Μπισκότα πλακιδίων αμυγδάλου

Μπισκότα πλακιδίων αμυγδάλου

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
βούτυρο	150 γρ
ζάχαρη άχνη	150 γρ
αλεσμένα αμύγδαλα (αλεύρι αμυγδάλου)	150 γρ
αυγά	2 τεμ
άμυλο καλαμποκιού	2 ώρες λ
ουσία αμυγδάλου (προαιρετικό)	3-4 σταγόνες
ξέσματα αμυγδάλου για ψεκασμό

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Χτυπάμε το μαλακό βούτυρο, τη ζάχαρη άχνη και τα αυγά έως ότου κρεμώσουν.
• 2. Εισάγετε σταδιακά το αλεύρι αμυγδάλου αναμεμιγμένο με άμυλο. Εάν χρησιμοποιείτε αμύγδαλα, ξεφλουδίστε τα πρώτα.
• 3. Τοποθετήστε σε ένα ταψί επενδεδυμένο με χαρτί ψησίματος πάνω από ένα επιδόρπιο ή ένα κουταλάκι του γλυκού ζύμη (ανάλογα με το επιθυμητό μέγεθος μπισκότου) σε απόσταση τουλάχιστον 3 cm το ένα από το άλλο. Η ζύμη θα απλωθεί στο φούρνο, σχηματίζοντας μια λεπτή "τηγανίτα".
• Ψήνουμε στα 180 g μέχρι να ροδίσουν χρυσά στις άκρες.
• 4. Μεταφέρετε έτοιμα ζεστά "τηγανίτες-επίπεδη κέικ" αρκετά κομμάτια σε έναν πλάστη (ένα κάθε φορά σε ολόκληρη την επιφάνεια του πλάστη) και πιέστε προς τα κάτω, σχηματίζοντας τα πλακίδια. Συνιστάται να το κάνετε γρήγορα.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

30-40 τεμ

Ώρα προετοιμασίας:

30-60 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Τα μπισκότα αποδεικνύονται τραγανά και τρυφερά, με απαράμιλλη γεύση. Φυλάσσεται σε κλειστό γυάλινο δοχείο (εάν αντλεί υγρασία, θα χάσει μέρος της γεύσης του). Μπορεί να αποθηκευτεί για μια εβδομάδα. Αλλά δεν έχουμε κολλήσει για περισσότερο από μερικές ώρες. Δοκιμάστε το, το συνιστώ ανεπιφύλακτα.
Μαγειρέψτε με αγάπη και όρεξη.

Μαρίνα! Λοιπόν, σκεφτείτε μόνοι σας!

Φυλάσσετε σε κλειστό γυάλινο δοχείο ... Μπορεί να αποθηκευτεί για μια εβδομάδα ...

Λοιπόν, πώς; Πώς μπορούν να αποθηκευτούν τέτοια cookies ;!
Διορθώστε τη συνταγή!

Τι γίνεται αν κάποιος το κάνει το βράδυ, ώστε να μπορεί να τρέφει και να μεταχειρίζεται φίλους την επόμενη μέρα;

Τέτοια τσιπς αμυγδάλου ... Ήδη η μυρωδιά πήγε στο δωμάτιο!