτες να αγοράσουν αυτό το μπαντούρα ...
Το πράγμα στο σπίτι έχει ριζώσει - σίγουρα το τηγανίζω μία φορά την εβδομάδα. είναι κρίμα που δεν καταλαβαίνει, το πλυντήριο πιάτων θα το έπλυνε αμέσως. αλλά εδώ πρέπει να χρησιμοποιήσω τα χέρια μου ... φιλτράρω το λάδι μία φορά. και στη συνέχεια ρίξτε το ή ταΐστε μερικώς τα σκυλιά. Οι πίτες και τα ντόνατς τηγανίζονται τέλεια, μόνο που πρέπει να εξαπατήσετε: βυθίστε το άδειο πλέγμα στο βούτυρο και στη συνέχεια χαμηλώστε την πίτα ή το cheburek. Στη συνέχεια, μέχρι να φτάσει στον πυθμένα (πλέγμα), θα «μεγαλώσει» με λίπος και δεν θα κολλήσει πουθενά.
Κάνω επίσης μάρκες συχνά, αλλά για φέτες χρησιμοποιώ ένα slicer-slicer. Τα απόβλητα πατάτας είναι πολύ λιγότερο, ταχύτερα και ευκολότερα. Η κόρη ασχολείται με τη γλυπτική και φτιάχνει "πατάτες τριαντάφυλλα" από πατάτες.

Ω, Tortyzhka, ω, με έκανε ευτυχισμένη! Είναι κρίμα που δεν υπάρχει χαμόγελο με τριπλή καμπυλότητα. Σεβασμός για ιδέες και συμβουλές. Και, για τη συνταγή για το chak-chak, δεν θα έχετε τιμή .... παρόλο που δεν το έχετε ούτως ή άλλως ... είστε ΤΙΜΗ!

Αγόρασα έναν μικρό κλαθρονικό πριν από τις 8 Μαρτίου (ευτυχώς, η τιμή ήταν πολύ προωθητική, σχεδόν η μισή από τη συνηθισμένη τιμή) ακριβώς για να καταλάβω αν το χρειάζομαι ή όχι.
Τα συμπεράσματα είναι:
1. Όταν τηγανίζονται πατάτες (και άλλα προϊόντα), αυτή η πολύ πατάτα χρησιμοποιεί σημαντικά λιγότερο λάδι από ότι σε ένα τηγάνι. Παρεμπιπτόντως, το μέγεθος μιας μικρής φριτέζας, δηλαδή η απόδοσή του, είναι αρκετά αρκετό για ένα κανονικό μέρος πατάτας - ακριβώς ενώ τα παιδιά τρώνε το πρώτο μέρος, έχω χρόνο να τηγανίσω τη δεύτερη.
2. Είναι υπέροχο να τηγανίζετε κεφτεδάκια (κιμάς + ψιλοκομμένο κρεμμύδι + ρύζι + ψωμί σε αλεύρι) πριν σιγοβράσετε σε μια αργή κουζίνα. Η ομοιόμορφη θερμοκρασία και η τήρηση του χρόνου σας επιτρέπει να έχετε ένα πολύ σταθερό αποτέλεσμα.
3. Το σώμα αυτού του συγκεκριμένου μοντέλου αποδείχθηκε μεγάλο μειονέκτημα - άξιζε να βάλετε μια ελαφρώς υγρή πατάτα στο τηγάνισμα, καθώς η θερμοκρασία των αναθυμιάσεων από το βρασμένο λάδι οδήγησε απλά το κάλυμμα στο καπάκι.

Αλλά συνολικά, μου άρεσε πολύ το μαγείρεμα στη φριτέζα. Σκέφτομαι ήδη να αποκτήσω ένα πλήρες μέγεθος από μια πιο αποδεκτή ποιότητα μέχρι το καλοκαίρι.

[Ρίνα72]

Ρίνα72 , ευχαριστώ για την ιδέα με κεφτεδάκια, πρέπει να παραδεχτώ ότι δεν υποθέτω ότι θα το κάνω σίγουρα τώρα! Αντί για μια αργή κουζίνα, έχω μια αργή κουζίνα, αλλά φτιάχνω κεφτεδάκια με χύσιμο
MavkaΈφερα την ακόλουθη συνταγή για το chak-chak από το Ουζμπεκιστάν:
1 αυγό
4 κουταλιές γάλα
1 κουταλιά της σούπας βότκα
μια πρέζα αλάτι
αλεύρι - πόσο θα χρειαστεί μέχρι την ελαστική ζύμη σαν ζυμαρικά.
Παρακαλώ σημειώστε: δεν υπάρχει ζάχαρη στη συνταγή. Και δεν πρέπει να είναι - καίει γρήγορα στο υψηλό σημείο βρασμού του λίπους.
Η ζύμη ξεδιπλώνεται λεπτά και κόβεται σε λωρίδες πλάτους 3-5 mm. Τηγανίζουμε σε μερίδες μέχρι να ροδίσουν.
Λιώνει σε μια κατσαρόλα:
3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μέλι
3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Σαχάρα
10ος. μεγάλο. νερό
Βράζουμε και σβήνουμε.
Ρίξτε το τηγανητό chak-chak με αυτό το μείγμα και ανακατέψτε με τα χέρια σας για να κάνετε τα πάντα γλυκά. Η ταινία σπάει σε κομμάτια κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας - είναι εύθραυστη, αλλά αυτό είναι που χρειαζόμαστε, είναι βολικό να τρώμε. Αφήστε το να ηρεμήσει για λίγο. Ολα. Εγινε. Μπορείτε να σερβίρετε γλυκούς σπόρους στην τηλεόραση.
Υπάρχουν πολλές συνταγές για το chak-chaka, αλλά μου αρέσει η «δική μου». Δεδομένου ότι πήρα το ιταλικό κομμάτι ζύμης Imperia, έχω αρχίσει να χρησιμοποιώ τη φριτέζα πιο συχνά, επειδή το chak-chak γίνεται μέσα σε 15 λεπτά (αν και μαζί, περνάει μέσα από το gurney και κόβει έναν άλλο κύλινδρο σε ζυμαρικά και τις άλλες πατάτες ) Το Chebureki έγινε επίσης πολύ πιο εύκολο να μαγειρευτεί!

Κανείς δεν μου μιλάει σε έναν κυνηγό, οπότε ήρθα εδώ. Υπάρχουν περισσότεροι άνθρωποι εδώ.

Φτιαγμένα ψάρια από ,

Εδώ είναι πώς ήταν. Το ψάρι ήταν σολομός. Στην πραγματικότητα, ζήτησα από την κόρη μου να αγοράσει σκουμπρί, αλλά ... ως αποτέλεσμα, η κόρη μου είπε ότι ήταν και οι δύο στο C ούτως ή άλλως και δεν υπήρχε τίποτα να γκρινιάζω. Λοιπόν, γκρινιάζω και σταμάτησα.

Παρασκευασμένο με κτυπήματα, κόψτε τα ψάρια σε κομμάτια. Αλλά ... κάθε δάγκωμα ... με ένα πιρούνι ... χύσαμε όλα τα ψάρια στο κτύπημα και το ανάμιξα.

Έχυσα ένα λίτρο με ουρά φυτικού ελαίου στο MX, το έβαλα στις πατάτες, άνοιξα τις οδηγίες ...Εξακολουθώ να πιστεύω τι σημαίνει "θα πάει σε λειτουργία αναβοσβήνει τρεις φορές"Δεν μπορεί να φτάσει εκεί την πρώτη φορά; Και γιατί μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φυτικό λάδι, αλλά δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λίπη ελιάς και ηλίανθου; Λοιπόν, πού μπορούν οι ελιές ή ο ηλίανθος να έχουν λίπος; !!!"

ΤΕΛΟΣ παντων. Η ένδειξη άρχισε να αναβοσβήνει, κατέβασα το άδειο πορτοφόλι, αλλά η ένδειξη συνέχισε να αναβοσβήνει. Λοιπόν, το κράτησα για μερικά λεπτά, το έβγαλα έξω, έβαλα τη δημιουργικότητά μου στο πορτοφόλι μου με ένα κουτάλι και έριξα το πορτοφόλι στο MX. Και τότε συνειδητοποίησα ότι ήταν απαραίτητο να εκπαιδεύσω για να αφαιρέσω τη θήκη από το πορτοφόλι σε ένα άδειο πορτοφόλι, αλλά ... καλά, το έβγαλα όλα τα ίδια. Και άρχισα να περιμένω μέχρι να αναβοσβήσει ξανά η ένδειξη. Όχι σύκο. Στο τέλος, αποφάσισα να μην το ρισκάρω και πήρα το πορτοφόλι όταν όλα μέσα στο πορτοφόλι ήταν ήδη ρόδινα και η ένδειξη δεν αναβοσβήνει ακόμα.

Μπαταρία ... είναι κάπως ... Λοιπόν, το κουρκούτι μου παντρεύτηκε ένα πορτοφόλι. Και σφιχτά. Λοιπόν, ξέσπασα τα πάντα και έβαλα νέα παρτίδα.

Πάνω ήταν ένας σύνδεσμος για ένα καταχρηστικό άρθρο σχετικά με το MX. Ιδιαίτερα, ο χρόνος αφιερώθηκε στις λαβίδες εξαγωγής, υπάρχει ακόμη και μια φωτογραφία εκεί. Λοιπόν, με λίγα λόγια, χαίρομαι μαζί τους !!! Πάντα ήταν δύσκολο για μένα να αφαιρέσω το ταψί από το MV και το SCW. Οι κουκούλες είναι πολύ χοντρές, με πετσέτες ... αλλά εδώ !!!

Και θα προσθέσω ότι στην παλιά μου φριτέζα, το μπολ δεν μπορεί να αφαιρεθεί. Το βασανισμό είναι ακόμα κάτι, αλλά όλα αφαιρούνται στο MX ... Και όλα ωθούνται στο πλυντήριο πιάτων!

Όσο για τα ψάρια σε κτύπημα, την επόμενη φορά αποφάσισα να το ρίξω σε βραστό λάδι χωρίς πορτοφόλι ...

Και γιατί, αν τα παϊδάκια είναι τσιγαρισμένα, είναι μόνο κινεζικά παϊδάκια; Ή είναι μια ειδική συνταγή που μου έλειπε;

Και γιατί, αν τα παϊδάκια είναι τσιγαρισμένα, είναι μόνο κινεζικά παϊδάκια; Ή είναι μια ειδική συνταγή που μου έλειπε;

Εδώ είναι τα παϊδάκια του Κιέβου https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=37236.0

Κορίτσια!
Μια τέτοια ερώτηση - στη φριτέζα Philips (κανονικό μέγεθος για 2,5 λίτρα λαδιού), για κάποιο λόγο, οι πατάτες αποδεικνύονται μαλακές, μολονότι μοιάζουν με πραγματικές πατάτες.
Τηγανίζω την ποσότητα - έτσι ώστε το καλάθι να γεμίσει, αλλά χωρίς φανατισμό, προσπάθησα να το κρατήσω πριν το τηγανίσω και σε κρύο νερό (φυσικά, το στεγνώνω σε μια πετσέτα πριν το βάλω) - αποδεικνύεται πάντα νόστιμο, όχι λίγο ΛΑΘΟΣ.

Η γεύση των πατάτων που προκύπτουν εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποικιλία της αρχικής πατάτας.
Το World Diner χρησιμοποιεί μόνο ειδικές μπίρες.
Ένας φίλος προσπάθησε να φτιάξει πουρέ πατάτας από αυτό ... το πέταξα έξω. Αλλά οι πατάτες του αποδείχθηκαν πολύ παρόμοιες με το πρωτότυπο.