Παγωτό με γέμιση

Παγωτό με γέμιση

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
Συμπυκνωμένο γάλα	1 κουτί
Αυγό	4 πράγματα
Κρέμα	400 ml
Βανίλια (υγρό ή ζάχαρη για γεύση)
Γεμιστής:	κατά επιλογή
τριμμένη σοκολάτα
σταφίδες
δαμάσκηνα
μαρμελάδα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σκουπίστε την κρέμα ξεχωριστά.
• Χτυπάμε τα λευκά ξεχωριστά.
• Ανακατέψτε απαλά τα πάντα με ένα κουτάλι, προσθέστε ένα πληρωτικό (οποιαδήποτε από τις επιλογές σας): κομμάτια σοκολάτας, σταφίδες ή δαμάσκηνα, προσθέστε μαρμελάδα αντί βανίλιας στο στάδιο του κτυπήματος των κρόκων με αποξηραμένο γάλα ...
• Ανακατέψτε ξανά, βάλτε σε ένα καλούπι και στον καταψύκτη.
• Θα χρειαστεί να αναδεύσετε αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της διαδικασίας κατάψυξης, επειδή υπάρχει η τάση να διαχωρίζονται: συμπυκνωμένο γάλα και πλήρωση βιασύνη προς τα κάτω, και τα λευκά με κρέμα ανεβαίνουν ... αναμιγνύω 2 φορές, όχι περισσότερο.
• Το έκανα σε μια συσκευή παρασκευής παγωτού, επομένως δεν μίξω τίποτα και δεν το έβγαλα από τον καταψύκτη, αντί του συνηθισμένου συμπυκνωμένου γάλακτος πήρα το συμπυκνωμένο γάλα με καφέ, δεν υπάρχει τέτοια ζάχαρη και μου αρέσει ο παγωτό , Έβαλα κομμάτια σοκολάτας ως πληρωτικό και ... μπαστούνια καλαμποκιού σε λευκή σοκολάτα, τα κόβω σε σχετικά λεπτούς κύκλους, όταν το παγωτό είχε ήδη πυκνώσει και έμοιαζε με μαλακό παγωτό, ήθελα να βάλω μπισκότα, αλλά δεν ήταν εκεί, τα παιδιά μειώθηκαν, όπως πάντα, όλες οι προμήθειές μου)))
• Το παγωτό είναι ακόμα στον καταψύκτη "έρχεται σε κατάσταση", αλλά ακόμα σε μια κρεμώδη κατάσταση υπήρχε ήδη κάτι νόστιμο - καφές και όχι γλυκά γλυκό, αν λειτουργεί, τότε θα δημοσιεύσω τη φωτογραφία (αν όχι τρώγεται πριν τραβήξετε τη φωτογραφία)

Σημείωση

Σήμερα έσπασα παγωτό σύμφωνα με τη συνταγή που πήρα στην ομάδα "Cooking Fast and Tasty" στον συμμαθητή του ιστότοπου. RU
Ίσως η συνταγή δόθηκε σε αυτό το φόρουμ, αλλά επέστησα την προσοχή σε αυτήν τη συνταγή ακριβώς στο μαγείρεμα γρήγορα και νόστιμα παραθέτω κατά λέξη και μετά τα σχόλιά μου

Βέβαια εδώ είναι το πολυαναμενόμενο παγωτό καφέ - ανέβασε μια φωτογραφία
Θα αναφέρω ξανά τη συνταγή
1 κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος (στην περίπτωσή μου, συμπυκνωμένου καφέ με γάλα)
4 αυγά
400 ml κρέμας
βανίλια (υγρό ή ζάχαρη για γεύση)
τριμμένη σοκολάτα, σταφίδες, δαμάσκηνα, μαρμελάδα κ.λπ. - ό, τι θέλετε !!!!
Έφτιαξα με σοκολάτα και καλαμπόκι σε λευκή σοκολάτα
Χτυπάμε τους κρόκους, το αποξηραμένο γάλα και τη βανίλια με ένα μίξερ μέχρι να χνουδωθούν
Χτυπήστε την κρέμα ξεχωριστά. Χτυπάμε τα λευκά ξεχωριστά.
Ανακατέψτε τα πάντα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων με ένα κατάπλασμα και ρίξτε το σε ένα παγωτό, αφού το παγωτό πήξει, ρίξτε το στο πληρωτικό (στην περίπτωσή μου, μπαστούνια καλαμποκιού και κομμάτια σοκολάτας), καταψύξτε στην κατάψυξη
Διεύθυνση URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/F/s45./i108/0904/4a/0cdc53482888.jpg.html]

και αυτή είναι μια φωτογραφία από κόρες που γλείφουν έναν κατασκευαστή παγωτού με τα υπολείμματα παγωτού))) για ένα γέλιο)))

και αυτή είναι μια φωτογραφία από κόρες που γλείφουν έναν κατασκευαστή παγωτού με τα υπολείμματα παγωτού))) έτσι για ένα γέλιο)))

Το παγωτό είναι νόστιμο όπως πάντα και οι κόρες έχουν επιτυχία!