Cupcake σε μια κούπα στους κρόκους

Cupcake σε μια κούπα στους κρόκους

Κατηγορία: ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ

Συστατικά:

Αλεύρι σίτου (κατά προτίμηση ολικής αλέσεως)	4 κουταλιές της σούπας
Ζάχαρη	4 κουταλιές της σούπας
Κακάο σε σκόνη	2 κουταλιές της σούπας
Κρόκοι	3 τεμ
Φυτικό λάδι	4 κουταλιές της σούπας
Μαγειρική σόδα	1/3 κουτ
Κεφίρ	3/4 άρθ. (έτσι ώστε η ζύμη να είναι λεπτή, να ρέει)

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μερικές φορές παραμένουν οι κρόκοι (μετά το μαγείρεμα μαρέγκες, σουφλέ κ.λπ.). Είναι πολύ βολικό και άβολο να ψήνετε ένα τέτοιο κέικ με έναν γρήγορο τρόπο:
• [b] Προετοιμασία [/ b]
• Ανακατέψτε τη σόδα στο κεφίρ (αφού το κέικ ψήνεται πολύ γρήγορα στο φούρνο μικροκυμάτων, αρχίζω πρώτα την αντίδραση).
• Ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά. Προσθέστε κρόκους, βούτυρο, κεφίρ με σόδα.
• Ρίχνουμε τη ζύμη σε ένα καλούπι (κούπα, φλιτζάνι, μπολ με όγκο 400-500 ml) και βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 3 λεπτά 30 δευτερόλεπτα με μέγιστη ισχύ.
• Η ισχύς του φούρνου μικροκυμάτων μου (αλλά δεν νομίζω ότι η δηλωμένη ισχύς αντιστοιχεί στην πραγματική).
• Μορφή για ρούμι baba 15x5 cm.

Ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος είναι περίπου

3 λεπτά 30 δευτερόλεπτα.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

μέγιστη ισχύς