Μαύρη σοκολάτα Cupcake

Μαύρη σοκολάτα Cupcake

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
1 μέρος:
Ζάχαρη	450 γρ
Αλας	1/2 κουτ
Σόδα	1 κουταλάκι του γλυκού
Κακάο	70 γρ
Ζεστό νερό	240 ml
Μέρος 2ο:
Ραφίνη φυτικού ελαίου.	180 ml
Κεφίρ	60 ml
Αυγό	4 πράγματα
Αλεύρι	230 γρ
Μπέικιν πάουντερ	1/2 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Θέλω να μοιραστώ μια συνταγή για ένα πολύ κέικ σοκολάτας! Το μάφιν είναι πολύ σοκολάτα και εύκολο στην προετοιμασία.
• Η συνταγή ζει στο σπίτι μας για πολύ καιρό.
• Το κέικ παρασκευάζεται σε δύο στάδια:
• 1 μέρος. Ανακατέψτε όλα τα ξηρά συστατικά, καλύψτε με ζεστό νερό και βάλτε φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς. Βράζουμε και σιγοβράζουμε για 5-7 λεπτά. Πάρτε μια μεγάλη κατσαρόλα, αφού η μάζα θα αφρώσει έντονα και θα προσπαθήσει να ξεφύγει)))
• Η μάζα θα γίνει βαθύ μαύρο και το σπίτι σας θα γεμίσει με το άρωμα της σοκολάτας!
• Αφήστε το μείγμα να κρυώσει.
• Μέρος 2ο.
• Προσθέστε όλα τα άλλα συστατικά στο ψυγμένο υγρό σοκολάτας. Ζυμώστε καλά. Η ζύμη είναι τόσο παχιά όσο οι τηγανίτες.
• Ενεργοποιούμε το φούρνο για 160 γρ. Η φόρμα μπορεί να είναι οποιαδήποτε, κατόπιν αιτήματός σας ...
• Ψήνουμε μέχρι να στεγνώσουν.

Σημείωση

Αυτό το cupcake μπορεί να ψηθεί σαν ένα παντεσπάνι σε ένα κέικ, μπορεί να είναι σαν cupcakes!
Η κρούστα του κέικ είναι τραγανή και το ψίχουλο είναι μέτρια υγρό.
Μια πολύ καλή συνταγή για όλους τους λάτρεις της σοκολάτας!

[Ναταλία]

Ναταλία, ζάχαρη 450 γρ. !!!!!

[Άντζελα]

ζάχαρη 450 γρ. !!!!!

Άντζελα, Ναι, σωστά! Στην αρχή, μου φαινόταν πολύ, αλλά υπάρχει επίσης πολύ κακάο και επομένως το κέικ δεν είναι γλυκό.
Σε κάθε περίπτωση, πρέπει να ψήσετε σύμφωνα με τη συνταγή και στη συνέχεια μπορείτε να το προσαρμόσετε μόνοι σας.

[Ναταλία]

Ναταλία, Ευχαριστώ! Πολύ ενδιαφέρον, σύρεται στους κάδους

Ναταλία, χαίρομαι που "σε βλέπω". Ευχαριστώ για τη συνταγή, προσθέστε το σελιδοδείκτη.

[Διασκέδαση]

Διασκέδαση, Natatasha, ένα πολύ όμορφο cupcake και σίγουρα πολύ νόστιμο. Και ποιο είναι το σχήμα σου; Αρκεί για διάμετρο 26;

[Άντζελα]

Άντζελα, Παρακαλώ!

Όλγα Μ., ψήστε για την υγεία σας!

Μαρίνα22Μαρίνα, ευχαριστώ! Το cupcake είναι πολύ νόστιμο) Έχω σχήμα 24 cm ... Φυσικά, 26 cm θα είναι αρκετά, μόνο θα είναι λίγο χαμηλό

[Διασκέδαση]

Διασκέδαση, φροντίστε να ψήσετε. Κατά τη γνώμη μου, είναι ακριβώς το ίδιο για τους chokaholics.