Πουτίγκα ρυζιού με γάλα σόγιας με βανίλια και δαμάσκηνα.

[Η πουτίγκα τρώγεται συνήθως κρύα. Τα παιδιά μου λατρεύουν αυτό το πιάτο σε οποιαδήποτε θερμοκρασία. Το κανονικό γάλα αντικαθίσταται με γάλα σόγιας κατά τη διάρκεια της νηστείας, χάρη στο οποίο η γεύση γίνεται πλούσια και σχηματίζει μια ευχάριστη κρούστα στην πουτίγκα. Ας αρχίσουμε!]

Πουτίγκα ρυζιού με γάλα σόγιας με βανίλια και δαμάσκηνα.

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
Ρύζι με στρογγυλούς κόκκους	225γρ
Νερό	1 λ.
Σκόνη γάλακτος σόγιας	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Δαμάσκηνα	150 γρ.
Ζάχαρη (κατά προτίμηση σκούρο)	75 γρ
Βανίλια	1 λοβό

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η πουτίγκα τρώγεται συνήθως κρύα. Τα παιδιά μου λατρεύουν αυτό το πιάτο σε οποιαδήποτε θερμοκρασία. Το κανονικό γάλα αντικαθίσταται με γάλα σόγιας κατά τη διάρκεια της νηστείας, χάρη στο οποίο η γεύση γίνεται πλούσια και σχηματίζει μια ευχάριστη κρούστα στην πουτίγκα. Ας αρχίσουμε!
• Ρίχνουμε γάλα σόγιας με νερό, βράζουμε.
• 
• Προσθέστε καλά πλυμένο ρύζι, μετά το βράσιμο, μειώστε τη θερμότητα, καλύψτε και μαγειρέψτε για 30 λεπτά.
• 
• Εάν έχετε καλά πιάτα με πυκνά τοιχώματα, τότε δεν χρειάζεται να παρέμβετε, αλλά ελέγξτε για πρώτη φορά. Μετά από 30 λεπτά, προσθέστε τους σπόρους ενός λοβού βανίλιας και ζάχαρης. Ανακατέψτε καλά και σιγοβράστε για άλλα 10 λεπτά. (Και το γάλα μου τελείωσε !!!, το τηγάνι έγινε πολύ γραφικό, γι 'αυτό το άφησα στο πλαίσιο)
• 
• Τώρα δαμάσκηνα. Εάν είναι στεγνό, τότε πρέπει να το μουλιάσετε πρώτα και αν είναι μαλακό, απλώς πλύνετε το. Στη συνέχεια, βάλτε τα δαμάσκηνα σε καλούπι (ανάλογα με το σχήμα, το λιπαίνετε, πασπαλίζετε με ψίχουλα).
• 
• Βάζουμε το χυλό στην κορυφή, πασπαλίζουμε με ζάχαρη, ψήνουμε για 40 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
• 
• Κρυώνω. Κόψτε και σερβίρετε.
• 
• Είναι καλό τόσο με τσάι όσο και ως ανεξάρτητο πιάτο για πρωινό ή απογευματινό τσάι.
• 
• Αυτό είναι όλο! Μαγειρέψτε με αγάπη.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα 50 λεπτά.

Παρόμοιες συνταγές

Πουτίγκα ρυζιού με αποξηραμένα βερίκοκα σε μια μηχανή ψωμιού (Β-tina)

Γερμανική πουτίγκα σπανάκι με τυρί cottage (Έλενα_Καμς)

Πουτίγκα μπιζελιών στα γερμανικά (Έλενα_Καμς)

[milvok]

milvok Ευχαριστώ για τη συνταγή. Νόστιμο. Εκτός από τα δαμάσκηνα, πρόσθεσα σύκα και κάσιους και πασπαλισμένα με ψίχουλα μπισκότων. Μου άρεσε ακόμη περισσότερο το κρύο, και αν με κρύο γάλα ... αλλά αυτό είναι μετά το γρήγορο.

Ευχαριστώ! Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε η συνταγή!