Κρούμπες

Κρούμπες

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
αλεύρι σίτου	1 ποτήρι
παχύρρευστο γάλα	1 ποτήρι
αυγό	1 Η / Υ.
μπέικιν πάουντερ	1/3 κουταλάκι του γλυκού
άλας	1/4 κουταλάκι του γλυκού
ζάχαρη	1 κουτ
βούτυρο (λιωμένο)	3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
φυτικό λάδι για βαθύ λίπος	1 ποτήρι
κρέμα γάλακτος	250 γρ.
ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε το πηγμένο γάλα (θερμοκρασία δωματίου) με το μπέικιν πάουντερ.
• Αφήστε το για 3 λεπτά.
• Προσθέστε ελαφρά χτυπημένο αυγό, αλάτι και ζάχαρη.
• Προσθέτοντας αλεύρι, ζυμώνουμε μια παχιά ζύμη (πρέπει να κολλήσει σε ένα κουτάλι).
• Ρίχνουμε σε λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε ξανά.
• Ζεσταίνουμε το λάδι σε αιθάλη.
• Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να τηγανίσετε τη ζύμη και να τηγανίσετε τις πατατάκια και στις δύο πλευρές.
• Εάν υπάρχουν καλούπια (δαχτυλίδια), τότε είναι καλύτερα να τηγανίζετε σε αυτά.
• Χτυπάμε την ξινή κρέμα με ζάχαρη.
• Τηγανίζουμε όλα τα κομμάτια, βάζουμε το ένα πάνω στο άλλο, ρίχνουμε πάνω από ξινή κρέμα, αφήνουμε για λίγο και σερβίρουμε.
• 

Σημείωση

Για όσους θέλουν να βελτιωθούν

Δεν θέλω να βελτιωθώ, αλλά σίγουρα θα το κάνω. Μην σκεφτείτε καν να ζητήσω μια φωτογραφία, τρώνε τα πράγματα μου σε πέντε δευτερόλεπτα