Χυλοπίτες σοκολάτας

[Για τη σάλτσα]

Χυλοπίτες σοκολάτας

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Αλεύρι	400 γρ
Κρόκοι	6 τεμ
Νερό	περίπου 1/4 stkn
Κακάο σε σκόνη	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Για τη σάλτσα
Κρέμα γάλακτος	200 γρ
Συμπυκνωμένο γάλα	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε συνταγή ζύμης που σας αρέσει. Λίγο πριν το ζύμωμα, ανακατέψτε το αλεύρι με σκόνη κακάου (4 κουταλιές της σούπας κακάο για κάθε 400-500 g αλεύρι). Μαγειρέψτε ως συνήθως. Οποιαδήποτε γλυκιά σάλτσα θα λειτουργήσει με αυτά τα ζυμαρικά.
• Κατά την ανάμιξη, χύθηκε σταδιακά νερό. Η ζύμη αποδείχθηκε πολύ απότομη και ξεδιπλώθηκε χωρίς να ξεσκονιστεί με αλεύρι. Το έστρεψα σε ένα κόφτη νουντλς και το στέγνωσα σε κρεμάστρα γραβάτας. Πριν από την ξήρανση, ρίξτε λίγο αλεύρι.
• Για τη σάλτσα, χτυπήστε την ξινή κρέμα με συμπυκνωμένο γάλα.

Πολύ ενδιαφέρον, την πρώτη φορά που βλέπω ζυμαρικά σοκολάτας.
Νομίζω ότι το παιδί θα του αρέσει, ειδικά αφού το παιδί μου είναι έτοιμο να τρώει ζυμαρικά ακόμη και κάθε μέρα.