Βάφλες Λιέγη

Βάφλες Λιέγη

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι	500 γρ
Ανοιχτό καφέ ή απλή ζάχαρη	100 γρ
Μαργαριτάρι (μπορεί επίσης να αντικατασταθεί με συνηθισμένη ζάχαρη)	150 γρ
Ξηρή μαγιά (ή φρέσκια)	25 γρ. (50 γρ.)
Αλας	7 γρ
Βούτυρο ή μαργαρίνη	250 γρ
Αυγό	2 τεμ
Ζάχαρη βανίλιας	1 συσκευασία
Γάλα	175 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε όλα τα συστατικά εκτός από τη ζάχαρη, ζυμώστε τη ζύμη και αφήστε για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη και μαργαριτάρι στη ζύμη ή αντικαταστήστε με άμμο, αφήστε το να παραμείνει για άλλα 15 λεπτά και ψήστε σε προθερμασμένο σίδερο βάφλας, ψύξτε σε ψητό.
• Εάν είναι δυνατόν, προσθέστε ελαφριά καστανή ζάχαρη και κομμάτια μαργαριταριών - το αποτέλεσμα είναι εντελώς διαφορετικό.

Σημείωση

Φωτογραφία από τη Miss Raspberry

[Λούντμιλα]

Λούντμιλακαι αυτή η συνταγή είναι για λεπτές ή χοντρές βάφλες;

Έτσι η Λιέγη είναι λίπος
για τέτοια

Έτσι η Λιέγη είναι λίπος

Σαφή!!! Δεν κατάλαβα κάτι αμέσως.

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, τραβήξτε μια φωτογραφία.

Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Καλησπέρα, πες μου, πού αγοράζεις ζάχαρη από μαργαριτάρι;

Καλησπέρα, πες μου, πού αγοράζεις ζάχαρη από μαργαριτάρι;

Δεν το βρήκα και το αντικατέστησα με καστανή ζάχαρη.

Είναι μαλακές οι βάφλες; ή στερεά;

οι βάφλες ξεφλουδίζουν αρχικά και μετά μαλακές