Rfis (ανατολίτικη γλυκύτητα)

Rfis (ανατολίτικη γλυκύτητα)

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
αλεύρι σίτου	1 ποτήρι
ημερομηνίες	20 τεμ.
βούτυρο	50 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τηγανίζουμε το αλεύρι μέχρι να ροδίσουν. Αφαιρέστε τους σπόρους από τις ημερομηνίες, θερμάνετε τους στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο ίδιο τηγάνι, μαζί με αλεύρι, όταν είναι ήδη χρυσό. Στη συνέχεια, το αλεύρι με ημερομηνίες πρέπει να φέρει ομοιόμορφη συνοχή, αυτό μπορεί να γίνει με ένα μπλέντερ και το μείγμα θα μοιάζει με αυτό:
  
• 
  
• 🔗
  
• 
  
• Τώρα, ενώ η μάζα δεν έχει κρυώσει, ανακατεύουμε το βούτυρο σε κομμάτια, επιτυγχάνοντας σταδιακά την κατάσταση μιας σκληρής ζύμης. Αυτή η ζύμη μπορεί να αποσυντεθεί σε καλούπια, ή μπορείτε απλά να την αποθηκεύσετε στο ψυγείο στο ψυγείο για περίπου 2 εβδομάδες με τη μορφή κέικ, κλειστή.
  

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4-6 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

15-20 λεπτά

Εθνική κουζίνα

Τυνησιακά

Σημείωση

Μου αρέσει πολύ αυτό το επιδόρπιο - παρά την παρουσία των ημερομηνιών, δεν είναι γλυκό, και ακόμη και η γεύση των ίδιων των ημερομηνιών δεν είναι σχεδόν αισθητή. Η γεύση είναι μάλλον καλαίσθητη, "αλοβία". Και όμως - για κάποιο λόγο ο συγγραφέας προτείνει να μην χρησιμοποιείτε αλεύρι εξαιρετικής ποιότητας. Χρησιμοποίησα μισό και μισό - π.Χ. και CZ (premium και ολικής αλέσεως).
Η Έλενα Κεμάρσκαγια ανέλαβε αυτή τη συνταγή από τους Αραβούς φίλους της και την έφερε σε εμάς, για την οποία ευχαριστώ πολύ!

dopleta, η συνταγή είναι απλώς ένα παραμύθι, πες μου, έχεις μπλέντερ χειρός; Έχω στάσιμο, φοβάμαι ότι δεν θα τολμήσω όπως θα έπρεπε.

dopleta, η συνταγή είναι απλώς ένα παραμύθι, πες μου, έχεις μπλέντερ χειρός; Έχω στάσιμο, φοβάμαι ότι δεν θα τολμήσω όπως θα έπρεπε.

Όχι, όχι, είναι στατικό, με ένα μπολ.

ΠΟΛΥ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΜΕΝΗ συνταγή. Θα πρέπει να το δοκιμάσω

[ντοπέτα]

ντοπέτα , μεγάλος !!! Και θέλω να δοκιμάσω !!! Πηγαίνετε για ημερομηνίες !!!

Απλά λάβετε υπόψη - πρέπει να αναμίξετε το λάδι με τα χέρια σας! Σε ένα μπλέντερ, μια σκληρή πλαστική ζύμη δεν θα λειτουργήσει, θα σπάσει τη μάζα σε ψίχουλα.

Το είπε περίπου !!!

Το είπε περίπου !!!

Όχι, βιάστηκα να σας προειδοποιήσω.

[ντοπέτα]

ντοπέτα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Τα παιδιά και εγώ μου άρεσε πολύ, μοιάζει με σερμπέτι, την επόμενη φορά που θα προσπαθήσω να το φτιάξω με καρύδια :)

Για την υγεία σας και τα παιδιά σας!

Κορίτσια, πώς μπορείτε να φτιάξετε sherbet, κορμούς βουτύρου, ζάχαρη φρούτων κ.λπ., όπως από ένα σοβιετικό αρτοποιείο;

Πώς να φτιάξετε ένα koshalva: 🔗

BTI, ευχαριστώ! Το αγόρασα και έφαγα και αυτό

Λάρισα, πρότεινα ΟΧΙ εξαιρετικό αλεύρι, επειδή αυτή η έκδοση της Ρωσικής Ομοσπονδίας είναι προσαρμοσμένη για τα ρωσικά προϊόντα μας. Στο πρωτότυπο, χρησιμοποιούν σιμιγδάλι, και το σιμιγδάλι υπάρχει n-ο αριθμός ειδών και μόνο σκληρές ποικιλίες, κάτι που είναι σχεδόν μη ρεαλιστικό να το βρείτε εδώ =) Δημοσίευσα το πρωτότυπο του ρωσικού γραφείου στο blog μου =)

Ευχαριστώ πάλι πολύ, Έλενα! Και καλώς ήλθατε στο φόρουμ μας!