Μαρμελάδα "Κομπόστα" από δαμάσκηνα στο φούρνο

Μαρμελάδα "Κομπόστα" από δαμάσκηνα στο φούρνο

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
Δαμάσκηνα, μισά
Ζάχαρη, το μισό βάρος του δαμάσκηνου
αλκοόλ (κρασί, κονιάκ ή κάτι άλλο που δεν είναι κρίμα) το ένα τέταρτο του βάρους των δαμάσκηνων (λιγότερο)
αλεσμένη κανέλα (έβαλα 1 κουταλάκι του γλυκού ανά κιλό δαμάσκηνα)
σκελίδες (5 κομμάτια)

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σε όλους αρέσει, αλλά η σεζόν μου δεν έχει τελειώσει ακόμα.
• "Κομπόστα" (μαρμελάδα) από δαμάσκηνα στο φούρνο
• (Σε ένα παλιό βιβλίο μαγειρικής, η κομπόστα είναι αυτό που καλύπτεται με ζάχαρη και τοποθετείται στο φούρνο, για παράδειγμα, ψημένα μήλα.)
• Ανακατέψτε τα πάντα σε ένα ταψί, αφήστε για 1 ώρα, έτσι ώστε ο χυμός να ξεχωρίζει. (Ο χυμός δεν ξεχωρίζει)
• Βάλτε στο φούρνο για 1,5 ώρες στους 180 βαθμούς.
• Τακτοποιήστε ζεστά σε βάζα.

Παρόμοιες συνταγές

Jam plum lazy (μάρκα 37501 πολλαπλών κουζινών) (Βασιλικά)

Μαρμελάδα δαμάσκηνο σοκολάτα (Πλέκω)

Μαρμελάδα δαμάσκηνου με ξύσμα εσπεριδοειδών (Σκιάχτρο)