Ας το σπάσουμε ενώ μαγειρεύεται η κατσαρόλα ;!

Κορίτσια, μπορείτε να βάλετε ένα μπολ ΚΙΤ στο φούρνο; Έβαλα την πάπια κάτω, και στη συνέχεια θέλω να τη μαυρίσω στο φούρνο. Μπορώ?

Μπορείτε να βάλετε ένα μπολ ΚΙΤ στο φούρνο;

Δεν θα το έβαζα, αλλά για καφέ θα έβαζα το πουλί σε ένα τηγάνι και μετά στο φούρνο. Ή απλά σε μια κατσαρόλα στη σόμπα.

Δεν τολμούσα επίσης να βάλω το μπολ στο φούρνο, γιατί ο Θεός το απαγόρευε, η βάση χωρίς το μπολ είναι άχρηστη

Ωραία, δεν θα.
Αλλά ο Keith είναι τόσο έξυπνος. Δεν είναι μάλλον αργό. Βράζει στο χαμηλό, οπότε αν το αφήσω στο ψηλό Τ, θα έρθει στα κάρβουνα. Όχι συνηθισμένο.

[Όλγα Γκέρα]

Όλγα Γκέρα, κατά κάποιο τρόπο νομίζω ότι το μπολ του Κιτφορντ είναι σαν "όλοι" και η θερμοκρασία μας είναι ρωσική)) κατά πάσα πιθανότητα, το μπολ θα αντέξει τη θερμοκρασία του φούρνου, tk. στις οδηγίες για μερικά αργά πιάτα είναι γραμμένο - \ και για ψήσιμο στο φούρνο \ - αλλά ... καλά, γιατί το διακινδυνεύετε;
Και σε γενικές γραμμές - και αυτό είναι αλήθεια - το kitfort θα τηγανίσει την πάπια ο ίδιος, θα το αναποδογυρίσει, θα στραγγίσει το ζωμό;

Ο Κιφόρ θα τηγανίσει την πάπια

καλά ... το φάγαμε άψυχο. Ήθελα πραγματικά να φάω. Η μυρωδιά ήταν παντού στο χωριό Medlenka που βρίσκεται δίπλα στο λέβητα, και υπάρχει απορροφητήρας. Εδώ είναι το πνεύμα του duckweed και ξαπλώνει παχουλό

sooooo έξυπνο. Αντίθετα, δεν είναι αργό. Το χαμηλό βράζει έτσι

Ναι, έδωσα επίσης προσοχή σε αυτό, το έξυπνο tovarisch!

πάπια

Όχι, δεν υπήρχε μια πάπια; Με πρόσθετα;

Φυσικά, το Kitforth δεν είναι αργό. Μόνο ένα δοχείο με πήλινο δοχείο ή οποιοδήποτε υλικό είναι.
Αλλά το κύριο πράγμα είναι ότι σε όλους αρέσει το πώς μαγειρεύει! Ευχαριστώ λοιπόν τον κατασκευαστή για τη νέα συσκευή. Μπορεί το pot να ζήσει και να ζήσει Και η εταιρεία!

Με πρόσθετα;

με λάχανο τουρσί + Antonovka.

Olya, και με περισσότερες λεπτομέρειες pzhalusta, εγώ.

[Κισούσα]

ΚισούσαΝαι, όπως συνήθως))) Το έπλυσα. Το τρίβω με αλάτι. Πρόσθεσα ένα μήλο στο λάχανο, κομμένο σε κομμάτια + λίγη ζάχαρη. Γέμισα την κοιλιά της πάπιας με αυτό το μείγμα και το έβαλα με οδοντογλυφίδα. Για μερικές μέρες, η πάπια στάθηκε στο δρόμο, μούσκεμα. Και σήμερα έβαλα μια κατσαρόλα στη βάση, την έστρεψα πρώτα σε ένα υψηλό Τ για μερικές ώρες και στη συνέχεια 3 ώρες σε ένα μικρό Τ. Έφυγαν, μαγειρεύτηκε.
Η κατσαρόλα ήταν δωμάτιο Τ. Η πάπια μούσκεψε σε ένα άλλο δοχείο. Δεν μπορούσα να μαγειρέψω στο φούρνο σήμερα

Ευχαριστώ, μουστάκι.

Έχει κάποιος μαγειρεύει αργά το ντόλμα;
Ο Λάζερσον δημοσίευσε ένα νέο βίντεο, μου φαίνεται ότι έχει μια πολύ άξια και χωρίς ψεγάδι συνταγή.

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, πού ακριβώς, στη ζώνη του Λάζερσον; Έχει περισσότερα από ένα βίντεο σε διαφορετικά προγράμματα. Ωστόσο, δεν υπάρχει τίποτα που προκαλεί σύγχυση στο ντόλμα, εκτός από το πώς να βρείτε καλά φύλλα (εάν στα φύλλα) και να το τυλίξετε. Νομίζω απλούστερες ζυμαρικές. Για τους αργούς, αυτό είναι. Ναι, και σε μια αργή κουζίνα βγαίνει υπέροχα.

[Λέλκα]

Λέλκα, οι γείτονες χτύπησαν τα πιάτα και τα μαχαιροπήρουνα;)



Γκαλίνα, δεν μπορώ να συγκρίνω με τίποτα. Με λεπτό χόνδρο μέσα. Ακούγεται απαίσιο, αλλά έχει υπέροχη γεύση.

αλλά είναι πραγματικά νόστιμο

οι Κινέζοι είναι σπουδαίοι γνώστες. Αλλά δεν μπόρεσα να δοκιμάσω κάτι. Μου φαίνεται επίσης ότι είναι πολύ νόστιμο

οι γείτονες δεν χτύπησαν με πιάτα και μαχαιροπήρουνα;)

Όταν φτάσαμε, δεν υπήρχε κανένας)))

στη ζώνη του Λάζερσον;

Ναι ναι! κατά τη γνώμη μου το τελευταίο βίντεο εκεί ή ακραίο ...

Ωραία, δεν θα.
Αλλά ο Keith είναι τόσο έξυπνος. Δεν είναι μάλλον αργό. Βράζει στο χαμηλό, οπότε αν το αφήσω στο ψηλό Τ, θα έρθει στα κάρβουνα. Όχι συνηθισμένο.

πριν από δύο χρόνια ήμουν αγανακτισμένος για πολύ καιρό, αφού ο Ράσελ, σαν μπλοκαρισμένο γραμμόφωνο, οι παλιοί δεν θα αφήσουν ψέματα
Και τώρα - το έχω συνηθίσει, σαν να έπρεπε να είναι, και δεν νιώθω την παραμικρή ταλαιπωρία)

Και τώρα - το έχω συνηθίσει, σαν να έπρεπε να είναι, και δεν νιώθω την παραμικρή ταλαιπωρία)

φίλη μου, η οποία, με μια συμβουλή από εμένα, αγόρασε το 205 και το 2010 το καλοκαίρι, είναι πολύ χαρούμενη - για μία τιμή σε μία μονάδα, έχει μια αργή κουζίνα για MIN και ένα κανονικό μαγείρεμα και ακόμη και τηγάνι στο MAX)) δεν έχει εμπειρία με τις τυπικές αργές κουζίνες και συνηθίστηκε με τις φάλαινες, δεν υπάρχει τίποτα να συγκρίνουμε.

[Φωτίνα]

Φωτίνα,
Sveta, και αργά ξαναβάζω τον Russell, χθες, μαγειρεύω τα φασόλια τέλεια, όλα βράστηκαν στο κέντρο μέχρι να είναι εντελώς μαλακά και να παραμείνουν σε φόρμα
Σήμερα έβαλα το άπαχο μπορς, πρώτα θα αλέσω τα λαχανικά με μανιτάρια σε μια ντομάτα, έπειτα βραστό νερό και φασόλια. Εάν όλα λειτουργούν όπως έχει προγραμματιστεί, θα περιγράψω λεπτομερώς τη διαδικασία

[Οξάνα]

Οξάνα, είναι καλύτερα να λιώσετε πρώτα τα λαχανικά με μανιτάρια λίγο και στη συνέχεια να προσθέσετε την ντομάτα. Διαφορετικά, θα μαγειρεύει μέχρι το Πάσχα του γαϊδουριού. Μιλώ από προσωπική εμπειρία).

Και ποια ήταν τα φασόλια; Έχω ένα λευκό. Θέλω επίσης άπαχο μπορς). Θα περιμένω τη συνταγή.



Μαγειρεύω χυλό μπιζελιού χθες στις 205. Ένα φλιτζάνι μπιζέλι και δύο φλιτζάνια νερό. Υψηλή για 3 ώρες.
ΧΩΡΙΣ προσπαθεια).

στη συνέχεια βραστό νερό και φασόλια

εδώ μάταια το νερό από τα φασόλια πλύθηκε μετά από αργή παρασκευή. Πολλή γεύση παραμένει στο yushka, τα φασόλια βράζονται σε αυτό.
Επομένως, έβγαλα αργά τα φασόλια έτσι ώστε να ήταν ο ζωμός. δοκιμάστε το, Oksan

[Ιρίνα]

Ιρίνα, απλά βραστά φασόλια σε βάζα ή σε μια ντομάτα; Μου αρέσει πολύ αυτό το βάζο, αλλά δεν ξέρω πώς να το μαγειρέψω. Έχετε τυχαία συνταγή;

[Μιέλα]

Μιέλα,
Μύρο, τα φασόλια μου είναι κόκκινα
Μέχρι στιγμής, με άπαχο μπορς, λειτουργεί ως εξής:
Ο Ράσελ είναι αργός μου, γι 'αυτό το άνοιξα και άρχισα να ετοιμάζω λαχανικά με τέτοιο τρόπο ώστε για 4-5 μερίδες.
Το κρεμμύδι μου είναι αιχμηρό, γι 'αυτό το έκοψα ψιλοκομμένο και το ζεμάτισα και μετά το έπλυσα με νερό.
Ξεφλούδισε τις πατάτες, τις έχυσε σε μικρούς κύβους και χύθηκε βραστό νερό πάνω τους.
Λιπάνετε το μπολ, το κάτω μέρος και τις πλευρές στο μισό ύψος με βούτυρο.
Στο κάτω μέρος έβαλα στρώματα κρεμμυδιών, τριμμένα καρότα και ψιλοκομμένα τεύτλα.
Λάδι πάνω από 4 κουταλιές της σούπας. ... μεγάλο. τοματοπολτός, δεν είναι πολύ συμπυκνωμένο.
Έβαλα 2 κύβους ζάχαρης.
Πάνω από τις λέξεις ψιλοκομμένο λάχανο Αλατισμένο.
Πάνω, πιο κοντά στους τοίχους, υπάρχουν κύβοι πατάτας και στο κέντρο τα μανιτάρια δεν είναι ραγισμένα.
Κάλυψα όλα αυτά πάνω από ένα μεγάλο φύλλο λάχανου έτσι ώστε να βράσουν στον ατμό κάτω από αυτό και να μην κάψουν στους τοίχους.
Κάλυψε και φόρεσε τον Χάι. Όταν το φύλλο του λάχανου γίνει διαφανές και το dushman πηγαίνει, θα ελέγξω την απαλότητα των τεύτλων, θα ρίξω βραστό νερό πάνω του και θα το μαγειρέψω ??? Με λίγα λόγια, έτσι ώστε οι γεύσεις να γίνουν φίλοι και ότι θα πρέπει να προστεθούν όπως αλάτι, ζάχαρη, ντομάτα, lavrushka, πιπέρι, σκόρδο, βότανα ..
Τα λαχανικά τήχθηκαν σε 3,5 ώρες σε HI, έμεινε η ακατέργαστη γεύση τεύτλων και ντομάτας. Αφαίρεσα και πέταξα τα ψημένα φύλλα λάχανου, χύσαμε βραστό νερό στο επιθυμητό πάχος, αναμίξαμε, δοκιμάστηκα, πρόσθεσα λίγο αλάτι, καλύφθηκε με καπάκι και αφέθηκα για 1 ώρα στο High και 1 ώρα στο Low. Στη συνέχεια, πρόσθεσα σκόρδο και βότανα.
Το μπορς είναι έτοιμο, η φωτογραφία βρίσκεται στη γκαλερί, η τελευταία, αν κάποιος μπορεί, παρακαλώ, να την εισαγάγει στο κείμενο.

[Οξάνα]

Οξάνα, Έχω ήδη καταπιεί το σάλιο). Πήγα να μουλιάσω τα φασόλια).

[Μιέλα]

Μιέλα,
Mirra, στο Kmt είναι καλύτερο να κάνεις, όπως είπε η Ira, να έχεις υγρό, βράζει τα φασόλια,
αυτός είναι ο Ράσελ μου, θα δώσεις λίγο περισσότερο υγρό, οπότε πέφτει αμέσως στη θερμοκρασία και αφήνει τα φασόλια σκληρά, ακόμα κι αν το μαγειρεύεις όλη τη νύχτα, ο Ράσελ είναι συγκεκριμένος, για πρώτη φορά δεν μπορούσα να τον αντιμετωπίσω

[Οξάνα]

Οξάνα, Έχω μόνο φάλαινες).

μόλις βρασμένο σε κουτιά

ναι, σαν ένα κατάστημα.
η ανάρτηση έχει έναν σύνδεσμο προς την προηγούμενη ανάρτηση σχετικά με τα φασόλια

Σε γενικές γραμμές, το να μαγειρεύεις μπορς για να τα βάλεις ταυτόχρονα είναι η ιδέα της Tatiana Admin για πιάτα Zeptor με πυκνό πάτο. Το δοκίμασα στο KT205, μου άρεσε, τώρα προσπαθώ ένα μεγάλο μέρος στο Russell για 3,5 λίτρα
και θέλω επίσης να προσπαθήσω να σπάσω το μπορς με ένα υποβρύχιο μπλέντερ, να φτιάξω μπορς, το οποίο επίσης κάνω με την επιχείρηση άνθρακα της Τατιάνα.

[Οξάνα]

Οξάνα, Κάποτε έκανα πολτοποιημένο μπορς. Ήταν υπέροχο για μένα. Ο σύζυγός μου με παρακολούθησε να το τρώω με τρόμο).

[brendabaker]

brendabaker, ΟξάναΣυμφωνώ επίσης για την τοποθέτηση λαχανικών με ντομάτες.Οι ντομάτες περιέχουν οξύ, το οποίο καθιστά τα λαχανικά "δρυς". Εχε υπόψιν. Σύμφωνα με την επιστήμη, η ντομάτα προστίθεται όταν τα λαχανικά έχουν ήδη φτάσει στον επιθυμητό βαθμό ετοιμότητας.

Δεν διδάσκω, απλά μιλάω. Μόνο πριν από μερικά χρόνια το έμαθε.

Κάποτε έκανα πουρέ μπορς

Ναι, στην Αγγλία το είδα σε μαγειρικά προγράμματα. Και παρουσιάζεται ως «μπορς», που συχνά αναφέρεται ως «ρωσικό». Φαίνεται δροσερό, αλλά πονάει τα αυτιά και τα μάτια σας.

[Σβετλένκι]

Σβετλένκι,
Sveta, το στρώμα της ντομάτας μου είναι χαμηλότερο από το λάχανο και τις πατάτες, η ντομάτα δεν αγγίζει τις πατάτες, αλλά στα τεύτλα, δεν λειτουργεί έτσι σε καρότα .., σοτάρονται μόνο σε ντομάτα πιο αρωματικά.
Και κράτησα μικρούς κύβους πατάτας σε βραστό νερό μέχρι να έρθει η σειρά τους στο σελιδοδείκτη.
Αλλά έχω μια ντομάτα Kuhmaster, δεν είναι έντονη, πιο κοντά στον πουρέ ντομάτας ή σε χοντρό χυμό ντομάτας της ΕΣΣΔ.
Θα προσθέσω χυμό λεμονιού στο μπορ στο τέλος. Ενώ όλα τα λαχανικά είναι εντελώς μαλακά, αλλά σε σχήμα

Και το άρωμα είναι τέτοιο που οι φτωχοί γείτονές μου

Ενώ όλα τα λαχανικά είναι εντελώς μαλακά, αλλά σε σχήμα
Και το άρωμα είναι τέτοιο που οι φτωχοί γείτονές μου

Θα περιμένω πραγματικά τις εντυπώσεις και τον αλγόριθμο μαγειρικής. Θέλω να το κάνω κι αυτό!

[brendabaker]

brendabaker, Oksan, και δεν έχετε κάνει ακόμα μια συνταγή, σωστά;

[Οξάνα]

Οξάνα, καλό! Και εγω το θελω. Και γυμνά γαρίδες (χωρίς κέλυφος με ουρά) στοιβάζονται από μια φριτέζα. Τρεις λήψεις έγιναν σε δύο επίπεδα το καθένα).
Αλλά θέλω μπορς. Τώρα θα βάλω τα φασόλια. Επιπλέον, υπάρχουν τα πάντα για αυτόν και η διαδικασία δεν είναι γρήγορη.

να βάλω τα πάντα ταυτόχρονα

λοιπόν ... είναι ακόμα με .... το κερί έμαθε πώς να μαγειρεύει, και έτσι ξεκινά από εκείνη τη στιγμή. Πάντα μαγειρεύω έτσι. Και σούπες και σούπα λάχανου. Χωρίς μπορς. Σε χυτοσίδηρο. Στο ΦΟΥΡΝΟ.
Έμαθα πώς να μαγειρεύω με αυτόν τον τρόπο όταν είδα μια ρωσική σόμπα και πώς μαγειρεύουν σε αυτήν. Μια καταπληκτική εφεύρεση του ανθρώπου. Ζεσταίνει και μαγειρεύει.
Αγόρασα αληθινά χυτά σίδερα με καπάκια σε σιλό και τα μαγειρεύω σε αυτά. Μαγειρεύει κρέας και κουάκερ, όλα ήταν στο φούρνο

Αλλά θέλω μπορς. Τώρα θα βάλω τα φασόλια. Επιπλέον, υπάρχουν τα πάντα για αυτόν και η διαδικασία δεν είναι γρήγορη.

Και θα κόψω τη γωνία - το έχω στην τράπεζα. Καταλαβαίνω ότι θα είναι πιο νόστιμο με φρεσκομαγειρεμένο, αλλά όπως είναι.

Έμαθα πώς να μαγειρεύω με αυτόν τον τρόπο όταν είδα μια ρωσική σόμπα και πώς μαγειρεύουν σε αυτήν. Μια καταπληκτική εφεύρεση του ανθρώπου. Ζεσταίνει και μαγειρεύει.

Girlsiiii, κάθομαι και είμαι έτοιμος να σπουδάσω, αλλιώς ο αργός μου στάλθηκε ανεπιθύμητα στον επάνω όροφο. Θέλω νόστιμη σούπα μπορς-λάχανου.

Τα παντζάρια ενώνουν όλους εδώ). Ψήνουμε μαζί και φτιάχνουμε βινεγκρέτ, μετά μπορς).

[όλως]

Θέλω νόστιμη σούπα μπορς-λάχανου.

Σημαντικά έτσι .. ψάχνετε για το πιο μακρινό δωμάτιο με κουκούλα. Κλείνετε την πόρτα με ένα σωρό κλειδαριές.
Το συνηθισμένο σετ - κρέας στήθους, καρότα, λάχανο - μπορεί να είναι λάχανο λάχανο + φρέσκο, πατάτες όλως, φρέσκες ή κατεψυγμένες ντομάτες (χωρίς αυτές), ένα τέταρτο φύλλου δάφνης, 5 πιπέρι, πουρέ και ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα. Το γεμίζετε έτσι ώστε να είναι ένα δάχτυλο ψηλότερο.
Λίγο αλάτι !!!
Βράζουμε και μετά βάζουμε σε χαμηλή ρύθμιση και μαγειρεύουμε για μεγάλο χρονικό διάστημα. Για να μην γαργαλάει. Τη νύχτα. Βολικός.
Όταν μαγειρεύουμε, χτυπάμε τις πατάτες, ακριβώς μέσα στη σούπα λάχανου, μην βγάζουμε έξω. Θα δούμε πώς πηγαίνει.

[Λέλκα]

Λέλκα, αλλά τι κάνεις όλοι! Πήρα ένα στιγμιότυπο οθόνης της συνταγής. Λατρεύω τέτοια σούπα λάχανου.

Σημαντικό

Η μητέρα μου συνήθιζε να φτιάχνει σούπα λάχανου, από λάχανο τουρσί, κατά κανόνα, και ολόκληρες πατάτες. Σε γενικές γραμμές, ήταν δυνατό να τρώμε το μυαλό.

[Γαβάλα]

Γαβάλα,
Gal, έγραψα τις λέξεις στην προηγούμενη σελίδα, δεν μπορώ να κατεβάσω μια φωτογραφία του borscht από τη γκαλερί, οπότε δεν θα το καταλάβω με μια ξεχωριστή συνταγή έως ότου μάθω αυτό το τηλέφωνο

Έγραψα τις λέξεις στην προηγούμενη σελίδα, δεν μπορώ να κατεβάσω μια φωτογραφία του borscht από τη γκαλερί, οπότε δεν θα το καταφέρω με μια ξεχωριστή συνταγή μέχρι να κυριαρχήσω αυτό το τηλέφωνο

Sklyaroz ..

Παρθένος, είσαι! Αυτή είναι η πιο σούπα λάχανου του χωριού. Αλλά από χυτοσίδηρο και μια ρωσική σόμπα ... από το φούρνο, και αποδεικνύονται πανέμορφα στο αργό.
Μαγειρέψτε για υγεία

[Λέλκα]

Λέλκα, οι επισκέπτες μας θα φτάσουν στα τέλη Νοεμβρίου. Πρέπει να έχουμε χρόνο να μαγειρέψουμε μπροστά τους. Το μέρος θα βρίσκεται στον πρώτο όροφο.Εκεί το σαλόνι συνδυάζεται με την κουζίνα (υπάρχει καναπές-κρεβάτι). Φοβάμαι ότι θα σηκωθώ το πρωί και θα τα βρω ήδη στο τέλος του ποτ). Θα τρελαθούν μια νύχτα από τις μυρωδιές).

[όλως]

Σημαντικά έτσι .. ψάχνετε για το πιο μακρινό δωμάτιο με κουκούλα. Κλείνετε την πόρτα με ένα σωρό κλειδαριές.
Το συνηθισμένο σετ - κρέας στήθους, καρότα, λάχανο - μπορεί να είναι λάχανο λάχανο + φρέσκο, πατάτες όλως, φρέσκες ή κατεψυγμένες ντομάτες (χωρίς αυτές), ένα τέταρτο φύλλου δάφνης, 5 πιπέρι, πουρέ και ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα. Το γεμίζετε έτσι ώστε να είναι ένα δάχτυλο ψηλότερο.
Λίγο αλάτι !!!
Βράζουμε και μετά βάζουμε σε χαμηλή ρύθμιση και μαγειρεύουμε για μεγάλο χρονικό διάστημα. Για να μην γαργαλάει. Τη νύχτα. Βολικός.
Όταν μαγειρεύουμε, χτυπάμε τις πατάτες, ακριβώς μέσα στη σούπα λάχανου, μην βγάζουμε έξω. Θα δούμε πώς πηγαίνει.

Aaaa, το θέλω επίσης, Lel, αλλά αν είναι αργό, τότε στο Hai είναι απευθείας στο βράσιμο ή τι; Ή Mona τη νύχτα του Low και του FS ..

Το βράζω και το έχω ήδη σιγοβράσει για μεγάλο χρονικό διάστημα.

τρελαθείτε μια νύχτα από μυρωδιές

γι 'αυτό στο πίσω δωμάτιο και με κουκούλα)))

στο πίσω δωμάτιο και με κουκούλα)))

Πού θα βρείτε τόσα πολλά δωμάτια;

Πού θα βρείτε τόσα πολλά δωμάτια;

Τότε πολεμάμε τους γείτονες και φυλάμε την κατσαρόλα))