Μαγικές πατάτες ψημένες στη σόμπα

[στη σόμπα - ψήσιμο!]

Μαγικές πατάτες ψημένες στη σόμπα

Κατηγορία: Λαχανικά πιάτα

Συστατικά
Πατάτες	700 γρ
Μαγιονέζα
Σκόρδο (σε φέτες)	2 φέτες
Αλας
Βούτυρο
Νερό για να καλύψει το κάτω μέρος

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η συνταγή είναι απλή και νόστιμη!
  
• Το κύριο χαρακτηριστικό του ψησίματος είναι ότι το νερό που εξατμίζεται κάτω από το κωνικό καπάκι δεν στάζει πίσω στις πατάτες, αλλά ρέει προς τα κάτω.
  
• Ως αποτέλεσμα, αυτός στη σόμπα - ψήσιμο!
  
• αλλά όχι βραστά, τηγανητά ή στιφάδο!
  
• 
  
• Το δεύτερο σημείο - πρέπει να πάρετε τις πατάτες γλυκές και γρήγορες πέψη - αυτό είναι το είδος που θα ψηθεί με έναν πραγματικά μαγικό τρόπο!
  
• Ιδανικά το ίδιο μέγεθος.
  
• 
  
• Λοιπόν - παίρνουμε:
  
• - ή tajin
  
• - ή ένα χοντρό τοίχωμα και (εδώ διαβάζω άτομα στο φόρουμ) ένα κωνικό καπάκι
  
• - ή απλά ένα χαμηλό πήλινο δοχείο, του οποίου το καπάκι δεν είναι επίπεδο, αλλά ένα ημικύκλιο, και το οποίο μπορεί να τοποθετηθεί στη σόμπα.
  
• 
  
• 1. Κόψτε τις πατάτες σε 2 μισά κατά μήκος, έτσι ώστε τα μισά να είναι πιο επίπεδη.
  
• 2. Στρώστε με φέτες.
  
• 3. Αλάτι και στάγδην μαγιονέζα σε κάθε μισό.
  
• 4. Δίπλα στην πτώση της μαγιονέζας, απλώστε ένα πιάτο ή δύο σκόρδο έτσι ώστε να κολλήσει στην πατάτα.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 5. Ρίξτε νερό στο κάτω μέρος - όχι περισσότερο από μισό εκατοστό!
  
• 6. Κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε την ελάχιστη θερμότητα.
  
• Όποιος έχει φυσικό αέριο - για τα πρώτα 30 λεπτά το θέτουμε στην ελάχιστη ισχύ και, στη συνέχεια, το μειώνουμε στο ελάχιστο.
  
• 
  
• 7. 10 λεπτά πριν από το τέλος, προσθέστε λίγο λίγο αλάτι
  
• 
  
• Για κάθε περίπτωση, μετά από 30 λεπτά - ελέγχετε περιοδικά αν το νερό έχει βράσει, εάν ναι, προσθέστε μια σταγόνα βραστό νερό.
  
• 
  
• Το είχα έτοιμο σε 50 λεπτά.
  
• 
  
• Τακτοποιήστε τα ζεστά μισά στα πιάτα και ρίξτε με βούτυρο και σερβίρετε με ένα πιάτο με ψάρι ή κρέας.
  
• Εκπληκτικά απαλό!
  

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

3 μερίδες

Σημείωση

1. Η ταγίνη εμποτίστηκε εκ των προτέρων. Μετά από 50 λεπτά μαγειρέματος, λίγο νερό έμεινε στο κάτω μέρος, δεν χρειάστηκε να συμπληρώσω τίποτα.
Οι πατάτες δεν βράστηκαν ούτε κάηκαν.

2. Πήρε λίγο σκόρδο από τις πατάτες στο πλάι, έφαγε όλες τις πατάτες και, όπως ήταν, ξέχασε για το πιάτο.
Ενώ γύρισε - η γάτα γλείφτηκε και έφαγε όλο το σκόρδο!
Αυτό είναι γενικά ανοησία - χωρίς πατάτες!

σούπερ συνταγή!