Βοημίας ντομάτες

Βοημίας ντομάτες

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
ντομάτα	3 κιλά
κρεμμύδι	1 κιλό
Βουλγαρικό πιπέρι	1 κιλό
σκόρδο	5 κεφάλια
Μαρινάδα:
νερό	2 λίτρα
άλας	3 η / λίτρο
ζάχαρη	6 η / λίτρο
70% ουσία ξιδιού	1 κουταλιά της σούπας / λίτρο
φυτικό λάδι	2 κουταλιές της σούπας / λίτρο
πιπεριά	5 κομμάτια.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε δυνατές κόκκινες ντομάτες σε 4 μέρη, κρεμμύδι και δαχτυλίδια πιπεριού, κόψτε το σκόρδο.
  
• Απλώνουμε σε αποστειρωμένα βάζα σε στρώσεις: ντομάτες - πιπεριές - κρεμμύδια - σκόρδο. Γεμίστε με ζεστή μαρινάδα. Αποστειρώστε σε μια κατσαρόλα με ζεστό νερό: 0,5 l - 10 λεπτά, δοχεία λίτρων - 15 λεπτά.
  

Ελπίζω, γιατί στην Τσεχική;

Γράφτηκε στο βιβλίο μαγειρικής

Γράφτηκε στο βιβλίο μαγειρικής

Λοιπόν, εντάξει, στα Τσεχικά, έτσι στα Τσεχικά, αλλά εδώ στο Κουβάν όλοι το κάνουν αυτό!