Ψήσιμο στο Moulinex OW-3000

Σας ευχαριστώ πολύ, με καθησυχάσατε, αλλά ακόμα κάτι με μπερδεύει: πριν από την 3η παρτίδα, το κουλούρι ήταν ομοιόμορφο, αλλά καθώς χτυπήθηκε, επιδεινώθηκε. Το τελικό ψωμί αποδείχθηκε ελαφρώς λοξό. αλλά νόστιμο, ψημένο ομοιόμορφα, σαν ψωμί. που πουλάμε ως "Skuratovsky"
Σας ευχαριστώ και πάλι για τη βοήθεια και τη συμβουλή σας, τώρα θα προσπαθήσω περαιτέρω προς το παρόν σύμφωνα με τη συνταγή.

Εάν το κουλούρι είναι ελαφρώς στραμμένο, ΠΡΙΝ την τελευταία άνοδο, μπορείτε να ανοίξετε με ασφάλεια το αρτοποιείο και να το "ισοπεδώσετε" με τα χέρια σας.

Το κάνω αυτό εάν υπάρχει τέτοια ανάγκη - η "στραβότητα" του κολόμποκ. Σου εύχομαι καλή τύχη!!!

:) Για άλλη μια φορά, ευχαριστώ πολύ για τη συμβουλή, κάνω τα πάντα, αλλά έχω ακόμα ερωτήσεις, ελπίζω για απαντήσεις: 1-είναι δυνατόν να ψήσω καθαρό ψωμί σίκαλης στο φούρνο μου; αν ναι, θα ήθελα να λάβω μια λεπτομερή συνταγή. 2-πού να βρείτε το λεγόμενο ολόκληρο αλεύρι με πίτουρο; Αν είναι πλούσιο σε συνταγές ψωμιού πίτουρου, η ευγνωμοσύνη μου είναι ατελείωτη
Το λεγόμενο χωριάτικο ψωμί ψήθηκε στο 2ο πρόγραμμα, όλα πήγαν καλά, σας ευχαριστώ όλους για την υποστήριξή σας
Συγχαρητήρια σε όλα τα καλά Χριστούγεννα! Υγεία, επιτυχία και ικανοποιημένες ελπίδες! Με ευγνωμοσύνη-Μαρίνα

Μοιραστείτε την εμπειρία σας, ποιος ψήνει cupcakes σε μια σκόνη ψησίματος, σε ποιο πρόγραμμα; Ζυμώνω τη ζύμη με το χέρι και μετά ενεργοποιώ το πρόγραμμα 10 "Ψήσιμο". Ίσως μπορείτε να το κάνετε διαφορετικά;

Όλοι γνωρίζουν ήδη τα πάντα, και οι συνταγές στον ιστότοπο δεν είναι μόνο για μια συγκεκριμένη σόμπα, επιπλέον, ειδικά για τη σόμπα σας, κοιτάξτε στην κορυφή για το Moulinex - υπάρχουν μερικές συνταγές για cupcakes με λεπτομερείς περιγραφές.
Κουμπί αναζήτησης και όλα είναι στα χέρια σας

Όχι, δεν υπάρχει περιγραφή του ψησίματος cupcakes στον κλάδο "Cupcake in Moulinex", δυστυχώς, δεν ταιριάζει αρκετά με το μοντέλο Moulinex 3000, καθώς δεν διαθέτει το πρόγραμμα "Cupcake". Επομένως, η ζύμη πρέπει να ζυμώνεται με το χέρι και να ψήνεται στη λειτουργία "Ψήσιμο". Ο μόνος τρόπος...

Όχι, δεν υπάρχει περιγραφή του ψησίματος cupcakes στον κλάδο "Cupcake in Moulinex". Επομένως, η ζύμη πρέπει να ζυμώνεται με το χέρι και να ψήνεται στη λειτουργία "Ψήσιμο". Ο μόνος τρόπος...

Και μόλις σήμερα ψήνω ένα κέικ από εκεί, αποδείχθηκε υπέροχο, ούτε καν παρατήρησα ότι το ζύμω με το χέρι. Δεν έχετε πρόγραμμα ψησίματος;

Ναι, αυτό είναι ένα μειονέκτημα και το παιδί μου λατρεύει τα cupcakes - γι 'αυτό προσπαθώ να βρω κάτι βέλτιστο! Και κανείς δεν προσπάθησε να ψήσει ένα cupcake στο πρόγραμμα 5 "γρήγορο ψωμί", ο χρόνος φαίνεται να είναι ο ίδιος με το πρόγραμμα "cupcake" σε άλλους HP ???

Δεν έχετε διαβάσει πολύ προσεκτικά τα θέματα του cupcake. Εκεί συζητήθηκε ότι το ζύμωμα μπορεί να γίνει στο πρόγραμμα «Φρέσκια ζύμη» (αυτό για ζυμαρικά) και μετά ενεργοποιήστε το ψήσιμο.
Ο ίδιος δεν ψήθηκε έτσι, αλλά λένε ότι δεν αποδεικνύεται χειρότερο από το ζύμωμα με ένα μίξερ. Σε γενικές γραμμές, αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη για όλους όσους δεν διαθέτουν ειδικό πρόγραμμα "Cupcake" ή "Cake".

Δεν έχετε διαβάσει πολύ προσεκτικά τα θέματα του cupcake. Εκεί συζητήθηκε ότι το ζύμωμα μπορεί να γίνει στο πρόγραμμα «Φρέσκια ζύμη» (αυτό για ζυμαρικά) και μετά ενεργοποιήστε το ψήσιμο.
Ο ίδιος δεν ψήθηκε έτσι, αλλά λένε ότι δεν αποδεικνύεται χειρότερο από το ζύμωμα με ένα μίξερ. Σε γενικές γραμμές, αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη για όλους όσους δεν διαθέτουν ειδικό πρόγραμμα "Cupcake" ή "Cake".

Διάβασα προσεκτικά, είδα αυτή τη συμβουλή !!
Ρωτώ για το πρόγραμμα # 5 !!!
natalka, αν είχατε (ή είχατε) Moulinex 3000, πώς ψήσατε το κέικ;

Και μόλις σήμερα ψήνω ένα κέικ από εκεί, αποδείχθηκε υπέροχο, ούτε καν παρατήρησα ότι το είχα ζυμώσει με το χέρι. Δεν έχετε πρόγραμμα ψησίματος;

Έχω το πρόγραμμα "Ψήσιμο", το χρησιμοποιώ πιο συχνά για το ψήσιμο ψωμιού σίκαλης. Και για τα cupcakes έχω ένα πρόγραμμα που ονομάζεται "Keks" όπου η HP ζυμώνει και ψήνει. Όπως το καταλαβαίνω, ψήσατε ένα cupcake από το κλαδί μου; Σας άρεσε;

Συγκριτικά, όσοι δεν έχουν το πρόγραμμα Keks - Στο Moulinex 2000, αυτό το πρόγραμμα αποτελείται από 30 λεπτά ζύμωσης και 1 ώρα 20 λεπτών ψησίματος.

Καταλαβαίνω ότι ψήσατε ένα cupcake από το κλαδί μου; Σας άρεσε;

Πολύ σωστά, ευχαριστώ, μου άρεσε πάρα πολύ (δεν είχα χρόνο να το δοκιμάσω) Απλώς το έφερα στον γείτονά μου ενώ ήταν ακόμα ζεστό (το εκτιμούσα ότι δεν ήταν καν κρύο) ήρθε και ένα μικρό κομμάτι με περίμενε ... ακόμη και ο σκύλος προσπάθησε ότι δεν είχαν χρόνο να το βάλουν από το τραπέζι

:) Για άλλη μια φορά, ευχαριστώ πολύ για τη συμβουλή, κάνω τα πάντα, αλλά έχω ακόμα ερωτήσεις, ελπίζω για απαντήσεις: 1-είναι δυνατόν να ψήσω καθαρό ψωμί σίκαλης στο φούρνο μου; αν ναι, θα ήθελα να λάβω μια λεπτομερή συνταγή. 2-πού να βρείτε το λεγόμενο ολόκληρο αλεύρι με πίτουρο; Αν είναι πλούσιο σε συνταγές ψωμιού πίτουρου, η ευγνωμοσύνη μου είναι ατελείωτη

Κοιτάξτε εδώ το θέμα, υπάρχουν διευθύνσεις, θα πάω εκεί
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=996.0
Η σίκαλη είναι επίσης ενδιαφέρουσα για ψήσιμο - ενώ δοκιμάζω τη συνταγή για "Ψωμί σίκαλης με αποξηραμένα φρούτα" Σκέφτομαι το τρέχον, ποιο πρόγραμμα θα χρησιμοποιήσω .. Πιθανότατα θα δοκιμάσω γλυκό - πρόγραμμα 4 ή γρήγορο (1η επιλογή) και μόλις ζυμώσω στο πρόγραμμα 6 και μετά θα ενεργοποιήσω το ψήσιμο ( 2η επιλογή) ..

Δεν έχω ψηθεί ποτέ γρήγορο ψωμί, αλλά είναι ενδιαφέρον ..
Ποιος ψήθηκε, πείτε μας τις εντυπώσεις σας ..
Εννοώ όχι μόνο το πρόγραμμα 5 "γρήγορο ψωμί", αλλά και το κουμπί "γρήγορο ψωμί", όπου επιλέγουμε την κρούστα. Από τις οδηγίες, συνειδητοποίησα ότι όταν επιλέγετε αυτό το κουμπί σε σχεδόν οποιοδήποτε πρόγραμμα, μπορείτε να δημιουργήσετε μια επιταχυνόμενη έκδοση .. Ποιος το δοκίμασε;

Χρησιμοποίησα 1 πρόγραμμα "γρήγορο", έψησα ψωμί γάλακτος από συνταγές για HP! Έβαλα ακόμη και ζαχαρωμένα φρούτα στο σήμα! Το ψωμί αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, αν και ήταν το πρώτο μου! (Μπορείτε να δείτε τη φωτογραφία στη συλλογή!)
Τώρα δεν χρησιμοποιώ αυτήν τη λειτουργία άσκοπα.

Καλοί άνθρωποι, πες μου πώς να μετρήσω το αλεύρι με αυτό το ποτήρι μέτρησης στο Moulinex. Η περιγραφή δεν λέει τίποτα για αυτό. Γιατί πρέπει να αγοράσουμε ζυγαριά τώρα για τη σόμπα;

Καλοί άνθρωποι, πες μου πώς να μετρήσω το αλεύρι με αυτό το ποτήρι μέτρησης στο Moulinex. Η περιγραφή δεν λέει τίποτα για αυτό. Γιατί πρέπει να αγοράσουμε ζυγαριά τώρα για τη σόμπα;

Δυστυχώς ... Χρειαζόμαστε ζυγαριές ... Μπορείτε να κάνετε χωρίς αυτές, αλλά τότε συχνά μπορεί να υπάρξουν αποτυχίες ...

Και πώς να χρησιμοποιήσετε ένα κύπελλο μέτρησης - δείτε "Βασικά στοιχεία ψησίματος" Είναι στα αριστερά - δείτε; Υπάρχει ένας σύνδεσμος "Φόρουμ". Είναι πιο εύκολο για εσάς να το βρείτε.

Μοιραστείτε την εμπειρία σας, ποιος ψήνει cupcakes σε μια σκόνη ψησίματος, σε ποιο πρόγραμμα; Ζυμώνω τη ζύμη με το χέρι και μετά ενεργοποιώ το πρόγραμμα 10 "Ψήσιμο". Ίσως μπορείτε να το κάνετε διαφορετικά;

Υπάρχει πραγματικά ένα πρόγραμμα ψησίματος στο HB μας; Μου φάνηκε ότι το 10ο πρόγραμμα είναι μόνο θέρμανση, όπως λέει το εγχειρίδιο.
Το πρόγραμμα "Warm-up" παρέχει θέρμανση για 60 λεπτά. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί: α) σε συνδυασμό με το πρόγραμμα ζύμης ζύμης, β) να ζεσταθεί και να αποκτήσει τραγανή κρούστα σε ήδη ψημένο και ψυγμένο ψωμί, γ) να τελειώσει το μαγείρεμα του ψωμιού σε περίπτωση μεγάλου διαλείμματος τροφοδοσία κατά τη διάρκεια του κύκλου ψησίματος ".
Μπορεί αυτή η περιγραφή να θεωρηθεί πρόγραμμα ψησίματος; Και τότε υπάρχει έλλειψη ξεχωριστού "ψησίματος"
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Το μωρό μου λατρεύει επίσης τα cupcakes

εδώ 🔗 μπορείτε να βρείτε την αναλογία όγκου προς βάρος αλευριού.
Ερώτηση. μπορείτε να ψήσετε ζύμη μόνο στο Moulinex 3000; Δηλαδή, χωρίς ανάμειξη.

Για κάποιο λόγο, σε όλες τις περιγραφές στο Διαδίκτυο του HP Moulinex 3000 υπάρχει "παραγωγή muffins"; Ίσως υπάρχει ακόμα ένα τέτοιο πρόγραμμα;

Χαρακτηριστικά του MOULINEX OW 3000:
Ισχύς - 610 W.
Επιλογή κατά βάρος - 750 g και 1000 g.
Κάνοντας μαρμελάδα, cupcakes και ζύμη.
3 βαθμοί ψητού + γρήγορη λειτουργία.
10 προ-προγραμματισμένες συνταγές.
Αντικολλητική επίστρωση δεξαμενής.
Ένδειξη κύκλου σε εξέλιξη.
Καθυστερημένη έναρξη για 15 ώρες.
7 min αποθεματικό μνήμης σε περίπτωση διακοπής ρεύματος.
Γυαλί.
Μεζούρα και κουτάλι.
Σώμα από ανοξείδωτο ατσάλι.

Αγόρασα επίσης αυτήν την περιγραφή για τα cupcakes, αλλά την αγόρασα, διάβασε τις οδηγίες - δεν υπάρχει πρόγραμμα tama για cupcakes, μόνο το πρόγραμμα είναι γλυκό ψωμί, αλλά όπως το καταλαβαίνω, αυτό δεν λειτουργεί, μάλλον το "γρήγορο ψήσιμο" θα κάνει ..
Νομίζω ότι η περιγραφή απλώς διαγράφεται από το προηγούμενο μοντέλο, όπου είναι και δεν έχει επαληθευτεί.

Υπάρχει πραγματικά ένα πρόγραμμα ψησίματος στη βιβλιοθήκη μας; Μου φάνηκε ότι το 10ο πρόγραμμα είναι μόνο θέρμανση, όπως λέει το εγχειρίδιο.
Το πρόγραμμα "Warm-up" παρέχει θέρμανση για 60 λεπτά. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί: α) σε συνδυασμό με το πρόγραμμα ζύμης ζύμης, β) να ζεσταθεί και να πάρει μια τραγανή κρούστα σε ήδη ψημένο και ψυγμένο ψωμί, γ) να ολοκληρώσει την προετοιμασία του ψωμιού σε περίπτωση μεγάλου διαλείμματος τροφοδοσία κατά τη διάρκεια του κύκλου ψησίματος ".
Μπορεί αυτή η περιγραφή να θεωρηθεί πρόγραμμα ψησίματος; Και τότε υπάρχει έλλειψη χωριστού "ψησίματος"
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Το μωρό μου λατρεύει επίσης τα cupcakes

Ναι, το πρόγραμμα 10 ψήνει !!!!
Έτσι ψήνω muffins!

Ερώτηση. μπορείτε να ψήσετε ζύμη μόνο στο Moulinex 3000; Δηλαδή, χωρίς ανάμειξη.

Είναι πιθανό, αν και οι οδηγίες δεν το λένε άμεσα για αυτό .. καλοί άνθρωποι δεν είπαν στον ιστότοπο .. Ψήσιμο τούρτας από το έτοιμο μείγμα με αυτόν τον τρόπο. Έβαλα το τελικό μείγμα στο 10ο πρόγραμμα (που είναι 60 λεπτά), μόνο η σπάτουλα πρέπει να τραβηχτεί έξω και να παρακολουθηθεί όταν είναι έτοιμη, όταν είναι απαραίτητο να την απενεργοποιήσετε. Για παράδειγμα, το απενεργοποίησα μετά από 52 λεπτά.
Μπορείτε ακόμη και να ζεστάνετε το HB (το ίδιο με το φούρνο) στο ίδιο πρόγραμμα πριν τοποθετήσετε τον κάδο.

Καλημέρα σε όλους!
Χθες, μετά από μια βαρετή τριμηνιαία αναζήτηση και αναμονή, η Panasonic 255 spat, πήγε στο κατάστημα και αγόρασε το Moulinex 3000.
Από την αρχή έβαλα το πρόγραμμα "Simple Bread". Τα πάντα ζυμώθηκαν τέλεια, εμφανίστηκαν και ψήθηκαν, το χρώμα της κρούστας είναι χωρίς προσθήκες, όλα είναι όμορφα. Ξηρή μαγιά, Λβιβ.
Σε σύγκριση με το ψωμί στο κατάστημα, το ψωμί είναι πιο φραγμένο, αλλά μου φαίνεται ότι αυτές είναι οι ιδιαιτερότητες της συνταγής. Μέχρι σήμερα, έχει στεγνώσει συγκεκριμένα, αλλά ίσως αυτή είναι και πάλι οι ιδιαιτερότητες της συνταγής. Σήμερα αγόρασα μια ηλεκτρονική ζυγαριά και το έβαλα ήδη στο "Milk", ας δούμε τη διαφορά.
Τώρα για το έργο της σόμπας, χθες ήμουν πολύ αναστατωμένος από ξένους ήχους κατά την ανάμιξη, και οι ήχοι εμφανίστηκαν με αυξημένο φορτίο, γίνεται αισθητός από τη λειτουργία του κινητήρα. Περπατούσα γύρω από το φόρουμ, οι άνθρωποι γράφουν για χτύπημα, καθώς καταλαβαίνω ότι αυτό αντιμετώπισα. Απλώς όχι ένα χτύπημα, αλλά ένας συγκεκριμένος ήχος από ένα γρανάζι. Στην αρχή νόμιζα ότι το κιβώτιο ταχυτήτων από τον κινητήρα ήταν ένα σκουλήκι, σήμερα φρικάρω και αποσυναρμολόγησα το φούρνο. Η μετάδοση κατέληξε μέσω οδοντωτής ζώνης ...
Λοιπόν, όπως θα περίμενε κανείς, δεν ήταν τεντωμένος ...
Σφίγγεται από τον κινητήρα, απελευθερώνονται τα τρία μπουλόνια που στερεώνουν τον κινητήρα στη βάση και το χαλαρό αφαιρείται από το σώμα του κινητήρα, μετά το οποίο σφίγγονται οι βίδες. Εν ολίγοις, το στάδιο της ζύμωσης της ζύμης έχει ήδη περάσει, δεν υπήρχε ούτε ένα κλικ, μπορείτε να βασιστείτε στις καλές νύχτες
Έτσι, οι άνθρωποι που πιστεύουν ότι χτυπά ένα κουλούρι ή ένα κουβά μπορούν να το σημειώσουν.
Τώρα για την ποιότητα κατασκευής. Είναι τρομερό, τα μέρη του σώματος βιδώνονται στραμμένα, υπάρχουν πολλά γρέζια στο πλαστικό, βάφονται με κενά ή γρατζουνιές. Έχω έναν κατασκευαστή σάντουιτς Moulinex, η ποιότητα κατασκευής είναι παράδεισος και γη. Δυστυχώς, το είδα ήδη στο σπίτι, το ηλεκτρικό μέρος συναρμολογήθηκε σαν τίποτα.
Στην αρχή νόμιζα ότι κάποιος είχε επιστρέψει σε κάποιον, αλλά όταν άρχισε να καίει το λάδι από τα δέκα, συνειδητοποίησα ότι ήμουν ο πρώτος ...
Λοιπόν, εντάξει, το κύριο πράγμα είναι ότι το προϊόν ψησίματος ευχαριστεί
Εδώ είναι μια τέτοια, ίσως χαοτική, πρώτη έκθεση.

Αγόρασα ένα θέμα χθες. Όπως η γυναίκα μου στις 8 Μαρτίου. Δεν υπάρχει επιλογή στα καταστήματα (Βάζουμε το πρώτο "απλό" ψωμί. Πήγαινε στο κρεβάτι. Η γυναίκα ξυπνά - ας πάμε να δούμε. Όλα είναι καλά. Ήρθε καλά, αν και όλα τα συστατικά χύθηκαν με βάση τον όγκο (φλιτζάνια) και όχι το βάρος. Δεν κοσκινίστηκα (το ξέχασα εντελώς))). Ένα χρένο, το αποτέλεσμα ευχαριστημένο, το φλοιό στην κορυφή δεν είναι λευκό, αλλά ένα κανονικό ανοιχτό καφέ χρώμα, το ψίχα είναι χαλαρό, ομοιόμορφο. Από προεπιλογή - στη μέση τιμή καφέ. Εν ολίγοις, πέντε δευτερόλεπτα είναι κανονική πτήση. Παχ-παχ-παχ.
Παρεμπιπτόντως, η ποιότητα του πλαστικού δεν ευχαριστήθηκε - υπάρχουν πραγματικά γλουτοί στις άκρες, το πήρα στο M-VIDEO, έδωσαν ένα σφραγισμένο κουτί με σφραγίδα ΚΑΡΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΕΛΕΓΜΕΝΗ ΕΓΓΥΗΣΗ, αλλά βιάστηκα, αντίθετα, ήμουν χαρούμενος. Συνήθως είμαι σχολαστικός για τέτοια πράγματα, αλλά εδώ κάτι ενθουσιάστηκε (((Δεν υπάρχουν παράπονα για την ποιότητα κατασκευής, όλα συναρμολογούνται σφιχτά).

Ηρεμήστε, όλα πάνε όπως πρέπει - στο τέλος του βιβλίου με οδηγίες (όχι βιβλίο συνταγών!) Υπάρχει ένας πίνακας που δείχνει λεπτομερώς το χρονοδιάγραμμα όλων των λειτουργιών σε όλες τις λειτουργίες. Εάν ψήνετε στη "βασική" λειτουργία, τότε ο πίνακας αναφέρει σαφώς: 3η παρτίδα - 10 δευτερόλεπτα, 4η παρτίδα - 15 δευτερόλεπτα.

Αγόρασε το Moulinex OW-3001 και την ίδια ανησυχία: χωρίς 3η και 4η παρτίδα. Οι οδηγίες αναφέρουν ότι εκτελούνται για 10 και 15 λεπτά. Ίσως πρόκειται για τυπογραφικό λάθος και ο χρόνος μετράται σε δευτερόλεπτα;

Τα πρώτα δύο μίγματα είναι σε λεπτά και τα 3 και 4 είναι απενεργοποιημένα, μόλις 10 και 15 δευτερόλεπτα.
Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε, προσθέτοντας ένα κουταλάκι του γλυκού αισιοδοξία στο ψωμί θα έχετε ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα.

Μπείτε στις τάξεις!
Στη γυναίκα μου παρουσιάστηκε ο Mulik 3000 στις 8 Μαρτίου.
Πριν από αυτήν την εμπειρία δεν είχε
Το πρώτο ψωμί είναι γρήγορο, μεσαίο φλοιό. Πέτυχα. Το πήραμε γρήγορα.
Τώρα ψήνουμε brioches.
Κατάλαβα ένα πράγμα: χρειαζόμαστε κλίμακες))))

Μαθαίνω επίσης τη σόμπα. Ο σύζυγός μου μου έδωσε 8 θέσεις. Ήθελα 5002, αλλά όλα τακτοποιήθηκαν πριν από τις διακοπές. Γι 'αυτό μαθαίνω 3000. Το πρώτο ψωμί ψήθηκε με γάλα. Δεν αποδείχθηκε τίποτα, ρόδινο, χαλαρό, ψημένο. Τη δεύτερη φορά κατά την ενεργοποίηση, υπήρχαν προβλήματα - το σύνδεσαν, πατούσαν το κουμπί λειτουργίας και τίποτα. Κράτησαν νάρκες και πολλά άλλα - χωρίς ενέργειες. Στη συνέχεια άρχισαν να κάνουν κλικ σε όλα - μόνο το κουμπί χρονοδιακόπτη αντέδρασε - άρχισε να τρέχει ο χρόνος. Το vobschem έκανε κλικ σε όλα μέχρι να λειτουργήσει καλά. Επέλεξα το πρόγραμμα 2 - ένα γαλλικό κουλούρι, γρήγορο χρόνο (όλα τα συστατικά είναι τα ίδια με τη συνταγή) μετά από 2 ώρες - ένα ελαφρύ, νόστιμο ψωμί. Έχω ήδη ψηθεί περίπου 5 φορές όλα λειτουργούν καλά, ενεργοποιώ, απενεργοποιώ χωρίς προβλήματα. Δεν κατάλαβα τι συνέβη. Παρεμπιπτόντως, βρήκα μια νόστιμη συνταγή για ένα ρολό για τσάι για τον εαυτό μου - Πήρα την Pina colada ως βάση (δείτε εδώ στον ιστότοπο), αλλά πρόσθεσα όχι μόνο ζαχαρωμένα φρούτα, αλλά και σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, παπαρουνόσπορους, σύκα - ό, τι ήθελα και περισσότερη ζάχαρη (κάπου 4-5 κουταλιές της σούπας), ψημένο 3,18 ώρες στη λειτουργία 2 ή 4 - σούπερ! Η οικογένεια πέθανε αμέσως. Εδώ θα ολοκληρώσω την προετοιμασία της ζύμης και της μαρμελάδας το σαββατοκύριακο. Θα γράψω τι συνέβη

Κύριοι, αρχάριοι στο ψήσιμο, η γρήγορη λειτουργία είναι καλή φυσικά, αλλά δοκιμάστε να ψήνετε ψωμί σε κανονική λειτουργία - νιώστε τη διαφορά!

Τώρα ψήνουμε brioches.

Κάηκε.
Πιο συγκεκριμένα, η κρούστα είναι παχιά. Εμφανίστηκε το Crust 2, μετρήθηκαν με ακρίβεια όλα τα συστατικά (εκτός από το αλεύρι, το οποίο μέτρησα από τον όγκο στο βάρος).

150 ml. μαύρη μπύρα (παρεμπιπτόντως, "Baltika". Έχουμε όλα τα είδη μπύρας ...)
120 ml νερό
1,5 κ.γ. επιτραπέζιο αλάτι
1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Σαχάρα
1 κουτ μέλι
1 αυγό (νομίζω ότι μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό)
1 κουταλιά της σούπας. Τρελά. έλαια από γρ. ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
2 κουταλιές ξηρή μαγιά (η μαγιά μου δεν είναι πολύ καλή, έτσι μπορείτε να βάλετε λιγότερο καλή μαγιά)
Αλλά πόσο αλεύρι - δεν ξέρω. Περίπου μισό κιλό. Ανεβάζω απαλά τη σόμπα, ανοίγω το καπάκι και (προσεκτικά για να μην το πασπαλίζω στους θερμαντήρες) προσθέτω κοσκινισμένο αλεύρι, αρκετά για να φτιάξω ένα όμορφο "κουλούρι". Τέλος πάντων, βάλτε
50:50 - σίκαλη: σιτάρι (επιπλέον, υψηλής ποιότητας)

Σήμερα ψήθηκε.
IMHO, προσθέστε 50-70 γραμμάρια βουτύρου. Αλεύρι βάζουμε 500-520 γραμμάρια (από αναλογία 50/50).

Αγοράστηκε σήμερα, δοκιμάστηκε σήμερα. 1ο πρόγραμμα, μόνο αντί για νερό και σκόνη γάλακτος - κανονικό γάλα (δεν υπάρχει πουθενά σκόνη), προστίθενται τηγανητά κρεμμύδια (λοιπόν, γιατί απλά ψήνουμε, αν και για πρώτη φορά). Δεν είναι κακό, νομίζω. Η κρούστα είναι αυτό που χρειάζεστε (πρόκειται για το θέμα της μαγειρικής). Η συναρμολόγηση είναι πολύ καλή. Όλα είναι τακτοποιημένα, βρήκα ένα γρέζινο και αυτό επειδή το έψαχνα σκόπιμα, μετά την ανάγνωση

Ναι, περισσότερο - κάπου αλλού συζητήθηκε ο βουητός της σόμπας με το βύσμα στην πρίζα. Δεν χρειάζεται να εφεύρετε προστατευτικά κύματος και άλλα περιττά αγαθά (είναι περίπου το ίδιο με έναν φούρνο μικροκυμάτων για σόμπα - είναι απλά άχρηστο, τα τροφοδοτικά δεν το απαιτούν αυτό), απλώς πρέπει να διαβάσετε τις οδηγίες - σε όλες τις οδηγίες για όλους τους κατασκευαστές ψωμιού, κάτι τέτοιο - "μετά το τέλος του ψησίματος ___ τραβήξτε το βύσμα από την πρίζα ___ ".

Αγοράσαμε ένα OW-3000 στις διακοπές. Πριν αγοράσουμε, δοκιμάσαμε ψωμί από τον ίδιο κατασκευαστή ψωμιού από φίλους, ήμασταν ενθουσιασμένοι. Στο Eldorado, η τιμή της μετοχής μειώθηκε στο μισό, αγοράστηκε για το ήμισυ της τιμής του αποτελέσματος ψησίματος ενώ σε σοκ ...
Ψήσαμε το ψωμί δύο φορές σύμφωνα με το πρόγραμμα 1. Και οι δύο φορές το ψωμί στο εσωτερικό δεν ψήθηκε.Την πρώτη φορά που σκεφτήκαμε ότι τα συστατικά δεν ήταν πολύ ακριβή. Τη δεύτερη φορά, όλα μετρήθηκαν με φαρμακευτική ακρίβεια σύμφωνα με το reypt από τις οδηγίες. Το αποτέλεσμα έχει γίνει καλύτερο, δεν υπάρχουν πλέον κομμάτια άψητης ζύμης, αλλά ακόμα το ψωμί είναι κολλώδες, κολλά στα δόντια.

Έτσι, κάθομαι και σκέφτομαι αν ο σύζυγός μου και εγώ είμαστε τόσο στραβά, ή μας πούλησαν μια σόμπα στο Eldorado με έναν γάμο ή μετά από επισκευή;
Βοήθεια με συμβουλές αν είναι δυνατόν, διαφορετικά έως ότου περάσουν 2 εβδομάδες, θα προσπαθήσω να επιστρέψω τη σόμπα εάν κάτι

[Anechka]

AnechkaΜην ανησυχείτε, συλλέγουμε περισσότερο αέρα στους πνεύμονες και γράφουμε την ακριβή συνταγή, τι και πώς ζύγιζαν, με ποια σειρά το έβαλαν, με ποια λειτουργία ψήνουν. Πολύ συχνά υπάρχουν μικρά ελαττώματα, πρέπει να το καταλάβετε. Για παράδειγμα, τις προάλλες, ένα κορίτσι ψήθηκε ψωμί παραβιάζοντας τον σελιδοδείκτη των προϊόντων - μόλις έβαλε τα πάντα σωστά, αποδείχθηκε αμέσως

Περιμένουμε λοιπόν μια πλήρη έκθεση.

Προσπάθησα να ακολουθήσω τις οδηγίες για τη σόμπα.
Ψωμί βάρους 750g, λειτουργία ψησίματος 1:

260 ml γάλα (γάλα σε θερμοκρασία δωματίου, 3,5% λίπος)

50 γρ. Βούτυρο (το ένα τέταρτο του πακέτου βουτύρου), μαλακό και ψιλοκομμένο με ένα μαχαίρι

1,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (ροκ αλάτι, ουκρανική άλεση)

2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη

400 γρ. Αλεύρι (το αλεύρι μετρήθηκε με ένα φλιτζάνι μέτρησης, το φλιτζάνι αγοράστηκε χωριστά, ψήσιμο αλεύρι σίτου, που παράγεται από τον αλευρόλευκο Nizhny Novgorod)
1 κουταλιά της σούπας ξηρό, ζαλισμένο Saf-moment
Μετά από 20 λεπτά, αμέσως μετά το μπιπ, προστέθηκαν οι σταφίδες

Αυξήστε την ποσότητα της μαγιάς σε 1,5 κουτ.
Το αλεύρι πρέπει να ζυγίζεται. Τα ξεχωριστά αγορασμένα ποτήρια δεν έχουν πάντα τη σωστή διαβάθμιση βάρους - έλεγχος. Στην αρχή της παρτίδας, παρακολουθήστε το kolobok.

Ευχαριστώ για την απάντηση, θα προσπαθήσω ξανά σήμερα

Η ζύμη αποδείχθηκε ακατέργαστη, αυτό σημαίνει ότι υπήρχε πάρα πολύ γάλα και πρέπει να το βάλετε λιγότερο;

Παρεμπιπτόντως, η γεύση των κοτσύφων είναι ήδη πολύ έντονη, αν βάλω περισσότερα από αυτά, δεν θα επιδεινωθεί μόνο;

Το υγρό φαίνεται να είναι φυσιολογικό. Οι σταφίδες, όταν προστεθούν, πρέπει να είναι στεγνές (πλύνετε και στεγνώστε με μια πετσέτα). Μην τοποθετείτε σε ψημένα προϊόντα. Αφήστε το ψωμί να κρυώσει εντελώς πριν το κόψετε ή το φαγητό (τουλάχιστον 3 ώρες). 1 ώρα μεγάλο. υπάρχει μικρή μαγιά για έναν τέτοιο όγκο προϊόντων, ειδικά επειδή υπάρχουν 50 γραμμάρια λαδιών. και επίσης σταφίδες - όλα αυτά πρέπει να αυξηθούν. Προσπαθήστε

2 εβδομάδες, η πτήση είναι φυσιολογική ...
Αλλάξαμε μια σειρά από κάθε είδους συνταγές, η HP λειτουργεί με τη μορφή 1-2 φραντζολών την ημέρα, η ζύμη ζυμώνεται, αλλά δεν θα μαγειρεύουμε μαρμελάδα - έχουμε διαβάσει αιματηρές φρίκη για μπλοκαρισμένους άξονες). Όλα μέχρι τώρα ευχαριστεί :)))
Μερικές φορές η αλήθεια δεν λειτούργησε, ήταν πολύ έξυπνοι με τη συνταγή otsebyatinsky, καλά, μαλακίες, το ssobako μου κάθεται σε μια αλυσίδα, ήταν χαρούμενη.
MOULINEXу thx / Έχω επίσης ένα μύλο κρέατος της εταιρείας με το ίδιο όνομα - επίσης ικανοποιημένος.

Γεια σας, αγόρασα χθες την HP. Να είστε τόσο ευγενικοί για να ρίξετε σε κάποιον μια αναφορά, πώς να φτιάξετε ένα cupcake στο Moulinex OW-3000; Ποιο πρόγραμμα.
Ευχαριστώ εκ των προτέρων

Αν δεν μπερδεύω τίποτα, φαίνεται ότι το 3000 Mulinex δεν διαθέτει τέτοιο πρόγραμμα; Αυτό είναι σφάλμα στην περιγραφή ...

Δεν υπάρχει πρόγραμμα, αλλά οι έμπειροι άνθρωποι ψήνουν κάπως χρησιμοποιώντας προγράμματα με παρόμοιο κύκλο ψησίματος.

Εάν δεν υπάρχει ξεχωριστό πρόγραμμα ψησίματος στο φούρνο, θα πάρετε μόνο ένα κέικ μαγιάς. Και το συνηθισμένο στη σόδα - δυστυχώς ...

Σήμερα έψησα το πρώτο ψωμί. Πεδιάδα. Λοιπόν, δεν είναι πολύ απλό, αλλά νόστιμο !!!! Χαίρομαι! Σήμερα θα δοκιμάσω κάτι γλυκό με πρόσθετα.

Γεια σας, αγόρασα χθες την HP. Να είστε τόσο ευγενικοί για να ρίξετε σε κάποιον μια αναφορά, πώς να ψήσετε ένα cupcake στο Moulinex OW-3000; Ποιο πρόγραμμα.
Ευχαριστώ εκ των προτέρων

Μπορείτε να ψήσετε ένα cupcake σε οποιοδήποτε HP, το κύριο πράγμα είναι να το θέλετε! Κοιτάξτε εδώ απάντηση στον αριθμό 56 https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...9&topic=1689.45;topicseen
Καλή τύχη!

Ευχαριστώ. Ταξίδεψα στον ιστότοπο και βρήκα συνταγές cupcake. Και χθες το βράδυ προσπάθησα να ψήσω ψωμί σαν "λιθουανικά" σε μαύρη μπύρα με μέλι. Αποδείχθηκε πολύ καλά. Σήμερα πήρα την ευκαιρία να πειραματιστώ με αναλογίες, ψήνω κρεμμύδι με τυρί. Θα σας δείξω τι θα συμβεί αύριο. Μου αρέσει ήδη η μυρωδιά, ωστόσο, έπρεπε να προσθέσω αλεύρι ... προφανώς η βασική συνταγή ήταν 1,5 κιλά.

Χαίρετε. Ερώτηση σχετικά με τη βασική συνταγή για "Bread Balls" στο Moulinex OW-3000. Την πρώτη φορά που κάτι από τις συνταγές δεν λειτούργησε.Ψήνω για περίπου ένα μήνα κάθε μέρα. Πριν από αυτό, όλες οι συνταγές, πολλές από τον ιστότοπο αποδείχθηκαν καλά. Χθες αποφάσισα να φτιάξω αυτό το κέικ. Το έψησα την πρώτη μέρα, αλλά δυστυχώς, δεν θυμάμαι ποιο βγήκε, και ακόμη και τότε όλα όσα δεν ήταν ωμά και καμένα φαινόταν νόστιμα. Μέτρησα τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή (δεν θυμάμαι ακριβώς από τη μνήμη), αλλά κάπου 3 αυγά, 160 γραμμάρια βουτύρου, 100 ml γάλα, 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ζάχαρη (βάλτε 6 και ακόμα όχι γλυκά), 1,5 κουταλιά της σούπας αλάτι και 420 γραμμάρια αλεύρι (κρεμασμένο στις ζυγαριές) και 2,5 ώρες μια κουταλιά ζύμης dk. καταστροφέας. Μετά το σήμα, κοιμήθηκα 150 γραμμάρια σταφίδας, αποξηραμένα βερίκοκα (όλα αποξηραμένα και τυλιγμένα σε αλεύρι). Η ζύμη βγήκε υγρή. Χωρίς kolobok. Από τους τοίχους, βγήκε κατά τη διάρκεια της ανάμειξης, αλλά απλώθηκε στον κάδο. Το αλεύρι έριξε σε 4 ακόμη κουταλιές της σούπας, έγινε καλύτερο, αλλά ήταν υγρό και κολλώδες στα χέρια μου. Πρόσθεσα μια χούφτα κουκουνάρι (ο σύζυγός μου του ζήτησε να του αρέσει καρύδια) και έγινε ένα κολλώδες κουλούρι. Από τότε που έβγαζε συχνά Πασχαλινό κέικ από την Έλενα Μπο, δεν ζητούσε την ορθότητα και την ξηρότητα του κολόμποκ (θεώρησε ότι ήταν το ίδιο), πήγε ήρεμα στο κρεβάτι και η σόμπα λειτούργησε όπως αναμενόταν Το πρωί ξυπνάω και zhakh-kulich negro. Η κρούστα ήταν μέτρια. Αλλά αποδείχθηκε καλό καφετί χρώμα και πάχους έως cm. Οι σταφίδες καίγονται στις άκρες. Το εσωτερικό της ζύμης είναι κολλώδες και πυκνό. δεν μοιάζει με cupcake, δεν θρυμματίζεται. Σε γενικές γραμμές, είναι δυνατό, αλλά θα ήθελα να είναι λίγο καλύτερο. Η ερώτηση σε εκείνους που έψησαν αυτή τη συνταγή: πώς ήταν μαζί σου; Δούλεψε? Ήταν η ζύμη υγρή; είναι σωστό το kolobok και ούτω καθεξής; Επαναλαμβάνω, τα προϊόντα μετρώνται ακριβώς όπως έφαγα. Ζυγός. αλεύρι, δοκιμασμένη μαγιά - πριν από όλα αποδείχθηκαν εξαιρετικά. Περιμένω μια απάντηση

Σήμερα έψησα το πέμπτο ψωμί μου. Άρχισα να αντιμετωπίζω το πρόβλημα της μαγιάς χαμηλής ποιότητας. Αλλά σήμερα το ψωμί ήταν επιτυχημένο, έψησα ιταλικό ψωμί με βότανα και ελιές. Lviv μαγιά, τις τελευταίες φορές με άφησαν κάτω, η κορυφή έπεσε και σήμερα άλλαξα τη συσκευασία. Πιθανότατα πήρα φρέσκα, το κουλούρι ήταν λίγο κολλώδες, αλλά το αποτέλεσμα ξεπέρασε τις προσδοκίες

Γειά σου! Είμαι στο ψήσιμο, όπως και στο ψήσιμο γενικά - ένας βραστήρας, οπότε οι ερωτήσεις μου μπορεί να είναι ανόητες, αλλά ακόμα ... Αγοράσαμε το Moulinex OW 3000 πριν από μια εβδομάδα. Μέχρι στιγμής προσπάθησα να ψήσω μόνο ένα γαλλικό κουλούρι - το ψωμί ψήνεται καλά, αλλά αποδείχθηκε ότι ήταν χαμηλού - 6-7 εκατοστά. Είναι έτσι όπως έπρεπε ή έκανα κάτι λάθος; Διάβασα στο φόρουμ ότι μπορείτε κάπως να πειραματιστείτε με την επιλογή του βάρους των ψημένων προϊόντων για να αυξήσετε καλύτερα τη ζύμη, από αυτό προέκυψε μια δεύτερη ερώτηση: πώς επηρεάζει η επιλογή βάρους το έργο του CP; Για παράδειγμα, εάν μια συνταγή προορίζεται για ένα προϊόν βάρους 680 g, και στο φούρνο μου το ελάχιστο βάρος είναι 750 g, αυτό σημαίνει ότι πρέπει να προσαρμόσετε κάπως αυτήν τη συνταγή;
Και ένα ακόμη πράγμα: αν υπάρχει μαρμελάδα ή πουρέ φρούτων στη συνταγή, μπορείτε να τα προσθέσετε αμέσως ή πρέπει να περιμένετε ένα ηχητικό σήμα; Και γιατί δεν πρέπει να τοποθετούνται σταφίδες, ξηροί καρποί κ.λπ. αμέσως με άλλα προϊόντα;

Και ένα ακόμη πράγμα: εάν υπάρχει μαρμελάδα ή πουρέ φρούτων στη συνταγή, μπορείτε να τα προσθέσετε αμέσως ή πρέπει να περιμένετε για ένα ηχητικό σήμα; Και γιατί δεν πρέπει να τοποθετούνται σταφίδες, ξηροί καρποί κ.λπ. αμέσως με άλλα προϊόντα;

okeana, αναζητήστε απαντήσεις στις πρώτες ερωτήσεις στο FORUM-BASICS.
Όλοι πήγαμε εκεί στην αρχή.

1. Και η μαρμελάδα και ο πουρέ (και πολλά άλλα πρόσθετα) επηρεάζουν τη λειτουργία της μαγιάς. Είναι αδύνατο να προβλέψουμε πώς θα γίνουν φίλοι.
Ή η μαγιά θα δυναμώνεται έντονα και η ζύμη θα είναι υψηλή πριν το ψήσιμο και μετά το ψήσιμο το καπάκι του καρβέλι θα πέσει.
Ή η εργασία θα επιβραδυνθεί και η ζύμη δεν θα "ταιριάζει", το καρβέλι θα είναι χαμηλό και πυκνό.

2. Προσπάθησα κάποτε να βάλω σταφίδες αμέσως. Ελήφθη "όμορφο" ψωμί ... μωβ (οι σταφίδες τρίβονται εντελώς).

Περίπου τα καρύδια εν μέρει στην απάντηση 1., και επίσης ξύνουν έναν κάδο ...

Δώσαμε το ψωμί Moulinex OW 3000. Το ψημένο καρβέλι βρίσκεται ήδη στο πρόγραμμα 4, μόνο που έχω μειώσει το βούτυρο περισσότερο από 2 φορές και τη ζάχαρη. Soooo νόστιμη, χρυσή κρούστα!
Θέλω απλώς να ψήσω ψωμί σίκαλης, αλλά δεν υπάρχει τέτοιο πρόγραμμα ... Διάβασα το φόρουμ σας και κατάλαβα ότι είναι καλύτερο να πάρετε αλεύρι σίκαλης και συνηθισμένο αλεύρι 1: 1, να προσθέσετε αλάτι, ζάχαρη, φυτικό λάδι, ξηρό κβας με νερό, μαγιά και ξύδι μήλα. και βάλτε σε ένα ψωμί ...και στη συνέχεια ζεσταίνουμε για 50 λεπτά, ζυμώνουμε για 15 λεπτά και έτσι αυξάνεται για 1 ώρα 20 λεπτά και έπειτα ψήνει για 1 ώρα ... Δοκίμασα στο πρόγραμμα 9, αλλά αποδείχθηκε ότι ζεσταίνεται με ανάμιξη ... Ο χρόνος στα προγράμματα δεν μπορεί να προστεθεί ή να προστεθεί, κατάλαβα λοιπόν ... τι να κάνω?

Violet, συγχαρητήρια για ένα υπέροχο δώρο

Πριν κάνετε την ερώτησή σας - διαβάστε το φόρουμ. Η ερώτησή σας έχει συζητηθεί πολλές φορές.
Χρησιμοποιήστε την αναζήτηση (κουμπί πάνω από το φόρουμ).

Διαβάστε για παράδειγμα εδώ:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1038.0