Kenwood - 265 ή 350;

novira
Ευχαριστώ για την απάντηση!
Ποιο πρόγραμμα επιλέγετε για αυτό;
Κοίταξα, η δύναμη του 210ου είναι ακόμη μεγαλύτερη από την 250η. Υπάρχει λοιπόν μια ελπίδα ότι θα αντιμετωπίσει; Ή δεν είναι η ισχύς του κινητήρα, αλλά η ισχύς θέρμανσης;

Αριθμός προγράμματος 9 - "ζύμη ζυμαρικών", ζυμώνεται για 16 λεπτά. Το χρησιμοποιώ επίσης για να ζυμώσω τη ζύμη σίτου-σίτου για ψωμί. Πρώτα θα ζυμώσω, μετά θα σταθεί λίγο και μετά θα ενεργοποιήσω την πρώτη ή τη δεύτερη λειτουργία (κανονικό ή γαλλικό ψωμί), αποδεικνύεται καλά ... Αλλά δεν καταλαβαίνω για τη δύναμη ... Διάλεξα τη σόμπα για την ομορφιά της. Με κοίταξε ακόμα σε μια διαφήμιση σε κάδο απορριμμάτων. Μια καθαρά θηλυκή προσέγγιση. :-)

novira
και στο 210ο μοντέλο το 9ο πρόγραμμα είναι μαρμελάδα.
Επιπλέον, η 8η είναι η ζύμη, αλλά με διάρκεια 1 ώρας. 30 λεπτά.,
και 10η - ζύμη χωρίς γλουτένη - 2 ώρες. 50 λεπτά
Τι να κάνω?
Αυτό σημαίνει ότι δεν θα μπορέσω να φτιάξω ζύμη για ζυμαρικά σε αυτήν τη σόμπα;

Ένα πράγμα που ξέρω σίγουρα - στο 250ο - 9ο πρόγραμμα - μια σκληρή ζύμη. Ψάξτε λοιπόν την ίδια σόμπα με τη δική μου. :-)

Ευχαριστώ!
Μόνο στην πόλη μας δεν υπάρχει επιλογή. Βρήκα μόνο σόμπες Severin και ένα μοντέλο Kenwood 210.

Δεν βρήκα τίποτα λεπτομερές στο Διαδίκτυο για το 210, το μόνο πράγμα είναι ότι η φωτογραφία περιέχει και τα 12 προγράμματα, όπως το δικό μου, αλλά είναι αδύνατο να διαβάσετε αν υπάρχει ζύμη για ζυμαρικά. Κατ 'αρχήν, η ζύμη ψωμιού επίσης δεν είναι υγρή ... έτσι μπορεί και θα αντιμετωπίσει. Η διαφορά από το φούρνο μου είναι μόνο στο μέγεθος του καρβέλι - 600 ή 900 γραμμάρια, και στο μοντέλο 250 - 500.750.1000 γραμμάρια. Ωστόσο, σχεδόν πάντα ψήνω 500 γραμμάρια, έτσι ώστε πιο συχνά το ψωμί είναι φρέσκο.

Ναι, και μου φαίνεται επίσης ότι το πρόγραμμα ζύμωσης ζύμης για ζυμαρικά διαφέρει μόνο σε διάρκεια, δεν χρειάζεται να παραμείνει για να σταθεί. Ενεργοποιήστε λοιπόν το πρόγραμμα 8 και όταν ζυμώσετε τη ζύμη, μπορείτε να την απενεργοποιήσετε νωρίς, όχι μετά από 1,5 ώρα, αλλά μετά από 20 λεπτά.

Τώρα έχω διορθώσει την προηγούμενη ανάρτησή μου. Αποδεικνύεται ότι έβαλα το 250ο μοντέλο αντί για το 210ο, απαντώντας σε σας, novira.

Δεν είναι ξηρό το ψωμί; Γιατί ρωτάω;
Μίλησα με τη Lyana για τον Severin. Είπε ότι, κατά τη γνώμη της, το ψωμί εκεί αποδεικνύεται ξηρό. Δεν είστε σίγουροι με τι σχετίζεται;

Το σκέφτηκα επίσης - για να συμπεριλάβω 8 πρόγραμμα. Αλλά η ζύμη για ζυμαρικά είναι δροσερή - θα υπερθερμανθεί η σόμπα εάν δεν προορίζεται για αυτό;

Το ψωμί δεν είναι στεγνό ... αντίθετα, δεν μπαίνει για πολύ καιρό από τη μηχανή ψωμιού.
Και δεν ξέρω σίγουρα για τη ζύμη ζυμαρικών ... δεν θα το αντέξει. Λοιπόν, ζυμώστε το πιο λεπτό (όπως στο ψωμί) και, στη συνέχεια, το φέρετε χειροκίνητα σε ψύξη με αλεύρι.

[Ρίτα]

Ρίτα , Έχω την Αλάσκα. Είναι σαν τον Severin και ούτε υπάρχει πρόγραμμα ζύμης ζυμαρικών. Αλλά το έκανα και η ζύμη αποδείχθηκε υπέροχη. Δείτε εδώ: https: //Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=48.0
Αυτή η ζύμη δεν είναι τόσο απότομη, αν και είναι παχουλή.

Βίκη
ευχαριστώ για τη βοήθεια. Και τι σημαίνει "το ίδιο με το Severin";
Γιατί ρωτάω;
Βρήκα μαζί μας μηχανήματα ψωμιού Tefal, τα οποία είναι ακριβή αντίγραφα του Moulinex, ακόμη και οδηγίες για αυτά από το Moulinex
Τώρα δεν ξέρω τι να σκεφτώ και τι να επιλέξω.

το ίδιο με το Severin - αυτό δεν είναι ακριβό, κινέζικο, όχι πολύ δημοφιλές, αλλά εξακολουθεί να λειτουργεί υπέροχα. Λοιπόν, κάτι τέτοιο κατά την άποψή μου ... Και πού αντί για Moulinex έγραψαν τον Tefal, πιθανότατα είναι να το κάνει πιο ακριβό. Μπορεί να αποδειχθούν τα ίδια.

Βίκη
Έχουμε Severin αξίας 110 δολαρίων.
Και το Tefal, το οποίο είναι ακριβές αντίγραφο του Moulinex, είναι 190 δολάρια.

Κορίτσια με Kenwood BM-250, πείτε μου ποιο πρόγραμμα χρησιμοποιείτε για το ψήσιμο ψωμιού σίκαλης;

Εάν υπάρχει λίγο αλεύρι σίκαλης, λιγότερο από το ένα τρίτο, τότε στη λειτουργία γαλλικού ψωμιού (2), εάν περισσότερο - τότε στη λειτουργία χωρίς γλουτένη (5). Αλλά πάντα πριν από αυτό, απλά ζυμώνομαι στον 9ο τρόπο (ζύμη), και αν υπάρχει χρόνος, αφήστε το να παραμείνει για μισή ώρα πριν ξεκινήσει η λειτουργία 2 ή 5.

και ψήνω στη λειτουργία "ολικής αλέσεως", πρώτα υπάρχει θέρμανση για μισή ώρα

και ανακατεύω στη ζύμη ζυμαρικών μία ή δύο φορές
έπειτα βάλτε τη "ζύμη" (πιο ζυμωτήριο και στεγανότητα)
τότε περιμένω άλλα 40 λεπτά - μια ώρα για να έρθει το ψωμί
τότε - ψήσιμο

ή "ζυμαρικά" + "Γαλλικά" και αφαιρέστε τη σέσουλα μετά το ζύμωμα.

και λοιπόν? Βρήκατε το E-1 και σε ποια τιμή; Με ενδιαφέρει επίσης πολύ αυτή η φάλαινα, αν και το e-500 14-54 θα ταιριάζει επίσης. Κάποιος μου πει τις διευθύνσεις καταστημάτων ή διαδικτυακών καταστημάτων όπου μπορείτε να αγοράσετε ένα κιτ e-1 για 1200;

Πόσα καλά πράγματα διάβασα για το Kenwood 250.

Δεν ξέρω ποιο θέμα να γράψω σωστά, εδώ στον ιστότοπο υπάρχει ένα βιβλίο συνταγών στα ρωσικά και οι οδηγίες είναι μόνο στα αγγλικά. Έχω ηλεκτρονικό εγχειρίδιο στα ρωσικά. Ίσως θα μπορούσε να τεθεί εκεί, πιθανώς θα ήταν χρήσιμο σε πολλούς.

Συγχώρεσέ το, τι λες;

και λοιπόν? Βρήκατε το E-1 και σε ποια τιμή; Με ενδιαφέρει επίσης πολύ αυτή η φάλαινα, αν και το e-500 14-54 θα ταιριάζει επίσης. Κάποιος να μου πει τις διευθύνσεις καταστημάτων ή διαδικτυακών καταστημάτων όπου μπορείτε να αγοράσετε ένα κιτ e-1 για 1200;

Πρόκειται για κάμερες .... τα μοντέλα είναι παλιά αλήθεια. Αλλά μπορείτε να φωτογραφίσετε ψωμί και αρτοποιούς