Ζυμαρικά με ροδάκινο και δαμάσκηνο

[Πλήρωση:]

Ζυμαρικά με ροδάκινο και δαμάσκηνο

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
Γάλα - 300 ml.
Αυγά - 2 κομμάτια
Αλεύρι 500 γρ.
Αλάτι - 1/3 κουταλάκι του γλυκού
Ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σε μια κατσαρόλα, συνδυάστε το γάλα με τα αυγά, τη ζάχαρη και το αλάτι. Προσθέστε σταδιακά αλεύρι για να φτιάξετε ένα κτύπημα σαν τηγανίτες.
• Βάζουμε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και αρχίζουμε να ζεσταίνουμε τη ζύμη μας με συνεχή ανάδευση. Η ζύμη αρχίζει σταδιακά να μαγειρεύεται και να παχύνεται. Όταν ζεσταίνεται, η ζύμη μπορεί να συσσωρευτεί ελαφρώς, αλλά αυτό δεν είναι πρόβλημα.
• Όταν η ζύμη πυκνωθεί ελαφρώς, αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη σόμπα και, προσθέτοντας αλεύρι, ζυμώνετε μια πυκνή ελαστική ζύμη. Δεν πρέπει να κολλάει στα χέρια σας και στο ξύλο κοπής. Καλύψτε την τελική ζύμη με μια πλάκα και αφήστε για 20 - 30 λεπτά.
• Πλήρωση:
• Ψιλοκόψτε το ροδάκινο και το δαμάσκηνο, αλέστε το με ζάχαρη και μπορείτε να γεμίσετε τα ζυμαρικά))
• Ξεδιπλώστε και κόψτε ένα σχήμα μπουλέτας με μια κούπα. Μετά από αυτό, μπορείτε να προχωρήσετε στη γλυπτική ζυμαρικά.
• 

Σημείωση

Bon όρεξη σε όλους !!!

Παρόμοιες συνταγές

Μπουλέττες ζαχαροπλαστικής Choux (Andrey5757)

Μπουλέττες πολλαπλών ζωνών ή Σουηβών (MariV)

Μπουλέττες πατάτας (milvok)

[Andrey5757]

Andrey5757
Μέχρι τότε, έχετε όμορφα ζυμαρικά, ένα προς ένα, ακόμη και για μια έκθεση !!
Θα είναι απαραίτητο να δοκιμάσω αυτήν την έκδοση του τεστ, δεν έχω κάνει ακόμα μια κρέμα γάλακτος. Μου αρέσει ότι τα έχετε λεπτά, όχι χονδροειδή, είναι σαφές ότι είναι ευαίσθητα.
Και ο σύζυγός μου λατρεύει πολύ τα ζυμαρικά με κεράσια, οπότε νομίζω ότι δεν θα είναι χειρότερα με τα κεράσια.

Θαύμα, πόσο καλό!
Ψίθυρος!
Συνεχίστε!

Και ποια ήταν τα ροδάκινα και τα δαμάσκηνα; κατεψυγμένα / κονσερβοποιημένα;

[Μίλα]

Μίλα ό, τι μπορείτε, είχα φρέσκα)

Ομορφιά, δεν υπάρχουν άμεσες λέξεις)) Θέλω, θέλω, θέλω

[Andrey5757]

Andrey5757
Μέχρι τότε, έχετε όμορφα ζυμαρικά, ένα προς ένα, ακόμη και για μια έκθεση !!
Θα είναι απαραίτητο να δοκιμάσω αυτήν την έκδοση του τεστ, δεν έχω κάνει ακόμα μια κρέμα γάλακτος. Μου αρέσει ότι τα έχετε λεπτά, όχι χονδροειδή, είναι σαφές ότι είναι ευαίσθητα.
Και ο σύζυγός μου λατρεύει πολύ τα ζυμαρικά με κεράσια, οπότε νομίζω ότι δεν θα είναι χειρότερα με τα κεράσια.

Συμφωνώ με την έκθεση

αυτό είναι μοντελοποίηση έτσι μοντελοποίηση! αυτό είναι τόσο όμορφο!