Παγωτό από "Απαλή κρέμα"

[ΚΡΕΜΑ GENTLE]

Παγωτό από "Απαλή κρέμα"

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
ΚΡΕΜΑ GENTLE

Μέθοδος μαγειρέματος

• Δεν είναι καν εντελώς παγωμένο και βιάζομαι να σας δείξω.
  
• 
  
• Αποδείχθηκε νόστιμο, χωρίς κρύσταλλα πάγου, με κρεμώδη επίγευση. Συνιστώ
  

Λοιπόν, εδώ είναι το παγωτό από το "Gentle Cream":

Αποδείχθηκε νόστιμο, χωρίς κρύσταλλα πάγου, με κρεμώδη επίγευση. Προτείνω.

Σούπερ Μόλις βάλατε την κρέμα στον καταψύκτη; Ή ποια τεχνολογία;

[Ρεζλίνα]

Ρεζλίνα , εάν δεν υπάρχει παγωτό, τότε πρέπει να το κάνετε αυτό:
Αφού η κρέμα είναι έτοιμη, πρέπει να βάλετε το δοχείο στον καταψύκτη και κάθε 20-30 λεπτά βγάζετε το παγωτό και ανακατεύετε απαλά σαν ένα μπισκότο με ένα κουτάλι. Εξαιτίας αυτού, το παγωτό θα παγώσει ομοιόμορφα και δεν θα παγώσει σε ένα κομμάτι.
Συνολικά, αυτό θα πρέπει να γίνει 6-7 φορές και, στη συνέχεια, αφήστε το παγωτό μόνο του για την τελική κατάψυξη.

[Ρεζλίνα]

Ρεζλίνα , εάν δεν υπάρχει παγωτό, τότε πρέπει να το κάνετε αυτό:
Αφού η κρέμα είναι έτοιμη, πρέπει να βάλετε το δοχείο στον καταψύκτη και κάθε 20-30 λεπτά βγάζετε το παγωτό και ανακατεύετε απαλά σαν ένα μπισκότο με ένα κουτάλι. Εξαιτίας αυτού, το παγωτό θα παγώσει ομοιόμορφα και δεν θα παγώσει σε ένα κομμάτι.
Συνολικά, αυτό θα πρέπει να γίνει 6-7 φορές, μετά το οποίο αφήνετε το παγωτό μόνο του για την τελική κατάψυξη.

Ευχαριστώ!
Υπάρχει μηχανή παρασκευής παγωτού. tefalevskaya. αλλά δεν μου άρεσε να το χρησιμοποιήσω ... ωστόσο, το δοκίμασα μόνο μία φορά.

[Ρεζλίνα]

Ρεζλίνακαι η συσκευή παρασκευής παγωτού σας δεν είναι ίδια ή παρόμοια με αυτήν του ξήρανση ; Εδώ είναι ένας σύνδεσμος, ρίξτε μια ματιά:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0

[Κινέιν]

Κινέιν
Θέλω απλώς να βγάλω μια μπάλα από το παγωτό σου
Τι άλλο προσθέσατε στην κρέμα; Η ζάχαρη είναι πιθανώς πραγματικά απαραίτητη;

[Άνκα]

Άνκα , Έχω παγώσει την "Τρυφερή κρέμα", όπως και για την πλήρωση του ρολού μπισκότου. Με την προσθήκη 2 κουταλιών της σούπας. μεγάλο. με ένα σωρό ζάχαρη και βανίλια.

[Κινέιν]

Κινέιν, Ευχαριστώ.
Θα έπρεπε να είχε αποδειχθεί τρυφερό, κρεμώδες, όχι πολύ γλυκό και πολύ νόστιμο

Ναι, αυτό ακριβώς συνέβη.

Qween ξέρω πώς θέλω να κάνω; Πάρτε τη συνταγή σας για απαλή κρέμα με ζεστό γάλα και προσπαθήστε να την παγώσετε όπως έγραψες. Τι νομίζετε ότι θα λειτουργήσει ή όχι;

[suslja5004]

suslja5004 , το παγωτό πρέπει να παρασκευάζεται από "Απαλή κρέμα" !
Έδωσα την παραπάνω φωτογραφία. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο.

Για κάποιο λόγο, δεν πήρα την απαλή κρέμα ... Δεν καταλαβαίνω τίποτα, έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, το ανάμιξα, το κτύπησα και το έβαλα στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Το πρωί το έβγαλα έξω, το βούτυρο πάγωσε στην κορυφή με μια κρούστα, άρχισε να χτυπάει ... και ήταν όλο υγρό, το βομβάρδισα για πολύ καιρό, τότε βλέπω, λοιπόν, δεν υπάρχει τίποτα να νικήσει. Άρα, χωρίς παγωτό σήμερα.

Και εγώ δεν πήρα τρυφερή κρέμα

[suslja5004]

Ω, suslja5004 , συγνώμη .
Πρέπει να υπάρχει μια ταινία στην κορυφή, αλλά είναι μάλλον ένα στρώμα κρέμας, όχι βούτυρο.
Και το χρώμα αυτής της ταινίας δεν είναι κίτρινο, αλλά σαν γάλα.

Δεν βγήκε το κίτρινο βούτυρο κατά το δεύτερο χτύπημα;

Δοκιμάστε να θερμάνετε ξανά το μείγμα, στη συνέχεια χτυπήστε ελαφρά και ψύξτε Περαιτέρω σύμφωνα με το σχήμα.

Μπου Μπου, Τι έκανες?

Κορίτσια, ας πάμε στο "Cream".

Το κίτρινο λάδι δεν χωρίστηκε, απλώς γάλα με αφρό, το δοκίμασα, εκεί μπορείτε να νιώσετε μικρά λιπαρά. Τώρα θα το ζεστάνω ξανά.