Πίτες - ελάχιστο κόστος

Πίτες - ελάχιστο κόστος

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	5ος. (άρθρο 250 ml)
Το νερό είναι κρύο	2 κουταλιές της σούπας. (400 ml)
Αλας	1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Ζάχαρη	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Φρέσκια μαγιά	50 γρ
Ηλιέλαιο	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τρίψτε τη μαγιά και καλύψτε με 1 κουταλιά της σούπας. l ζάχαρη, αφήστε για 20 λεπτά.
• Ρίξτε νερό σε ένα μπολ, προσθέστε αλάτι, 2 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη, βούτυρο, ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια προσθέστε μαγιά με ζάχαρη, ανακατέψτε και προσθέστε αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Καλύψτε το μπολ με μεμβράνη προσκόλλησης και ψύξτε για 2 ώρες. Στη συνέχεια φτιάχνουμε πίτες και τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι.
• Και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου κάνουμε τη γέμιση, έχω τα εξής:
• 1 Πάρτε ένα πόδι κοτόπουλου, μαγειρέψτε το ζωμό. Παραμένει ζωμός για πίτες. Βράζουμε 2 κουταλιές της σούπας. το ρύζι. Ψιλοκόβουμε τρία μεγάλα κρεμμύδια και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Διαχωρίστε το κρέας από τα οστά. Αλέθουμε τα πάντα σε μύλο κρέατος, ανακατεύουμε και αλάτι.
• 2. Βράζουμε τα πράσινα κρεμμύδια σε βούτυρο μέχρι να μαλακώσουν με την προσθήκη της αγαπημένης σας καρυκεύματος. Βράζουμε 6 αυγά. Ψιλοκόβουμε και ανακατεύουμε με κρεμμύδια, αλάτι.
• 
• 

Σημείωση

Θέλω να προσφέρω στα κορίτσια μια συνταγή κατά της κρίσης για πίτες, ήμουν στο Λβιβ τις προάλλες και η μητέρα μου μου έδωσε αυτή τη συνταγή. Και η μητέρα του τον πήρε από κάποια εφημερίδα στο Lvov. Έξοδος 42 πίτες. Όπως κοίταξα το φόρουμ δεν υπάρχει κάτι τέτοιο. Αν κάνω λάθος, κολλήστε τη μύτη σας

Βοήθα τον εαυτό σου.

Svetlana, υπέροχο γέμισμα! Ευχαριστώ!

Svetlana, υπέροχο γέμισμα! Ευχαριστώ!

για την υγεία. ευχαριστώ που περάσατε.

για την υγεία. ευχαριστώ που περάσατε.

Για πίτες, είστε πάντα ευπρόσδεκτοι!