Ας το σπάσουμε ενώ μαγειρεύεται η κατσαρόλα ;!

Κορίτσια, κάποιος μαγειρεμένο κεχρί για ένα πιάτο. Σε νερό με αλάτι; Όχι γλυκό. Όχι στο γάλα.

Μαγειρεύω τηγανίτα κεχρί στα 205. Αηδιαστικό κομμάτι. Όσο πιο μακριά πηγαίνετε, τόσο περισσότερο 205 με εκνευρίζει. Μαγειρεύει μόνο λείο φαγόπυρο και πουρέ πατάτας. Τα υπόλοιπα με ενοχλούν. Καθώς ζεσταίνεται, υπολογίζεται έτσι ώστε το καπάκι να πηδάει ήδη. Αργή κουζίνα, βλάκα.
Το quinoa έβραζε μέσα του και ήταν μπερδεμένο. Αλλά πρέπει να παραδεχτώ ότι οι αναλογίες του νερού δεν ήταν οι ίδιες. Το κορίτσι μαγειρεύτηκε έτσι εδώ και αποφάσισα να το επαναλάβω. Είμαι μαλάκας (αυτή η επιλογή είναι πολύ δυνατή. Το παραδέχομαι), ή η ομάδα μου δεν συμφώνησε με τις αναλογίες του νερού ... το αποτέλεσμα ήταν μια ακριβή ομάδα. Το πέταξα (ήταν απλώς μια επιλογή να χαράξω κάτι από αυτό) και, έχοντας μειώσει την ποσότητα του νερού, το βράσαμε το 213. Αποδείχθηκε υπέροχο. Για δύο συνεχόμενες μέρες, είχα πρωινό με μια σαλάτα από φρέσκα λαχανικά και quinoa (ανάμεικτα).
Σ 'αγαπώ ακριβά 213. Εάν δεν με διακόπτει, τότε το 205 θα πάει στη μητέρα μου και θα αγοράσω έναν άλλο 212.

Είχα τον Μπερνέρ.

Ω, πώς τον ήθελα! Και τώρα είναι. Τριμμένα καρότα και κάτι άλλο δύο φορές.

Το έχω! αλλά τον φοβάμαι τόσο σπάνια, σπάνια θα ξύσω κάτι πάνω του, θα το αφαιρέσω και χαίρομαι που τα δάχτυλά μου είναι στη θέση τους

Και φοβάμαι! Βρίσκεται ανήσυχος και είναι προβληματικό να το αποκρύψετε λόγω του σχεδιασμού. Για πρώτη φορά για κάτι από την κουζίνα, τώρα είναι κρίμα για τα χρήματα που πληρώθηκαν για αυτό.

[Τρίσκα]

Τρίσκα, Ksyusha, ξεκινήσαμε να μιλάμε για το 205 στην Temka και κατέληξα στο συμπέρασμα ότι χρειάζομαι 212, σαν τη δική σας. Η Oksana είπε ότι το 2010 το καπάκι πηδά, αλλά στο αργό 4,5 λίτρων δεν είναι. Πηδάς στο 212;

Χθες έφτιαξα κουάκερ από μαργαριτάρι κριθάρι .. Διάβασα πώς κάποιος το έκανε και πήγε με τον δικό μου τρόπο
Τα πλιγούρια πλύθηκαν σε ζεστό νερό, όχι εμποτισμένα. Έχυσα ζεστό νερό στο Χάι για 2 ώρες. Μετά από 2 ώρες, τα δημητριακά βράστηκαν καλά, στραγγίστηκαν το νερό, χύθηκαν ζεστό γάλα και άλλες 2 ώρες στο Low. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο κουάκερ και χωρίς περιττές κινήσεις του σώματος.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνακαι σε ποια αργή κουζίνα; Και αναλογίες, αν όχι δύσκολη.

[Γαβάλα]

Γαβάλα, Γκαλίνα, αλλά ακόμα δεν είναι για τη νύχτα, σωστά; Πού μπορώ να βρω αυτές τις τέσσερις ώρες εάν ένα παιδί τρώει χυλό στις 8 το πρωί

Ευχαριστώ για τον αλγόριθμο μαγειρικής

[Σβέτα]

Σβέτα, και αν το βράδυ να μαγειρέψουν και να τεθούν σε θέρμανση; Ή μαγειρέψτε περισσότερο και ξαναζέστε το πρωί. Όχι πολύ ήδη, φυσικά θα είναι, αλλά τουλάχιστον κάποια επιλογή.
Από αυτήν την άποψη, είναι βολικά με ηλεκτρονικά, αργά, μην το λέτε.

και σε ποια αργή κουζίνα; Και αναλογίες, αν όχι δύσκολη.

Έχω Breville για 1,5 λίτρα.
0,5 φλιτζάνια από μια μηχανή ψωμιού (240 ml). Το νερό είναι σχεδόν 3 ποτήρια. Γάλα 2 κουταλιές της σούπας. Τα γυαλιά είναι τα ίδια από την HP. Δουλεύω μόνο μαζί τους. Δεν αναγνωρίζω άλλους ..

αλλά ακόμα δεν είναι για τη νύχτα, σωστά;

Όχι, όχι για τη νύχτα. Αποφάσισα να το κάνω κατά τη διάρκεια της ημέρας. Στο αργό ποτήρι μου, δεν μπορείτε να βάλετε κουάκερ γάλα τη νύχτα, όχι σε βάση χαμηλής τάσης, όχι σε HI. Όλα μετατρέπονται σε καφέ μάζα, η οποία στη συνέχεια απορρίπτεται. Και το έβαλα στις 8 και στις 4, καμία διαφορά. Μία διεύθυνση είναι χωματερή. Δύο ώρες είναι το μέγιστο για το γάλα. Δεν το έκανα με καθυστερημένη εκκίνηση, θα μπορούσα να έχω ρυθμίσει ένα χρονόμετρο, αλλά ποτέ δεν μαγειρεύω κριθάρι και δεν ήξερα πώς θα ήταν. Λοιπόν, αυτό είναι νερό, και μετά το γάλα, μου άρεσε, ήταν βέλτιστο.

[Κισούσα]

Κορίτσια, κάποιος μαγειρεύει πλιγούρι βρώμης στο νερό το βράδυ 205;



Κισούσα, Μόλις κάποτε χρησιμοποιούσα ένα τέτοιο ακροφύσιο (μιλάω για κύβους πατάτας κατά cm). Και .... είναι πιο εύκολο για μένα να το κόψω με ένα μαχαίρι.

[Σμύρνα]

Σμύρνα, Μαγειρεύω πλιγούρι βρώμης σε νερό στους 206. Στην αρχή μούσκεμα το πλιγούρι βρώμης με κόκκους, πιθανώς περίπου 5-6 ώρες, δεν θυμάμαι ακριβώς. Το έπλυσα. Χύσαμε 2-2,5 φλιτζάνια νερό σε ένα ποτήρι ξηρό δημητριακό με νερό, το έβαλα σε χαμηλή θερμοκρασία για μια νύχτα. Το πλιγούρι βρώμης έχει ατμό καλά.
Δεδομένου ότι δεν μου αρέσει το υγρό κουάκερ, το αποτέλεσμα μου ταιριάζει.Χωρισμένη σε μερίδες, μερικά έφαγαν αμέσως και άλλα στάλθηκαν στο ψυγείο, την επόμενη μέρα. Προτιμούμε το κουάκερ με διαφορετικούς τρόπους, στους οποίους είναι απαραίτητο, αραιώνεται με γάλα και θερμαίνεται προσθέτοντας βούτυρο.
Ο Ηρακλής επίσης μαγειρεύτηκε, αλλά μαγειρεύτηκε γρήγορα, το άφησε στη φωτιά (στη μέση της νύχτας).
Νομίζω ότι την επόμενη φορά, το βρασμένο πλιγούρι βρώμης πρέπει να θερμαίνεται αμέσως όλη τη νύχτα.
Δεν έχω βράσει ακόμη το χυλό στο γάλα.
Λιωμένο γάλα για ζυμωμένο ψημένο γάλα τη νύχτα.

[Μαρίνα]

Μαρίνα, Έχω ερείκη. Στα 205, ανακατεύοντας μερικές φορές και σε γάλα, μαγειρεύω 6-7 ώρες. Σκέφτηκα ότι ίσως κάποιος δεν το ανακατεύει τη νύχτα. Εχ. Η μαμά μου τρώει χυλό το πρωί. Θέλω να της δώσω 205. Κατάλαβα ότι μπορείτε να μαγειρέψετε σε αυτό

[Σμύρνα]

Σμύρνα, Μαγειρεύω πλιγούρι βρώμης σε νερό, το οποίο μαγειρεύτηκε για μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν παρενέβη, αλλά γρήγορα στον ατμό, σηκώθηκε στο παιδί τη νύχτα και κοίταξε το δοχείο, έφυγε σε θέρμανση. Ως εκ τούτου, νομίζω ότι είναι δυνατό να το θέσετε σε θέρμανση τη νύχτα.

[Μαρίνα]

Μαρίνα, νομίζετε ότι θα είναι ατμό στη θέρμανση; Πρέπει να πραγματοποιήσουμε ένα πείραμα). Σήμερα, αν δεν το ξεχάσω, θα το βάλω για τη νύχτα).

[Τρίσκα]

Τρίσκα, Ksyusha, ξεκινήσαμε να μιλάμε για το 205 στην Temka και κατέληξα στο συμπέρασμα ότι χρειάζομαι 212, σαν τη δική σας. Η Oksana είπε ότι το 2010 το καπάκι πηδά, αλλά στο αργό 4,5 λίτρων δεν είναι. Πηδάς στο 212;

Μερικές φορές πηδά, μερικές φορές όχι ...

Χθες έφτιαξα κουάκερ από μαργαριτάρι κριθάρι .. Διάβασα πώς κάποιος το έκανε και πήγε με τον δικό μου τρόπο
Τα πλιγούρια πλύθηκαν σε ζεστό νερό, όχι εμποτισμένα. Έχυσα ζεστό νερό στο Χάι για 2 ώρες. Μετά από 2 ώρες, τα δημητριακά βράστηκαν καλά, στραγγίστηκαν το νερό, χύθηκαν ζεστό γάλα και άλλες 2 ώρες στο Low. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο κουάκερ και χωρίς περιττές κινήσεις του σώματος.

Μαγειρεύω επίσης, τη γεύση του SpetsfichiskI, για έναν ερασιτέχνη ... αλλά όλα μαγειρεύτηκαν για 5+

Γαβάλα, Γκαλίνα, αλλά ακόμα δεν είναι για τη νύχτα, σωστά; Πού μπορώ να βρω αυτές τις τέσσερις ώρες εάν ένα παιδί τρώει χυλό στις 8 το πρωί

Ευχαριστώ για τον αλγόριθμο μαγειρικής

Svetlana, τι γίνεται αν με χρονοδιακόπτη;
Προς το παρόν, έβαλα επίσης το ρεύμα κατά τη διάρκεια της ημέρας, τρένο ... πρέπει επίσης να ξέρετε τι είδους κουάκερ, πόσο καιρό μαγειρεύεται και μόνο τότε το βράδυ ...

ένα τέτοιο ακροφύσιο (μιλάω για κύβους πατάτας κατά cm). Και .... είναι πιο εύκολο για μένα να το κόψω με ένα μαχαίρι.

Και μου αρέσει, με τα στυλό της ...

Μπορεί να είναι χρήσιμο για κάποιον. Μας αρέσει το κουάκερ περισσότερο από πλιγούρι βρώμης παρά με τη βρώμη. Το έβαλα το βράδυ το πρωί.
Ακατέργαστη πλιγούρι βρώμης 1 ποτήρι πολλαπλών έως 160, αλάτι, ζάχαρη, sl. βούτυρο 20 g, γάλα - 1 λίτρο ή αραιώστε λίγο με νερό. Ξεπλύνετε το πλιγούρι βρώμης, βάλτε σε κινούμενα σχέδια. Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, sl. λάδι. Μείγμα. Στις 11-12 μ.μ. έβαλα το "Quenching" για 2 ώρες, στη συνέχεια θερμαίνεται μέχρι το πρωί. Το κουάκερ αποδεικνύεται μέτριας πυκνότητας, στον ατμό καλά. Όλοι έχουμε πρωινό σε διαφορετικές ώρες. Το πρώτο στις 6-7 π.μ., το υπόλοιπο αργότερα.

Κορίτσια, πού κρύβουμε το αφράτο επιδόρπιο μήλου; θέλω να προσπαθήσω

[Όλγα Γκέρα]

Όλγα Γκέρα,
Δεν πήρα το επιδόρπιο στο Kitforth, αλλά αποδείχθηκε στο I Russell, με μεγαλύτερη ζέστη.

[Οξάνα]

Οξάνακαι πού είναι η ίδια η συνταγή; πώς να μαγειρέψω? Δοκιμάστε το στο kenwood;

επιδόρπιο μήλου; θέλω να προσπαθήσω

δοκίμασε αυτό

Κατσαρόλα μήλου με στρέιζελ (αργή κουζίνα) (Γκαβάλα)

[Σμύρνα]

Μαρίνα, νομίζεις ότι θα αναζωογονηθεί στη θέρμανση; Πρέπει να πραγματοποιήσουμε ένα πείραμα). Σήμερα, αν δεν το ξεχάσω, θα το βάλω για τη νύχτα).

ΣμύρναΝομίζω ότι θα λειτουργήσει, θα το δοκιμάσω, αλλά αργότερα.
Λέλκα, μιλάτε για τη συνταγή της Oksana;

Επιδόρπιο μήλου με τραγανά ψίχουλα (αργή κουζίνα) (brendabaker)

Έχει επίσης ένα με μήλα:

Επιδόρπιο "Apple Pudding" σε μια αργή κουζίνα (brendabaker)

[μαρίνα-χιλ]

μαρίνα-χιλ, Μαρίνα, Έχω το μοναστήρι Ηρακλής. Δεν θα σας σπρώξω αργότερα, παρακαλώ να μου δώσετε συστάσεις σχετικά με την αναλογία υγρών δημητριακών τη νύχτα εάν το θέσετε σε θέρμανση, ε; Διαφορετικά, δεν έχω ιδέα τι ποσοστό να του δώσω.

Το πρωί δεν μπορώ να το μαγειρέψω - είναι οπλισμένο σκυρόδεμα, ακόμα κι αν βράσει πρώτα σε νερό. Λοιπόν, εννοώ, σίγουρα χρειάζεται τουλάχιστον μία ώρα μαγειρικής χωρίς βιασύνη.

Το minya έχει αργή αποστράγγιση .. υπάρχει))))

[Κισούσα]

Κισούσα, και αν συμπληρώσετε λιγότερο από το μισό, τότε πηδάει;

[Σβέτα]

Σβέτα, τώρα έχω το Hercules Passim, είναι αρκετά δύσκολο.
Διάβασα ότι συνήθως τα κορίτσια παίρνουν ένα λίτρο γάλα / υγρό για ένα ποτήρι δημητριακών, αλλά για μένα αυτό είναι ένα υγρό κουάκερ, δεν θα έχω τόσο μεγάλη πλειοψηφία, μαγειρεύω παχύ και, εάν είναι απαραίτητο, το αραιώνω με γάλα.
Πήρα τον Ηρακλή 1: 2 όταν το έβρασα στο νερό, αυτό είναι το πρώτο πράγμα που έκανα μετά την αγορά, ακολούθησα, φυσικά, γιατί για πρώτη φορά ήμουν περίεργος τι είδους κατσαρόλα ήμουν, αλλά φοβόμουν να φύγω ξαφνικά.
Μάλλον δεν αξίζει τον κόπο για θέρμανση με γάλα, θερμαίνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα γίνει ξινό.
Το γάλα μου είναι σε απλές συσκευασίες, τοπικό, παίρνω πάντα αυτόν τον κατασκευαστή, η ποιότητα μου ταιριάζει, το ξινό γάλα αποδεικνύεται καλά, αλλά δεν είναι εξαιρετικά παστεριωμένο.
Και στο νερό μπορώ να το βάλω στη θέρμανση σήμερα, να κάνω δοκιμές.

Και στο νερό μπορώ να το βάλω στη θέρμανση σήμερα

Ναι, αυτό θέλω να κάνω και το πρωί προσθέστε λίγο γάλα.

Ευχαριστώ. Θα αναφέρω αύριο. Δεν με νοιάζει να χρησιμοποιήσω αυτό το Μοναστήρι. Είναι για αργό μαγείρεμα, οπότε ας πειραματιστούμε.

[Σβέτα]

Σβέταναι, πρέπει να δοκιμάσεις. Επειδή οι συνθήκες είναι διαφορετικές, οι προτιμήσεις και οι προτιμήσεις είναι διαφορετικές και οι κατσαρόλες είναι διαφορετικές.

λιγότερο από μισό

Και δεν το γέμισα τόσο πολύ, συνήθως περισσότερο.
Παρεμπιπτόντως, προσαρμόσαμε ένα τέτοιο εξώφυλλο για το 205ο, και τώρα τίποτα δεν πηδά

[Κισούσα]

Κισούσακαι από ποιο κάλυμμα;

Από κουτάλα, 2 λίτρα κατά τη γνώμη μου ...

Έτσι έβαλα τώρα τη σούπα λάχανου Lelka στο 205 μου. Το pot ήταν σχεδόν γεμάτο.
Θα δουλέψω την τεχνολογία και θα αρχίσω να μαγειρεύω σε 3,5 λίτρα, πάντα θέλω ξινή λάχανο σούπα, από την παιδική ηλικία.

Πάντα θέλω ξινή λάχανο σούπα

Με στήθος;

Η σούπα λάχανου Lelka έχει ήδη αφεθεί μέσα, για τη νύχτα σαν να πρέπει να τοποθετηθούν στο μπάνιο και η πόρτα πρέπει να κλείσει πιο σφιχτά. Το μπάνιο μου είναι το πιο αεριζόμενο μέρος στο διαμέρισμα, αφήστε το να μυρίζει λάχανο από εκεί μέχρι τη σοφίτα και τη στέγη ..

μυρίζει μέχρι τη σοφίτα και τη στέγη ..

Γεια σας γείτονες

[Γαβάλα]

Γαβάλα,
Όχι, Gal, με Ινδικό + κουτάλι δαμάσκηνων. βούτυρο + μια κουταλιά φυτικού ελαίου + κρεμμύδι, όπως δίδαξε η Olya ..



Τρίσκα,
Όταν βασανίζομαι το μπορς, βγήκα στο κατάστημα, επιστρέφω και καταλαβαίνω ότι το μπορς μυρίζει σε όλη την αυλή και μέχρι το νηπιαγωγείο απέναντι.
Από την άλλη πλευρά, αφήστε τους γείτονες να το συνηθίσουν και αρχίστε να αργείτε.

με Ινδούς

Νόστιμο με στήθος. Πάντα αγαπούσα τη σούπα λάχανο της μητέρας μου. Πλούσιος ..

[Γαβάλα]

Γαβάλα,
Εάν ο μπαμπάς φέρνει το στήθος από το χωριό, τότε θα το μαγειρέψω σύμφωνα με όλους τους κανόνες, τώρα το ξεκίνησα για ένα δείγμα 1,5 λίτρων για να επιλύσω τον χρόνο και τους τρόπους.

[θα οδηγήσει]

Αν ο μπαμπάς θα οδηγήσει στήθος από το χωριό

Oksana, ακούγεται ενδιαφέρον ..

[Οξάνα]

η σούπα λάχανου έχει ήδη ξεκινήσει,

αφήστε το να μυρίσει λάχανο από εκεί στη σοφίτα και στην οροφή ..

Οξάνα, δεν φοβάσαι τους γείτονές σου; Ε ... γενναίο αααα

θα φέρει το στήθος από το χωριό

πουλάμε μόνο βόειο κρέας σε ένα κατάστημα (η αγελάδα είναι άνω των 2 ετών). Και παντού μοσχάρι ((από αυτό όχι, όχι ζωμό, νερό ...




Λοιπόν .. αύριο θα αγοράσω παϊδάκια, μαγειρεύω για τον άντρα μου. Είναι απαραίτητο να παρακαλώ

ακούγεται ενδιαφέρον ..

θα έρθει ο ίδιος. Έχετε δει την αγελάδα Stoll;

Έχετε δει την αγελάδα Stoll;

Όχι .. Έχω φασιανούς και κάστορες. Από πού προέρχεται η αγελάδα ..;

Οχι.

Επείγον στον ζωολογικό κήπο! Επειγόντως!

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, τι είδους σούπα λάχανου Lelka; Το λάχανο μου έχει υποστεί ζύμωση). Λατρεύω επίσης τη σούπα με ξινό λάχανο. Πιέστε τη μύτη μου, παρακαλώ, πού είναι η συνταγή

[Μιέλα]

Μιέλα,
Λαχανόσουπα

[Λέλκα]

ΛέλκαΈχω ένα καπνιστό στήθος. Θα ταιριάζει;



brendabakerOksana, ο σύζυγός μου θα φύγει για δουλειά το βράδυ). Έψησα πίτες με κρέας. Το βράδυ θα ψήνω τη σούπα λάχανου). Οι περισσότεροι δεν θα τρελούσαν από τα αρώματα).

[Όλγα Γκέρα]

Έχω ήδη μεταφέρει τη σούπα λάχανου μου στο Low, για 3,5 ώρες στο High στο 205 υπήρχαν μόνο μικρά γαργάρα γύρω από τα άκρα. Αλλά το φόρτωσα στην κορυφή και έχω ένα καπάκι με μια τρύπα.



Όλγα Γκέρα,
Φοβάμαι περισσότερο ότι δεν θα μπορέσω να το αντέξω μόνο το πρωί

[Γαβάλα]

Γαβάλα,
Όχι, Gal, με Ινδικό + κουτάλι δαμάσκηνα. βούτυρο + μια κουταλιά φυτικού ελαίου + κρεμμύδι, όπως δίδαξε η Olya ..

Αν αυτές είναι οι διδασκαλίες μου, τότε στη συνταγή μου για λαρδί και ηλιέλαιο με κρεμμύδια δεν υπάρχει τίποτα άλλο. Και επιτυγχάνεται η αργή θέρμανση, η μυρωδιά και η γεύση του κρέατος Πρέπει να επιλεγούν μόνο οι αναλογίες. Οπως θέλετε. Λοιπόν, τώρα θα εκτιμήσουμε τη συνταγή σας. Νομίζω ότι πρέπει να είναι νόστιμο.
Καθώς αγόρασα τα αργά κινούμενα, ήταν ακόμα ζεστό και οι πόρτες στο σπίτι ήταν ανοιχτές όλη την ημέρα. Έτσι, ο γείτονας πάντα καταφεύγει στη μυρωδιά, με αγανάκτηση ...Λοιπόν, τι μαγειρεύεις τόσο νόστιμο και πάλι εδώ, μυρίζει σε όλο το δρόμο

[Σμύρνα]

ΣμύρναΔεν γνωρίζω. Έτσι μαγειρεύετε συνήθως, και σε αργό, επίσης, όλα ταυτόχρονα

Φοβάμαι περισσότερο ότι δεν θα μπορέσω να το αντέξω μόνο το πρωί

Μην διστάσετε, δεν θα υπομείνετε. Ετοιμάστε λοιπόν το πιάτο σας και φάτε με ειρήνη, όλοι είναι έτσι

[Λέλκα]

Λέλκακαι πατάτες ταυτόχρονα;

[Σμύρνα]

και πατάτες ταυτόχρονα;

Σμύρνα, ξέρετε, μαγειρεύτηκε έτσι σε έναν ρωσικό φούρνο. Τα πάντα στο χυτοσίδηρο και στο φούρνο. Κανείς δεν πήρε για άλλη μια φορά αυτό το χυτοσίδηρο για να βάλει κάτι, μόνο για φαγητό. Και το μαγειρεύουν κάθε μέρα. Τα λείψανα πήγαν στα ζώα.
Βάζουμε τα πάντα ταυτόχρονα!