Πίτα ρολό κρέατος

Πίτα ρολό κρέατος

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Σπιτική ζύμη	400 γρ
Κιμάς	500 γρ
Βραστές πατάτες	1 Η / Υ
Αυγό	1 Η / Υ.
Τριμμένο χρένο	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
Μουστάρδα	1 ος μεγάλο
Βουλγαρικό πιπέρι πολύχρωμο	0,5 λοβούς
Τυρί τσένταρ	75 γρ
Πικάντικη σάλτσα ντομάτας	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Κρουτόν ολικής αλέσεως	1 Η / Υ.
Ξηρό θυμάρι	1 ος μεγάλο.
Μαύρο πιπέρι	γεύση
Αλας	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η πίτα είναι φτιαγμένη από δοκιμή στο σπίτι
• Πλήρωση:
• Κόβουμε τις βραστές πατάτες σε μπλέντερ ή τρίβουμε μέσα από κόσκινο. Κιμάς, πατάτες, αυγό, χρένο. Ανακατέψτε καλά τη μουστάρδα .. Σεζόν με αλάτι, πιπέρι, προσθέστε ξηρό θυμάρι. Κόψτε το γλυκό πιπέρι σε λωρίδες και βράστε σε λίγο νερό.
• Ξεδιπλώστε τη ζύμη σε ορθογώνιο 35 x 25 εκ. Βάλτε τον κιμά στη ζύμη λαδωμένο με ασπράδι αυγού, πασπαλίστε με τριμμένο τυρί, ψιλοκομμένα ψίχουλα και βάλτε λωρίδες πιπεριάς.
• Κυλήστε σε ρολό. Βούρτσα με κρόκο αυγού. Μπορείτε να κάνετε διακοσμήσεις στην επιφάνεια του ρολού.
• Ψήνουμε στο φούρνο για τα πρώτα 15 λεπτά στα 220 γραμμάρια και μετά μέχρι να μαγειρευτούν στα 200 γραμμάρια για 20 λεπτά Πριν το ψήσιμο, φροντίστε να κόβουμε την πίτα έτσι ώστε να ψήνεται καλά στο εσωτερικό.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Ψήσιμο στο φούρνο

Σημείωση

Έφτιαξα αυτή την πίτα από τη ζύμη που έχω πάντα στο ψυγείο. Αλλά μπορεί επίσης να παρασκευαστεί πολύ γρήγορα από έτοιμα σφολιάτα. Η συμπλήρωση αυτής της πίτας είναι πολύ ζουμερή, ελαφρώς πικάντικη, αρωματική και ταιριάζει με πολλές πίτες.
Μαγειρέψτε και φάτε για την υγεία σας!

Παρόμοιες συνταγές

Πίτα μαγιάς με κρέας και κολοκύθα με ανατολίτικο τρόπο (Αλεξάνδρα)

Κεχρί πίτα με κρέας και πατάτες (Cvetaal)

Chefirde Pie με κρέας και κουνουπίδι (Όλυα)