Σαλάτα με πράσινα φασόλια

Σαλάτα με πράσινα φασόλια

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Φασολάκια	περίπου 500 g
Κρεμμύδι	1 κεφάλι
Ντομάτες	2 τεμ.
Αυγά	2 τεμ.
Ανεφοδιασμός με καύσιμα:
Ξύδι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ελαιόλαδο	5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλάτι πιπέρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βράζουμε τα πράσινα φασόλια σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν (περίπου 15 λεπτά, δεν μου αρέσουν πολύ τα βραστά) (μπορείτε να κονσερβοποιήσετε κονσέρβες πράσινα φασόλια, απλά στραγγίστε το νερό) Εν τω μεταξύ, ψιλοκόψτε τη μεσαία κεφαλή των κρεμμυδιών και ρίξτε πάνω από 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ξύδι (καλύτερα από μηλίτη μήλου), προσθέστε μια ψιλοκομμένη ντομάτα ή δύο, ένα βραστό αυγό ή δύο, και δροσερά φασόλια. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι σε γεύση και προσθέστε 5 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (ή ηλιέλαιο).

Σημείωση

Θα ήθελα να συνεισφέρω στον ιστότοπο όπου έμαθα πολλά.
Εν ολίγοις, μια σαλάτα για τους παρατηρητές βάρους (και όχι μόνο για αυτούς)

Πρόσφατα το έκανα, έφαγαν τα πάντα. Θα το κάνω ακόμα, θα βάλω μια φωτογραφία.

Ωραία σαλάτα και εξαιρετική ιδέα!

Φάτε στην υγεία σας! Εδώ στο Aveyron, αυτή η σαλάτα σερβίρεται πολύ συχνά. Είναι αλήθεια, όχι σε εστιατόρια, αλλά για οικογενειακό δείπνο, όπως ένα ορεκτικό.

Φάτε στην υγεία σας! Εδώ στο Aveyron, αυτή η σαλάτα σερβίρεται πολύ συχνά. Είναι αλήθεια, όχι σε εστιατόρια, αλλά για οικογενειακό δείπνο, όπως ένα ορεκτικό.

Το Entrée είναι ένα ορεκτικό, με την έννοια του πιάτου που ξεκινά το γεύμα;

Ακριβώς. Και μπορεί να μην είναι απλώς μια σαλάτα.

Μου αρέσει επίσης η τοπική σάλτσα βινεγκρέτ: το φυτικό λάδι κτυπιέται με ξύδι και μουστάρδα. Η πράσινη σαλάτα με αυτή τη σάλτσα είναι απλώς ένα τραγούδι.

Μου αρέσει επίσης πολύ η τοπική σάλτσα βινεγκρέτ: το φυτικό λάδι κτυπιέται με ξύδι και μουστάρδα. Η πράσινη σαλάτα με αυτή τη σάλτσα είναι απλώς ένα τραγούδι.

Φτιάχνω και αυτή τη σάλτσα! Μου αρέσει να καρυκεύω μια καλοκαιρινή σαλάτα.