Είδη κουζίνας (1)

[Μάνια]

σύντροφοι !!! Όλοι οι αγοραστές ζαμπόν τώρα δεν κάνουμε σιρκουί, αλλά μαγειρεύουμε και αντιμετωπίζουμε όσους ενδιαφέρονται, δηλαδή εμείς! περίμενε, κύριε!

Εντάξει αφεντικό! Το έχω ήδη στο ψυγείο, τώρα ... καθώς καλείται έξυπνα κάτι ... MATURES, εδώ! Ή ακόμα πιο έξυπνο - ζυμωμένο!
Έχετε δει πώς είμαι εδώ ήδη σε πλήρη έκρηξη με κάθε λογική και ορολογία ;! Ουάου, μάθε!

Ίσως το χρειάζομαι επίσης;

Κάαακ! Δεν έχετε ακόμα το ζαμπόν της Tescom;
Αυτό που δεν καταλαβαίνω, σκατά, και θα περπατήσετε στους δρόμους - ντροπή ;! Θεέ μου. Μάνια, καθίστε εδώ, μην πηγαίνετε πουθενά, μην χάσετε την ουρά! Στην παλάμη του χεριού σας, γράψτε τον αριθμό με ένα στυλό, αλλιώς ξέρετε τι είναι ... uuuuu ... θα τραβήξουν το τελευταίο ζαμπόν από το στόμα σας! Ήταν χθες, ο Λόρικ δεν θα σας αφήσει να ψέψετε!

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, Η Beloboka σηκώνεται τέλεια στο πλάι. Το έχω ήδη κάνει πολλές φορές. Είναι πολύ βολικό στο Shtebe. Δεν μπορώ καν να φανταστώ πώς να μαγειρεύω σε μια κατσαρόλα. Μου φαίνεται ότι η γεύση και ο χυμός εξαρτώνται από το τι βάζετε σε αυτό και όχι λόγω του ζαμπόν που μαγειρεύετε.

Μπορείτε να βάλετε τον Teskomovskaya σε μια κουζίνα πίεσης;

Τα κορίτσια για πρώτη φορά ακούω τι είδους θηρίο, ένας τέτοιος ζαμπόν, αισθάνομαι ότι χρειάζομαι επίσης ... και πού να παραγγείλω, δώσε μου μια παρακαλώ παρακαλώ

Εδώ έχετε υποφέρει)))) Πριν από ένα μήνα, στο θέμα με ζαμπόν, λουκάνικο με αυτόν τον τεμαχιστή και με ένα σίδερο)))

Διαβάστε εδώ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4095.1280

Ο ίδιος συγκλονίζεται από τη συνεχή σπατάλη όταν διαβάζετε το φόρουμ και το πιο αστείο είναι τα πάντα ...
Ευχαριστώ, Βέρα, είδα τον σύνδεσμο αργότερα και πήγα να μελετήσω. Λοιπόν, πώς σας αρέσει αυτή η μονάδα;

Εντάξει αφεντικό! Το έχω ήδη στο ψυγείο,

vooot, θα φάμε σύντομα ... συνεχίστε! Εδώ δεν θα σε αφήσω να πεθάνεις από την πείνα

(ολόκληρο αιμό ...)

Αυτό το «αιμό» θα καταστήσει δυνατή τη γεύση ενός πραγματικού ζαμπόν και όχι μια ομοιότητα ενός κομματιού κρέατος που ονομάζεται «ζαμπόν»

Τατιάνα, αλήθεια!

Λοιπόν, πώς σας αρέσει αυτή η μονάδα;

Αλήθεια μου αρέσει!

- τι να μαγειρέψετε, πώς να διατηρήσετε τη θερμοκρασία, να μαρινάρετε και να μείνετε για μέρες (ένα ολόκληρο αιμό ...) Σήμερα δεν το θέλω. Λοιπόν αυτή είναι η γνώμη μου

Η Ναταλία, η στάση για μέρες είναι μια φυσιολογική τεχνολογική διαδικασία, κανείς δεν ενοχλεί να την επιταχύνει ή να την παρακάμψει, η ίδια σταμάτησε να στέκεται για μεγάλο χρονικό διάστημα - 15-20 λεπτά στο ζυμωτήριο, μερικές ώρες για να πιέσει και να προχωρήσει - μάγειρας! Είναι πραγματικά αγχωτικό για τη διατήρηση της θερμοκρασίας, αλλά ήμουν τυχερός - ο μέσος καυστήρας αερίου διατηρεί τουλάχιστον 80 ° C, ένα άλλο μειονέκτημα είναι η ανάγκη για ένα υψηλό δοχείο για μαγείρεμα. Νομίζω ότι για να αποκτήσετε το "σωστό" ροζ και ζουμερό ζαμπόν σε "λευκή όψη", χρειάζεστε τις ίδιες συνθήκες - έλεγχο θερμοκρασίας και μεγάλη κατσαρόλα.
Ευκολίες αυτού του κατασκευαστή ζαμπόν: χωρίς φασαρία. δύο τιμές σελιδοδεικτών - 1 κιλό και 500 γραμ. την παρουσία θερμομέτρου και την ικανότητα να το κολλήσει στο ίδιο το ζαμπόν για τον έλεγχο της θερμοκρασίας · μονοκόμματο σχέδιο που εξαλείφει τις στάγδην και διατηρεί τη γεύση και την υγρασία του προϊόντος. Μαγειρεύω το ζαμπόν πέντε φορές το μήνα, απλοποίησα τη διαδικασία και τη συνταγή - το αποτέλεσμα είναι ένα εξαιρετικό φυσικό ζαμπόν για μια δεκάρα!
Δεν πείθω ούτε πείθω κανέναν - Μοιράζομαι μια μικρή προσωπική εμπειρία χρήσης)) Δεν μετανιώνω καθόλου που αγοράζω, νομίζω ότι η συσκευή είναι πολύ προσεκτική, ακόμη και πλαστική, σε αυτήν την περίπτωση, είναι ένα απόλυτο πλεονέκτημα, καθώς συνιστάται για να χρησιμοποιήσετε σακούλες σε τεμαχιστές σιδήρου αυτού του τύπου!

Και τελικά αγόρασα έναν τεμαχιστή έτσι


Για πολύ καιρό σε αυτό το Temko τον είδα και έπιασα φωτιά ..είναι δροσερό να κόβετε κάτι σε μικροπράγματα, ξηρούς καρπούς ή ζύμη κουλουρακιών, μια μικρή πορσελάνη, είναι πολύ άνετο στο χέρι.

Και σκόνταψα επίσης ένα πλέγμα για ψησταριά σήμερα σε ένα συνηθισμένο νοικοκυριό / κατάστημα, για το οποίο έγραψαν και τα κορίτσια εδώ


Έτσι, ενώ κάποιοι ονειρεύονται το "υψηλό" (όπως οι ζαμπόν), άλλοι χαίρονται για μικροπράγματα

μερικές ώρες για το πάτημα

Βέρα, αγαπητή, είναι αλήθεια; Μπορείτε να μαγειρέψετε κατ 'ευθείαν; Τα χέρια μου φαγούρα!

Δίνω ένα δόντι)))) Το κύριο πράγμα είναι να ζυμώσετε σωστά!

Δίνω ένα δόντι))))

Ο χρυσός μου!
Αυτό είναι, οδήγησα! Κατάργηση εγγραφής αύριο!

Και σκόνταψα επίσης ένα πλέγμα για ψησταριά σήμερα σε ένα συνηθισμένο νοικοκυριό / κατάστημα, για το οποίο έγραψαν και τα κορίτσια εδώ


Έτσι, ενώ κάποιοι ονειρεύονται το "υψηλό" (όπως οι ζαμπόν), άλλοι χαίρονται για μικροπράγματα

Τατιάνα, δεν ονειρεύομαι πλέον έναν κατασκευαστή ζαμπόν, αλλά δεν θα συναντήσω ποτέ ένα τέτοιο πλέγμα)))

Λένα, αμέσως μετά το βράσιμο, είναι απαραίτητο να κρατάτε τον ζαμπόν κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό! Θα κρυώσει γρηγορότερα και θα είναι πιο εύκολο να βγάλετε το ζαμπόν!

Λοιπόν, κύριε ... προτού οδηγήσω μακριά, τι έχετε φτάσει εκεί; Πλέγμα? Και τι μέγεθος;

Ναι, ναι, σας έχω ήδη διαβάσει! Έτσι θα το έκανα!

Τατιάνα, δεν ονειρεύομαι πλέον έναν κατασκευαστή ζαμπόν, αλλά δεν θα συναντήσω ποτέ ένα τέτοιο πλέγμα)))

Εγώ ο ίδιος ανέβηκα σε όλα τα μαγαζιά "χαμόγελο του ουράνιου τόξου" (για κάποιο λόγο γράφουν ότι θα έπρεπε να πωλούνται εκεί), τέντωσα όλους τους γνωστούς μου, δεν βρίσκονταν πουθενά ... και ως αποτέλεσμα, σε ένα συνηθισμένο κατάστημα Γνώρισα - εκεί η ποικιλία είναι σαν να επιστρέφεις στην Ένωση, υπάρχουν πολλά μικρά πράγματα και οι τιμές είναι γελοίες

Γιατί δεν μου απάντησες; Κάθομαι εδώ για καλό λόγο, αφήνοντας το ζαμπόν στις δικές τους συσκευές, για να πω ...;
Θέλω επίσης ένα πλέγμα!

Λοιπόν, κύριε ... προτού οδηγήσω μακριά, τι έχετε φτάσει εκεί; Πλέγμα? Και τι μέγεθος;

Λευκά είδη, και το μέγεθος είναι 30x30 cm, σήμερα έχει ήδη ψηθεί, υπέροχο

Ναι, ευχαριστώ, Τάνια! Σε ανεπιθύμητα καταστήματα, λες;

τι έχεις εκεί? Πλέγμα?

Και εγώ είμαι τέτοιος .... Super-duper. Το αγόρασα τυχαία και μετά διάβασα ότι δεν ήταν μάταια που το αγόρασα. Στη συνέχεια κυνηγούσε (για πολύ καιρό!) Για το δεύτερο. Βρίσκονται πραγματικά σε μικρά νοικοκυριά. μπουτίκ.

Πήρα αυτό το πλέγμα στα "Επώνυμα". Υπάρχει αυτό το δίκτυο στη Μόσχα.

Κορίτσια, αγοράζω αυτά τα δίχτυα στα "Globus" και "Okey"

Nunifigase! Όλοι το έχουν, αλλά δεν το κάνω!
Laaaadno, ας το καταλάβουμε ...

Σε ανεπιθύμητα καταστήματα, λες;

Εντάξει, υπάρχει κοντά; Εκεί είναι χύμα!

Ναι, υπάρχει. Ακριβώς κοντά στο μετρό, όπου πηγαίνουμε όλη την ώρα. Θα οδηγήσω, ευχαριστώ!

Σε ένα στρογγυλό χορό ξεκίνησαν.
Απαντώ στη φωνή που φωνάζει για τη διαφορά μεταξύ αυτού του θαύματος (1) και της λευκής όψης (2):
1. Πλαστικό, η φιάλη είναι κωφή από τη μία πλευρά, η οποία σας επιτρέπει να μαγειρεύετε χωρίς επιπλέον κελύφη, 2 σταθερά τυποποιημένα μεγέθη σελιδοδεικτών, μπορείτε να μαγειρέψετε μόνο σε νερό και σε στάση, δηλαδή, πρέπει να παραλάβετε ένα ειδικό τηγάνι και το βαθμός θέρμανσης (δεν ταιριάζει σε ένα τυπικό multicooker)
2. Χαλύβδινη φιάλη με αφαιρούμενα καλύμματα στις 2 πλευρές, γεγονός που καθιστά ευκολότερη την αφαίρεσή του (αφαιρέθηκαν τα καπάκια και συμπιέστηκαν), αλλά απαιτεί ένα επιπλέον κέλυφος (μανίκι, τσάντα ή φύλλο). το μέγεθος των καρτελών, σχεδόν οποιοδήποτε, έως 1,8 κιλά. μπορείτε να μαγειρέψετε σε οποιαδήποτε θέση, συμπεριλαμβανομένου σχεδόν χωρίς νερό (για παράδειγμα, σε φούρνο όπου μπορείτε να ρυθμίσετε την επιθυμητή θερμοκρασία), ταιριάζει απόλυτα σε ένα πολυκουζινάκι 5 λίτρων, το οποίο καθιστά τη διαδικασία αυτόματη (ορίστε την ώρα και τη θερμοκρασία - και ξεκουραστείτε μέχρι το σήμα) ...
Φυσικά, το θαύμα φαίνεται λίγο πιο πολιτισμένο, αλλά η λευκή όψη μου φαίνεται πιο λειτουργική.
IMHO.
Και το αποτέλεσμα, ελπίζω, θα είναι εξαιρετικό και στις δύο περιπτώσεις.
Επομένως, συγχαίρω τα κορίτσια για την αγορά και χαίρομαι πολύ που έφτασε το ζαμπόν και το λουκάνικο.

[win-tat]

win-tat,
Τι είδους πλέγμα μιλάμε; Εξηγήστε σε ιδιαίτερα ταλαντούχους, που επίσης δεν σκέφτονται ακόμα υψηλά (τεμαχιστής, ζαμπόν και άλλοι σαν αυτόν)

Win-tat, Tatyana, πού αγοράσατε έναν τέτοιο μύλο; Θέλω να το αγοράσω για μεγάλο χρονικό διάστημα, ήταν ο Teskomovsky, αλλά βγήκε από την παραγωγή. Θα είμαι πολύ ευγνώμων.

Φυσικά, το θαύμα φαίνεται λίγο πιο πολιτισμένο, αλλά η λευκή όψη μου φαίνεται πιο λειτουργική.

Εδώ είμαι για αυτό. Και ένα πραγματικό ζαμπόν θα βγει μόνο στην αίθουσα παραγωγής. Αυτό που μου αρέσει στο "Mcooker ru" είναι η δυνατότητα επιλογής εύχρηστων συνταγών. Τι κάνω.

Γεια σε όλους!!! Μου λείπετε όλοι !!! Πέρασα μια εβδομάδα με τη γιαγιά μου - πεθερά, και με όφελος, αλλά με μια στοίβα που ο σύζυγός μου ήταν έκπληκτος όταν είδε το ποσό στον έλεγχο !!! Πήγα σε ένα τοπικό πολυκατάστημα - μια αποθήκη, ο έποικος άνοιξε τα μάτια του και αυτό είναι, τα χέρια του άρχισαν να βάζουν στο καλάθι αυτό που είδαν τα μάτια του. Πιθανώς το μυαλό ήταν απενεργοποιημένο εκείνη τη στιγμή, αφού αγόρασα τόσα πολλά απαραίτητα μικρά πράγματα, αλλά δεν ξέρω πώς να χρησιμοποιήσω δύο ακόμη και οι τιμές για αυτά είναι τόσο μικρές, από 30 έως 100 ρούβλια !!! Τότε θα δημοσιεύσω τη φωτογραφία, όπως το μέγεθος του κουτιού! Το πιο «πολύτιμο» είναι τα καλούπια σιλικόνης σε σχήμα δελφινιού !!!

[win-tat]

win-tat,
Τι είδους πλέγμα μιλάμε; Εξηγήστε σε ιδιαίτερα ταλαντούχους, που επίσης δεν σκέφτονται ακόμα υψηλά (τεμαχιστής, ζαμπόν και άλλοι σαν αυτόν)

Mirabel, αυτό το πλέγμα είναι ειδικά επικαλυμμένο. Τίποτα δεν κολλάει, πλένεται καλά, αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο φούρνο, το ψήνω στο AG.

απαιτεί επιπλέον επένδυση (μανίκι, τσάντα ή αλουμινόχαρτο

Η τσάντα / μανίκι στο "Belobok" δεν με ενοχλεί καθόλου. Το αντίθετο ισχύει. Και η συσκευή λερώνει λιγότερο.

[Σέλενα]

ΣέλεναΚατάλαβα, θα κοιτάξω, γιατί την επόμενη εβδομάδα περιμένω την άφιξη της φριτέζας. Θα ήθελα να μάθω το αγγλικό ή γαλλικό του όνομα ...
Καπρίτσιο,
Πού αγοράσατε το Belobok; Πωλούνται στο Ισραήλ;

Η τσάντα / μανίκι στο "Belobok" δεν με ενοχλεί καθόλου. Το αντίθετο ισχύει. Και η συσκευή λερώνει λιγότερο

Όχι μόνο το στέλεχος παραμορφώνεται, αλλά και ο κίνδυνος διάτρησής του, δεν φοβάμαι να λεκιάσω τον τεμαχιστή - το πλυντήριο πιάτων το πλένει μία ή δύο φορές. Ο καθένας έχει τη δική του ένταση και χαλάρωση))) Το κύριο πράγμα είναι ότι ήταν υπέροχο!

Και ένα πραγματικό ζαμπόν θα βγει μόνο σε ένα εργαστήριο παραγωγής.

Η Νατάσα, ένα πραγματικό ζαμπόν μαγαζιού θα εμφανιστεί σε ένα πραγματικό εργαστήριο, αλλά στο σπίτι θα είναι σπιτικό!

Και το αποτέλεσμα, ελπίζω, θα είναι εξαιρετικό και στις δύο περιπτώσεις.

Συμφωνώ απόλυτα!

Γνώρισα σε ένα συνηθισμένο κατάστημα - εκεί η ποικιλία είναι σαν να επέστρεψα στην Ένωση, υπάρχουν πολλά μικρά πράγματα και οι τιμές είναι γελοίες

Είσαι τυχερός)))

Πήρα το δίχτυ στο "Επώνυμα". Υπάρχει αυτό το δίκτυο στη Μόσχα.

Υπάρχει ένα δίκτυο, δεν υπάρχει πλέγμα σε αυτό))

Αγοράζω δίχτυα στα "Globus" και "Okey"

Ήταν στο "Okey" ΟΧΙ δίχτυα! Αλλά τα καλούπια αυγών (καλούπι αυγού) αγοράστηκαν)))

[Μιραμπέλ]

Θα ήθελα να μάθω το αγγλικό ή γαλλικό του όνομα.

Μιραμπέλ, είναι απίθανο να βρείτε αυτό το πλέγμα στο Βέλγιο. Αυτά είναι ρωσικά προϊόντα. Κατασκευάζεται στην Κίνα με παραγγελία της Alice LLC. 🔗

Σε ανεπιθύμητα καταστήματα, λες;

Λένα, πρόσφατα πέρασα χρόνο σε δύο ταξίδια στη Μόσχα αναζητώντας ένα δίχτυ. Το βρήκα .... Δίνω μια Novodka, αγόρασα το σταθμό του μετρό BIBIREVO στο κατάστημα "ΜΑΣ" για τον εαυτό μου και τον γιο μου!

[ντοπέτα]

ντοπέτα,
όχι απαραίτητα το Βέλγιο. Ίσως υπάρχουν κάποια ανάλογα αυτού, ή μπορείτε να ζητήσετε από τους φίλους σας να τα φέρουν από τη Μόσχα.

[Κορίτσια!]

Κορίτσια! Γράφω εδώ - ένα ενεργό θέμα. Αγαπητέ συντονιστή, παρακαλώ τη χάρη σας!

Ο αγαπημένος μου αδερφός με έφερε σαφράν από το Ιράν. Τα πάντα είναι σφραγισμένα σε μικρά βάζα των 1 g. Τι να κάνω? Πώς να αποθηκεύσετε;

Sveta, γιατί δεν θέλετε να τα αποθηκεύσετε σε αυτά τα βάζα;

Win-tat, Tatyana, πού αγοράσατε έναν τέτοιο μύλο; Θέλω να το αγοράσω για μεγάλο χρονικό διάστημα, ήταν ο Teskomovsky, αλλά βγήκε από την παραγωγή. Θα είμαι πολύ ευγνώμων.

Το αγόρασα εδώ 🔗

[Λάρισα]

Λάρισα, Ούτε που ξέρω ! Δεν χρησιμοποιώ τα πάντα τόσο γρήγορα. Πιθανώς υπάρχει διάρκεια ζωής. Δεν ξέρω τι να κάνω. Διάβασα κάπου για βάμμα αλκοόλ.

Έχω αποθηκεύσει σαφράν σε γυάλινα βάζα για χρόνια, - η πτήση είναι φυσιολογική

Ίσως υπάρχουν κάποια ανάλογα αυτού, ή μπορείτε να ζητήσετε από τους φίλους σας να τα φέρουν από τη Μόσχα.

Αναζήτηση στην Ευρώπη για πλέγμα Reusable Oven Mesh ή Non Stick Grill Mat

[win-tat]

win-tat,
Τι είδους πλέγμα μιλάμε; Εξηγήστε σε ιδιαίτερα ταλαντούχους, που επίσης δεν σκέφτονται ακόμα υψηλά (τεμαχιστής, ζαμπόν και άλλοι σαν αυτόν)

Σε αυτό το πλέγμα είναι πολύ βολικό να ψήνουμε πίτσα, να ψήνουμε ψάρια, κρέας ... λόγω της κυκλοφορίας ζεστού αέρα από κάτω, τίποτα δεν καίει, και στην πίτσα υπόσχονται μια τραγανή κρούστα.

Ίσως υπάρχουν κάποια ανάλογα

Αλλά υπάρχουν σίγουρα ανάλογα! Εγώ ο ίδιος αγόρασα ένα παρόμοιο στη Φινλανδία!

Τατιάνα, δεν ονειρεύομαι πλέον έναν κατασκευαστή ζαμπόν, αλλά δεν θα συναντήσω ποτέ ένα τέτοιο πλέγμα)))

Vera, στο SPARE μας είναι δωρεάν προς πώληση, όσα θέλετε, χωρίς ραντεβού και χωρίς ουρά

Θα ήθελα να μάθω το αγγλικό ή γαλλικό του όνομα ...

Στο μέτρο μας, λέγεται Oven Crisping Mesh ή Mesh Crisper ονομάζεται ...

[Ντόξυ]

Ντόξυ, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!