Αποξηραμένη κολοκύθα σε ηλεκτρικό στεγνωτήριο

[paramed1]

paramed1, Βερόνικα! Η κολοκύθα θα ξαπλώσει, φυλάσσεται καλά στο σπίτι. Το έβαλα στην ντουλάπα και ξάπλωσα ήσυχα μέχρι τον Μάιο. Είναι αλήθεια ότι τα υγιή 18 κιλά είναι απίθανο να εισέλθουν.
Έχω πάρει παράδεισο μήλα, ξηρό, χυμούς, μηλίτη ...

Το Antonovka μετά το σιρόπι κολοκύθας αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, γλυκόπικρο. Εάν είναι δυνατόν, κρατήστε το για αρκετές ώρες, μην μαγειρέψετε!
Και η αποξηραμένη κολοκύθα με πορτοκάλι μοιάζει με τη γεύση του ροδάκινου!

Τάνια, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Έχω ετοιμάσει το πρώτο μέρος για τώρα, αλλά θα κάνω περισσότερα. Νόστιμο!
Για κάθε κιλό κολοκύθας πρόσθεσα ένα πορτοκάλι και ένα λεμόνι, λίγη ζάχαρη. Το αποτέλεσμα είναι καραμελωμένες σφήνες.
Αντιμετώπισα έναν φίλο, δεν μπορούσε να καταλάβει τι ήταν, το πρώτο πράγμα που ρώτησε ήταν: είναι ροδάκινο;

[Μαρίνα]

Μαρίνα, στην υγεία σου!
Τώρα θα παίξετε "μαντέψτε το προϊόν" με όλους όσους συναντάτε Πολύ όμορφες φέτες, όλα αποδείχθηκαν πολύ καλά

Μαρίνα, τι ομορφιά !!! Θα εγγραφώ επίσης σύντομα και θα παίξω αυτό το παιχνίδι))
Η ευλογία της κολοκύθας φέρεται)))

[διαχειριστής]

διαχειριστήςκαι Venera007Ευχαριστούμε για την ανταπόκρισή σας! Η κολοκύθα αποδείχθηκε πολύ όμορφη και πολύ - πολύ νόστιμη. Είναι πορτοκαλί από μόνο του, αλλά στα ζαχαρωμένα φρούτα έγινε εντελώς λαμπερό. Αυτή είναι η βαθμολογία μου στο Μαργαριτάρι. Βρίσκεται καλά, αλλά για κάποιο λόγο αυτό έχει γίνει μαλακό από την ουρά, γι 'αυτό αποφάσισα να το επεξεργαστώ αμέσως ώστε να μην το χάσω.
Tatiana, ελάτε μαζί μας, αποκτήθηκαν υπέροχα ζαχαρωμένα φρούτα!

Και η κολοκύθα μου δεν είναι απλή: παρακολούθηση, νόστιμος και λεπτός πορτοκαλί φωτεινός πολτός, γλυκός

Ah-Ah, Svetik, δεν ξέρω πόσα χρόνια προσπαθώ να αγοράσω τους σπόρους αυτής της κολοκύθας. Χωρίς αποτέλεσμα .... Πουλήστε Τρώτε μερικούς σπόρους;

[Μαρίνα]

Tatiana, ελάτε μαζί μας, αποκτήθηκαν υπέροχα ζαχαρωμένα φρούτα!

Μαρίνα, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για την πρόσκληση που θα προετοιμάσω σίγουρα

Ω, κορίτσια, και φαίνεται να στεγνώσαμε λίγο. Για κάποιο λόγο έδωσα προσοχή στη φράση

και στεγνώστε σε περιεκτικότητα σε υγρασία 22-23%

αλλά δεν το έλαβε υπόψη. Αλλά το ίδιο, τα παιδιά μου τρέχουν και μασά συνεχώς αυτά τα καλούδια))) Επομένως, σήμερα θα διορθώσω τον εαυτό μου και θα κάνω τα πάντα σωστά.

Έχω μια ερώτηση, πώς μπορούμε να προσδιορίσουμε την περιεκτικότητα σε υγρασία ενός προϊόντος;

Στο σπίτι, ακριβώς έτσι Ο βαθμός απαλότητας και πλαστικότητας του καρπού όταν στεγνώσει / στεγνώσει

Όλα είναι ξεκάθαρα, ευχαριστώ

Και αν το στεγνώσετε, χωρίς ξήρανση, ζάχαρη και μαγείρεμα; Θα υπάρξει μετάφραση του προϊόντος;

Έκανα ένα τέτοιο πείραμα, ΚΑΛΟ, ΔΕΝ ΑΠΟΛΑΔΩ ΤΙ, πρόσθεσα λίγο νερό, ζάχαρη και στο φούρνο μικροκυμάτων. Ανακαινισμένο Το θεραπευμένο προϊόν ήταν παρόμοιο με το θεραπευμένο: girl_claping: και καταναλώθηκε με ασφάλεια.

[διαχειριστής]

Όλα χάνονται, όλα χάνονται !!! Έχω κολλήσει στην αποξηραμένη κολοκύθα. Το έκανα σήμερα για δοκιμή, δεν είχα καν χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία. Υπήρχαν μόνο ζαχαρωμένα φρούτα και δεν είναι εκεί αμέσως! Πρέπει επειγόντως να αγοράσουμε ένα δεύτερο στεγνωτήριο. Κάποιος δεν μπορεί πλέον να αντιμετωπίσει τα κομμάτια εργασίας μου.
διαχειριστής
ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!

Και προειδοποιώ σε όλους ότι αυτό δεν είναι πρακτικό.
Και πού πηγαίνει όλο αυτό το στέγνωμα; Ενώ η παρτίδα στεγνώνει, δεν υπάρχει έτοιμο, όλα τρώγονται κατά τη διάρκεια

Και προειδοποιώ σε όλους ότι αυτό δεν είναι πρακτικό.
Και πού πηγαίνει όλο αυτό το στέγνωμα; Ενώ η παρτίδα στεγνώνει, δεν υπάρχει έτοιμο, όλα τρώγονται κατά τη διάρκεια

Λοιπόν, τι είμαστε οι μόνοι που υποφέρουμε; Άρχισα να τρώω αυτή την κολοκύθα φέτος και λέει, μαγειρεύω περισσότερο. Δεν τρώει κολοκύθα με οποιαδήποτε άλλη μορφή. Εάν δεν έχουν φέρει ακόμα την κολοκύθα μου, θα παρακαλέσω τους γείτονες :)

Άρχισα να τρώω αυτή την κολοκύθα φέτος και λέει, μαγειρεύω περισσότερο. Δεν τρώει κολοκύθα με οποιαδήποτε άλλη μορφή.Εάν δεν έχουν φέρει ακόμα την κολοκύθα μου, θα παρακαλέσω τους γείτονες :)

Λοιπόν, κάθε λέξη είναι κατευθείαν στο σημείο. Οι άντρες μου είπαν επίσης ότι η κολοκύθα θα καταναλωθεί ΜΟΝΟ σε αυτήν τη μορφή

Ο στραγγισμένος χυμός είναι γλυκός, στην πραγματικότητα ένα σιρόπι - μπορεί να χρησιμοποιηθεί κάπου, αναμεμιγμένος με άλλους χυμούς, είναι θέμα γεύσης

Και 750 γραμμάρια ζάχαρης ανά λίτρο νερού δεν είναι γλυκό;

Από τη συνταγή:
Η ποσότητα ζάχαρης, η αρχή του μαγειρέματος, επιλέξτε μόνοι σας, το γούστο σας!

Η γλυκύτητα μπορεί να ρυθμιστεί προσθέτοντας χυμό λεμονιού.

Ο στραγγισμένος χυμός είναι γλυκός, σιρόπι και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο μαγείρεμα.

Λιαστή κολοκύθια (Διαχειριστής)

Από τη συνταγή:
Η ποσότητα ζάχαρης, η αρχή του μαγειρέματος, επιλέξτε μόνοι σας, το γούστο σας!

Η γλυκύτητα μπορεί να ρυθμιστεί προσθέτοντας χυμό λεμονιού.

Ο στραγγισμένος χυμός είναι γλυκός, σιρόπι και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο μαγείρεμα.

Λιαστή κολοκύθια (Διαχειριστής)

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Αλλά αν το κάνετε για πρώτη φορά, είναι δύσκολο να περιηγηθείτε στη συνταγή, ειδικά αν όχι επαγγελματίας.

Και έχουμε μόνο λίγα πλεονεκτήματα στο φόρουμ, και τα υπόλοιπα είναι περίεργοι ονειροπόλοι, προσπαθούμε να δούμε τι θα συμβεί
Στις συνταγές μου, όλες οι διαδικασίες περιγράφονται με μεγάλη λεπτομέρεια - προσπαθήστε να μαγειρέψετε

Ευχαριστώ! Προσπαθώντας, στη διαδικασία.

Ω, τι υπέροχο! Σίγουρα θα το κάνω! Έχω ειδικά έναν μπαμπά με ένα γλυκό δόντι, αλλά τα γλυκά που αγοράστηκαν δεν είναι επιθυμητά γι 'αυτόν. Σας ευχαριστώ, Admin-Tanya, για τη συνταγή, είναι όλα υπέροχα !! Και τι άλλο σκέφτηκα: αν έχει απομείνει σιρόπι και δεν υπάρχει πουθενά να το βάλει αμέσως και μπορεί να επιδεινωθεί. τότε μπορείτε να προσθέσετε ζελατίνη ή άγαρ και να φτιάξετε ένα ζελέ ...

Μπορώ! Ή μπορείτε να βράσετε και να ρίξετε σε ζεστά μπουκάλια και να τυλίξετε κάτω από τα καπάκια. Χρήσιμο αργότερα

Ρυθμίστε πρώτα το στεγνωτήριο σε υψηλή θερμοκρασία και μετά στη μέση θερμοκρασία; Ή δεν είναι σημαντικό;

Ξεκινάμε πάντα ξήρανση-ξήρανση σε υψηλή θερμοκρασία για να αφαιρέσουμε γρήγορα την περίσσεια υγρασίας από το προϊόν.
Όταν η ξηρότητα είναι καλή, μπορείτε να τη μειώσετε - ανάλογα με τις περιστάσεις.

Καλησπέρα σε όλους τους συμμετέχοντες. Είμαι καινούριος! Ποτέ δεν συμμετείχα σε μαγειρικά φόρουμ, αλλά το διάβασα με ενδιαφέρον. Η αγάπη για τις λιαστή ντομάτα και το ζυμωμένο τσάι με οδήγησε στην ιδέα να αγοράσω ένα ηλεκτρικό στεγνωτήριο. Το δοκίμασα για μεγάλο χρονικό διάστημα, επέλεξα και τώρα ο νέος βοηθός μου Voltaire 1000 είναι αποσυσκευασμένος και περιμένει αύριο το πρωί (στο δρόμο, μετά από όλα -20, πιθανότατα πάγωσε, αφήστε την να συνηθίσει στη ζεστασιά στο σπίτι). Λοιπόν, ετοιμάζομαι για το πρώτο στέγνωμα, όπως και για την πρώτη εξέταση! Μαρινάρισα το κρέας και με ενδιέφερε η κολοκύθα (αξίζει να σημειωθεί μετά την προετοιμασία των ρολών), και όταν μελετούσα το θέμα, προέκυψε το ερώτημα σχετικά με τη χρήση πορτοκαλιών και λεμονιών που προστέθηκαν κατά την αποξήρανση, μπορούν να στεγνώσουν το ίδιο ή όχι; για γνωριμία: Λένα, μπορείτε να με καλέσετε.

[Έλενα]

Έλενα, Μαραίωσα τα πορτοκάλια και τα λεμόνια μόνο χωρίς τη φλούδα. Το πετάω, από τα λεμόνια γίνεται δρυς και από πορτοκάλια το νοικοκυριό δεν θέλει να φάει.
Πώς ήταν το πρώτο σας στέγνωμα; Συγχαρητήρια για την αγορά ενός καλού βοηθού!

Πολύ νόστιμο, μπορείτε να προσθέσετε σε ψημένα προϊόντα αν τα κόψετε σε μικρότερα κομμάτια, αλλά φοβάμαι ότι δεν θα ανταποκριθεί στο ψήσιμο.
Ένας πολύ καλός τρόπος για να φάτε κολοκύθα για όσους δεν το τρώνε καθόλου

Θέλω επίσης να αναδείξω τα ζαχαρωμένα μου φρούτα. Αυτό είναι κάτι νόστιμο και ασυνήθιστο. Στην αρχή μαγειρεύω φέτες, φαινόταν ότι είχα αφομοιώσει και δεν συνέβη τίποτα, αλλά αποφάσισα να πάρω μια ευκαιρία και να στεγνώσω 1 παλέτα.
Και uraaaaa όλα λειτούργησαν. Άρχισα να ψαρεύω τις υπόλοιπες φέτες από το σιρόπι. Αποδείχθηκε 3 παλέτες. Στο τέλος, ένα μικρό πιάτο, αλλά αξίζει τον κόπο.
Τώρα πρέπει να μαγειρέψετε και να στεγνώσετε την κολοκύθα. Μου άρεσε πολύ το αποτέλεσμα. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη. Το έκανα χωρίς πορτοκάλι, τώρα πρέπει να το δοκιμάσω με αυτό.



Εδώ είναι, η αγαπημένη πλάκα. Χτύπησα τον εαυτό μου στα χέρια, για να μην σπάσω τα πάντα ταυτόχρονα.
Τάνια, ευχαριστώ για τη συνταγή

[Ιρίσα]

Πόσο όμορφο φαίνεται Wow Ιρίσα, στην υγεία σου!
Ω, ξέχασα ήδη ότι υπάρχει μια τέτοια κολοκύθα