Σπιτικά αποξηραμένα βερίκοκα

Μισά

Μισά

Λοιπόν, φυσικά, τα μισά θα στεγνώσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι παχιά και υπάρχει πολύ υγρό σε αυτά και θα χρειαστούν 20-24 ώρες

Και για να στεγνώσει τόσο "παχιά" φρούτα σε τι θερμοκρασία;

Και για να στεγνώσει τόσο "παχιά" φρούτα σε τι θερμοκρασία;

Πρώτα, με υψηλή θερμοκρασία 55-60 *, ώστε να στεγνώσει η υγρασία, τα βερίκοκα θα μαραθούν λίγο - μετά θα μεταφέρουμε στο μέσο T * και μέχρι να μαγειρευτούν.

Ευχαριστώ!

Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Έλενα, στεγνώστε και φάτε για την υγεία σας!

[διαχειριστής]

διαχειριστής, ευχαριστώ για τη συνταγή. Τα βερίκοκα είναι νόστιμα. Έφτιαξα από ενάμισι κιλό, και σήμερα ο σύζυγός μου είπε ότι θα αγόραζε ένα κουτί
Είναι αλήθεια ότι το στεγνωτήριο μου είναι το απλούστερο - bomann, χωρίς ρυθμιστή θερμοκρασίας, αλλά επίσης αντιμετώπισε.
Παρεμπιπτόντως, αποδείχθηκε ενδιαφέρον και με σιρόπι. Αγοράσαμε μια μουριά για yonanas, αλλά δεν είναι γλυκό. Το βύθισα σε ζεστό σιρόπι βερίκοκου. Στο τέλος, όλα αποδείχθηκαν νόστιμα. Σιρόπι

[Σάμπα]

Σάμπα, ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ!
Δεν είναι τόσο σημαντικό ποιο μοντέλο στεγνωτηρίου, το κύριο πράγμα είναι ότι αποδεικνύεται νόστιμο
Ήδη επιτυχία αν ο σύζυγος καλπάζοντας για το κουτί

Ένα μείγμα σιροπιού μπορεί επίσης να κονσερβοποιηθεί σε βάζα μπουκαλιών, το χειμώνα θα είναι πολύ χρήσιμο για την αντικατάσταση της ζάχαρης

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Tanyush! Έχετε τόσο όμορφα βερίκοκα στη φωτογραφία σας! Και όλα τα δέρματά μου ξεφλουδίζονται, δεν διατηρούν το σχήμα τους, αν και προσπάθησα να αγοράσω ισχυρά, αλλά όταν ζεσταίνω, δεν προσθέτω λίγο νερό ούτε, στέκονται, κρυώνουν, τα δέρματα γλιστρούν ... Την πρώτη φορά που στέγνωσα τα μολδαβικά, και χθες αγόρασα αρμενικά, και είναι γενικά μαλακά. Πώς να τα κάνετε τόσο όμορφα;
Στεγνώσατε λίγο χωρίς σιρόπι ζάχαρης, σκουραίνουν και στεγνώνουν για πολύ καιρό και μόνο για κομπόστα. αποφάσισε να μην το κάνει ξανά. Στεγνώθηκε πιο γρήγορα και κεράσια και κεράσια.

Και έχω δύο κακές εμπειρίες με τα βερίκοκα. Αγόρασα τα πιο σκληρά, ακόμη και πρασινωπά σε μέρη. Ο χυμός χωρίστηκε, ήταν ακόμα άθικτοι και όταν τα έβαλα στο σιρόπι ζάχαρης, μόλις βράσει με τα βερίκοκα μέσα, τα βερίκοκα μου κολλήθηκαν και μετατράπηκαν σε μαρμελάδα. Έστριψα αμέσως τη θερμοκρασία στο ελάχιστο, αλλά δεν με έσωσε. Πώς να το βράσω σωστά σε σιρόπι, ώστε να μην μπορούν να θρυμματιστούν;

Κορίτσια, κατά κάποιο τρόπο δεν έχω τίποτα να πω, περιέγραψα όλη τη διαδικασία και έδειξα τη φωτογραφία στην ίδια τη συνταγή.
Καθοδηγηθείτε από το γεγονός της συμπεριφοράς των φρούτων.

Και σε γενικές γραμμές, είναι πολύ νόστιμο, αλλά όχι πρακτικό, εάν υπάρχουν μόνο βερίκοκα από τον κήπο σας, τότε μπορείτε να απολαύσετε τα αποξηραμένα βερίκοκα. Η έξοδος είναι πολύ μικρή και η απόλαυση είναι πολύ ακριβή

Αγοράζω βερίκοκα "με τσαλακωμένα βαρέλια" στην αγορά, επομένως είναι φθηνότερα και φτιάχνω μάρκες από αυτά - είναι πολύ φθηνότερο και νόστιμο

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Ευχαριστώ. Δεν υπάρχει κανένας κήπος με βερίκοκα, οπότε πρέπει να αγοράσετε έτοιμα αποξηραμένα βερίκοκα, επίσης, δεν είναι γνωστό πώς υποβάλλονται σε επεξεργασία. Επομένως, ακόμη και αν η έξοδος είναι μικρή, αλλά το κάνατε εσείς και είστε υπεύθυνοι για την ποιότητα. Και χθες αγόρασα τα αρμενικά βερίκοκα για 90 ρούβλια, άλλα ήταν φθηνότερα.
Τώρα νομίζω ότι δεν βράζω τα φρούτα, αλλά να διατηρήσω αυτό το σιρόπι και να το γεμίσω με ζεστό σιρόπι, προσθέτοντας μόνο ζάχαρη και αφήστε το να παρασκευάζεται. Θα προσπαθήσω.

Από την εμπειρία του μαγειρέματος μαρμελάδα, δοκιμάστε το: μόλις βράσει το σιρόπι, απενεργοποιήστε και ρίξτε τα βερίκοκα στο ζεστό σιρόπι, αφήστε τα να κορεστούν και κρυώσουν σε αυτό. Όταν έζησα στο Κιργιστάν, έκανα πάντα μαρμελάδα χρησιμοποιώντας αυτήν την τεχνολογία, τα βερίκοκα παρέμειναν ανέπαφα.

Και θα καταρρεύσουν. Αποξηραμένα κεράσια - κανένα πρόβλημα. Αλλά με τα βερίκοκα δεν λειτουργεί ακόμα. Θα καταρρεύσει, πολύ καλό. στεγνώστε για μεγάλο χρονικό διάστημα (12-16 ώρες), κολλώστε ακόμη και στο τέλος της ξήρανσης, κολλήστε στις παλέτες.Αν και, εάν κλείσετε τα μάτια σας σε όλες τις ταλαιπωρίες, το αποτέλεσμα είναι ευχάριστο. Πώς λαμβάνονται πραγματικά αποξηραμένα βερίκοκα (αν και αδέξια).

Λοιπόν, τα βερίκοκα πρέπει να είναι γλυκά και κολλώδη - είναι σε σιρόπι ζάχαρης.
Και ο χρόνος στεγνώματος εξαρτάται από πολλούς λόγους: θερμοκρασία, βάρος βερίκοκου, ποσότητα βερίκοκων στο στεγνωτήριο ...
Ποτέ δεν προσέχω τον χρόνο στεγνώματος - το ίδιο το αποτέλεσμα στεγνώματος είναι σημαντικό. Και 12-16 ώρες για βερίκοκα με επικάλυψη ζάχαρης, όχι πολύ καιρό

Τα αποξηραμένα βερίκοκα μου βρίσκονται σε μια λινό τσάντα για μια εβδομάδα. Έπαψε να είναι κολλώδες (δηλαδή εντελώς), έγινε πιο ξηρό και η αίσθηση ότι η ζάχαρη άρχισε να κρυσταλλώνεται στην επιφάνεια των βερίκοκων. Λεπτή σκόνη ζάχαρης γίνεται αισθητή στα δάχτυλα. Ίσως θα είναι καλύτερη στην τράπεζα; Και φοβάμαι ότι θα στεγνώσει εντελώς πριν από το χειμώνα.

Tanya, εδώ πρόκειται να φτιάξετε βερίκοκα σύμφωνα με τη συνταγή σας, αλλά μπορείτε να μου πείτε πώς μπορείτε να αποθηκεύσετε λάκκους βερίκοκου για περαιτέρω χρήση σε κάποια συνταγή; Είναι κρίμα να το πετάξουμε;

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, μπορείτε να βάλετε τους σπόρους στη μαρμελάδα, μου αρέσει πολύ η μαρμελάδα βερίκοκου με πυρήνες από τους σπόρους, μόνο κόβω τα βερίκοκα σε φέτες, αποδεικνύεται πιο νόστιμο.

Αλλά τα αποξηραμένα δεν βγαίνουν για μένα, φαίνεται ότι τα φρούτα είναι στερεά και δεν μαγειρεύω σε σιρόπι, αλλά είναι το ίδιο να σέρνω και τα βάζω στο marshmallow.

Γεια σας, αγόρασα πρόσφατα ένα στεγνωτήριο. Πείτε μου εάν στεγνώσετε το βερίκοκο χωρίς ζάχαρη ή σιρόπι, είναι νόστιμο; Θέλετε περισσότερα διατροφικά καλούδια

αν στεγνώσετε ένα βερίκοκο χωρίς ζάχαρη ή σιρόπι, είναι νόστιμο;

εξαρτάται από την ποικιλία, από τη γλυκύτητα του ίδιου του βερίκοκου, αλλά αγοράζουμε αποξηραμένα βερίκοκα στην αγορά - υπάρχουν τόσο γλυκόπικρα

αν θέλετε κάτι πιο φυσικό - ξηρό ή ξηρό χωρίς προκαταρκτική θερμική επεξεργασία, αφαιρώντας τα κόκαλα, τότε από το μάγουλο και μασάτε όλο το χειμώνα μια πολύ, πολύ διατροφική λιχουδιά
Θέλω * γλυκά *, - η Τάνια είπε λεπτομερώς και έδειξε για αυτό το νόστιμο

Γεια σας, αγόρασα πρόσφατα ένα στεγνωτήριο. Πες μου αν το βερίκοκο στεγνώσει χωρίς ζάχαρη ή σιρόπι, είναι νόστιμο; Θέλετε περισσότερα διατροφικά καλούδια

Γευστικός! Θα αποδειχθεί ξινή για γεύση. Το στεγνώνω με μάρκες:

Αποξηραμένα φρούτα (Διαχειριστής)

Στη συνέχεια προσθέτω στο κουάκερ

Ξήρανση "Μπουκέτο με φρούτα και μούρα", φυσικές ολόκληρες ίνες, κουλουράκι από μύκητα "σαν τσάντα" (Διαχειριστής)

αλλά δεν βράζω τα βερίκοκα, το σιρόπι βράζει και μόνο τότε βάζω το βερίκοκο εκεί και το απενεργοποιώ αμέσως, το αφήνω να κρυώσει. Βυθίζονται σε σιρόπι αρκετά και έτσι

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Τατιάνα, Χαίρετε! Για την τρίτη σεζόν στεγνώνω κεράσια, κεράσια, βερίκοκα, δαμάσκηνα και άλλα φρούτα σύμφωνα με τις συνταγές σας. Όλοι οι φίλοι μου «μολύνθηκαν» με αυτή τη δραστηριότητα και τώρα είμαστε * ΤΖΟΚΑΛΙ * μια «συμμορία» ευτυχισμένων ιδιοκτητών στεγνωτηρίων και μια τόσο υπέροχη απόλαυση. Το χρησιμοποιώ σε ψημένα προϊόντα αντί για σταφίδες, σε κατσαρόλες από τυρί cottage, μπισκότα κ.λπ.
Φέτος τα κεράσια είναι έτοιμα και σήμερα η πρώτη παρτίδα κερασιών έχει ήδη στεγνώσει))
Καλή καλοκαιρινή και γόνιμη συνταγή για εμάς! Ανυπομονώ πάντα!

[Tanyusha]

Tanyusha, στην υγεία ολόκληρης της συμμορίας σας
Πόσο καλοί είσαι, πολλά φρούτα
Και ενώ περιμένουμε "τι θα φέρω, πόσο, σε τι τιμή", είναι πολύ νωρίς για να στεγνώσουμε

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Tanyusha, θέλω να συμβουλευτώ. Για τρία χρόνια δεν είχαμε μια συγκομιδή βερίκοκων, και σε αυτό τα κλαδιά καλύπτονται όλα μαζί τους, πρόκειται να ωριμάσουν. Είναι πολύ μεγάλα. Θέλω να στεγνώσω και να μαραθούν. Πιστεύετε ότι πρέπει να τα κόψετε στα μισά ή να τα κόψετε σε 6 κομμάτια;

Προστέθηκε Πέμπτη, 23 Ιουν 2016, 01:33 μ.μ.

Ω, περισσότερα))) Στους κυλίνδρους με τον Isidri, τα μισά του βερίκοκου στρέφονται προς τα έξω για ξήρανση. Το έκανες αυτό;

Τάνια, εάν τα βερίκοκα είναι μεγάλα, είναι καλύτερα να τα χωρίσετε στο μισό, ώστε να στεγνώσουν καλύτερα από το εσωτερικό, δεν θα συσσωρευτεί υγρό σε αυτά. Δεν διαθέτουμε βιομηχανική παραγωγή, με υψηλή τεχνολογία μηχανών στεγνώματος και στεγνώνουμε χωρίς ειδικά πρόσθετα.
Βέλτιστα - στο μισό.

Ενημέρωσα τη φωτογραφία στη συνταγή, τώρα μπορείτε να δείτε ολόκληρη τη διαδικασία.

Το στέγνωμα και η ξήρανση είναι διαφορετικές τεχνολογίες. Τι προτείνει η συνταγή Isidri - απλό στέγνωμα ή σε σιρόπι;
Το στέγνωμα είναι ευκολότερο, βάλτε το κάτω, ο χυμός έχει στεγνώσει και παραγγείλετε. Τα αποξηραμένα βερίκοκα μπορούν να στεγνώσουν "σε τούβλα", θα είναι στεγνά.
Δεν λειτουργεί έτσι με το σιρόπι · το σιρόπι κάνει τα φρούτα πλαστικά.

Το βερίκοκο στρέφεται προς τα έξω έτσι ώστε η υγρή επιφάνεια να είναι μεγαλύτερη και η ξήρανση γίνεται πιο γρήγορα.
Όμως, δεν παρατήρησα τη διαφορά

Μπορείτε να δοκιμάσετε διαφορετικές επιλογές και όλα θα είναι υπέροχα.

Ναι, ναι, σε βάρος της διαφοράς μεταξύ ξήρανσης και σπασμού, όλα είναι ξεκάθαρα για μένα) Εκεί στεγνώνουν γυρνώντας προς τα έξω. Δεν το έκανα, απλώς το στέγνωσα στα μισά. Θα ήταν ενδιαφέρον να κατανοήσουμε τη διαφορά στη γεύση μεταξύ των αποξηραμένων μισών με τον συνήθη τρόπο και να αποδειχθεί))))
Φέτος δεν έχετε νέες ιδέες ή συνταγές;))

Δημοσιεύτηκε Πέμπτη, 23 Ιουν 2016, 02:17 μ.μ.

Δημιουργήσαμε ένα οικολογικό χωριό στην περιοχή μας. Δίνουν μαθήματα μάστερ για το ψήσιμο μαγιάς, διδάσκουν πώς να στεγνώνουν φρούτα και μούρα και πωλούν όλα αυτά τα πράγματα εκεί. Θα έπρεπε να έχετε δει ποιες τιμές καθορίζονται από θραύσματα))) Ειδικά για το marshmallow.
Είμαι πολύ χαρούμενος που αγόρασα το Isidri εγκαίρως και βρήκα τις συνταγές σας. Τώρα αγοράζω σταφίδες μόνο για kvass, όλα τα ψημένα προϊόντα είναι σε αποξηραμένα φρούτα)))

Θα ήταν ενδιαφέρον να κατανοήσουμε τη διαφορά στη γεύση μεταξύ των αποξηραμένων μισών με τον συνηθισμένο τρόπο και να αποδειχθεί))))

Λοιπόν, είναι πολύ απλό!
Βάλτε σε ένα δίσκο στεγνώματος λίγο από το βερίκοκο "αποδείχθηκε" και λίγο "κρούστα" και στεγνώστε - στη συνέχεια δοκιμάστε. Και αποφασίζουμε για εμάς - τι αποδείχθηκε πιο νόστιμο! Εκτός από εσάς, κανείς δεν θα καθορίσει ποιο βερίκοκο είναι πιο νόστιμο, αυτό είναι το ατομικό σας γούστο

Και αυτό είναι σωστό))) Ευχαριστώ, Τάνια!) Καλή μέρα!)

Τάνια,: τριαντάφυλλο: Έχω ήδη κάνει δύο επισκέψεις,
Το μόνο πράγμα είναι ότι σκουραίνουν αφού στεγνώσουν από μένα, είτε η ποικιλία βερίκοκου είναι έτσι είτε από τη ζάχαρη. Βάζω τα όμορφα κίτρινα, βγάζω τα κόκαλα με ένα κεραμικό μαχαίρι, αλλά εξακολουθούν να σκουραίνουν, αλλά είναι νόστιμα!

Τάνια, τι γίνεται αν στεγνώσετε τα βερίκοκα στο στεγνωτήριο; Θα αποθηκευτούν;! Ή είναι απαραίτητη η επέμβαση με ζάχαρη ;!

[Νάντια]

Νάντια, νόστιμο!
Μπορεί να σκουραίνει από μακρά ξήρανση και την ποσότητα σιροπιού σε αυτά. Όταν οι λεπτές πλάκες στεγνώνουν γρηγορότερα και είναι όμορφες

Την επόμενη εβδομάδα θα φροντίσω τα βερίκοκα.
Έχω μαρμελάδα δαμάσκηνου κερασιού με ρούμι σύμφωνα με το σχέδιο, τρία δοχεία είναι στο τραπέζι

Τάνια, τι γίνεται αν στεγνώσετε τα βερίκοκα στο στεγνωτήριο; Θα αποθηκευτούν ;! Ή είναι απαραίτητη η επέμβαση με ζάχαρη ;!

Φυσικά. Μόνο τα μισά θα στεγνώσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα και μπορεί να σκουραίνουν, να οξειδώνονται

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Tanyusha, χρειάζονται πολύ χρόνο για να στεγνώσουν! Αγόρασα τέτοια βερίκοκα μελιού, πολύ αρωματικά και γλυκά και έπρεπε να τα στεγνώσω για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Musenovna, Τους στεγνώσαμε πέρυσι και χωρίς ζάχαρη. Σκούρασαν και τα χρησιμοποιήσαμε μόνο για κομπόστα. Εξακολουθεί να διατηρείται σε άριστη κατάσταση .. αλλά, το τρελό είναι πιο νόστιμο!

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Tanyusha,, καλή μέρα! Έφτιαξε τα πρώτα αποξηραμένα βερίκοκα σήμερα. Τα μισά στεγνώνουν ακόμα (πολύ καιρό, βλάκα, ήδη 12 ώρες), και τα έφτιαξα σε τέταρτα. Νόστιμα Δεν είχαμε 3 χρόνια συγκομιδή, τώρα θα έχω λίγη ευχαρίστηση)))) Όχι τόσο όμορφο όσο το δικό σας, αλλά ΓΕΥΣΗ !!!!!

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Και πάλι από το tablet, πάλι η φωτογραφία δεν φορτώνεται 😢 Θα υπάρξει ένα λεπτό, κοιτάξτε στη συλλογή μου (μόνο για την αξιολόγησή σας)
Σε αγαπώ για τις συνταγές σου 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 !!!!!!

Οδήγησα να κρυφτώ ενώ το σπίτι μου δεν είναι 😜😜😜

[Tanyusha]

Tanyusha, έβγαλε τα βερίκοκα σας:



Πολύ, πολύ ωραία εμφάνιση Θα έχει κάτι να γιορτάσει το χειμώνα ... αν ζουν μέχρι εκείνη τη στιγμή

Tanyusha, σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια! Είμαι πολύ χαρούμενος που όλα λειτουργούν για εσάς και όλα είναι νόστιμα

[διαχειριστής]

διαχειριστής, ευχαριστώ για τη φωτογραφία) ωραία. Είτε δεν ξέρω πώς από το tablet ή δεν παρέχονται μαζί του Φαίνεται ότι υπάρχουν σύνδεσμοι για tablet, αλλά δεν είναι ενεργοί. Τα χέρια φαίνονται ακόμα να μαραθούν, αύριο θα κάνω ένα ψαλίδι στην οροφή (το δέντρο είναι ψηλό), ίσως να μαζέψω λίγο περισσότερο. Έχω ήδη μια παράδοση: Το έκανα, σας ανέφερα και: Καλή μέρα, Tanyushenka! Μέχρι την επόμενη έκθεση)))

αύριο θα κάνω ένα ψαλίδι στην οροφή (το δέντρο είναι ψηλό), ίσως να μαζέψω λίγο περισσότερο.

Τι απόλαυση ανέβηκε στην οροφή ... και έτοιμα αποξηραμένα βερίκοκα, τα πιο φρέσκα
Θυμήθηκα αμέσως το παλιό βερίκοκο στον κήπο της γιαγιάς μου. Το δέντρο ήταν πιασμένο, εξαπλώθηκε και κλαδιά πήγαν στην οροφή του αχυρώνα, και βερίκοκα τεράστιου μεγέθους έπεσαν στην οροφή του αχυρώνα και εκεί έφτασαν οι ίδιοι σε μια αποξηραμένη κατάσταση στον ήλιο Τι ενθουσιασμό ήταν να ανέβει στην οροφή του αχυρώνα και να γιορτάσω με τέτοια βερίκοκα, χωρίς καμία υγιεινή εκεί - το πήρα και το έφαγα εδώ Αλλά στο κάτω μέρος υπάρχει ήδη μια γιαγιά με σκούπα, "θα καταρρεύσεις τη στέγη, θα πέσεις, μην σκαρφαλώσεις ..." Λοιπόν, ένα δάκρυ, λοιπόν, θα περιμένω μέχρι να περάσει ο θόρυβος ... και πάλι στην οροφή

[διαχειριστής]

Και στο κάτω μέρος υπάρχει ήδη μια γιαγιά με σκούπα, "θα καταρρεύσεις τη στέγη, θα πέσεις, μην ανεβείς ..."

Ω, ναι) Τώρα το λέω στον γιο μου))) χωρίς μια σκούπα, αλλά η στέγη είναι πραγματικά η ίδια)))) Αλλά η επιθυμία να πάρει ένα βερίκοκο υπερτερεί)))

Προστέθηκε Τετάρτη 29 Ιουν 2016 4:57 μ.μ.

διαχειριστής, Tanyusha, Hellp! Από τα 5 κιλά βερίκοκα που προετοιμάστηκαν για να τραυματίσουν, περίπου ένα κιλό έχουν εξαπλωθεί. Δεν ξέρω γιατί, αν θα το έκανα όπως συνήθως. Λοιπόν, εντάξει, και τα τέσσερα είναι αρκετά))) Ποια είναι η ερώτησή μου για εσάς: μπορώ να σκοτώσω αυτόν τον πολτό με ένα μπλέντερ και να φτιάξω ένα marshmallow; Τι νομίζετε;

Τατιάνα! Σας ευχαριστώ πολύ για τις συμβουλές, τη σοφία σας! Αποξηραμένα βερίκοκα, φράουλες, οικογένεια κολοκυθάκια ευχαριστημένα! Είμαι ήδη κρυμμένος από τους νεότερους, είμαι δεμένος με καραμέλες φράουλας. Κάθε συνταγή σας είναι ένα αριστούργημα!

[Τάνια]

Ποια είναι η ερώτησή μου για εσάς: μπορώ να σκοτώσω αυτόν τον πολτό με ένα μπλέντερ και να φτιάξω ένα marshmallow; Τι νομίζετε;

Τάνια, μόλις είδα αυτήν την ανάρτηση και μετά κατά λάθος - προστέθηκε η δική σας
Φυσικά, μπορείτε να βάλετε το marshmallow, είναι ήδη γλυκά
Ή μπορείτε να φτιάξετε μια πάστα στον καταψύκτη σε ένα βάζο

[Νάντια]

Τατιάνα! Σας ευχαριστώ πολύ για τις συμβουλές, τη σοφία σας! Αποξηραμένα βερίκοκα, φράουλες, οικογένεια κολοκυθάκια ευχαριστημένα! Είμαι ήδη κρυμμένος από τους νεότερους, είμαι δεμένος με καραμέλες φράουλας. Κάθε συνταγή σας είναι ένα αριστούργημα!

Νάντια, όπως έγραψε διανοητικά, πήγα με ένα βάλσαμο στην ψυχή μου
Ευχαριστώ για τα καλά λόγια

Θα πάω και θα σκεφτώ κάτι άλλο

[Τανέτσκα]

2. Αφαίρεση από τον καρπό του χυμού του

Τανέτσκακαι αν μετά από αυτό το σημείο βάλτε τα βερίκοκα να στεγνώσουν, θα είναι ανοησία;

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Tanyusha! Λοιπόν, τα πάντα, εφοδιάστηκα))) 1,3 κιλά αποξηραμένων βερίκοκων και λίγο marshmallow))
Ευχαριστούμε για την υποστήριξη και τις συμβουλές σας! Το σημείο 3 αυτής της σεζόν είναι κλειστό (σημείο 1 και 2-κεράσι, γλυκό κεράσι, αντίστοιχα). Τώρα θα περιμένω τα δαμάσκηνα και τις ντομάτες)))
Δεν τολμώ να πάω για κολοκύθια

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Λοιπόν, με εικόνες, όπως συνήθως, υπάρχουν)))

Προστέθηκε Πέμπτη, 30 Ιουν 2016, 01:45 μ.μ.

Προστέθηκε Πέμπτη, 30 Ιουν 2016 13:51

Τανέτσκακαι αν μετά από αυτό το σημείο βάλτε τα βερίκοκα να στεγνώσουν, θα είναι ανοησία;

Inna, Tanyusha σίγουρα θα σας δώσει τις σωστές συμβουλές, απλώς περιμένετε. Όσο για μένα, αν το αφήσετε να στεγνώσει αμέσως, θα είναι ωμά και δεν θα πάρουν επαρκή ποσότητα ζάχαρης. Έχω μια ανάρτηση. το παιχνίδι ήταν ήπιο και φοβόμουν ότι θα καταρρεύσει, οπότε δεν χύσαμε καθόλου ζάχαρη. Μαγειρεύω το σιρόπι, έριξα τα βερίκοκα σε αυτό, το έβγαζα γρήγορα και το απενεργοποίησα. Μετά από ψύξη σε κόσκινο και μετά ξήρανση. Και μετά χώρισαν λίγο, γι 'αυτό έκανα ένα marshmallow από αυτά.

Δεν τολμώ να πάω για κολοκύθια

Αλλά μάταια! Πρέπει να το δοκιμάσετε, απλώς δοκιμάστε ... να μην βγείτε

[Τανέτσκα]

θα είναι ωμά και δεν θα πάρουν αρκετή ζάχαρη.

Τανέτσκα, καλά, δεν θα παραμείνουν υγρά, θα στεγνώσουν ... κάποια μέρα ...

Και ότι τα φρούτα θα πάρουν λιγότερη ζάχαρη, μου αρέσει ακόμη !!!

Η γλυκιά ζάχαρη δεν θα είναι !!!

Για μένα προσωπικά, αυτό είναι αναμφισβήτητα "+" !!!

Γιατί αναρωτήθηκα, έτσι συστήνουν οι συγγραφείς του βιβλίου μου για κονσερβοποίηση μαγείρεμα αποξηραμένων βερίκοκων και άλλων φρούτων ...

Μαγειρεύω κολοκυθάκια, μήλα και κολοκύθα με παρόμοιο τρόπο, αμφιβάλλω ελαφρώς αν αυτή η μέθοδος ήταν κατάλληλη για φράουλες και βερίκοκα, ίσως αξίζει να δοκιμάσω και να βγάλω τα κατάλληλα συμπεράσματα ...

Και σας ευχαριστώ πολύ για την ανταπόκρισή σας, Τανέτσκα !!!

[σύμφωνα με το βιβλίο "Αποξηραμένα φρούτα και λαχανικά"]

Κορίτσια, έμαθα να στεγνώνω φρούτα και λαχανικά σύμφωνα με το βιβλίο "Αποξηραμένα φρούτα και λαχανικά", το οποίο περιέγραψα λεπτομερώς στο θέμα Σπιτικά αποξηραμένα και αποξηραμένα κεράσια

Έδειξε το αποτέλεσμα σε εικόνες, είπε λεπτομερώς και μάλιστα εξέφρασε τη γνώμη της και έδωσε ένα σχόλιο "γιατί και γιατί είναι τόσο επιθυμητό να το κάνουμε."

Επομένως, εάν έχετε την επιθυμία να προσθέσετε κάτι, κάντε τις δικές σας προσθήκες, αλλάξτε κάτι - παρακαλώ, υγεία!
Ο καθένας έχει το δικαίωμα να κάνει τον δικό του τρόπο και να πάρει ένα προϊόν που σας ικανοποιεί από την άποψη της ποιότητας

Μαγειρέψτε για υγεία, το χειμώνα όλα θα είναι νόστιμα και υγιεινά

[Πλέκω]

Πλέκω, Innus, ξέρετε πώς έκανα τις φράουλες: βύθισα το σιρόπι που βράζει στο σιρόπι, το απενεργοποίησα, το άφησε να κρυώσει, το έβγαζαν ξανά και ξανά. Και έτσι 3 φορές. Δηλαδή, η αρχή του μαγειρέματος είναι σαν ζαχαρωμένα φρούτα. Λοιπόν κάτι τέτοιο.Taste-παραμύθι) Και ποιο βιβλίο έχετε διαβάσει; Αυτό που διάβασε ο Tanyusha, έχω ήδη μελετήσει))))
Χάρη στον διαχειριστή-Tanyusha, έπιασα φωτιά με ξήρανση, αγόρασα το Isidri χωρίς δισταγμό και τώρα το καλοκαίρι για μένα δεν είναι σεζόν στην παραλία, αλλά λέσχη μανιακών-στεγνωτηρίων))))

Προστέθηκε την Πέμπτη, 30 Ιουν 2016 04:47 μ.μ.

διαχειριστής, Tanyushka, πεισμένος για τα κολοκύθια)) Αύριο θα πάω στην αγορά για να αγοράσω. Αυτό είναι ένα γλυκό κεράσι φέτος σε κοσμική τιμή και τα κολοκύθια μας γενικά αξίζουν μια δεκάρα.

Χάρη στον διαχειριστή-Tanyusha, έπιασα φωτιά με ξήρανση, αγόρασα το Isidri χωρίς δισταγμό και τώρα το καλοκαίρι για μένα δεν είναι σεζόν στην παραλία, αλλά λέσχη μανιακών-στεγνωτηρίων))))

Αχα! Ποιος πηγαίνει όπου - και πηγαίνουμε στην αγορά, ή στον κήπο, αντί για την παραλία
Έτσι, δεν ήθελα να προετοιμάσω τίποτα φέτος ... αλλά εδώ έχουν εμφανιστεί τόσες πολλές ιδέες, μπορείτε να αντισταθείτε;