Cupcake "Καρύδα"

Cupcake "Καρύδα"

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
αλεύρι σίτου	160γρ
άλας	0,5 ώρα μεγάλο.
μπέικιν πάουντερ	1 ώρα μεγάλο.
ζάχαρη	120γρ.
βούτυρο	50 γρ.
αυγό	2 τεμ.
γάλα	30 ml.
ξύσμα λεμονιού	1.5 ώρα μεγάλο
νιφάδες καρύδας	70 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Θέλω να μοιραστώ μια υπέροχη συνταγή για κέικ καρύδας. Στο HP μου υπάρχει ένα ειδικό ταψί, γι 'αυτό αποφάσισα να το δοκιμάσω. Προσαρμόστηκα τη συνταγή για το μικρό μέγεθος του καλουπιού, και αποδείχθηκε ότι ήταν απλά νόστιμο.
• Έτσι, η ίδια η προετοιμασία:
• Ανακατέψτε το κοσκινισμένο αλεύρι, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ σε ένα δοχείο. Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη σε άλλο δοχείο και προσθέτουμε μαλακό βούτυρο. Χτυπάμε μέχρι να μαυριστεί η μάζα. Προσθέτουμε μείγμα αλευριού και γάλα, χτυπάμε. Προσθέστε ξύσμα λεμονιού και νιφάδες καρύδας στη ζύμη, ανακατέψτε καλά.
• Λιπαίνουμε ένα μπολ ΗΡ με λάδι, βγάζουμε το ζυμωτήριο, απλώνουμε τη ζύμη και ισοπεδώνουμε. Πασπαλίζουμε το τελικό κέικ με ζάχαρη άχνη. Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

450 γρ.

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα και 28 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Κέικ

Παρόμοιες συνταγές

Κέικ καρύδας με γλάσο λεμονιού (Όλγα Mikhailyuk)

Κέικ καρύδας με γέμιση ξινή κρέμα (Κάβα)

Κέικ καρύδας (Αϊκίμαρι)

Αλλά στο πρόγραμμα "Keks" η ζύμη αναμιγνύεται (έχω BORK). Ίσως είναι καλύτερο να το βάλετε αμέσως στο πρόγραμμα ψησίματος;

Δοκιμάστε το ... Χρόνος ψησίματος περίπου 60 λεπτά.
Σε γενικές γραμμές, έχω ένα πρόγραμμα «κέικ τρυφερό» στο X P, και το μαγειρεύω (έχω επίσης ένα τηγάνι κέικ). Σε αυτό το πρόγραμμα, η παρτίδα είναι ελάχιστη, οπότε μου ταιριάζει απόλυτα. Το cupcake είναι πολύ νόστιμο και τρυφερό.

Το έχω δοκιμάσει ήδη. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο cupcake. Και έφυγε: χάρη: το έβαλα στο ψήσιμο για 60 λεπτά. Μόλις μαγειρεύω σε στρογγυλό σχήμα.