Μπορκ. Νόστιμο λευκό ψωμί

[ολοκαίνουργιο]

ολοκαίνουργιοΣυγχαρητήρια !!! Αυτό θα είναι πιο σωστό:

Ευχαριστώ! Μόνο δεν κατάλαβα τι είναι λάθος;

Και έχετε σταυρό στο κάτω αριστερό μέρος της φωτογραφίας.

Απλό άσπρο ψωμί (συνταγή διαχειριστή) - το συνιστώ σε όλους. Μας άρεσε περισσότερο στο βούτυρο. Δοκίμασα μια καθυστερημένη έναρξη για τη νύχτα - αποδείχθηκε υπέροχη!

Και τώρα το πορτοκαλί ψωμί μου δεν είναι πραγματικά πολύ ψημένο. Προφανώς, ήμουν μάταια να κάνω ψημένα προϊόντα στο πρόγραμμα, θα έπρεπε να είναι στην κύρια λειτουργία. Μάθηση!

Ευχαριστώ για τη συνταγή, όλα λειτούργησαν όπως έπρεπε, ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή, ακολούθησα το kolobok, είναι εξαιρετικό!

[Κρόλια]

Κρόλια Καλώς ήλθατε στο φόρουμ !!! Χαίρομαι που το έκανες !!

Σας ευχαριστώ για αυτή τη συνταγή, το έψησα με γάλα και κεφίρ - εξίσου νόστιμο !!! Ποια είναι η επόμενη συμβουλή σας, έμπειροι αρτοποιοί;

[μαρίνα16]

μαρίνα16 , Χαίρομαι που το έκανες !!! Υπάρχουν πολλές υπέροχες συνταγές στο φόρουμ !! Επιλέξτε ανάλογα με το γούστο σας !!

Ευχαριστώ!!! Είμαι ενθουσιασμένος με τις συνταγές της Omelochka - ζηλεύω τέτοια οικονομία !!!!!

[μαρίνα16]

μαρίνα16 ,

Εδώ είναι μια συνταγή για απλό λευκό ψωμί για ένα μεγάλο καρβέλι από τις συνταγές μου Hitachi (το χρησιμοποιώ για 17 χρόνια):
Αλεύρι σίτου 4 d. ποτήρι ή 600g
Ζύμη 2 κουταλιές της σούπας
Ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλάτι 2 κουταλιές της σούπας
Ξηρός. γάλα 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αποστράγγιση. λάδι 20 γρ.
Νερό 370 ml.
Υπέροχο λευκό ψωμί Ψημένο ξανά σήμερα. Αλλά η μαγιά είναι πολύ φρέσκια, οπότε το ψωμί έχει αυξηθεί μέχρι το πολύ καπάκι, αλλά το νερό θερμαίνεται επίσης ελαφρώς σε ένα μικρό

Mistletochka και Albinochka, σας ευχαριστώ πολύ !!! Σίγουρα θα δοκιμάσω ...

Ζυγισμένο ψωμί για χάρη ενδιαφέροντος: 1083g.

[Ομέλα]

Γεια σε όλους! Σήμερα έψησα αυτό το ψωμί για δεύτερη φορά. Την πρώτη φορά που μπερδεύτηκα γραμμάρια με ml για το κεφίρ, το κουλούρι αποδείχθηκε πολύ δροσερό, επομένως, για να μην σπάσω το μίξερ στο HP, το έβγαλα από τον κάδο και το τελείωσα με το χέρι, το έψησα στο φούρνο. Το ψωμί ήταν νόστιμο αλλά πολύ πυκνό.
Σήμερα ήμουν τακτοποιημένος και τώρα. τι έχω:

Πολύ, πολύ νόστιμο, λεπτό αρωματικό ψίχουλο και τραγανή κρούστα !!! Ευχαριστώ Ομέλα για μια υπέροχη συνταγή !!!

[Όλγα]

Όλγα, ΠΑΝΕΜΟΡΦΗ !!!!!

Ω, βραδινές συγκεντρώσεις! Σας ευχαριστώ πολύ !!!

[Oksanochka]

Oksanochka, ευχαριστώ για τη συνταγή. Έχει ήδη ψηθεί 2 φορές. Το ψωμί αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, αρωματικό, απαλό. Την πρώτη φορά - αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή και τη δεύτερη φορά (ο σύζυγός μου ήθελε πάρα πολύ ψωμί με τηγανητά κρεμμύδια, έτσι πειραματίστηκα) Πρόσθεσα τηγανητά κρεμμύδια, σε φυτικό λάδι (1,5 κουταλιές της σούπας συστατικά) και 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ξηρό άνηθο. Αυτό είναι ψωμί με κρεμμύδια.

[Ηλιοκαμένος]

Ηλιοκαμένος, υπέροχο ψωμί !!! Χαίρομαι που μου άρεσε η συνταγή !!!

μόνο μου φαίνεται όχι τόσο ψηλό όσο κάνατε, αλλά ακόμα όλα τα μαθήματα!

Για κάποιο λόγο, η λανθασμένη φράση ξεχώριζε. Η φράση - το κουλούρι ήταν δροσερό ???Επίσης, δεν ξέρω τι είδους κουλούρι πρέπει να είναι. Όταν, μετά το 2ο ζύμωμα, βγάζω το γάντζο, η ζύμη αποκλίνει σε σχήμα κάδου. Και πού να διαβάσετε τη θεωρία;

Και πού να διαβάσετε τη θεωρία;

Η θεωρία μπορεί να διαβαστεί εδώ: ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ ΓΙΑ ΤΟ ΨΗΜΟ ΨΗΜΙΟΥ #

Καλή τύχη!

Γειά σου! Έχω ήδη αφήσει το μήνυμά μου χωρίς να πω γεια. Με συγχωρείς. Ψήνω ψωμί για ένα μήνα σύμφωνα με τις συνταγές του Bork, περιστρέφεστε για τη 2η μέρα. Μου αρέσει η συνταγή για το άσπρο ψωμί (αν και αποδεικνύεται διαφορετικά όλη την ώρα), αλλά δεν μου αρέσει η σίκαλη. Θα μελετήσω το θέμα σας.
Στις συνταγές μου για το Bork, τα συστατικά δεν αναφέρονται σε γραμμάρια. Και είναι πολύ δύσκολο. Και ήμουν πολύ έκπληκτος που τα κορίτσια είχαν γραμμάρια.

Η θεωρία μπορεί να διαβαστεί εδώ: ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ ΓΙΑ ΤΟ ΨΗΜΟ ΨΥΓΕΙΟ #

Καλή τύχη!

Τατιάνα, ευχαριστώ !!! Θα διαβάσω.

Στις συνταγές μου για το Bork, τα συστατικά δεν αναφέρονται σε γραμμάρια. Και είναι πολύ δύσκολο. Και ήμουν πολύ έκπληκτος που τα κορίτσια είχαν γραμμάρια.

Αρκεί να γνωρίζετε τον όγκο του φλιτζανιού μέτρησης στο x / σόμπα για να μετατρέψετε τα φλιτζάνια σε γραμμάρια, δείτε εδώ: Ο αριθμός των κύριων συστατικών σε ένα φλιτζάνι μέτρησης και κουτάλι https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Και το καλύτερο είναι να αγοράσετε ζυγαριές

Γειά σου! Έχω ήδη αφήσει το μήνυμά μου χωρίς να πω γεια. Με συγχωρείς. Ψήνω ψωμί για ένα μήνα σύμφωνα με τις συνταγές του Bork, περιστρέφεστε για τη 2η μέρα. Μου αρέσει η συνταγή για το άσπρο ψωμί (αν και αποδεικνύεται διαφορετικά όλη την ώρα), αλλά δεν μου αρέσει το ψωμί σίκαλης. Θα μελετήσω το θέμα σας.
Στις συνταγές μου για το Bork, τα συστατικά δεν αναφέρονται σε γραμμάρια. Και είναι πολύ δύσκολο. Και ήμουν πολύ έκπληκτος που τα κορίτσια είχαν γραμμάρια.

Ίσως έχετε συνταγές BORK 500 σε φλιτζάνια μέτρησης - κατεβάστε συνταγές για 800 BORK (συνταγές σε γραμμάρια). Το έκανα - οι συνταγές είναι σχεδόν οι ίδιες, έγραψα για τον εαυτό μου πόσα ποτήρια bork = γραμμάρια ζυγίζω τα πάντα στις ζυγαριές, οπότε οι συνταγές σε διαφορετικά stanchiks είναι, αντίθετα, άβολα για μένα.

- λήψη συνταγών για 800 BORK (

Μαρίνα, από πού μπορείτε να κατεβάσετε αυτές τις συνταγές;

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!! Αγόρασα έναν κατασκευαστή ψωμιού πριν από πολύ καιρό, αλλά μόλις καιρό πριν αφαιρέθηκε από μένα σε μια μακρινή γωνία λόγω του ότι δεν μπορούσα να το χρησιμοποιήσω σωστά. Κατά λάθος βρήκα αυτόν τον ιστότοπο και, η συσκευή μου επέστρεψε στον τόπο τιμής. Σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, το ψωμί αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και μίξαμε τα υπολείμματα κεφίρ, ζυμωμένο ψημένο γάλα, ξινή κρέμα και μόνο ένα κεφίρ, το ψωμί ήταν πάντα άψογο. Ευχαριστώ και πάλι !!!!!!!!!
Αυτή είναι η ομορφιά μου, αλλά η γεύση ................

[Tashechka58]

Tashechka58 , καλώς ήλθατε στο φόρουμ και με εξαιρετικό ψωμί !!! Νιώστε άνετα, έχουμε πολλές υπέροχες συνταγές εδώ - επιλέξτε και καλό ψωμί !!!

Μαρίνα, από πού μπορείτε να κατεβάσετε αυτές τις συνταγές;

🔗./shop/nm/Hlebopechi/X800.html

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...gsection&id=19&Itemid=197

Αυτό το ψωμί είναι το αγαπημένο μου, γιατί το πρώτο μου επιτυχημένο ψωμί!
Ευχαριστώ τον Ksyusha γι 'αυτόν. Έχω επίσης Bork-500, αλλά χρησιμοποιώ τον "κανόνα kolobok" που μου ζητήθηκε εδώ στον ιστότοπο για να πάρω όλες τις συνταγές.
Όλοι οι ευγενικοί και εξυπηρετικοί άνθρωποι εδώ!

[Παντρεύω]

Χρησιμοποιώ τον "κανόνα kolobok" που μου ζητήθηκε εδώ στον ιστότοπο για να πάρω όλες τις συνταγές.

Παντρεύω, pralna grish !!!

Ναι, θα είναι συχνός επισκέπτης στο τραπέζι μας !! Για μισό χρόνο έχω ψηθεί πολλά διαφορετικά είδη ψωμιού .. Αλλά αυτό είναι ξεχωριστό. Νόστιμο και χωρίς προβλήματα ψωμί. Ο άντρας μελόψωμο αποδείχθηκε αμέσως. Και τι νόστιμη μαμά σκέφτηκε ότι έφτιαξα Brioche: girl_haha: Ευχαριστώ για τη συνταγή, ΕΙΣΤΕ ο καλύτερος

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, Ευχαριστώ!

Ευχαριστώ για τη συνταγή, ψωμί Suuuper !!!

[βόβικ]

βόβικ , καλώς ήλθατε στο φόρουμ και σας ευχαριστώ !!!

Ωμέλα, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Χθες έβαλα λίγο ψωμί το βράδυ. Είναι αλήθεια ότι δεν υπήρχε αρκετό κεφίρ, πρόσθεσα το γάλα στον απαιτούμενο όγκο. Είναι αλήθεια, τότε συνέβη ένα περιστατικό - Άρχισα να ζυγίζω το αλεύρι αμέσως σε έναν κάδο, ο οποίος περιείχε ήδη όλα τα υγρά συστατικά και οι ηλεκτρονικές ζυγαριές άρχισαν να "σκουπίζουν", είτε οι μπαταρίες εξαντλούνται, είτε η παρουσία ενός φούρνου μικροκυμάτων (διάβασα στο φόρουμ ότι υποτίθεται ότι θα μπορούσε να επηρεάσει για το έργο των ζυγών). Λοιπόν, γενικά, αφού έχυσα λίγο αλεύρι από κόσκινο, το βάρος μου μειώθηκε στο μηδέν. Πόσο περισσότερο να χύσω, πόσο έχει ήδη χυθεί - δεν ξέρω! Φρίκη! Κοιμήθηκα. Έχω μια σόμπα Panasonic 2502 με ένα διανομέα. Δεν έβαλα τη μαγιά στο αλεύρι (σύμφωνα με τη συνταγή), την έριξα σε ένα δοχείο μαγιάς. Έπρεπε να περιμένω την έναρξη της παρτίδας. Όταν φρόντιζα να ρίχνω τη μαγιά - η ζύμη μου είναι ξηρή - θρυμματίζεται, συνειδητοποίησα ότι είχα χύσει αλεύρι, έπρεπε να προσθέσω λίγο νερό. Δείτε ότι το κουλούρι είναι σωστό. Ήμουν τρομερά αναστατωμένος, γιατί ήδη απόκλιση από τη συνταγή. Ήδη, το γεγονός ότι το κεφίρ συμπληρώθηκε με γάλα, οπότε εδώ μετατόπισα επίσης αλεύρι και πρόσθεσα νερό. Το πρόγραμμα ορίστηκε ως το κύριο για την Panasonic - 4 ώρες. Το ψωμί ήταν έτοιμο το βράδυ. Το αποτέλεσμα με έκανε πολύ χαρούμενο! Και αυτό υποδηλώνει ότι η συνταγή είναι πολύ καλή, αν και με τέτοια λάθη, επιτεύχθηκε ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα και υπέροχη γεύση!

[Τράδα]

Και αυτό υποδηλώνει ότι η συνταγή είναι πολύ καλή, αν και με τέτοια σφάλματα, επιτεύχθηκε ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα και υπέροχη γεύση!

Τράδα , όχι, σημαίνει ότι έχετε χρυσά χέρια και καταλαβαίνετε σωστά την τεχνολογία ψησίματος ψωμιού !!!!!! Εξαιρετικό ψωμί !!!

Ωμέλα, σας ευχαριστώ πολύ για μια τέτοια βαθμολογία! Δεν το περίμενα καν :) Και όλοι είναι τόσο περήφανοι τώρα!
Εγώ δεν μάγος αρτοποιείο, μαθαίνω απλώς και είμαι πολύ χαρούμενος όταν το καταφέρω, χάρη σε αυτόν τον ιστότοπο και εσείς, μαγικοί αρτοποιοί, με τις υπέροχες συνταγές σας! Ευχαριστώ και πάλι!

Ω, ήθελα να διαγράψω τον "μάγο", αλλά αποδείχθηκε ολόκληρο το κείμενο .... Λυπάμαι!

[Τράδα]

Τράδα , Τατιάνα, καλό ψωμί!

Έχω το moulinex 500430, αλλά το έκανα ακόμα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή και όλα πήγαν καλά, μόνο δεν υπάρχει αρκετή ζάχαρη για τη γεύση μας, έχουμε ένα γλυκό δόντι)) Την επόμενη φορά που θα προσθέσω περισσότερη ζάχαρη, δεν θα χαλάσετε το κουάκερ με βούτυρο))

Ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή !!! Εξαιρετικό - το ψωμί πάντα αποδεικνύεται (με κεφίρ και γάλα και παλιά ξινή κρέμα)
ΥΠΕΡΒΑΣΗ !!!!!!

ΖΗΤΩ!!!!! Έχω ένα υπέροχο, πολύ νόστιμο ψωμί !!!! Ευχαριστώ πολύ σε όλους όσους εργάζονται και επικοινωνούν σε αυτόν τον ιστότοπο. !!!

Δυστυχώς, είμαι νέος σε αυτόν τον υπέροχο ιστότοπο, οπότε δεν το γνωρίζω ακόμα. Μπορείτε να μου πείτε πώς είναι καλύτερο να αποθηκεύσετε τέτοιο σπιτικό ψωμί, τι; Διαφορετικά δεν μπορούμε να φάμε τόση ευχαρίστηση κάθε φορά)))

Μπορείτε να το αφήσετε να κρυώσει στο τραπέζι, και στη συνέχεια να το κρυώσει σχεδόν εντελώς σε μια σακούλα, εκεί η κρούστα θα γίνει εντελώς μαλακή, μπορείτε να την τυλίξετε σε μια πετσέτα, αφού την κρυώσει λίγο, η κρούστα θα γίνει επίσης πιο μαλακή και το ψωμί δεν θα στεγνώσει έτσι για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αποθηκεύουμε σε ένα πακέτο, είναι πιο βολικό για εμάς.

Σας ευχαριστούμε, θα το διατηρήσουμε στο πακέτο.

[Lolipop, marina16, Λίζα]

Lolipop, marina16, ΛίζαΕίμαι χαρούμενος που παίρνετε λίγο ψωμί !!!

Μπορείτε να μου πείτε πώς είναι καλύτερο να αποθηκεύσετε τέτοιο σπιτικό ψωμί, τι;

Εδώ είναι ένα θέμα για την αποθήκευση ψωμιού: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2778.0.

Αναρωτιέμαι αν αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη για το Moulinex;

[alekc.z]

alekc.z , το ψωμί μπορεί να ψηθεί σε οποιοδήποτε HP. Συγκεκριμένα στο δικό σας εδώ:

Έχω το moulinex 500430, αλλά το έκανα ακόμα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή και όλα πήγαν καλά, μόνο δεν υπάρχει αρκετή ζάχαρη για τη γεύση μας, έχουμε ένα γλυκό δόντι)) Την επόμενη φορά που θα προσθέσω περισσότερη ζάχαρη, δεν θα χαλάσετε το κουάκερ με βούτυρο))

Ευχαριστώ πολύ για τη συμβουλή. Θα προσπαθήσουμε να αγοράσουμε ένα καλάθι ψωμιού σημύδας, θέλω πραγματικά να φάω νόστιμο ψωμί. Πήρα το μισό καρβέλι σε έναν φίλο - είναι επίσης ευχαριστημένοι. Και γενικά εκπλήσσομαι που το έκανα την πρώτη φορά !!! Έψησα τούβλα για μια εβδομάδα ακολουθώντας τις συμβουλές του συνημμένου βιβλίου, έως ότου σε βρήκα !!!