|
 Είναι πολύ σημαντικό να βελτιωθεί η ποιότητα αυτών των φυτών που εκτρέφονται για τις ανάγκες μας. Έχοντας ξεκινήσει, ίσως, με ημι-τυχαία σπορά κοντά στην κυνηγετική καλύβα του από τους πρώτους σπόρους που ήρθε στο χέρι, ένα άτομο που βρίσκεται ήδη στην αυγή της πολιτιστικής του ιστορίας αναζητά νέα φυτά. Εμφανίζονται σταδιακά καλλιεργημένα φυτά, τα οποία διαφέρουν σε τίποτα ή σχεδόν τίποτα από τους άγριους προγόνους τους και στη συνέχεια αποκτούν όλο και περισσότερα χαρακτηριστικά.
Με την πάροδο του χρόνου, ο άνθρωπος δημιούργησε γύρω του μια πολύ ιδιαίτερη «βλάστηση» - έναν ολόκληρο τεχνητό κόσμο τέτοιων φυτών, τα οποία δεν βρίσκονται στην άγρια φύση και δεν υπήρχαν ποτέ.
Ένα από τα πιο σημαντικά χαρακτηριστικά των καλλιεργημένων φυτών είναι ότι ως επί το πλείστον δεν μπορούν να υπάρχουν χωρίς ανθρώπινη φροντίδα για τους σπόρους τους. Από την άλλη πλευρά, ένα άτομο μπορεί να χρησιμοποιήσει για τις ανάγκες του μόνο εκείνα τα φυτά, οι σπόροι των οποίων μπορούν να επιβιώσουν για τουλάχιστον αρκετούς μήνες, πριν από την έναρξη μιας ευνοϊκής στιγμής για σπορά.
Ο άνθρωπος έχει δημιουργήσει και συνεχίζει να δημιουργεί τέτοια φυτά που είναι ιδιαίτερα βολικά για τους οικονομικούς του σκοπούς. Ψάχνει για ποικιλίες που δεν ρίχνουν τους σπόρους τους όταν είναι ώριμοι, προκειμένου να αποφευχθούν μεγάλες απώλειες συγκομιδής. Για παράδειγμα, στο καλαμπόκι οι κόκκοι κάθονται τόσο σταθερά στο σπάδικα που μπορούν να απελευθερωθούν από εκεί μόνο με βία. Για ένα άγριο φυτό, ως επί το πλείστον, το αντίθετο είναι επωφελές - σπέρνοντας τους σπόρους του όσο πιο εύκολα γίνεται. Είναι εύκολο να καταλάβουμε ότι το καλαμπόκι δεν μπορούσε να υπάρχει καθόλου στην άγρια φύση: οι κόκκοι που παραμένουν σφιχτά καθισμένοι στο σπάδικα θα βλαστάνονταν όλοι μαζί όταν ο σπάδικας έπεσε σε υγρό έδαφος και τα λάχανα θα μπλοκάρουν το ένα το άλλο. Αλλά αυτό δεν αρκεί, στη συντριπτική πλειονότητα των περιπτώσεων οι σπόροι των καλλιεργούμενων φυτών είναι σε θέση να βλαστήσουν στο τέλος του καλοκαιριού, αμέσως μετά την ωρίμανση. Και αυτό σημαίνει για αυτούς τον απόλυτο θάνατο στις συνθήκες του κλίματός μας: οι ευαίσθητοι βλαστοί των περισσότερων φυτικών ειδών, φυσικά, δεν μπορούσαν να αντέξουν το χειμώνα. Υπό την προστασία του ανθρώπου, οι σπόροι ξεχειλίζουν στους αχυρώνες του και σπέρνονται μόνο για την επόμενη άνοιξη. Υπάρχουν, είναι αλήθεια, χειμερινά φυτά, αλλά είναι μειονότητα και δεν μπορούν σε όλα τα κλίματα να αντέξουν το χειμώνα. στο βορρά, μόνο τα πρώιμα ωριμάζοντας φυτά μπορούν να επιβιώσουν Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η κουλτούρα του κριθαριού, ένα πρώιμο φυτό άνοιξη ωριμάζει, πηγαίνει πιο μακριά στο βορρά.
Αλλά για να είναι ένα φυτό κατάλληλο για καλλιέργεια, πρέπει να έχει σπόρους που μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χάσει τη βλάστησή του. Επομένως, ανεξάρτητα από το πόσο πολύτιμο είναι ένα φυτό στις ιδιότητές του, είναι εντελώς ακατάλληλο για καλλιέργεια στις συνθήκες μας εάν οι σπόροι του δεν μπορούν να διατηρηθούν βιώσιμοι από τη συγκομιδή έως τη σπορά. Τέλος, υπάρχουν περιπτώσεις όπου οι σπόροι παραμένουν βιώσιμοι, μόνο υπό συνθήκες που είναι τεχνητά δύσκολο να δημιουργηθούν, για παράδειγμα, η αποθήκευση μεγάλων μαζών σιτηρών σε νερό (άγριο νερό ρύζι).
 Ποια είναι η σημασία της διάρκειας και της μεθόδου αποθήκευσης των σπόρων των φυτών που λαμβάνονται από αυτούς;
Ας θυμηθούμε πρώτα τι είναι ο σπόρος. Ο σπόρος κάθε φυτού περιέχει μέσα του ένα έμβρυο, το οποίο έχει μια μικρή ρίζα και μίσχο. τα φύλλα αρχίζουν να αναπτύσσονται από την κορυφή του τελευταίου μετά τη βλάστηση. Η βλάστηση ενός σπόρου συνίσταται στο γεγονός ότι αυτό το μικρό εμβρυϊκό φυτό αρχίζει να αναπτύσσεται, σταδιακά εξελίσσεται σε ένα μεγάλο φυτό ενηλίκων. Η ανάπτυξη του εμβρύου, όπως κάθε άλλος οργανισμός, βασίζεται στο γεγονός ότι πολλαπλασιάζονται τα συστατικά του κύτταρα. Αυτά τα διαιρούμενα κύτταρα αποτελούν το άκρο της ρίζας και την κορυφή του μίσχου στο έμβρυο. Όλες οι ρίζες του μελλοντικού φυτού προέρχονται από διάφορα κύτταρα της ρίζας του εμβρύου, όλα τα υπεράνω τμήματα του φυτού (ακόμη και σε γιγαντιαία δέντρα) προέρχονται από διάφορα πρωτογενή κύτταρα της κορυφής του εμβρυϊκού μίσχου.
Η ποιότητα των φυτών που αναπτύσσονται από αυτά εξαρτάται από την ποιότητα των σπόρων - όχι μόνο η σίκαλη σίγουρα θα αναπτυχθεί από σπόρους σίκαλης, όχι από σιτάρι, αλλά η καλή σίκαλη θα αναπτυχθεί από τους σπόρους μιας καλής ποικιλίας σίκαλης και η κακή σίκαλη θα αναπτυχθεί από τους σπόρους ενός κακού.
Όπως μόλις είδαμε, ένα φυτό που αναπτύσσεται από έναν σπόρο προέρχεται από λίγα κύτταρα του εμβρύου. Επομένως, προφανώς, τα χαρακτηριστικά των ιδιοτήτων του πρέπει να περιέχονται σε αυτά τα κελιά. Αυτές οι κλίσεις - γονίδια - περιέχονται στον πυρήνα του κυττάρου, πιο συγκεκριμένα στα χρωμοσώματα - μικρά, αρκετά χιλιοστά του χιλιοστού σε μέγεθος, σώματα που εμφανίζονται στον πυρήνα κάθε φορά που υπάρχει διαίρεση, δηλαδή πολλαπλασιασμός κυττάρων. Ένα σύνολο χρωμοσωμάτων αποτελεί μια συσκευή μέσω της οποίας τα χαρακτηριστικά των ιδιοτήτων μεταδίδονται κατά την ανάπτυξη ενός οργανισμού από τη μία κυτταρική γενιά στην άλλη. Αυτή είναι η συσκευή κληρονομικότητας. Τυχόν διαφορές μεταξύ των φυτών που μεταδίδονται μέσω σπόρων, είτε το χρώμα των λουλουδιών, η γεύση του φρούτου ή το μέγεθος της απόδοσης, εξαρτώνται από τις κλίσεις που περιέχονται στα χρωμοσώματα - γονίδια που μεταδίδονται με αμετάβλητη ορθότητα κατά τη διάρκεια κάθε κυτταρικής διαίρεσης στα προκύπτοντα κύτταρα. Επομένως, όλα τα κύτταρα που αποτελούν έναν οργανισμό περιέχουν τα ίδια γονίδια. Τα μεμονωμένα μέρη του οργανισμού, για παράδειγμα, ένα φύλλο, ένα στέλεχος, μια ρίζα, ένα λουλούδι, διαφέρουν μεταξύ τους σε ένα φυτό επειδή η ανάπτυξή τους συμβαίνει υπό διαφορετικές συνθήκες. Κάθε κύτταρο ικανό αναπαραγωγής - το πάνω μέρος του στελέχους ή το άκρο της ρίζας του εμβρύου - περιέχει στον πυρήνα του το ίδιο σύνολο γονιδίων, οι ιδιότητες των οποίων επηρεάζουν τον χαρακτήρα και την ποιότητα του αναπτυσσόμενου φυτού.
Η σταθερότητα αυτών των ιδιοτήτων - "κληρονομικότητα" - εξαρτάται από το γεγονός ότι κατά τη διάρκεια κάθε κυτταρικής διαίρεσης, όχι μόνο το κύτταρο διαιρείται στο μισό, αλλά κάθε μικροσκοπικό σωματίδιο του χρωμοσώματος, κάθε γονίδιο χωρίζεται επίσης σε δύο, σχηματίζοντας δύο εντελώς πανομοιότυπα χρωμοσώματα, δύο εντελώς πανομοιότυπα γονίδια. Οι ιδιότητες των γονιδίων παραμένουν αμετάβλητες για χιλιάδες και εκατομμύρια χρόνια. γνωρίζουμε πολλά φυτά που όχι μόνο
δεν έχουν αλλάξει σε μια ιστορική περίοδο αρκετών χιλιάδων ετών, για παράδειγμα, από την εποχή των Αιγυπτιακών Φαραώ, αλλά παρέμειναν οι ίδιοι με τους προγόνους τους, που έζησαν πριν από εκατομμύρια χρόνια και βρέθηκαν σε αρχαίες αποθέσεις του φλοιού της γης.
Ένα έμβρυο σπόρου είναι ένα μικρό απόθεμα γονιδίων που κληρονομήθηκαν από το φυτό στο οποίο ωρίμασε ο σπόρος. Η ζωή με όλες τις ιδιαιτερότητές της κρύβεται στο παλτό των σπόρων και • περιμένει δυσμενείς συνθήκες. Μόλις έρθει ένας ευνοϊκός χρόνος, αρχίζει η ανάπτυξη, μεγαλώνει ένα φυτό, οι ποιότητες του οποίου θα εξαρτηθούν από την ποιότητα των γονιδίων που περιέχονται στα κύτταρα του εμβρύου. Αυτές οι ιδιότητες διατηρούνται όχι μόνο κατά τη βλάστηση των σπόρων, αλλά και σε ηρεμία, όταν ο σπόρος είναι ξηρός.
Αλλά τι συμβαίνει στις κληρονομικές τάσεις του εμβρύου που περιέχονται στον σπόρο καθώς περνά ο χρόνος; Η διάρκεια αυτής της περιόδου ζωής του φυτού συνήθως ορίζεται αυστηρά: η βελανιδιά μεγαλώνει για χιλιάδες χρόνια και το βελανίδι βρίσκεται, χωρίς βλάστηση, μόνο έναν χειμώνα. Η ιτιά μεγαλώνει επίσης για πολλά χρόνια, αλλά οι σπόροι της βλαστάνουν αμέσως μετά την πτώση σε υγρό έδαφος. Πολύ σπάνια, οι σπόροι παραμένουν στη φύση χωρίς βλάστηση για περισσότερο από 6-7 μήνες. Τι γίνεται μαζί τους εάν πρέπει να ξαπλώσουν χωρίς να βλαστήσουν για μεγαλύτερες περιόδους; Οι κληρονομικές ιδιότητες του εμβρύου παραμένουν αμετάβλητες ή, αντίθετα, αλλάζουν καθώς περνά ο χρόνος;
Όλοι, φυσικά, γνωρίζουν ότι δεν υπάρχουν σπόροι που θα διατηρούν πάντα την ικανότητα να βλαστάνουν - αργά ή γρήγορα χάνουν τη βλάστησή τους. Η περίοδος κατά την οποία οι σπόροι παραμένουν βιώσιμοι είναι πολύ διαφορετικός για διαφορετικά φυτά, για παράδειγμα στη σίκαλη, είναι πολύ μικρότερη από ό, τι στο σιτάρι, καθώς οι σπόροι ιτιάς χάνουν τη βλάστησή τους μετά από λίγες ημέρες μετά την ωρίμανση, οι ινδοί σπόροι λωτού παραμένουν βιώσιμοι για έναν αιώνα ή και περισσότερο ... Ωστόσο, οι μακροπρόθεσμοι αυτοί όροι πρέπει να θεωρούνται εξαιρετικοί.
Η βλάστηση των σπόρων προσδιορίζεται σε ειδικούς σταθμούς ελέγχου σπόρων και υπολογίζεται ως ποσοστό.Κατά την αξιολόγηση της ποιότητας των σπόρων, πρώτα απ 'όλα, δίνεται προσοχή στο ποσοστό βλάστησης. Όσο χαμηλότερη είναι, τόσο περισσότεροι σπόροι πρέπει να σπέρνονται στην ίδια περιοχή για να επιτευχθεί η απαιτούμενη πυκνότητα φυτού.
 Η αιτία της απώλειας βλάστησης ήταν ακόμη άγνωστη. Γνωρίζουμε μόνο τις συνθήκες που επηρεάζουν τη διατήρηση της βλάστησης των σπόρων. Έτσι, διαπιστώθηκε ότι μια ισχυρή περιεκτικότητα σε υγρασία των σπόρων οδηγεί σε γρήγορη απώλεια βλάστησης, ενώ στην ξηρότητα, αντίθετα, η βλάστηση διαρκεί περισσότερο. Οι σπόροι σίκαλης στην περιοχή της Μόσχας, όπου είναι μάλλον υγροί, συχνά χάνουν εντελώς τη βλάστησή τους έως το τρίτο έτος, και στην αμερικανική πολιτεία της Αριζόνα, που έχει ξηρό κλίμα, η ίδια σίκαλη δείχνει καλή βλάστηση για το δέκατο έτος. Ιδιαίτερα γρήγορα οι σπόροι χάνουν τη βλάστησή τους στην Ιαπωνία λόγω του πολύ υγρού κλίματος εκεί. Αλλά ακόμη και σε πολύ ξηρά κλίματα, οι σπόροι μπορούν γρήγορα να χάσουν τη βλάστηση από την υγρασία τους, για παράδειγμα, εάν δεν στεγνώσουν επαρκώς μετά τη συγκομιδή, στοιβάζονται σε ένα υγρό δωμάτιο κ.λπ.
Μέχρι πολύ πρόσφατα, θεωρήθηκε ότι δεν σημειώθηκαν αλλαγές στους σπόρους, εκτός από τη σταδιακή απώλεια βλάστησης. Όλες οι ποιοτικές ποικιλίες - ανάπτυξη, ρυθμός ανάπτυξης, απόδοση, ποιότητα φρούτων ή σιτηρών, απαιτήσεις για το έδαφος, το κλίμα κ.λπ. - θεωρήθηκαν σταθερές, άφθαρτες, πιο ανθεκτικές από τη ίδια τη ζωή. φάνηκε ότι το έμβρυο πεθαίνει πριν αλλάξουν οι κληρονομικές του ιδιότητες.
Αυτή η εκπληκτική σταθερότητα των κληρονομικών τάσεων, ωστόσο, δεν είναι απόλυτη. Για περισσότερα από τριάντα χρόνια είναι γνωστό ότι οι ιδιότητες των φυτών μπορούν να αλλάξουν: σπέρνουν, για παράδειγμα, απέραντο σιτάρι - και ξαφνικά ένα ή περισσότερα φυτικά φυτά αναπτύσσονται στο χωράφι. ή κίτρινα φυτάρια, χωρίς χλωροφύλλη, ξαφνικά εμφανίζονται μεταξύ των καλλιεργειών, ή λευκά άνθη φυτά εμφανίζονται μεταξύ φυτών με κόκκινα άνθη κ.λπ. Αυτές οι αλλαγές είναι συχνά κληρονομικές, μεταδίδονται μέσω σπόρων σε επόμενες γενιές. Έτσι, από τους σπόρους ενός αναδυόμενου φυτό, τα αποκλειστικά φυτά αναπτύσσονται περαιτέρω. Τέτοιες σπάνιες αλλαγές - και συμβαίνουν σπάνια, μία φορά σε εκατοντάδες χιλιάδες και εκατομμύρια φυτά - που μεταφέρονται στους απογόνους ονομάζονται μεταλλάξεις. Όπως έχει αποδειχθεί τώρα, είναι η αιτία όλων των διαφορών μεταξύ των υπαρχόντων ειδών ζωντανών όντων: εάν δεν υπήρχαν μεταλλάξεις, δεν θα υπήρχαν εσείς και εγώ. Η ζωή στη γη πιθανότατα θα υπήρχε με κάποια απλούστερη μορφή.
Οι περισσότερες από τις μεταλλάξεις είναι επιβλαβείς για το σώμα: σε ένα φυτό, μια μετάλλαξη οδηγεί πολύ συχνά σε στειρότητα, σε διάφορες ανωμαλίες και παραμορφώσεις της ανάπτυξης. Αλλά μερικές από τις μεταλλάξεις είναι ευεργετικές για το φυτό ή ευεργετικές για τον άνθρωπο. μαζεύοντας τέτοιες μεταλλάξεις, ο άνθρωπος έχει δημιουργήσει πολλές ποικιλίες φυτών που χρειάζεται. Είναι σαφές πόσο σημαντικό θα ήταν για εμάς να μάθουμε πώς να διαχειριστούμε τις μεταλλάξεις. Είναι επίσης απαραίτητο να τα διαχειριστούμε προκειμένου να προστατεύσουμε τις πολύτιμες "ποικιλίες μας από την εμφάνιση περιττών και επιβλαβών ιδιοτήτων σε αυτές.
Ωστόσο, οι αιτίες των μεταλλάξεων ήταν ακόμη άγνωστες. Μόνο τα τελευταία 6-7 χρόνια έχει αποδειχθεί ότι ο αριθμός τους μπορεί να αυξηθεί σημαντικά από εξωτερικές επιδράσεις στο σώμα, στα κύτταρα που προκαλούν το σώμα. Το ισχυρότερο αποτέλεσμα από αυτή την άποψη ασκείται από τις ακτίνες Χ, την ακτινοβόληση λουλουδιών ή ώριμων σπόρων με τους οποίους μπορεί να αυξήσει τον αριθμό των μεταλλάξεων κατά εκατοντάδες φορές, και επομένως πολύ γρήγορα να δημιουργήσει πολλές νέες ιδιότητες των φυτών.
Ποια είναι η αιτία των μεταλλάξεων; Ο συγγραφέας αυτών των γραμμών το ψάχνει εδώ και πολύ καιρό. Πριν από αρκετά χρόνια, μου φάνηκε σαφές ότι η αιτία των μεταλλάξεων πρέπει να σχετίζεται στενά με τις διαδικασίες ζωής που λαμβάνουν χώρα στο κύτταρο και να μην προέρχονται από το εξωτερικό, με τη μορφή, για παράδειγμα, ακτίνων Χ. Οι μεταλλάξεις είναι πανταχού παρούσες, επομένως η αιτία τους πρέπει να είναι πανταχού παρούσα. Συνολικά, ήταν ευκολότερο να υποθέσουμε ότι οι συνθήκες που προκαλούν μεταλλάξεις δημιουργούνται, όπως μόλις ειπώθηκε, μέσα στο κελί λόγω των διαδικασιών ζωής που πραγματοποιούνται εκεί.
Ποιες διαδικασίες συμβαίνουν στον σπόρο όταν βρίσκεται, χάνοντας αργά τη βλάστησή του; Υπάρχει πραγματικά μόνο απώλεια βλάστησης ή υπάρχουν άλλες αλλαγές στις ιδιότητες του εμβρύου; Δεν συμβαίνει, ενώ ο σπόρος βρίσκεται, αλλάζει στις κληρονομικές ιδιότητες του εμβρύου που περιέχονται σε αυτό; Είναι αλήθεια ότι οι ποιοτικές ποικιλίες παραμένουν εντελώς αμετάβλητες ενώ το έμβρυο είναι ζωντανό;
Οι ασκούμενοι γνωρίζουν από καιρό ότι οι παλιοί σπόροι δεν αναπτύσσονται από φρέσκους σπόρους. Οι μακροχρόνιες παρατηρήσεις μας έχουν δείξει το ίδιο πράγμα. Επιπλέον, αφού εργαζόμαστε για αρκετά χρόνια για την τεχνητή παραγωγή μεταλλάξεων με ακτινοβόληση σπόρων με ακτίνες Χ, παρατηρήσαμε ότι τα φυτά που λαμβάνονται από τέτοιους σπόρους είναι πολύ παρόμοια στα χαρακτηριστικά τους με αυτά που καλλιεργούνται από παλιούς σπόρους.
 Λεπτομερείς μελέτες που πραγματοποιήθηκαν στο εργαστήριο κυτταρογενετικής του Βιολογικού Ινστιτούτου του CIK που πήρε το όνομά του από το V.I. Ο K.A Timiryazev στη Μόσχα, ανακάλυψε ένα αξιοσημείωτο φαινόμενο: όσο μεγαλύτεροι είναι οι σπόροι, τόσο περισσότερες μεταλλάξεις λαμβάνονται μεταξύ των φυτών που καλλιεργούνται από αυτούς. Εμφανίζονται πολλά άσχημα φυτά, πολλά από αυτά είναι σχεδόν ή εντελώς στείρα, εμφανίζονται εντελώς νέες ποικιλίες κ.λπ. Αυτά τα δεδομένα έχουν ήδη δοκιμαστεί σε πολλούς τύπους φυτών, συμπεριλαμβανομένης της σίκαλης, του καλαμποκιού, του κριθαριού, που έχουν δοκιμαστεί όχι μόνο εδώ, αλλά σύνορο. Μια άλλη σημαντική ανακάλυψη, που έγινε σχεδόν ταυτόχρονα στη χώρα μας και, με βάση την πρώτη μας δουλειά, στον Καναδά, ήταν η ανακάλυψη ότι ο αριθμός των μεταλλάξεων εξαρτάται από τη θερμότητα και την υγρασία: όσο πιο ζεστό είναι στο δωμάτιο όπου αποθηκεύονται οι σπόροι, ή όσο πιο υγρό είναι, τόσο περισσότερο μεταλλάξεις συμβαίνουν στα φυτά.
Αυτές οι μεταλλάξεις εκφράζονται με τους πιο ποικίλους τρόπους. τα περισσότερα από αυτά, όπως πάντα, είναι επιβλαβή. Εάν οι σπόροι είναι πολύ παλαιοί ή βρίσκονται σε συνθήκες πολύ υψηλής υγρασίας και θερμότητας, τότε οι μεταλλάξεις διαταράσσουν εντελώς την πορεία της ανάπτυξης και ο σπόρος χάνει τη βλάστηση.
Ένα εκπληκτικό αλλά αρκετά κατανοητό χαρακτηριστικό αυτών των μεταλλαγμένων φυτών είναι ότι είναι σχεδόν πάντα χίμαιρες (αυτό είναι το όνομα για φυτά που αποτελούνται από ιστούς διαφόρων κληρονομικών ιδιοτήτων. Στην πραγματικότητα, κάθε μοσχευμένο δέντρο, για παράδειγμα ένα οπωρωφόρο δέντρο, είναι μια χίμαιρα, επειδή αποτελείται από κληρονομικά ανταλλακτικά - από άγριο απόθεμα και πολιτιστικό scion). Γιατί είναι τόσο εύκολο να γίνει κατανοητό αν θυμόμαστε ότι ένα φυτό αναπτύσσεται από πολλά κύτταρα του εμβρύου: οι ρίζες σχηματίζονται από τα κορυφαία κύτταρα της ρίζας και όλα τα εναέρια μέρη προκύπτουν από πολλά κύτταρα της κορυφής του στελέχους. Οι μεταλλάξεις συμβαίνουν πάντα ανεξάρτητα σε διαφορετικά κύτταρα. Επομένως, μεταξύ των αρχικών κυττάρων του εμβρύου, μαζί με τα μεταλλαγμένα κύτταρα, τα φυσιολογικά κύτταρα παραμένουν σχεδόν πάντα, και αργότερα ένα μέρος του φυτού αναπτύσσεται από μεταλλαγμένα κύτταρα, το άλλο από φυσιολογικά κύτταρα. Σε σπάνιες περιπτώσεις, το φυτό αποδεικνύεται ότι αποτελείται από μέρη διαφόρων ποικιλιών.
Τώρα μπορούμε να εξαγάγουμε πολλά συμπεράσματα πολύ σημαντικής πρακτικής σημασίας. Πρώτον, η αποθήκευση σπόρων σημαίνει αλλαγή. Οι παλιοί σπόροι είναι μεγάλοι μόνο στην ηλικία - από την άποψη της ποιότητάς τους είναι "νέοι", καθώς μπορεί να μην καλλιεργούν τα ίδια φυτά από τα οποία συλλέχθηκαν. Ως εκ τούτου, για να βρείτε το συντομότερο δυνατό νέες ιδιότητες των φυτών, είναι απαραίτητο να σπείρετε παλιούς σπόρους. Τα αποθέματα σπόρων που αποθηκεύονται σε πειραματικούς σταθμούς για χρόνια και δεκάδες χρόνια μπορούν να χρησιμεύσουν ως η πιο πολύτιμη πηγή για την ανάπτυξη νέων ποικιλιών φυτών. Από την άλλη πλευρά, πολλαπλασιάζοντας τους παλιούς σπόρους για γεωργικές καλλιέργειες, κινδυνεύουμε να χαλάσουμε την ποικιλία, καθώς οι περισσότερες από τις μεταλλάξεις είναι επιβλαβείς. Δεύτερον, η θερμότητα και η υγρασία, που επιταχύνουν την εμφάνιση μεταλλάξεων, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παραγωγή τεχνητών μεταλλάξεων. Αυτή η μέθοδος δεν είναι μόνο φθηνή, απλή και ευρέως διαθέσιμη, αλλά και καλύτερη από άλλες επειδή δεν απαιτεί τεχνητές συνθήκες, όπως ακτινογραφίες. Επιπλέον, θα υπάρξουν λιγότερες ανεπιθύμητες ενέργειες στο φυτό. Αλλά η αποθήκευση σπόρων σε πολύ ζεστό δωμάτιο ή υπερβολική υγρασία μπορεί να τους καταστήσει ακατάλληλους για γεωργικές καλλιέργειες, ακόμη και αν ο ρυθμός βλάστησης δεν μειώνεται σημαντικά.Είναι ιδιαίτερα απαραίτητο να φοβάστε την αυτοθέρμανση των κόκκων, στην οποία τόσο η θερμότητα όσο και η υγρασία δρουν ταυτόχρονα.
M. S. Navashin
Ενδιαφέρον: το μικρότερο φυτό
Τα μικρότερα ανθισμένα φυτά - η ρίζα χωρίς λοφία - ανήκει στην οικογένεια duckweed, ζει στην επιφάνεια των στάσιμων δεξαμενών, καλύπτοντάς τα με ένα καφέ φιλμ που μοιάζει με καφέ. Η διάμετρος ενός μεμονωμένου φυτού είναι σπάνια περισσότερο από ένα χιλιοστό. Σε αντίθεση με τα μεγαλύτερα είδη duckweed, το wolfia δεν έχει ρίζα, απορροφά τις απαραίτητες ουσίες με ολόκληρη την επιφάνεια βυθισμένη στο νερό. Το φυτό δεν έχει ούτε φύλλα, όλα αποτελείται από ένα κοντό "φύλλο-μίσχος", σε μια ειδική κατάθλιψη από την οποία ένα νέο φυτό βγαίνει περίπου μία φορά την ημέρα. Ο συνολικός αριθμός των φυτών διπλασιάζεται την ημέρα. Η άνθιση wolfia είναι εξαιρετικά σπάνια. Το λουλούδι βρίσκεται στο πάνω μέρος που προεξέχει από το νερό και είναι μια κατάθλιψη στην οποία τοποθετούνται ένα πιστόλι και ένας στήμονας.
Το Wolffia μπορεί να είναι ένα επικίνδυνο ζιζάνιο στους ορυζώνες, αλλά λόγω της ταχείας αναπαραγωγής του, μερικές φορές εκτρέφεται ειδικά για να αποκτήσει πράσινη μάζα πλούσια σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες για ζωοτροφές.
|
