Μπισκότα χωρίς αυγά κανέλας

Μπισκότα χωρίς αυγά κανέλας

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Αλεύρι	300 γρ
Βούτυρο (ή άοσμο ηλιέλαιο)	100 γρ. (Ή 120 ml)
Κεφίρ	120 ml
Apple (επιλογή)	1 μεγάλο ή 2 μέσο
Ζάχαρη	2-3 κουταλιές της σούπας στη ζύμη και 2-3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια στο γέμισμα
Αλας	0,5 κουτ
Σόδα	0,5 κουτ
Κανέλα	γεύση.
Τζίντζερ	1 κουταλάκι του γλυκού (προαιρετικό

Μέθοδος μαγειρέματος

• Εάν μαγειρεύουμε με βούτυρο ή μαργαρίνη, αλέθουμε το αλεύρι σε ψίχουλα με βούτυρο, προσθέτουμε αλάτι και τζίντζερ. Δεν μου αρέσει πολύ το τζίντζερ, αλλά ήθελα κάτι "Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά", πρόσθεσα 0,5 κουταλάκι του γλυκού σκόνη. Θα κάνω μια κράτηση αμέσως ότι η γεύση του τζίντζερ έγινε αισθητή με μια πολύ ελαφριά νότα.
• Εάν μαγειρεύουμε με ηλιέλαιο, μην προσθέτετε λάδι.
• Αρχίζουμε να αναμιγνύουμε υγρά συστατικά: ανακατεύουμε κεφίρ, ζάχαρη, σόδα και, στην έκδοση με ηλιέλαιο, και εκεί επίσης. Τρίψτε το μήλο απευθείας στη ζύμη. Αναμιγνύουμε.
• Ρίξτε μια μπάλα σε ένα σκονισμένο χαρτόνι. Και το χωρίζουμε σε 4 μέρη. Εάν θέλετε μεγαλύτερο, διαιρέστε με δύο. Ξεδιπλώστε λεπτά, γράσα με λιωμένο βούτυρο (ή λαχανικό). Αφήνουμε λίγο για να λιπαίνουμε τα μπισκότα πριν το ψήσουμε. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη αναμεμιγμένη με κανέλα. Πήρα πολύ κανέλα, γιατί έχω αδυναμία. Κουτάλια 1,5 κουταλιές της σούπας. Αφήστε λίγο να πασπαλίσουν τα μπισκότα πριν το ψήσιμο. Το κυλάμε σε ρολό. Και έτσι με όλα τα μέρη του τεστ.
• 
• Στέλνουμε τα κενά στο ψυγείο, για 30 λεπτά. Δεν χρειάζεστε λιγότερα - περισσότερα είναι δυνατά.
• Αφού παρέλθει ο χρόνος, κόβουμε τα μπισκότα πάχους 1-1,5 cm. Λιπαίνουμε την κορυφή με το υπόλοιπο λάδι, πασπαλίζουμε με ζάχαρη (με ή χωρίς κανέλα) και ψήνουμε (δεν λιπαίνονται ή πασπαλίζονται στη φωτογραφία - άρχισα να γυρίζω, ξέχασα, αλλά παίρνω τα λόγια μου για αυτό, πασπαλίζονται και χρίνονται) πιο όμορφη και δεν μπορείτε να πασπαλίζετε με σκόνη).
• Έψησα στην πριγκίπισσα και στο Multi-baker. Αυτό το τμήμα προορίζεται για μία καρτέλα στο Princess. Όλα τα μπισκότα δεν ταιριάζουν με την πολυπαρασκευαστική σειρά 7, ξεκίνησα 2 ψημένα προϊόντα.

Ώρα προετοιμασίας:

Στην Πριγκίπισσα έψησα σε χαρτί για 12-15 λεπτά. Δεν το εντόπισα στο multipack, αλλά πολύ γρήγορα

Σημείωση

Η συνταγή έχει ληφθεί από τη γαστρονομική τοποθεσία. Και μου άρεσε για την απλότητα και την ποικιλία παραλλαγών του. Τεμπέλης στρούντελ στη γεύση. Σας προειδοποιώ με ένα γλυκό δόντι! Η ζύμη δεν είναι πρακτικά γλυκιά. Αν θέλετε πιο γλυκό, προσαρμόστε με πασπαλίζουμε.

Ενδιαφέροντα cookies! Μου φαίνεται ότι δεν έχω ψηθεί ακόμα τα μπισκότα με μήλα, αλλά ακόμη και προσπάθησα.
Φως και πού σας άρεσε καλύτερα - από βουλευτή ή από πριγκίπισσα;

[Εκπλήρωση]

Εκπλήρωση, Len, αλλά με κάποιο τρόπο δεν υπάρχει μεγάλη διαφορά. Αυτό το τμήμα ήταν Πιο ΠΟΛΥ άνετο για μένα στην πριγκίπισσα, γιατί όλα ταιριάζουν με μία κίνηση, και η γεύση στο MP είναι λεπτότερη και πιο ξηρή, και στην πριγκίπισσα είναι ψηλότερη και πιο απαλή.