Cupcakes, muffins, cupcakes. Ερωτήσεις και απαντήσεις

[Musenovna]

Ψάχνω για μια καλή συνταγή muffin. Τα περισσότερα που συναντώ είναι πολύ παρόμοια με τα cupcakes ή cupcakes. Και θέλω να είμαι ευάερος, κάτι σαν μπισκότο.

Musenovna, και τα cupcakes δεν είναι μπισκότα;

[Musenovna]

Musenovna, και τα cupcakes δεν είναι μπισκότα;

Το γεγονός είναι ότι παίρνω αυτά τα cupcakes, τα muffins της ίδιας δομής ψίχουλου. Παχουλό, ίσως λίγο πιο ευάερο από ένα cupcake. Κατά την άποψή μου, τα muffins πρέπει να είναι ελαφρύτερα, πιο πορώδη. Ίσως κάνω κάτι λάθος ή όχι τις καλύτερες συνταγές.

Είμαι εντελώς μπερδεμένος. Αλλά η έννοια της ερώτησης φαίνεται να είναι σαφής. Θέλω ευελιξία.

Κατά την άποψή μου, τα muffins πρέπει να είναι ελαφρύτερα, πιο πορώδη. Ίσως κάνω κάτι λάθος ή όχι τις καλύτερες συνταγές.

Τα cupcakes είναι κέικ μεγέθους κυπέλλου. Τα κέικ μας είναι μπισκότο / κέικ + κρέμα. Σε τέτοιες συνταγές, κατά κανόνα, είτε το λευκό είτε το βούτυρο είναι απαραίτητα σαντιγί. Και μερικές φορές το πρώτο και το δεύτερο. Χάρη στα κτυπημένα ασπράδια / βούτυρο, έχουμε μια ελαφριά, ευάερη, πορώδη ζύμη.
Τίποτα δεν είναι κτυπημένο σε muffins. Αναμιγνύονται ξεχωριστά υγρά συστατικά, στεγνώνουν ξεχωριστά Στη συνέχεια, και οι δύο μάζες συνδυάζονται γρήγορα σε δύο δίκλινα, τοποθετούνται αμέσως σε κουτιά και ψήνονται. Συνήθως τα muffins είναι πυκνότερα. Επιπλέον, συχνά περιέχουν πολλές φορές περισσότερα πρόσθετα από ό, τι επιτρέπουν να προσθέσουν σε muffins / μπισκότα.
Εδώ είναι μερικές φωτογραφίες muffins για σαφήνεια.

Muffins βρώμης με βατόμουρα 🔗


Muffins ολικής αλέσεως με καρότο, μήλο, ανανά, σταφίδες, καρύδα, ηλιόσπορους, κολοκύθα, chia, κάνναβη
🔗

Αν θέλετε ελαφρότητα και πορώδες, αναζητήστε μπισκότα (είναι cupcakes, + μερικά cupcakes)
τα μπισκότα σπάνια αρέσουν στα πρόσθετα ή σε πολύ μικρή ποσότητα, στη συνέχεια μουλιάστε ή γεμίστε τα κέικ μετά το ψήσιμο, βγάζοντας τον πυρήνα. Για αυτό χρησιμοποιείται μαρμελάδα, κρέμα γάλακτος, Κούρδοι κ.λπ.

[Oksana iskussnitsa]

Ήθελα να το μοιραστώ κάπου. Εάν όχι στο θέμα, θα το διαγράψω. χθες ήθελα να παίξω άτακτος)))) έκανα τέτοια "σάντουιτς". Ιδεϊκού Oksana iskussnitsa δανείστηκε)))) Έφτιαξα το χαβιάρι για πρώτη φορά με ροδάκινο + λίγο σιρόπι κερασιάς. Παντεσπάνι, ξινή κρέμα κρέμας, δαμάσκηνα, ζελέ

Έκανα χαβιάρι για πρώτη φορά με ροδάκινο

Μεγάλος! Πρέπει επίσης να δοκιμάσουμε. Βρήκα ένα μάστερ για την κατασκευή τέτοιου χαβιαριού.

Δηλαδή χαβιάρι ή σάντουιτς; Λοιπόν, οι βουτύροι είναι ένα ρολό ελαφρώς λερωμένο με κρέμα με δαμάσκηνα Και χαβιάρι - αγόρασα ζελέ, πρόσθεσα το μισό νερό όπως στη συσκευασία, αλλά έπρεπε επίσης να προσθέσω ζελατίνη (ένα κουτάλι επιδόρπιο). Χύθηκε εξευγενισμένο ηλιέλαιο σε δύο μπολ. και βάλτε το στον καταψύκτη. Έβαλα λίγο δροσερό ζελέ σε μια σύριγγα από παιδικό φάρμακο και ας γεννήσουμε, απλά αστειεύομαι, και το ρίχνω σε ένα καλά ψυχρό λάδι. Λοιπόν, με μία κίνηση, απελευθέρωσε περίπου 15 ml και επέστρεψε στην κατάψυξη για λίγα λεπτά. Και ούτω καθεξής μέχρι εκείνη τη στιγμή μέχρι να περιγράψουμε μια επαρκή ποσότητα χαβιαριού. Στη συνέχεια, στραγγίστε απαλά σε ένα σουρωτήρι. Τοποθετήστε το χαβιάρι σε χαρτοπετσέτα. για να παραλάβετε περίσσεια λαδιού. μην κρατάτε πετσέτα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Φαίνεται usjo, ρωτήστε.

[Anka_DL]

Anka_DL, ευχαριστώ, τώρα το κατάλαβα

[geisika]

geisika, καλά σάντουιτς !!!!!!!!
Πριν από 3 χρόνια, η πεθερά μου την παραμονή της Πρωτοχρονιάς με προσβλήθηκε για τέτοιους μπάττερ ... όπως, εξαπάτησα όλους ...

[geisika]

Δηλαδή χαβιάρι ή σάντουιτς;

geisika, και τα δυο. Μπράβο, νόστιμο!

Κορίτσια! Πείτε μου ποιος συχνά φτιάχνει cupcakes κατά παραγγελία, σε τι μέγεθος κάψουλας χαρτιού έχετε τα πιο δημοφιλή; Θέλω να παραγγείλω κάψουλες στο VTK, αλλά υπάρχουν τόσα πολλά από αυτά, δεν μπορώ να καταλάβω ποιο μέγεθος είναι καλύτερο να πάρω, δεν θέλω να λάβω 2000 κομμάτια μη τυπικών εντύπων.Τείνω να πάω για διάμετρο 50 mm, ύψος 43 mm ή 55/43 ή 55/35. Απλώς μπερδεύομαι ποια να πάρω. ΒΟΗΘΕΙΑ!

[ΦΩΣ]

ΦΩΣ, σας είπαν στον παράλληλο ιστότοπο ότι ακριβώς

Τι είναι ένας παράλληλος ιστότοπος; Είναι μόλις 50 κάτω, 43 ύψος;

Κορίτσια, πόσο ζυγίζει ένα cupcake κατά μέσο όρο;

Κορίτσια-βιοτέχνες και γεια σας ξανά !!!!!! Ο πελάτης θέλει αυτήν την γαμήλια τούρτα με cupcakes. Ποιο μέγεθος πρέπει να είναι τα κομμένα κέικ εδώ; Πρέπει να υπάρχουν έως και 60 από αυτά.

Προσπαθούμε να φτιάξουμε ένα κέικ στην αγορά ψωμιού Mirta 1613 που αγοράστηκε. Η ακολουθία των ενεργειών είναι λίγο ασαφής. Η συνταγή λέει να ρυθμίσετε τη λειτουργία "cupcake". Βουρτσίστε με νερό πριν το ψήσιμο. Βάζουμε τα συστατικά, θέσαμε τη λειτουργία "cupcake", ο χρονοδιακόπτης έδειξε 1:20. Όταν έφτασε η ώρα, ο αρτοποιός τσίμπησε, έδειξε 00:00 στον πίνακα αποτελεσμάτων και, προφανώς, δεν θα έκανε τίποτα περισσότερο. Περιμέναμε περίπου 10 λεπτά, πιέσαμε τη στάση και ρυθμίσαμε τη λειτουργία "ψησίματος". Έτσι πρέπει να είναι; Ή έπρεπε να περίμενα περισσότερο;

Αυτό πρέπει να το δείτε στις οδηγίες σας για τον παρασκευαστή ψωμιού.

Γεια σας κορίτσια, πείτε μου τη συνταγή για νόστιμα muffins, ώστε να μην είναι στεγνά. Ευχαριστώ

Κορίτσια! Αποφάσισα να δοκιμάσω με cupcakes, αλλά προς το παρόν είναι τρομακτικό να μπω σε αυτήν την επιχείρηση. Κάποια πράγματα δεν ταιριάζουν στο μυαλό μου και δεν έχουν βρει ακόμη απαντήσεις σε ορισμένες ερωτήσεις.
Ένας τύπος cupcakes - cupcakes διακοσμημένα με κρέμα στην κορυφή - λίγο πολύ διαυγές μαζί τους ...
Τι γίνεται όμως με τα cupcakes διακοσμημένα με μαστίχα; Παίρνουν καθόλου κρέμα; Είναι κάτι σαν cupcakes ή muffins, ή προστίθεται και η κρέμα με κάποιον έξυπνο τρόπο; )))
Ω, γενικά, κάπως έγραψα μπερδεμένα ...
Ή μήπως κάποιος θα μοιραστεί έναν σύνδεσμο με τις πιο επιτυχημένες συνταγές cupcake, ώστε να μπορείτε να πειραματιστείτε με το χρώμα της κρέμας και του σχεδιασμού; Σας ευχαριστώ πολύ εκ των προτέρων)))

Καλή μέρα! Βοήθεια! λίγο περισσότερο από μια εβδομάδα πριν από το Halloween! τα παιδιά ζητούν cupcakes στο σχολείο. Δεν υπάρχει χρόνος για πειραματισμό. Χρειάζεστε 60-70 κομμάτια. Η πιο σημαντική προϋπόθεση είναι να διατηρηθεί η παρουσίαση από το έκτο μάθημα (διακοπές σε αυτό), η κόρη θα είναι απασχολημένη με τα κουτιά η ίδια. Συμβουλευτείτε τι να διακοσμήσετε ώστε να μπορείτε να ζήσετε μέχρι το δείπνο. Υπάρχει μαστίχα για το τύλιγμα του κέικ, μπορώ να φτιάξω κρέμα. Θα ήμουν ευγνώμων για τους συνδέσμους! Σας ευχαριστώ πολύ για τη βοήθεια και τις ιδέες σας!

[διέταξε cupcakes για παιδικό DR, θέμα - πειρατές]

Την άλλη μέρα διέταξε cupcakes για παιδικό DR, θέμα - πειρατές... Τα κάνω πολύ σπάνια, έτσι η τιμή κλήθηκε "από το ταβάνι" - 60 ρούβλια. Η / Υ. Συμφώνησαν. Στο μονοπάτι. μέρα γράφουν ότι αυτοί προσφέρθηκε να διακοσμήσουν τα κέικ τους για 15 ρούβλια. Η / Υ. , εάν συμφωνώ με αυτούς τους όρους, θα σας παραγγείλουν. Δεν εγγραφώ για αυτό. Κάντε τα πειρατικά πρόσωπα από μαστίχα για κάθε cupcake (δεν είναι σαφές ποια ποιότητα) για 15 ρούβλια. , πώς σας αρέσει αυτή η πρόταση;

ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Η Τζούλια, αρχικά μίξα και διάβασα διανοητικά 60 ρούβλια ως 60 εθνικού νομίσματος. Και νομίζω: "Ουάου, τι ωραία παραγγελία! Ίσως, θα συμφωνούσα και για τέτοια χρήματα."
Και μετά από λίγα λεπτά μου γνώρισε σε ποιο νόμισμα έγιναν οι υπολογισμοί και πάνω απ 'όλα διασκεδάζουν 15 ρούβλια για ένα κόσμημα! Παίρνω καρύδια (πραγματικά δεν μπορώ να βρω άλλες λέξεις) από μια τόσο υποεκτίμηση της εργασίας.

Επώνυμο, άνθρωποι, φυσικά, LJ
Πρόσφατα είχα πειρατικά muffins, χρειαζόμουν επίσης κίνητρα μαστίχας, και επειδή είμαι τεμπέλης, μόλις παραγγέλνω φωτογραφίες βάφλας
και τους επικολλήσαμε στην κορυφή, παρεμπιπτόντως, η τιμή για ένα πράγμα είναι περίπου το ίδιο, περίπου 60 ρούβλια. Το έκανα σιωπηλά, χωρίς να το ανακοινώσω.
Έτσι η πελάτης δεν κατάλαβε καν ... ήταν τόσο χαρούμενη

Ήθελαν μια τέτοια διακόσμηση για 15 ρούβλια. υπολογιστές και μετά κάποιος το πήρε (αν δεν ψέματα)
πώς να κρύψετε την εικόνα κάτω από το spoiler;

Ποια είναι η πραγματική τιμή που μπορείτε να βάλετε για cupcakes με αυτήν την διακόσμηση;

Για παράδειγμα

Η εγκατάσταση ενός εύκαμπτου σωλήνα στο βαρέλι αποστράγγισης κοστίζει 170-200 ρούβλια (εξαιρουμένου του κόστους του σωλήνα)
Η εργασία διαρκεί 2-3 λεπτά

Δημιουργική εργασία

Spat ... το έβγαλα μόνος μου

Έκανα τέτοια πρόσωπα)))))))))) είναι πολύ απλό να τα κάνω)))))))))))))) η τιμή ήταν 60 ρούβλια.

Χαιρετίσματα σε όλους!
Μπορείτε να μου πείτε τι να κάνω, ώστε οι σταφίδες να μην πέσουν στο κάτω μέρος κατά την προετοιμασία του κέικ;

διάβαζε πολύ και μπερδεύτηκα στην άκρη (
Χρειάζεστε έναν σύνδεσμο για μια συνταγή για ένα cupcake, η οποία, όταν ψηθεί, δεν δίνει θόλο και θα αντέξει τη διακόσμηση με κρέμα βουτύρου και επίστρωση με διακόσμηση μαστίχας.

Κορίτσια, αλλά κανείς δεν ξέρει πώς να αφαιρέσει τη μέση του κέικ με ένα τέτοιο έμβολο;

[julia_bb]

julia_bb,

Ενδιαφέρον βίντεο. Έτσι, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια κανονική σύριγγα, όπως 10-ku ή 20-ku, ώστε να μπορείτε να την προσαρμόσετε ..

Έτσι, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια κανονική σύριγγα, όπως 10-ku ή 20-ku, ώστε να μπορείτε να την προσαρμόσετε ..

Ναι, το έκανα πριν, όταν δεν υπήρχε κάτι τέτοιο. Για το σκοπό αυτό και για τον καναπέ, έκοψα την κορυφή της σύριγγας:



Τότε αγόρασα ειδικά καλούπια στην Κίνα



Και μετά αγόρασα τις ακόλουθες σύριγγες από την Teskoma:

Ίσως κάποιος να είναι χρήσιμος, πολλά ενδιαφέροντα πράγματα για τα cupcakes
🔗
🔗
🔗

[ντοπέτα]

ντοπέτα, ευχαριστώ, όλα αποδεικνύονται αρκετά απλά. Δεν κατάφερα να βρω τον σύνδεσμο στο YouTube)
Μόλις έκανα μια παραγγελία και διέταξα αυτό το έμβολο σε έναν σωρό, αλλά δεν κατάλαβα πώς λειτουργεί))

Ναι, το έκανα πριν, όταν δεν υπήρχε κάτι τέτοιο. Για το σκοπό αυτό και για τον καναπέ, έκοψα την κορυφή της σύριγγας:

Λάρισα, ποιο μέγεθος είναι πιο κατάλληλο; Θα είναι αρκετά 10;

Όχι, Λένα, δεν θα είναι αρκετό. Έχω είκοσι:

Τα κέικ μου.
Η βάση είναι ζύμη για cupcakes από την Artisan, στην κορυφή είναι MB. Τα κέικ σε λευκούς κασσίτερους έχουν γέμιση βατόμουρου, στάρπη, μπλε - μαρμελάδα μήλου με ξύσμα. MB σε λευκές μορφές βαμμένο με κόκκινη βαφή από μολύβι ζάχαρης.
Αστείο, φυσικά, αλλά πολύ νόστιμο.

Τα κέικ μου.
Η βάση είναι ζύμη για cupcakes από την Artisan, στην κορυφή είναι MB. Τα κέικ σε λευκούς κασσίτερους έχουν γέμιση βατόμουρου, στάρπη, μπλε - μαρμελάδα μήλου με ξύσμα. MB σε λευκές μορφές βαμμένο με κόκκινη βαφή από μολύβι ζάχαρης.
Αστείο, φυσικά, αλλά πολύ νόστιμο.

Η σύνθεση είναι καλαίσθητη .. Αλλά αυτό το θέμα είναι για ερωτήσεις, όχι για συζήτηση.

Κορίτσια, μπορείτε να σπρώξετε τη μύτη σας στα γεμιστικά. Θέλω κάτι ενδιαφέρον (καλά, όχι μόνο μαρμελάδα ..)), αλλά χωρίς λάδι ... (έτσι ώστε να μην είναι πολύ ακριβό).

Ίσως κάποιος να είναι χρήσιμος, πολλά ενδιαφέροντα πράγματα για τα cupcakes
🔗

Συνήθιζα να διαβάζω τον ιστότοπο της Nastya συχνά. Από τότε που δεν δημοσίευσε βιβλία και η κουζίνα της ήταν παλιά .. Τότε απέκτησε σκεύη .. η κουζίνα έγινε νέα .. Λοιπόν, οι αναγνώστες έχουν δει τα πάντα .. Εμφανίστηκε ένα φόρουμ και ούτω καθεξής ..
Έτσι, εκείνο το έτος αποφάσισα να εγγραφώ. Υπήρξε μια ερώτηση σχετικά με τη μαστίχα. Προφανώς σε λάθος θέμα, η ανάρτησή μου απλώς διαγράφηκε. Έγραψα σε ερωτήσεις σχετικά με το πώς να είσαι αρχάριος και πού μπορείς να πας. Επιπλέον, είπα γειά σου στη Nastya με σχόλια σχετικά με την αυστηρή μετριοπάθεια)
Αυτή η ανάρτηση διαγράφηκε επίσης.

Παράλληλα, έγραψα σε αυτό το φόρουμ. Φυσικά, σε λάθος θέμα που πρέπει να ρωτήσετε. Είναι δύσκολο να αποφασίσουμε αμέσως .. Εδώ αντιμετώπισαν με κατανόηση, παρόλο που έμαθα για το φόρουμ από την Google ..

Από τότε, αυτός ο ιστότοπος, ακόμα κι αν δεν χρειάζεται να πάω ... Έχω προσβληθεί) Έγινε μεγάλος και παχύς, αλλά θυμωμένος)

Και εδώ είναι οι αγαπητοί συντονιστές

[Έλενα]

Έλενα, #
Αυτό μπορεί να γίνει με οποιοδήποτε φρούτο και πάρτε χυμό αντί για νερό https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223497.0
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=304878.0

[Νατκάμορ]

Νατκάμορ, Ευχαριστώ! πήγε να σπουδάσει

[Έλενα]

Έλενα, αν ψάχνετε για κάποια από τις αναρτήσεις σας, μπορείτε να δείτε το προφίλ σας.
Υπάρχει Προβολή μηνυμάτων... Κάντε κλικ σε οποιαδήποτε σελίδα ...
Ορισμένες δημοσιεύσεις έχουν διαγραφεί, καθώς συλλέγονται μαζί με σχόλια σε μία
Τίποτα δεν εξαφανίζεται

μια ερώτηση για όσους φτιάχνουν cupcakes με μαστίχα διακόσμηση:
Τι μαστίχα πιστεύετε ότι είναι φτιαγμένη η διακόσμηση στη φωτογραφία;


Έκανα από το λουλούδι Khegaevskaya, είναι νόστιμο, αλλά στεγνώνει γρήγορα και γίνεται σκληρό και εύθραυστο

τι μαστίχα κάνεις;

[tim_wed]

tim_wed, μου φαίνεται ότι η μαστίχα Hekai είναι ακόμα για λουλούδια σε σύρμα, κοντά σε ζωντανούς. Και για να διακοσμήσετε καλύμματα και κέικ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οτιδήποτε άλλο, εκτός από τη ζελατίνη. Χρησιμοποιώ shokomastics.

Χρησιμοποιώ shokomastics.

Ευχαριστώ, Έλυ!
Προσπάθησα να φτιάξω τέτοια λουλούδια από γαλακτοκομικά, δεν ξεδιπλώνονται τόσο λεπτά.
Έφτιαξα την πλαστική σοκολάτα και λουλούδια από αυτήν, έτσι σκληραίνει και γίνεται σκληρή και εύθραυστη

Έκανα σοκοματικά, κι έτσι κι αυτή με ζελατίνη. Έτσι παγώνει σαν καραμέλα ...

Δηλαδή, τα λουλούδια και οι λεπτομέρειες στα cupcakes πρέπει να είναι μαλακά όπως marshmallows ή σαν μαστίχα για κάλυψη;

[tim_wed]

tim_wed, Είδα τα λουλούδια σας, όμορφα, φτιαγμένα από σοκολάτα είναι γενικά εξαιρετικά. Δεν ξέρω πώς πρέπει να είναι, αυτό δεν ρυθμίζεται πουθενά, αλλά τα cupcakes υπονοούν ότι θα καταναλωθούν εντελώς, οπότε τα κοσμήματα θα πρέπει να είναι σε τέτοια κατάσταση ώστε να μην βλάψουν τα δόντια και να καταστρέψουν τη διάθεση του φαγητού με την παρουσία οδοντογλυφίδων ή καλωδίων. Και όμως, η τιμή των cakpeiks δεν είναι τόσο υψηλή ώστε να δημιουργούνται λουλούδια εντάσεως εργασίας.
Η πλαστική σοκολάτα θα εξακολουθεί να είναι νόστιμη μετά τη σκλήρυνση, αλλά και πάλι πρέπει να την κοιτάξετε από οικονομική άποψη: ένα λουλούδι σοκολάτας θα κοστίσει περισσότερο από το ίδιο το cupcake όσον αφορά το κόστος εργασίας και την τιμή της σοκολάτας.

Είδα τα όμορφα λουλούδια σου

Ευχαριστώ!

Από τη μαστίχα σύμφωνα με τη συνταγή του Hegai ή του Price, λαμβάνονται αρκετά νόστιμα λουλούδια!
Και χωρίς σύρμα, μπορείτε να κάνετε όμορφες διακοσμήσεις για καπίκ.
Θα ήθελα να καταλάβω τι είδους λουλούδια πρέπει να αγγίζουν οι άλλες βιοτέχνες;

Και είναι αποδεκτό ότι η "τραγανή μου" σαν καραμέλα;))

Οι πολίτες του φόρουμ, βοηθούν κάποιον με ό, τι μπορούν, καλά, τα καπάκια με μια όμορφη κορυφή δεν βγαίνουν με κανέναν τρόπο και έβαλα λιγότερη ζύμη στα καλούπια, και άλλαξα τη σόδα και το μπέικιν πάουντερ και δοκίμασα διαφορετικές ποσότητες, και τα ψήνω ήδη στους 120 βαθμούς, εξακολουθούν να κολλούν τι deeeeaaaaat;

τι doeeeeaaaaat;

Αγοράστε μια elektrokeksnitsa - κανένας από τους ιδιοκτήτες δεν παραπονέθηκε στην κορυφή

[Πιάνο]

Πιάνο, λοιπόν, δεν είναι τόσο ενδιαφέρον να θέλεις να μάθεις την επιλογή του φούρνου

[Ανίκανος]

Ανίκανος, μην παρεξηγηθείς! Ο φούρνος μου δίνει αμέσως από 150, δεν μπορεί να είναι λιγότερο. Και το cupcake θερμαίνεται αμέσως και σε 15 λεπτά δύο μερίδες είναι έτοιμα, κάθε φορά φρέσκα και όμορφα.

Κορίτσια, καλησπέρα όλοι! Πες μου, διέταξαν να ψήσουν cupcakes στο χορό. Είμαι γενικά ένας αρχάριος μάγος, αλλά ο κίνδυνος είναι μια ευγενής αιτία. Αυτή είναι λοιπόν η ερώτηση: ποια κρέμα είναι καλύτερη για χρήση στη γέμιση και ποια είναι έξω από τη μαστίχα, έτσι ώστε το cupcake μου να μην ρέει σίγουρα το καλοκαίρι.

[Ανίκανος]

Ανίκανος, ποια συνταγή φτιάχνετε; Εάν έχω μια συνταγή cupcake, τότε ακόμη και αυτά δεν λειτουργούν. Πάντα με φυματίωση. Ακόμα κι αν χρησιμοποιώ λιγότερη ζύμη, η άκρη του κέικ δεν φτάνει στην άκρη του καλουπιού και η μέση ανυψώνεται. Εδώ μπορείτε να βγείτε από την κατάσταση κόβοντας τη μέση έως το ζυγό. Ή μπορείτε να πάρετε μια άλλη συνταγή. Ψήνω σφουγγάρι σε βραστό νερό με διαφορετικά γεμίσματα. Στη συνέχεια, τα cupcakes είναι λεία.

[Μεγαλόσωμος]

Μεγαλόσωμος, ε ... είναι μια συνταγή:
200 g κοσκινισμένο αλεύρι
1,25 κουτ μπέικιν πάουντερ
1/2 κουτ σόδα
1/2 κουτ άλας
2 μεγάλα αυγά
220 g ζάχαρης
1,5 κουτ. εκχύλισμα βανίλιας
120 ml φυτικού ελαίου
120 ml κεφίρ
Γι 'αυτό, όταν βάζω λιγότερη ζύμη, δεν φτάνουν καν στα άκρα με ένα tubercle .... Δηλαδή, το vnk πηγαίνει χωρίς tubercle και όλα είναι σούπερ; και γιατί δεν προσπάθησα

[Βανιλόπη]

Βανιλόπη, μέσα μπορείτε να γεμίσετε φρούτα. Επάνω με ganache (σοκολάτα + βούτυρο) ή κρέμα βουτύρου.
Λατρεύω τα φρούτα να γεμίζουν ΑΥΤΟ συνταγή
Τα φρούτα μπορούν να είναι οτιδήποτε. Νόστιμο με όλα τα είδη φρούτων.