Κατασκευαστής ψωμιού Scarlett

Σήμερα έψησα το Sour cream ψωμί σύμφωνα με μια συνταγή από το Διαδίκτυο, εδώ

Ήταν απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε ξινή κρέμα και αυτό είναι το είδος του ψωμιού. Η γεύση της ξινής κρέμας είναι παρούσα, μου αρέσει. Το ψωμί είναι νόστιμο.

Βάζω το ψωμί ψημένο σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, καθίζω ... περιμένω το αποτέλεσμα και η μυρωδιά είναι ήδη αρωματική σε όλο το σπίτι.

κορίτσια, καλό!
δεν το θεωρείτε ανόητο, αλλά είναι δυνατόν να ζυμώσετε τη ζύμη με στάρπη;
Σχεδιάζω απλώς μια αγορά .... ακόμα αρκετά αδέξια

Βάζω το ψωμί ψημένο σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, καθίζω ... περιμένω το αποτέλεσμα και η μυρωδιά είναι ήδη αρωματική σε όλο το σπίτι.

Ανυπομονώ για τα αποτελέσματα μαζί σας. Θα χαρώ πολύ αν όλα πάνε καλά και σας αρέσει το ψωμί. Το απορροφούμε με ευχαρίστηση.

δεν το θεωρείτε ανόητο, αλλά είναι δυνατόν να ζυμώσετε τη ζύμη με στάρπη;

Και ποια είναι η συνταγή; Στην πραγματικότητα, ένας αρτοποιός ζυμώνει οποιαδήποτε ζύμη ...

Και ποια είναι η συνταγή; Στην πραγματικότητα, ένας αρτοποιός ζυμώνει οποιαδήποτε ζύμη ...

Ναι, κατ 'αρχήν, δεν υπάρχει συγκεκριμένη συνταγή. Μου αρέσει πολύ το τυρί cottage, αποφάσισα να ξεκαθαρίσω, τι γίνεται αν ... τώρα νομίζω ότι πρέπει να τρέξω .. για hp τότε

Σίγουρος. Και δεν θα το μετανιώσετε. Ποιο σκοπεύετε να αγοράσετε;

τετρακοστο)
Θέλω hp για πολύ καιρό ... αλλά οι τιμές σταμάτησαν (και εδώ είναι στο καρουσέλ μέχρι το 1999, διάβασα τις κριτικές, αποφάσισα για το θέμα)

Και στο Mvideo μέχρι το 1990 σ. επίσης σταθείτε. Η σόμπα είναι καλή, πάρτε το μυαλό σας και μπείτε στο στρατό των αρτοποιών. Καλά ψώνια!

ναι, αλλά είναι πολύ για μένα να πάω εκεί και συν 36r εδώ και εκεί, είναι πιο ακριβό
Σας ευχαριστώ! πώς να αγοράσετε κατάργηση εγγραφής

Λοιπόν, εάν το Carousel είναι πιο κοντά, τότε φυσικά πρέπει να πάτε εκεί. Περιμένουμε νέες τάξεις!

- Έτσι αποδείχθηκε το ξινό ψωμί κρέμας, νόστιμο, δεν θρυμματίζεται! Χάρη στο Lagri, και σε ολόκληρο το φόρουμ μας, υπάρχουν μόνο υπέροχες συνταγές εδώ! Ψήσιμο στη λειτουργία "Γαλλικά" (3:20).
Κόπτης:

[Έλενα]

Έλενα, στην υγεία σου! Είμαι πολύ χαρούμενος που το ψωμί είχε επιτυχία και μου άρεσε. Η περικοπή είναι όμορφη, πορώδης και μπορείτε να δείτε ότι το ψωμί ψήνεται καλά. Δεν ζύγισα το δικό μου, πιθανώς το βάρος ήταν κάπου το ίδιο. Αυτό το ψωμί δεν θρυμματίζεται ούτε για μένα.

Σήμερα βάζω τη ζύμη στη λειτουργία ζύμης ζύμης (1 ώρα και 30 λεπτά) σύμφωνα με τη συνταγή:
• 8 g ξηρή μαγιά
• 40 ml εξευγενισμένου ηλιελαίου
• 70 g βούτυρο
• 250 ml γάλα
• 450 g-αλεύρι σίτου
• 100 g-ζάχαρη
• 10 g ζάχαρης βανίλιας
• 3 g αλάτι
• 1 Η / Υ. - αυγά
Εδώ είναι για αυτά τα ψωμάκια.

Τα έψησα σε μίνι φούρνο σε θερμοκρασία 175 βαθμών. λεπτά 30. Μπορείτε να δοκιμάσετε να ψήσετε. Γευστικός!

Αυτή είναι η δική μου!!
πάρτε στις λεπτές σας τάξεις

[Έλενα]

Έλενα, συγχαρητήρια για την αγορά σας !!! Αφήστε τον παρασκευαστή ψωμιού να σας σερβίρει για μεγάλο χρονικό διάστημα και μόνο σας παρακαλώ με νόστιμα αρτοσκευάσματα, αρωματικό ψωμί! Τώρα ας το ψήσουμε για την ευχαρίστησή σας.

Μαρία, ευχαριστώ πολύ!
έχει ήδη μεταφορτωθεί. Θεέ μου, πόσο τρομακτικό και τρομερά ενδιαφέρον τι θα συμβεί στην έξοδο

[Έλενα]

Έλενα, μην φοβάστε καν - κάτι θα λειτουργήσει ούτως ή άλλως. Μόνο μετά το τέλος του προγράμματος ξεκινήστε το πρόγραμμα ψησίματος για 15 λεπτά. Το ψωμί θα ψηθεί καλύτερα και δεν θα είναι υγρό. Ακόμα κι αν δεν το κάνετε την πρώτη φορά, τότε θυμηθείτε αυτό για το μέλλον. Καλό ψήσιμο!

[ΜΑΡΙΑ]

Ναί,ΜΑΡΙΑ, ακριβώς, κάτι σίγουρα θα λειτουργήσει
ΕΝΤΑΞΕΙ θα το κανω! ζυμώνουμε ακόμα
εδώ αναμίχθηκε και σιωπή. μετά ζυμώστε ξανά και ξανά ήσυχα. Είναι φυσιολογικό όπως το καταλαβαίνω;

[Έλενα]

Έλενα, η τελευταία κρούστα περιέχει έναν πίνακα:

Δείχνει πώς λειτουργούν όλα τα προγράμματα. Όλα στη σόμπα σας λειτουργούν καλά. Μεταξύ του Raising 2 και 3 υπάρχουν μίγματα, ο μίκτης γυρίζει 10 φορές.

[ΜΑΡΙΑ]

ποιος άλλος θα διάβαζε τις οδηγίες που τρέχουν αμέσως εδώ στο φόρουμ και στο γειτονικό
Σας ευχαριστώ,ΜΑΡΙΑ! τώρα είναι σαφές ότι όλα είναι εντάξει!
λίγο περισσότερο και θα επιστρέψω με ένα καρβέλι

καλά, στην πραγματικότητα εδώ




και κοπής


όμως λίγο σκοτεινό.το έκοψαν ενώ ήταν ακόμα ζεστό, ο γέροντας συνέχισε να τρέχει, μαμά, καλά, δώσε μου μια κρούστα, καλά, δώσε μου όλες τις κρούστες που έτρωγαν

Λοιπόν, το ψωμί είναι όμορφο !!! Συγχαρητήρια για το πρώτο επιτυχημένο ψωμί σας! Ανέβηκε τέλεια, ψημένο και πιθανώς πολύ νόστιμο. Τώρα ας προχωρήσουμε στην εξάσκηση των τρόπων λειτουργίας του αρτοποιείου. Λινάρι, είναι 500 g ή 750; Τι γίνεται με τη συνταγή από το βιβλίο;

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, σας ευχαριστώ! Έχω ήδη δει το δείγμα τόσες πολλές επιθυμίες, δεν θα τρώω την αποχέτευση
Δεν τολμούσα να πάρω τη συνταγή από το βιβλίο ακόμα, αποφάσισα να ξεκινήσω με την αποδεδειγμένη. Κατασκοπούσε στο επόμενο φόρουμ, η κοπέλα που έδωσε η Anya.
εδώ είναι
Δοκίμασε αυτό:
Νερό (ή με γάλα 50/50) 300 ml
φυτικό λάδι 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
αλάτι 1 κουτ μεγάλο.
ζάχαρη 1,5 κουτ (για έναν ερασιτέχνη)
αλεύρι 450g.
μαγιά 1 κουταλάκι του γλυκού μεγάλο.
Πρόγραμμα-Κύριο.
Βάρος 750g
Η κρούστα είναι μέτρια.
γραμμάριο σε γραμμάριο όλα σύμφωνα με τη συνταγή, το καρβέλι μου 750 γραμμάρια

[Κατασκοπεύσατε σε ένα κοντινό φόρουμ]

Δεν τολμούσα να πάρω τη συνταγή από το βιβλίο ακόμα, αποφάσισα να ξεκινήσω με την αποδεδειγμένη. Κατασκοπεύσατε σε ένα κοντινό φόρουμ, το κορίτσι που έδωσε η Anya.

Και οι συνταγές από το φόρουμ μας δεν σας ταιριάζουν με κανέναν τρόπο; Η επιλογή πιθανότατα θα είναι πολύ μικρή, δεν υπάρχει πουθενά
Ψωμί μαγιάς σίτου https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0
Το απλούστερο ψωμί (σύμφωνα με τα μοντέλα παρασκευής ψωμιού) https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Επιλέγοντας συνταγές εδώ στο φόρουμ, μπορείτε πάντα να συμβουλευτείτε τον συντάκτη της συνταγής, να διευκρινίσετε τη συνταγή

Η Tanyusha, αντίθετα, χάθηκε
ενώ διάβασα το θέμα, μου άρεσαν πολλές συνταγές, αλλά δεν σκέφτηκα να γράψω τις σελίδες και χθες, καθώς η σόμπα συναρμολογήθηκε, κανένας από αυτούς δεν το βρήκε να φύγει μέσα από αυτό
όχι τώρα έχω γίνει πιο έξυπνος, αποθηκεύω κάτι στους σελιδοδείκτες, γράφω κάτι σε ένα κομμάτι χαρτί

[Έλενα]

Έλενα, προσπαθήστε να ψήνετε βιενέζικο ψωμί, συνταγή εδώ... Ακριβώς σωστά για το Scarlett. Η συνταγή είναι καλή. Το έψησα περισσότερες από μία φορές, μας αρέσει. Ψήσιμο σε σίκαλη, βάρος 750 g, μέτρια κρούστα. Ρίξτε μια πιο προσεκτική ματιά στη συνταγή.

[Παντρεύω]

Παντρεύω, ευχαριστώ, αποθηκεύτηκε στους σελιδοδείκτες. Σίγουρα θα δοκιμάσω, μου αρέσει ο Ράιαν! Σήμερα αγόρασα μαγιά στην αγορά και ρώτησα για τη βύνη. υποσχέθηκε να φέρει σύντομα

[Έλενα]

Έλενα, στην τελευταία κρούστα υπάρχει ένας πίνακας:

Δείχνει πώς λειτουργούν όλα τα προγράμματα. Όλα στη σόμπα σας λειτουργούν καλά. Μεταξύ του Raising 2 και 3 υπάρχουν μίγματα, ο μίκτης γυρίζει 10 φορές.

Κορίτσια, κατάλαβα σωστά από τον πίνακα ότι υπάρχουν δύο αποδείξεις ζύμης στο πρόγραμμα Rye;

Όχι, τρία. Ο πίνακας δείχνει: 3 δοκιμές. Μια παρτίδα 2.

[Bulka Cherkizovskaya σύμφωνα με το GOST]

λοιπόν, το δεύτερο πήγε
Bulka Cherkizovskaya σύμφωνα με το GOST
μόνο που ήμασταν λίγο ανοιχτοί στην οροφή, ελπίζω ότι δεν θα επηρεάσει τη γεύση
το μανιτάρι μου


και αυτοί είμαστε στη ζυγαριά

[Έλενα]

Έλενα, τι ωραίο μανιτάρι αποδείχθηκε! Με το δεύτερο επιτυχημένο καρβέλι ψωμιού !!! Πού είναι η συνταγή;

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ , Σας ευχαριστώ
και η συνταγή είναι εδώ Cherkizovskaya Bulka σύμφωνα με το GOST σε μια μηχανή ψωμιού https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=97087.0

Καλή συνταγή. Πρέπει επίσης να ψήσουμε. Λεν, πώς σου αρέσει;

Όχι, τρία. Ο πίνακας δείχνει: 3 αύξηση ζύμης. Μια παρτίδα 2.

Σας ευχαριστώ. Όχι, τότε αυτή η σίκαλη δεν μου ταιριάζει. Ψάχνω για ένα βαμβάκι με το πρόγραμμα Σίκαλη σύμφωνα με τους κανόνες της ζύμης σίκαλης: με μία απόδειξη και ένα ζύμωμα.

Και σε αυτό το ψωμί σίκαλης πραγματικά φαίνεται καλά; Θεωρητικά, δεν θα έπρεπε. Αλλά τι γίνεται αν;

Λοιπόν, δεν έψησα καθαρή σίκαλη, αλλά παράγεται σίκαλη-σίκαλη. Μόνο ψήνω όλο το ψωμί στο πρόγραμμα ψησίματος αμέσως μετά από οποιοδήποτε πρόγραμμα στο οποίο μαγειρεύω ψωμί. Μας αρέσει το ψημένο ψωμί. Θα το έκανα και στην άλλη x / σόμπα μου, αλλά εκεί το ψήσιμο δεν ενεργοποιείται αμέσως, όπως στο Scarlett.

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑναι, πολύ νόστιμο! Τα γλυκά παιδιά έτρωγαν, ραγίζοντας πίσω από τα αυτιά τους. Έφαγα μόνο ένα χλιαρό φλοιό, έχω πολύ πυθμένα

[Έλενα]

Έλενα, Βλέπω στο είδωλό σας πώς παρακολουθείτε το βάρος σας. Και στο MVideo, η δράση έχει ήδη τελειώσει και η Scarlett είναι ήδη 2990 ρούβλια.

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, ναι) Είμαι μαζί του έτσι, ακολουθώ και παλεύω με όλα τα διαθέσιμα μέσα
Ναι, έχει αυξηθεί η τιμή. στο Eldorado υπάρχει μέχρι το 1989
Πήγα στο καρουσέλ για 4 συνεχόμενες μέρες, όλα περιστράφηκαν γύρω από αυτό. Και το Σάββατο, πήρα τον γιο μου μαζί μου, σαν να ένιωθα ότι θα το χρειαζόμουν (περπατώ με την κόρη μου σε ένα καροτσάκι, δεν θα έπαιρνα τη σόμπα μόνη μου), μπαίνουμε, αλλά ήταν η τελευταία ένα αριστερά. Λοιπόν, σίγουρα δική μας, την αρπάζω στο καλάθι και τρέχω

κορίτσια, και σας έφερα ένα κέικ





πικρό !! Μια τέτοια μυρωδιά κράτησε κατά το ψήσιμο)) Πολύ αρωματικό! Χτύπησα ένα κομμάτι καφέ
συνταγή εδώ:

Συστατικά:
100 ml γάλα + 3 κουταλιές της σούπας. στιγμιαίος καφές (βάζω 4 κουταλιές της σούπας από βαμβάκι)
2 αυγα
150 γρ Σαχάρα
150 γρ μαργαρίνη
250 γρ αλεύρι σίτου
0,5 σακούλες μπέικιν πάουντερ (βάζω 2 κουταλάκια του γλυκού από βαμβάκι)
1/2 κουτ κανέλα
1/4 κουτ μοσχοκάρυδο
Παρασκευή:
1. Διαλύστε τον καφέ στο γάλα και ρίξτε σε ένα βαμβάκι.
2. Αυγά + ζάχαρη + κανέλα + μοσχοκάρυδο.
3. Ρίξτε το μείγμα σε βαμβάκι, προσθέστε την μαλακή μαργαρίνη κομμένη σε κομμάτια.
4. Προσθέστε αλεύρι κοσκινισμένο με μπέικιν πάουντερ.

Λειτουργία Cupcake, ελαφριά κρούστα. Στη συνέχεια ένα άλλο ψήσιμο για 20 λεπτά
Δεν πρόσθεσα καφέ, γιατί μόνο στο σπίτι αλεσμένος καφές είναι

[Έλενα]

Έλενα, λοιπόν, τελειώσατε, έχετε ήδη φτιάξει ένα κέικ. Το Cupcake είναι όμορφο! Και δεν μπορώ να φτάσω στο cupcake. Δεν ξέρω καν πώς λειτουργεί το πρόγραμμα Keks.

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ αλλά το κατάλαβα, θέλω να δοκιμάσω όλες τις λειτουργίες

κορίτσια, βοήθεια!
Εάν έχω προϊόντα κατά βάρος ανά καρβέλι περίπου 550 γραμμάρια, ποιο μέγεθος πρέπει να επιλέξω μικρό ή ήδη μεγάλο;

Λοιπόν, είναι σωστό, να δοκιμάσετε ό, τι μπορεί, αλλά ταυτόχρονα είναι απαραίτητο να διαφοροποιήσετε τα αρτοσκευάσματα. Και το γεγονός ότι υπάρχει ένα άσπρο ψωμί ή τι; Μπράβο, ψήστε για ευχαρίστηση!

κορίτσια, βοήθεια!
Εάν έχω προϊόντα κατά βάρος ανά καρβέλι περίπου 550 γραμμάρια, ποιο μέγεθος πρέπει να επιλέξω μικρό ή ήδη μεγάλο;

Επιλέξτε ένα μεγάλο, θα ψηθεί καλύτερα.

Λοιπόν, είναι σωστό, να δοκιμάσετε ό, τι μπορεί, αλλά ταυτόχρονα είναι απαραίτητο να διαφοροποιήσετε τα αρτοσκευάσματα. Και το γεγονός ότι υπάρχει ένα άσπρο ψωμί ή τι; Μπράβο, ψήστε για ευχαρίστηση! Επιλέξτε ένα μεγάλο, θα ψηθεί καλύτερα.

Το έπιασα. Πήγα στο φούρνο, θα το αναφέρω αργότερα

Λοιπόν, είναι σωστό, να δοκιμάσετε ό, τι μπορεί, αλλά ταυτόχρονα είναι απαραίτητο να διαφοροποιήσετε τα αρτοσκευάσματα. Και το γεγονός ότι υπάρχει ένα άσπρο ψωμί ή τι; Μπράβο, ψήστε για ευχαρίστηση! Επιλέξτε ένα μεγάλο, θα ψηθεί καλύτερα.

Έχω έναν σύζυγο σε υπηρεσία τώρα. οπότε θέλω να γεμίσω το χέρι μου με διαφορετικές συνταγές για την άφιξή του, ο επαγγελματίας αρτοποιός θα του ταΐσει το πιο νόστιμο τότε, αλλά προς το παρόν εκπαιδεύω στα παιδιά

Και έβαλα το ψωμί στη γαλλική ρύθμιση για 280 γραμμάρια αλεύρι (230 γραμμάρια σιτάρι 1ης ποιότητας + 50 γραμμάρια σίκαλης), 170 ml νερό, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, 1 κουταλιά της σούπας. l ελαιόλαδο και 1 κουταλιά της σούπας μαγιά και + λίγο σουσάμι. Έχω ορίσει το βάρος των 750 g και η κρούστα είναι μέτρια, θα ψηθεί καλύτερα. Θα αποδειχθεί τόσο γκρι ψωμί, το λατρεύουμε. Τα προγράμματα φαίνεται να λειτουργούν καλά, μπορείτε να ψήσετε με ασφάλεια ό, τι θέλετε. Τώρα, δεν μπορώ να φτάσω στο καθεστώς του Loaf. Φυσικά θα ψήσω μία από αυτές τις μέρες

Δουλεύω επίσης στα γαλλικά τώρα και επίσης σιτάρι σίκαλης, ένα ζεστό φλοιό και βήχα γάλακτος, οπότε τι μιλάω .... ω ναι, αλλά για να βάλω τη γέμιση στο καρβέλι, θα πρέπει να βγάλεις τη ζύμη;

πρέπει να βγάλεις τη ζύμη για να βάλεις τη γέμιση στο καρβέλι;

Ναι, η οθόνη πρέπει να είναι 1:43, φαίνεται, και πιθανότατα θα τσίμπημα (το είδα στο βίντεο στον ιστότοπο), τότε πρέπει να τραβήξετε τη ζύμη, να τη χωρίσετε σε 2 μέρη, να την κυλήσετε λίγο σε κέικ, βάλτε το γέμισμα, τυφλώστε τις άκρες και τυλίξτε το σε ρολό, βάλτε το ξανά στη σόμπα x και πατήστε Έναρξη. Δείτε το σε αυτό το βίντεο:

Ουάου, τάξη! Θέλω επίσης να ζήσω αυτήν τη λειτουργία!
Marish, παρατήρησες ότι όταν το κουάκερ έχει δεσμευτεί και έχει επιλεγεί η λειτουργία, η ώρα είναι 1:20, που σημαίνει ότι όλα είναι εντάξει και εξακολουθεί να υπάρχει τυπογραφικό λάθος στο βιβλίο

Λεν, παρατήρησα. Είμαι πολύ χαρούμενος που όλα είναι εντάξει. Έχουμε τον ίδιο χρόνο κυκλοφορίας για το x / σόμπα. Κοίταξα στο κατάστημα, όπου υπάρχει άλλος ένας μήνας κυκλοφορίας της x / σόμπας, οπότε εκεί ο Kasha έχει έναν προεπιλεγμένο χρόνο 0:50. Γι 'αυτό ρώτησα. Τώρα βλέπω ότι δεν είμαι μόνος, πράγμα που σημαίνει ότι όλα είναι εντάξει.

ώστε να μπορείτε να μαγειρεύετε με ασφάλεια κουάκερ