ισχυρός
Ναι, δεν μπορώ να βρω άλλη απάντηση. Πιθανότατα ήταν απαραίτητο είτε να μειώσετε το υγρό είτε να προσθέσετε αλεύρι. Στην Elena Bo βρήκα εικόνες από κολόβες σίτου και σίκαλης. Και εδώ είναι μια άλλη ερώτηση: αν το παρακάνετε, το ψωμί θα είναι πιο πυκνό;
Φουγκάσκα
πολύ σωστό - περισσότερο αλεύρι θα οδηγήσει σε ένα πιο πυκνό ψωμί. Μου αρέσει αυτό καλύτερα, αν και δεν καταρρέει τόσο πολύ
Βιολί
Γεια σε όλους, τις προάλλες έψησα αυτό το ψωμί! Έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, μόνο αντικατέστησα το ελαιόλαδο με βούτυρο (σπιτικό), αντικατέστησα 50 γραμμάρια αλεύρι σίτου με 50 γραμμάρια σιμιγδάλι και πρόσθεσα μια πρέζα κορίανδρο. Σηκώθηκε καλά, η οροφή δεν έπεσε, είναι τόσο χαριτωμένο και πολύ νόστιμο, ειδικά με μπορς Πολλές ευχαριστίες στον συγγραφέα
Ζίβτσικ
Βιολί, αλλά πού είναι η φωτογραφία; Και έπειτα το επαίνεσαν τόσο πολύ, ρέει ήδη η αλατισμένη.
Για να ευχαριστήσω τον συντάκτη κάντε κλικ "Δώσε Ευχαριστίες" κάτω από το είδωλό του "!
Βιολί
Απόσπασμα: Zhivchik

Βιολί, αλλά πού είναι η φωτογραφία; Και μετά το επαίνεσαν τόσο πολύ, έσκισαν.
Για να ευχαριστήσω τον συντάκτη κάντε κλικ "Δώσε Ευχαριστίες" κάτω από το είδωλό του "!

Θα πρέπει να πάρω το λόγο μου, γιατί δεν είχα χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία

Και σε βάρος του κουμπιού, οπότε ευχαριστώ πάντα τον συγγραφέα με ένα "κουμπί"!
γλυκό
Μόλις πρόσφατα και τον Μάιο, η ομορφιά «βγήκε» από τη μηχανή ψωμιού ... Περιμένουμε, κύριε ... Έπρεπε να προσθέσω 2,5 κουταλιές της σούπας όταν ζυμώνομαι. μεγάλο. αλεύρι ... λίγο γλουτένη, αφήστε το να λειτουργήσει, αλλά γιατί πρέπει να είμαστε τόσο απασχολημένοι στο ντουλάπι ... Ας το δοκιμάσουμε αργότερα, καταργήστε την εγγραφή ... Θα πάω να μαγειρέψω το κιμά, θα είναι υπέροχο με ψωμί
γλυκό
Δεν περίμενα το δείπνο - έκοψα ένα κομμάτι, όχι ψωμί, αλλά τραγούδι ... Πόσο υπέροχο είναι!
Θεία Μπέσια
Σήμερα ο Ντάρνιτσκυ από το φούρνο !!

Ψωμί της Δαρνιτσάς από τη φουγκάσκα

Ψωμί της Δαρνιτσάς από τη φουγκάσκα
Γκάμπυ
Θεία Besya τι όμορφος άντρας, και τι λιπαίνουν στην κορυφή;
Πλέκω
Θεία Μπέσια
Αυτή είναι μια ομορφιά! Το ψήσατε στη μορφή ή χωρίς;
Θεία Μπέσια
Απόσπασμα: Gabi

Θεία Besya, τι όμορφος άντρας, και τι λιπαίνουν στην κορυφή;
Λίπανση με φυτικό λάδι
Απόσπασμα: Krosh

Θεία Μπέσια
Αυτή είναι μια ομορφιά! Το ψήσατε στη μορφή ή χωρίς;
Διανέμουμε σε ένα σουρωτήρι και ψήνω σε μια κατσαρόλα Bergofov με πυκνά τοιχώματα
Ζίβτσικ
Απόσπασμα: Θεία Besya

Σήμερα ο Ντάρνιτσκυ από το φούρνο !!

Θεία Μπέσια, το ψωμί είναι καλό!
Ναι, τόσο παχουλός!
Β.Τ.Ι.
Θεία Μπέσια! Πείτε μας για την τεχνολογία !!! Αυτό το ψωμί δεν λειτούργησε για μένα σήμερα. Ψάχνω για λάθη. Φαίνεται ότι όλα είναι ως συνήθως, δεν ανέβηκαν καθόλου και άγευστα. Τρόμου !!!
Θεία Μπέσια
Β. Τ. Ι. Ναι, φαίνεται ότι δεν υπάρχει τεχνολογία. Ακριβώς σε μια στιγμή, δεν μπορούσα να πάρω αυτό το ψωμί, η στέγη κατέρρευσε, ανέβηκε άσχημα ... Τότε άρχισα να διαβάζω σχολαστικά ολόκληρο το θέμα, επέλεξα θέσεις που είχαν τόσο ψωμί στον ίδιο φούρνο με και μπήκα στα συστατικά που χρησιμοποιούνται στον πίνακα (καλά, με την έννοια του ποιος χρησιμοποιεί τι). Ως αποτέλεσμα, βρήκα την καλύτερη επιλογή για τον εαυτό μου και όλα πήγαν καλά. Το ψήνω στο φούρνο και μετά στο φούρνο (όταν το επιτρέπει ο χρόνος). Ζύμωμα, αν ψήνω στο φούρνο, το κάνω στη λειτουργία "Pelmeni", στη συνέχεια βγάζω τη ζύμη με τα χέρια μου βουτύρου, τη στρογγυλεύω και την βάζω για 2 ώρες σε ένα σουρωτήρι επενδεδυμένο με περγαμηνή στο φούρνο με το φως. Μετά από 2 ώρες, βλέπω πόσο έχει αυξηθεί το ψωμί, αν είναι αρκετό (1,5-2 φορές), θερμαίνω το φούρνο στους 250 με το τηγάνι, βάζω το ψωμί εκεί, κλείνω το καπάκι και το βάζω για 30 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε το καπάκι και ψήστε το για άλλα 15-20 λεπτά (Κοιτάζω με θερμόμετρο έτσι ώστε να είναι τουλάχιστον 96 μοίρες. Μερικές φορές προσθέτω διάφορα πρόσθετα σε αυτό, για παράδειγμα, κόλιανδρο, κύμινο, κρεμμύδι ...
Αυτό εδώ. χθες με ένα μείγμα "Borodino" σε ποσότητα 60 γραμμαρίων (αντί για αλεύρι σίτου)
Β.Τ.Ι.
Θεία Μπέσια ! Ευχαριστώ για την απάντηση! Απλά πέταξα το χθεσινό ψωμί! Εφιάλτης! Η τεχνολογία φαίνεται να είναι η ίδια. Μόνο κάνω την παρτίδα στην κύρια λειτουργία. Μετά βγάζω επίσης τη ζύμη, βγάζω τη σπάτουλα. Το έβαλα ξανά στον κάδο. Και ...αποτέλεσμα!!!! : Γιατί ψήνετε επίσης στο φούρνο; Σε τελική ανάλυση, έχετε ένα καθεστώς «σίκαλης»; Ή έχουν διαφορετική γεύση;
Νατούλκ
Απόσπασμα: B. T. I.

Απλά πέταξα το χθεσινό ψωμί! Εφιάλτης!
Ελέγξτε τη μαγιά σας! Αυτή η συνταγή περιέχει μόνο 1/3 αλεύρι σίκαλης. Μπορεί να ψηθεί στην κύρια λειτουργία χωρίς τσιμπήματα, τραβώντας έξω τη λεπίδα, κλπ. Παίρνω πάντα ψηλό και πλούσιο.
Β.Τ.Ι.
Νατούλκ ! Ευχαριστώ για τη συμπάθεια! Η μαγιά δοκιμάστηκε σε πίτες και λευκό ψωμί. Το μόνο πράγμα που άνοιξε αυτή τη φορά ένα νέο πακέτο "Makfa". Και ένα τέτοιο απόσπασμα !!! Το απόγευμα αγόρασα επίσης μια φοβερή ρέγγα στην αγορά και ήθελα να φύγω για δείπνο. Δεν ήταν έτσι! Το προφίλ δεν δείχνει τι είδους σόμπα έχετε. Ίσως δεν χρειάζεται να ασχοληθείτε με μια σπάτουλα. Αλλά έχω ήδη ασκήσει ψήσιμο Darnitsky, ήταν φυσιολογικό. Ζήσε και μάθε!
Ευχαριστώ!
Θεία Μπέσια
Απόσπασμα: B. T. I.

Θεία Μπέσια ! Ευχαριστώ για την απάντηση! Απλά πέταξα το χθεσινό ψωμί! Εφιάλτης! Η τεχνολογία φαίνεται να είναι η ίδια. Μόνο κάνω την παρτίδα στην κύρια λειτουργία. Μετά βγάζω επίσης τη ζύμη, βγάζω τη σπάτουλα. Το έβαλα ξανά στον κάδο. Και ... το αποτέλεσμα !!!! : Γιατί ψήνετε και στο φούρνο; Σε τελική ανάλυση, έχετε ένα καθεστώς «σίκαλης»; Ή έχουν διαφορετική γεύση;
Όταν το επιτρέπει ο χρόνος, προσπαθώ στο φούρνο, έχει καλύτερη γεύση και αυξάνεται καλύτερα και πιο αρωματικά. Η θέρμανση από όλες τις πλευρές δίνει το αποτέλεσμα !!!
Κέικ
Θεία Μπέσια! Το ψωμί είναι απίστευτο !!! Σούο όμορφος. καλά, μόνο για μια διαφημιστική αφίσα! (τι πρέπει να διαφημίσω, δεν το έχω σκεφτεί ακόμα) Θα το κόβω για να το κάνω ακόμα πιο αποτελεσματικό. Ζηλεύω. Έχω ένα στο φούρνο. ακόμη και ρωγμή. δεν δουλεύει. Το δοκίμασα με μαγιά, και με μαγιά ... Ο Ζηστ συνέστησε να ψήσω σε ένα καζάνι, οπότε δεν ταίριαζε στον ηλεκτρικό μου φούρνο, αλλά αποδείχθηκε διάβολος αερίου ... Τότε πήρα ένα γυάλινο ταψί με καπάκι επίσης ανοησίες .... Έχω επίσης ένα σετ από μπάνες Brerghoff. σε οποιοδήποτε από αυτά να δοκιμάσετε; Αλλά κάτι μου λέει ότι τα χέρια μου δεν ακονίζονται κάτω από αυτό το αερόμπικ, εντάξει, τουλάχιστον στην HP αποδεικνύεται. Και θα έρθω να σε θαυμάσω στο ψωμί του φούρνου.
Β. Τ. Ι.Παρατηρώ εδώ μια γενική τάση: οι άνθρωποι στρέφονται στο ψήσιμο ψωμιού σε φούρνους, ισχυριζόμενοι ομόφωνα ότι είναι πιο νόστιμο από το KhPechny. Κάνω μόνο ciabatta στο φούρνο, δεν λειτουργεί στο KhP. Αλλά άλλα ψωμιά είναι ακόμα εκτός ελέγχου μου ...
Besya, για άλλη μια φορά ΚΑΛΟΣ ΑΝΔΡΟΣ!
Νατούλκ
Β. Τ. Ι. : Ο φούρνος μου είναι Panasonic 255. Το Darnitskiy ήταν το δεύτερο μου ψωμί που ψήθηκε σε έναν κατασκευαστή ψωμιού. Βγήκε απλώς υπέροχο. Έκανα τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή. Ίσως πρέπει να αυξήσετε τον χρόνο απόδειξης μετά το δεύτερο ζύμωμα; Αν μου φαίνεται ότι η ζύμη βγήκε άσχημα, το κάνω αυτό: Απενεργοποιώ το κουμπί στο καλώδιο επέκτασης στο οποίο είναι συνδεδεμένος ο αρτοποιός (απομίμηση διακοπής ρεύματος). Μετά από 9 λεπτά το ενεργοποιώ, και μετά από λίγα δευτερόλεπτα το απενεργοποιώ ξανά. Το κάνω αυτό 3 φορές. Μπορείτε, φυσικά, να διακόψετε τη λειτουργία απενεργοποιώντας τη σόμπα με το κουμπί στον πίνακα ελέγχου. Και μετά από λίγο, όταν εμφανιστεί η ζύμη, ενεργοποιήστε τη λειτουργία ψησίματος. Αλλά μου φαίνεται ότι σε αυτή τη λειτουργία ψήνεται λίγο διαφορετικά από ό, τι σε ειδικούς τρόπους.
Αλλά ο Ντάρνιτσκυ σύμφωνα με τη συνταγή από την 1η θέση λαμβάνεται χωρίς αυτό.
Κέικ
Και στη σόμπα μου υπάρχει ένα κουμπί "παύσης" και δεν χρειάζεται να μετρήσετε 3 φορές για 9 λεπτά, αλλά απλά παρατείνετε το χρόνο δοκιμής, διατηρώντας την παύση όσο χρειάζεται.
αρουραίος111
Θέλω να ψήσω το ψωμί της Δαρνίτσας, αγόρασα ένα μείγμα από πουτίγκα, κάποιο ψωμί, πόσο νερό πρέπει να προσθέσω και τι μέγεθος ψωμιού πρέπει να εκθέσω; Έχω φούρνο θερμού 255.
sazalexter
αρουραίος111 Αυτό δεν είναι το θέμα που γράψατε Εδώ είναι η κατάλληλη ενότητα https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=200.0 εκεί και ρωτήστε τον κατασκευαστή.
Ξέρει σίγουρα
αρουραίος111
Ευχαριστώ για τον σύνδεσμο. διαβάστε συμβουλές και συνταγές για το darn. ψωμί από το fugaski και προέκυψαν ερωτήσεις: ποια σπάτουλα, ποια λειτουργία ψησίματος, ποιο μέγεθος ψωμιού;
sazalexter
αρουραίος111 Όλα εξαρτώνται από τη συνολική ποσότητα αλευριού, εάν το αρχικό μέγεθος είναι το ίδιο με τη συνταγή, τότε M, εάν από το αυξημένο μέγεθος, το οποίο μετρήθηκαν οι χρήστες του φόρουμ (δείτε παραπάνω) και στη συνέχεια XL. Η ωμοπλάτη δεν παίζει ρόλο, αφού αυτό το ψωμί είναι περισσότερο σιτάρι από τη σίκαλη (το έκανα και με τα δύο)
Βάζω το φλοιό στη μέση λειτουργία του κεντρικού, (για τον λόγο που αναφέρεται παραπάνω)
Καλή τύχη με τα πειράματά σας
ikko4ka
Θεία Μπέσια! Ψωμί! Ο Ντάρνιτσκυ δεν έχει ψηθεί εδώ και πολύ καιρό. Μετά τη φωτογραφία σας είναι αδύνατο να μην ψήσετε. Και απλώς προσπαθήστε να ψήσετε κάτω από το καπάκι.
Β.Τ.Ι.
Σήμερα - πάρτε 2, όπως είπε η Shpilka!

Ψωμί της Δαρνιτσάς από τη φουγκάσκα

Σας ευχαριστώ όλους για την υποστήριξή σας!
Νατούλκ

Ποιο ηταν το ΠΡΟΒΛΗΜΑ?
Β.Τ.Ι.
Νατούλκ! Την τελευταία φορά το ψωμί δεν σηκώθηκε καθόλου και γευόταν αηδιαστικό. Σήμερα το ξανακάνω. Το έβγαλε από τον κάδο και το έβαλε στο προστατευτικό για περίπου 2 ώρες και το έψησε στο φούρνο. Το αποτέλεσμα είναι προφανές. Γιατί πιστεύετε ότι το αλεύρι σίκαλης περιέχει 1/3; Η συνταγή του Fugasca περιέχει 150 g σίκαλης και 250 g σιταριού. Ποια δεδομένα έχετε;
Νατούλκ
Απόσπασμα: B. T. I.

Γιατί πιστεύετε ότι το αλεύρι σίκαλης περιέχει 1/3; Η συνταγή του Fugasca περιέχει 150 g σίκαλης και 250 g σιταριού. Ποια δεδομένα έχετε;
150 g του συνόλου (150 + 250 = 400g), ακριβής - 0,38. Έγραψα στο στρογγυλεμένο 1/3 (0,33)
Β.Τ.Ι.
Νατούλκ ! Περισσότερες ερωτήσεις. Βάζεις το agram; Πόσα? Προσθέτετε panifarin; Μέλι ή ζάχαρη; Ευχαριστώ!!!
Νατούλκ
Απόσπασμα: B. T. I.

Βάζεις το agram; Πόσα? Προσθέτετε panifarin; Μέλι ή ζάχαρη;
Δεν βάζω ούτε το Agram ούτε το Panifarin σε αυτό το ψωμί. Χρησιμοποιώ μέλι. Και αντί για νερό - το κεφίρ αναμιγνύεται με νερό.
Το αλεύρι σίτου χρησιμοποιήθηκε τόσο της υψηλότερης όσο και της πρώτης τάξης. Ψήθηκε τόσο στην κύρια όσο και στη σίκαλη.
Δοκίμασα επίσης την έκδοση με αλλαγές από τον Διαχειριστή:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=596.120
Νομίζω ότι είναι ακόμα καλύτερο
Νατούλκ
Β. Τ. Ι. - Θέλετε να το ψήσετε σε μια μηχανή ψωμιού;
Αποδείχθηκε πολύ ωραίο στο φούρνο!
Β.Τ.Ι.
Νατούλεκ! Ευχαριστώ! Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω.
Γενικά, ψήνω στο KhP. Αλλά η τελευταία φορά ήταν τρόμος. Και η θεία Basie πήρε ταυτόχρονα ένα πολύ ωραίο ψωμί, γι 'αυτό αποφάσισα να το δοκιμάσω στο φούρνο. Φαίνεται ότι έχει δουλέψει. Θα συνεχίσω να κατέχω αυτήν την επιχείρηση. Οι συνταγές είναι διασκεδαστικές, αλλά μερικές φορές το αλεύρι ή η μαγιά ή και τα δύο αποτυγχάνουν.
Θεία Μπέσια
Β. Τ. Ι. Ένα πολύ ψιλοκομμένο ψωμί βγήκε !!!! Λοιπόν, τι γίνεται με τη γεύση; διατεταγμένα? Προσθέτω panifarin και agram στη διάθεση;) Και ψήνω πάντα ορός γάλακτος
Θαύμα777
Φουγκάσκα, το ψωμί είναι απίστευτα υπέροχο !!! Αυτό είναι το πρώτο μου ψωμί χρησιμοποιώντας hw. αλεύρι, αποδείχθηκε την πρώτη φορά.
Φτιαγμένο από ορό γάλακτος, προστέθηκε γλουτένη και βύνη, έφαγε το μισό ταυτόχρονα! Παρεμπιπτόντως, η οροφή ήταν κυρτή και όμορφη, ίσως λόγω της γλουτένης ...
Σήμερα ψήνω το δεύτερο.
ΝΙΖΑ
Χαιρετισμούς, Αρτοποιοί! Το ψωμί Darnitsa από το fugaska έχει ήδη γίνει το βασικό μου ψωμί. Τόσο στον Panas όσο και στο Orion αποδεικνύεται εξαιρετική, η συνταγή έχει σχεδιαστεί έτσι ώστε, ανάλογα με όλες τις αναλογίες και με τη χρήση συστατικών υψηλής ποιότητας, μπορείτε να βάλετε με ασφάλεια το χρονοδιακόπτη χωρίς να ανησυχείτε για το αποτέλεσμα, το οποίο κάνω με επιτυχία. Ψήνω ως επί το πλείστον μικρό ψωμί από (1η σελίδα), αν και το μεγάλο αποδεικνύεται καλά, αν και ο Orion δεν αντιμετώπισε την παρτίδα ενός μεγάλου τμήματος, ο κάδος άρχισε να δονείται και να τρώει: ότι έπρεπε να αφαιρέσω μέρος της ζύμης και ο Panasik δεν με νοιάζει (έξυπνο).
Β.Τ.Ι.
Θεία Μπέσια! Και το ψωμί ήταν υπέροχο !!! Ευχαριστώ για την υποστήριξη! Και τότε ήμουν εντελώς αναστατωμένος. Αποδείχθηκε ότι μπορώ ακόμα!

ΝΙΖΑ ! Και σε ποια λειτουργία ψήνετε αυτό το ψωμί στον Panas;
ΝΙΖΑ
Β. Τ. Ι. Ψήνω στον Πάνα στην κύρια λειτουργία
Β.Τ.Ι.
Ευχαριστώ! Διάβασα κάπου στο φόρουμ ότι το ψωμί σίκαλης δεν χρειάζεται να ζυμώνεται, επομένως, μετά το ζύμωμα, μπορείτε να τραβήξετε μια σπάτουλα, να την αφήσετε να στεγνώσει και να ψηθεί. Και στην κύρια λειτουργία, υπάρχει συντριβή. Έχω πολύ νόστιμο ψωμί. Σας ευχαριστώ όλους !!!
ΝΙΖΑ
B. T. I. Διαβάζω επίσης το γεγονός ότι το αλεύρι σίκαλης δεν του αρέσει να θρυμματίζεται και συμφωνώ απολύτως με αυτό, αλλά επιλέγω τον κύριο τρόπο αποκλειστικά λόγω έλλειψης χρόνου. Ψήνω ψωμί κυρίως μόνος μου, οπότε ο σκληρός μου εργάτης πρέπει να συγχωρήσει μικρά λάθη. Είναι κρίμα που δεν μπορώ να δείξω το ψωμί μου, συν. Κάτι είναι ιδιότροπο, δεν θέλει να ανεβάσει μια φωτογραφία, αλλά αποδεικνύεται πραγματικά εξαιρετικός. Αν και την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να ψήσω σύμφωνα με τη μέθοδο σας, τότε θα αναφέρω.
Βιολί
Ψήνω πολύ συχνά αυτό το ψωμί, με διάφορα πρόσθετα: ηλιόσπορους, κόλιανδρο + ξηρό κβας. κύμινο και άλλοι το ψήνουμε ΠΑΝΤΑ με ορό γάλακτος, δεν μου άρεσε στο κεφίρ, ολόκληρη η φλούδα φούσκα αποδεικνύεται. Το κάνω μεγάλο (XL) στην κύρια λειτουργία, η κρούστα είναι μέτρια. Το ψωμί αποδεικνύεται πλούσιο, με στρογγυλεμένη, σαν λευκή οροφή. Πολύ νόστιμο, ειδικά με ξηρό κιβά και κορίανδρο.
sazalexter
Βιολί Και στο kefir fugaska έχει μια άλλη συνταγή, ονομάζεται "Capital", δοκιμάστε πολύ νόστιμο
Αστέρας
Γειά σου! Πείτε μου ποιος το δοκίμασε. Θέλω να αντικαταστήσω τη ζάχαρη με σιρόπι μαλτόζης. Πρέπει επίσης να πάρετε 1 κουταλιά της σούπας ως ζάχαρη;
Λέγκα
Απόσπασμα: Asteris

Γειά σου! Πείτε μου ποιος το δοκίμασε. Θέλω να αντικαταστήσω τη ζάχαρη με σιρόπι μαλτόζης. Πρέπει επίσης να πάρετε 1 κουταλιά της σούπας ως ζάχαρη;
Αυτό ακριβώς αντικαθιστώ. Μόνο είναι πολύ παχύ και συνεπώς είναι καλύτερα να το πάρετε όχι με ένα κουτάλι μέτρησης, αλλά με ένα κανονικό και να το βυθίζετε μέχρι το τέλος - πολλά απλώνεται για ένα κουτάλι. Ίσως έχετε κάποια άλλη συνέπεια, τότε δείτε μόνοι σας.
Αυστηρός
Πρώτα, ρίχνουμε το φυτικό λάδι και μετά ρίχνουμε τη μελάσα στο ίδιο κουτάλι. Οι μελάσες θα βγουν από το κουτάλι χωρίς κανένα πρόβλημα.
sazalexter
Αστέρας Εάν ψήνετε μόνο μελάσα, τότε το ψωμί δεν ανεβαίνει καλά, βγαίνει επίπεδο. Η μαγιά αντιλαμβάνεται τη μαλτόζη διαφορετικά, τους δίνει σακχαρόζη
Αυστηρός
Ψήνω όλα τα ψωμιά με αλεύρι σίκαλης αποκλειστικά με μελάσα (τεύτλα). Το ψωμί ανεβαίνει τέλεια.
sazalexter
Στέρν Δεν είναι λοιπόν μαλτόζη, αλλά ίσως πιο κοντά στην καραμέλα. Περιέχει σακχαρόζη
Λέγκα
Απόσπασμα: Stеrn

Πρώτα, ρίχνουμε το φυτικό λάδι και μετά ρίχνουμε τη μελάσα στο ίδιο κουτάλι. Οι μελάσες θα βγουν από το κουτάλι χωρίς κανένα πρόβλημα.
Στέρν Η μελάσα μου είναι τόσο παχύ χύνω από το βάζο είναι αδύνατο, αλλά νομίζω ότι είναι λάθος να μπεις σε αυτό με ένα κουτάλι λαδιού, (μελάσα) πρέπει ακόμη να αποθηκευτεί. Ίσως έχω το λάθος μελάσα, αλλά αυτό μου έφερε από το Κλέμπτομ.

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών