Galette με πράσινα κρεμμύδια, μπέικον και αυγό

[Ζύμη:]

Galette με πράσινα κρεμμύδια, μπέικον και αυγό

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Ζύμη:
αλεύρι σίτου υψηλότερης ποιότητας	200 γρ
βούτυρο	100 γρ
ξινή κρέμα 15%	75 γρ
άλας	πρέζα
Πλήρωση:
φρέσκο ​​κρεμμυδάκι	100 γρ
ωμό καπνιστό μπέικον	2 φέτες
αυγά κοτόπουλου	3 κομμάτια
άλας
μείγμα 5 πιπεριών, αλεσμένο
Επιπροσθέτως:
κρόκος αυγού	1 Η / Υ
σουσάμι	2 κουτ
βούτυρο και φυτικό έλαιο για τηγάνισμα	10 g το καθένα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ρίχνουμε το αλεύρι σε ένα μπολ μπλέντερ, προσθέτουμε κομμάτια κρύου βουτύρου και μια πρέζα αλάτι. Κόψτε σε μικρά ψίχουλα.

• Προσθέστε ξινή κρέμα, ζυμώστε γρήγορα τη ζύμη.

• Συγκεντρώστε τη ζύμη σε μια μπάλα, τυλίξτε με αλουμινόχαρτο. Ψύξτε για 30 λεπτά.

• Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι μαζί με τα λευκά μέρη.

• Τηγανίζουμε για δύο λεπτά μέχρι να μαλακώσει σε ένα μείγμα βουτύρου και φυτικού ελαίου.

• Ψιλοκόψτε το μπέικον.

• Ξεδιπλώστε τη ζύμη μεταξύ δύο φύλλων χαρτιού ψησίματος σε κύκλο με διάμετρο 29-30 εκ. Μεταφέρετε σε φύλλο ψησίματος.

• Κόψτε τη μέση της ζύμης με ένα πιρούνι.

• Τοποθετήστε το κρεμμύδι και το μπέικον.

• Λυγίστε τα άκρα της ζύμης. Ρίχνουμε τα αυγά κατά τη γέμιση, αλατίζουμε και πιπέρι. Λιπάνετε τις άκρες του μπισκότου με κρόκο και πασπαλίζουμε με σουσάμι.

• Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200C (μεταφορά 180C) βαθμούς για 25 λεπτά.
• 
• 
• Νόστιμο ζεστό και κρύο. Δοκίμασέ το!

Παρόμοιες συνταγές

Μπισκότο με φράουλες (GruSha)

Μπισκότο από ζύμη ολικής αλέσεως ζύμης με γέμιση φρούτων διατροφής (με ψύλλιο) (Πόντμοσβιτσα)

Άπαχο μπισκότο σίτου-σίκαλης με κρεμμύδια και τόνο (Sonadora)

Τι λυάποτα, το καλοκαίρι ήρθε να μας επισκεφτεί!
Πράσινο γρασίδι, ηλιοφάνεια ...
Manya, υπέροχη συνταγή, παίρνω το AdnachnA!

Ksyusha, ευχαριστώ. Πάρε το μακριά. Ελπίζω να το βρείτε χρήσιμο και ευχάριστο.

[Μάνια]

Μάνιατι υπέροχη λύση για το Σάββατο το πρωί! Τρώω ήδη !!!!

Ας ελπίσουμε

Και δεν το αμφιβάλλω καν, ο σύζυγός μου είναι έτοιμος να φάει πράσινα κρεμμύδια όλο το εικοσιτετράωρο, οπότε σίγουρα δεν θα αρνηθεί τέτοια νόστιμη!

Έτσι, το μπέικον τελείωσε, δεν υπήρχαν πράσινα κρεμμύδια, έφυγε με καθαρή συνείδηση.
Εάν μόνο η εικόνα είναι όμορφη για εκτύπωση ...

[Sonadora]

Sonadora, Μάνιατι υπέροχο ξέφωτο του δάσους ... αυτό είναι σίγουρο .. το γρασίδι γίνεται πράσινο, ο ήλιος λάμπει ..

Manechka, τι ομορφιά! Οι κρόκοι είναι σαν λίγοι ήλιοι. Σας ευχαριστώ, πρέπει να ψήσετε και να απολαύσετε.

Manechka, τι ομορφιά και νόστιμη!
Πρέπει να δοκιμάσουμε αυτή τη ζύμη.

Λοιπόν, αυτό δεν είναι ένα μπισκότο, είναι μια ελαιογραφία - μια καθαρή ζωή !!! Manyasha, τι συνταγή, καθαρό όφελος.

Είναι δυνατόν να ψήσουμε μια τέτοια ομορφιά στην Πρίνσσα;

[Μάνια]

Μάνια, ευχαριστώ πολύ για ένα τόσο πρωτότυπο πιάτο!
Και στη ζύμη, δεν χρειάζεται καθόλου χαλάρωση;
Πες μου, πώς έχει αυτή η ζύμη; Μπορείτε, για παράδειγμα, να συγκρίνετε το μπισκότο σας με μια πίτσα;
Μου άρεσε πολύ η ιδέα σας με ομελέτα στη ζύμη. Έχετε δοκιμάσει το ίδιο σε μια ζύμη πίτσας;

Manechka, τι ομορφιά! Οι κρόκοι είναι σαν λίγοι ήλιοι. Σας ευχαριστώ, πρέπει να ψήσετε και να απολαύσετε.

Ναι ναι ναι !!! εγγραφείτε σε αυτό που ειπώθηκε

[Κορίτσια]

Κορίτσια, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ. Θα ήμουν ευτυχής αν η ιδέα είναι χρήσιμη τόσο για πρωινό όσο και για μεσημεριανό σνακ με σαλάτα λαχανικών.

τέλεια λύση για το Σάββατο το πρωί

Γκουλάρα,

το μπέικον τελείωσε, δεν υπάρχουν πράσινα κρεμμύδια

Γκαλίνα, να φερεις?

σύζυγος πράσινο κρεμμύδι έτοιμο να φάει όλο το εικοσιτετράωρο

Ksyusha, Περιμένω τακτοποιημένο.

Πρέπει να δοκιμάσουμε αυτή τη ζύμη.

Tanyush, Δοκίμασέ το. Μου αρέσει περισσότερο από το συνηθισμένο ψιλοκομμένο. Αποδεικνύεται λίγο στρωματοποιημένο.

Είναι δυνατόν να ψήσουμε μια τέτοια ομορφιά στην Πρίνσσα;

ΛούντμιλαΝομίζω ότι μπορείς. Μόνο στη διαδικασία θα ψηθεί πιο γρήγορα το μπισκότο. Δυστυχώς, δεν μπορώ να σας πω για την ώρα.

πώς έχει αυτή η ζύμη; Μπορείτε, για παράδειγμα, να συγκρίνετε το μπισκότο σας με μια πίτσα;

Μάντισον, αν είναι δυνατόν, για μένα στο "εσύ". Όχι, η ζύμη είναι εντελώς διαφορετική. Πιο κοντά στην αμμώδη, η οποία είναι φτιαγμένη για πίτες και αλμυρές πίτες.

Έχετε δοκιμάσει το ίδιο σε μια ζύμη πίτσας;

Η ζύμη ζύμης δεν έχει εκφοβιστεί μέχρι στιγμής.
kristina1, Irina, Ναταλία,

Μάντισον, αν μπορείτε, για μένα στο "εσύ".

Μπορώ!
Και σας ευχαριστώ πολύ για την απάντησή σας!

[Μάντισον]

Μάντισον, συμφώνησε.

Manechka, τι ομορφιά! Στην αρχή νόμιζα ότι ήταν ζύμη μαγιάς. Ενδιαφέρον μπισκότο. Σούπερ!

Galina, φέρε το;

Ναι. Μόνο ένα ολόκληρο μπισκότο, ούτως ή άλλως, ποια είναι η διαφορά, τι να φέρω.

Φιλιά, φοβάμαι ότι δεν μπορώ. Η θέληση δεν είναι αρκετή για να μην προσπαθήσουμε στο δρόμο.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, σας ευχαριστώ πολύ για το υπέροχο μπισκότο, αυτό δεν είναι μπισκότο, αυτή είναι μια βόμβα!
Προετοιμάζεται γρήγορα, τρώει ακόμα πιο γρήγορα!
Εδώ, βοηθήστε τον εαυτό σας ...

Ksyusha, σας ευχαριστώ, αγαπητέ, που προσπαθήσατε. Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε.
Ksyusha, πασπαλισμένο τυρί στις άκρες του μπισκότου;

πασπαλισμένο με τυρί

Ναι, δεν τους αρέσουν οι σουσάμι μου, σε αντίθεση με μένα

ναι

Θα πρέπει να το δοκιμάσω με τυρί.

Θα είναι νόστιμο, έχουμε ήδη τα πάντα .... το καλό προετοιμάζεται γρήγορα!

[Μάνεχκα]

Μάνεχκα , ευχαριστώ για την υπέροχη ιδέα για το πρωινό. Ένα τέτοιο αυγό βγήκε σε ένα υπέροχο πιάτο Και αν βάλετε τη ζύμη στο ψυγείο το βράδυ, τότε το πρωί το πρωινό είναι έτοιμο σε μισή ώρα!
Κάτι που έτρεχα μόνο οι κρόκοι, το έκανα με ανθρακονήματα, μάλλον έπρεπε να το κόψω σε λωρίδες, αλλά έκοψα, έτσι οι κρόκοι μου έσπασαν
Αλλά, όπως λένε, δεν επηρέασε τη γεύση

[Sonadora]

SonadoraΤι νόστιμο! Μμμμ .. Manechka, ευχαριστώ!

[Μαρούσια]

Μαρούσια, είναι τόσο όμορφο! Εάν δεν είχατε γράψει για τους κρόκους που απλώνονται, εσείς οι ίδιοι δεν θα έχετε παρατηρήσει. Αποδείχθηκε πολύ ορεκτικό μπισκότο. Είμαι πολύ χαρούμενος που η συνταγή ήταν χρήσιμη.

Νατάσα, Ευχαριστώ. Θα ήμουν ευτυχής αν η ιδέα είναι χρήσιμη για εσάς.

Manechka, πήρα στο μπισκότο σου σήμερα. Αποδείχθηκε νόστιμο. Ευχαριστώ. Μόνο δεν μου λερώθηκε ή δεν πασπαλίζω τις άκρες, έπρεπε να το κάνω γρήγορα. Το μόνο πράγμα που ήθελα ήταν οι κρόκοι να είναι ημι-υγροί. Τι πιστεύετε, εάν ψήνετε λίγο χωρίς αυγά και προσθέσετε αυγά στο τέλος;

[Olechka.s]

Olechka.s, ΌλγαΕυχαριστούμε που προσπαθήσατε. Ένα πολύ νόστιμο δάγκωμα. Αυγά, ώστε ο κρόκος να μην έχει χρόνο να μαγειρέψει εντελώς, πιθανώς 10 λεπτά πριν από το τέλος του ψησίματος, πρέπει να προσθέσετε.