Κατασκευαστής ψωμιού Viconte VC 801

Εγώ είμαι πάλι! Προσπαθώ να εισαγάγω τις φωτογραφίες που υποσχέθηκαν, εάν λειτουργεί.

Λοιπόν, αποδείχθηκε, το ψωμί λάμπει, γιατί το αλείψαμε με ηλιέλαιο. Χθες το έφαγαν ζεστό (δεν μπορείτε να φάτε ζεστό ψωμί). Και σήμερα έχει ακόμα καλύτερη γεύση με βούτυρο και καφέ mmmmm! Είμαι χαρούμενος που έχω κάτι τέτοιο!




Ειδικές ευχαριστίες - Andrzej nov

Λοιπόν, πήρα το χέρι μου στο χωριάτικο ψωμί! Ποιος ενδιαφέρεται να γράψει μια συνταγή για αυτό το συγκεκριμένο μηχάνημα ψωμιού. Αυτό που υπάρχει στην παραπάνω φωτογραφία είναι μαλακίες! Είναι ακόμα καλύτερο τώρα, για ψημένα, λεπτά πορώδη μέσα. Οι συνταγές από το βιβλίο που συνοδεύουν τον αρτοποιό δεν ταιριάζουν καθόλου, το χρειάζεστε μόνοι σας, από δοκιμή και σφάλμα! Ακούστε καλά: 350 ml. Νερό (ένα φλιτζάνι μέτρησης συνοδεύεται από αρτοποιείο), 1 ώρα. μεγάλο. Αλάτι, 1 κουταλιά της σούπας. L. Sahara (ένα κουτάλι μέτρησης συνοδεύεται επίσης από μια μηχανή ψωμιού), ηλιέλαιο 4 κουταλιές της σούπας. L. Αλεύρι 600 gr (ζυγισμένο και κοσκινισμένο στις ζυγαριές) και 1 κουταλάκι του γλυκού για αλεύρι L. Η παραγγελία των προϊόντων είναι ακριβώς αυτή. Φυσικά, μου λερώνει πρώτα τον κάδο με λάδι στο εσωτερικό και τις ωμοπλάτες επίσης. Στη συνέχεια, έβαλα τον κάδο στη μηχανή παρασκευής ψωμιού, κλείνω και έβαλα το πρόγραμμα: ρουστίκ, μεσαία κρούστα, αύξηση του χρόνου κατά 10 λεπτά, γενικά, αποδεικνύεται 4 ώρες, ψωμί - 1 κιλό και άφησα την αρχή να ψήσει τα πάντα. Στη μέση του προγράμματος, θα αρχίσει να ηχεί - μην προσέχετε, σε περίπτωση που πρέπει να προσθέσετε καρυκεύματα! Δεν χρειάζεται να προσθέσουμε τίποτα, αφήστε τον να ψηθεί περαιτέρω. Μόλις τελειώσει ξανά ο ήχος, πατάτε αμέσως το κουμπί έναρξης-διακοπής. Και συνδέστε το. Παίρνουμε από τη λαβή (πολύ ζεστό) και βγάζουμε το ψωμί (είναι πάντα δύσκολο για μένα να αναρριχηθώ, να ανακινήσω, να ταρακουνήσουμε!). Πασπαλίζω το ψωμί με μια βούρτσα με ηλιέλαιο και το καλύπτω με μια πετσέτα εντελώς, το αφήνω να σταθεί για 10 λεπτά, μετά το ανοίγω και το βάζω στο ράφι για άλλα 15 λεπτά. Τώρα όλα είναι έτοιμα!

Συγχαρητήρια ξανά.
Λοιπόν, μια φωτογραφία του τι δεν είναι σκουπίδια, πού;

Γίνετε κάτοχος αυτής της μονάδας πριν από 2 εβδομάδες (υπάρχει ένα φθηνότερο ανάλογο από το Supra BMS-350).
Λοιπόν, τι μπορώ να πω σχετικά με αυτήν τη σόμπα, άρχισε να βλάπτει μαζί μου μετά από 10 ημέρες, δεν γύρισε τον κινητήρα, έπειτα λειτούργησε ξανά, στη συνέχεια σταμάτησε ξανά, υπολογίζοντας ότι θα βρισκόταν στην υπηρεσία για περίπου ένα μήνα (ουρά + χρόνος παράδοσης μπλοκ για αντικατάσταση) αποφάσισε να ανέβει και δείτε τι είναι τι.
Ανακάλυψα ότι ένας κινητήρας περιέλιξης (ασύγχρονος μονοφασικός XB8630-n, ακόμη και η Google δεν το ξέρει) ήταν σε ανοιχτό κύκλωμα, αφού αποσυναρμολόγησα τον κινητήρα, είδα ότι οι περιελίξεις ήταν συγκολλημένες μαζί (η περιέλιξη δεν ήταν αναπόσπαστη) και μία κόλληση με τη μορφή μύξου που δεν συνδέθηκε, αποκατέστησε την επαφή και όλα λειτούργησαν.
αν κάποιος ενδιαφέρεται, τότε μπορώ επίσης να πω για αυτόν τον φούρνο: το μεταλλικό μέρος στο οποίο είναι τοποθετημένος ο κάδος και οι λεπίδες τοποθετείται σε σοβαρή διάβρωση, είναι απαραίτητο να το σκουπίσετε στεγνό (με ξήρανση, απλώς να ενισχύσετε τη διάβρωση), οι ίδιοι οι άξονες είναι κατασκευασμένοι από ανοξείδωτο χάλυβα και οι δακτύλιοι στους άξονες είναι πιθανότατα Teflon, αλλά αυτό όχι τρομακτικό.
Ένας κινητήρας 100W (με βάση το αυτοκόλλητο Class155), υπάρχουν θερμικές ασφάλειες 184gr. Σ. 10Α 2 PCS (βιδωμένο στο μεταλλικό τμήμα του περιβάλλοντος κάδου), οπότε εάν υπάρχει υπερθέρμανση (για παράδειγμα, καλύπτει τον θερμικό έλεγχο), η ασφάλεια θα καεί και θα κόψει όλα τα ηλεκτρονικά είδη, δεν θα υπάρχει φωτιά, δεν υπάρχει προστασία στον κινητήρα, οπότε μην την υπερφορτώνετε. αποδεκτή συγκόλληση, συνδέσεις σε βύσματα. Ο κινητήρας περιλαμβάνει ένα τμήμα 3 ποδιών στο περίβλημα TO-220 (μοιάζει με επτά μέτρα, δεν κοίταξα τη σήμανση), η τέντα ενεργοποιείται από ηλεκτρομαγνητικό ρελέ. Το όλο πράγμα ελέγχεται από έναν ελεγκτή μικροκυκλώματος (μοιάζει με κάτι σαν ελεγκτής Atmel ή Pic, μόνο από τους Κινέζους (δεν έγραψα τη σήμανση).
Τηγανίζει αρκετά καλά, και επειδή δεν υπάρχει επιλογή ανάμεσα σε κεραμικούς κουβάδες, δεν υπάρχει εναλλακτική λύση.
Παρεμπιπτόντως, σχετικά με άλλα μοντέλα της supra, γράφουν ότι το παράθυρο προβολής λιώνει, τίποτα δεν έχει λιώσει ακόμη στο viscount, αλλά αισθάνεται σαν την Κίνα (αλλά αρκετά ανεκτική).
Το πλαστικό μύριζε ελαφρώς την πρώτη φορά που ενεργοποιήθηκε, την επόμενη φορά που ενεργοποιήθηκε η μυρωδιά του ψωμιού.
Προσπάθησα να φτιάξω άσπρο ψωμί, μάφιν, μαρμελάδα, μαύρο ψωμί, το μαύρο ψωμί ψήνει τα πάντα καλά, αλλά δεν το έχω συνηθίσει ακόμα, πειραματίζομαι.

κλονίζεται άσχημα εξαιτίας του φλοιού που βρίσκεται κάτω από τις ωμοπλάτες και οι ωμοπλάτες, με τη σειρά τους, κολλάνε στους άξονες στη ζύμη, πιθανώς γι 'αυτό συνιστάται να τους λερώσω με λάδι (έτσι ώστε να μην κολλάνε στους άξονες ή στο κουλούρι), με βοηθά να γυρίζω ελαφρώς τους άξονες, τότε πέφτει ευκολότερα

Γειά σου! Έχω HP Viconte VC800. αντιμέτωπος με τέτοιο τρόπο ώστε στην πρώτη χρήση να καπνίζει και υπήρχε μια φοβερή μυρωδιά πλαστικού. παρακαλώ πες μου, κάποιος βρήκε παρόμοιο; ή αξίζει να το παραδώσετε ;;;

🔗
πιθανότατα γάμος, πάμε να το εγκαταλείψεις ενώ υπάρχει μια ευκαιρία
αν και η μυρωδιά έχει εξαφανιστεί μετά από τρεις φορές και δεν υπάρχει πλέον καπνός, τότε αφήστε το (ίσως οι εργοστασιακές χημικές ουσίες κάπνιζαν, οι οποίες μετά από μερικές χρήσεις θα εξατμιστούν πρακτικά)

: Σχεδόν αποφάσισα να αγοράσω αυτόν τον κατασκευαστή ψωμιού,
αλλά το μόνο πρόβλημα είναι ότι κάνει έναν μεγάλο όγκο ψημένων προϊόντων και χρειάζομαι ένα φούρνο για ένα άτομο που δεν τρώει πολύ ψωμί
το πολύ δύο - και ακόμη και τότε όχι πάντα

όπως κατάλαβα από αυτό το νήμα - το πραγματικό βάρος του ελάχιστου καρβέλι θα είναι 700 γραμμάρια;
Είναι δυνατόν να φτιάξετε ψημένα προϊόντα με ακόμη μικρότερο βάρος;
Για παράδειγμα, τι θα συμβεί αν βάλετε αναλογικά λιγότερα συστατικά;
μπορείτε πραγματικά να ψήσετε ένα καρβέλι 450g;

ενδιαφέρεστε για ψωμί σίκαλης και ολικής αλέσεως ·
Δεδομένου ότι η σίκαλη έχει μεγαλύτερο χρόνο ψησίματος από το λευκό, τότε φαίνεται ότι ένα μικρό καρβέλι δεν πρέπει να "στεγνώσει" με την επιλογή ψησίματος μεγαλύτερου ψωμιού;

[Σιτηρά]

Σιτηρά Απλώστε τη ζύμη σε έναν κάδο με δύο μίξερ, αυτό είναι όλο. Εάν φοβάστε τόσο πολύ το Teflon, είναι πιο εύκολο για ένα άτομο να αγοράσει ψωμί σε ένα κατάστημα, τα αρτοποιεία χρησιμοποιούν καλούπια αλουμινίου χωρίς επίστρωση
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173600.0

Γίνετε κάτοχος αυτής της μονάδας πριν από 2 εβδομάδες (υπάρχει ένα φθηνότερο ανάλογο από το Supra BMS-350).
Λοιπόν, τι μπορώ να πω για αυτήν τη σόμπα, άρχισε να δυσλειτουργεί μαζί μου μετά από 10 ημέρες, δεν γύρισε τον κινητήρα, στη συνέχεια λειτούργησε ξανά, στη συνέχεια σταμάτησε να γυρίζει ξανά, υπολογίζοντας ότι θα βρισκόταν στην υπηρεσία για περίπου ένα μήνα (ουρά + χρόνος παράδοσης μπλοκ για αντικατάσταση) αποφάσισε να ανέβει και δείτε τι είναι τι.
Ανακάλυψα ότι ένας κινητήρας περιέλιξης (ασύγχρονος μονοφασικός XB8630-n, ακόμη και η Google δεν το ξέρει) ήταν σε ανοιχτό κύκλωμα, αφού αποσυναρμολόγησα τον κινητήρα, είδα ότι οι περιελίξεις ήταν συγκολλημένες μαζί (η περιέλιξη δεν ήταν αναπόσπαστη) και μία κόλληση με τη μορφή μύξου που δεν συνδέθηκε, αποκατέστησε την επαφή και όλα λειτούργησαν.
αν κάποιος ενδιαφέρεται, τότε μπορώ επίσης να πω για αυτόν τον φούρνο: το μεταλλικό μέρος στο οποίο είναι τοποθετημένος ο κάδος και οι λεπίδες τοποθετείται σε σοβαρή διάβρωση, είναι απαραίτητο να το σκουπίσετε στεγνό (με ξήρανση, απλώς να ενισχύσετε τη διάβρωση), οι ίδιοι οι άξονες είναι κατασκευασμένοι από ανοξείδωτο χάλυβα και οι δακτύλιοι στους άξονες είναι πιθανότατα Teflon, αλλά αυτό όχι τρομακτικό.
Ένας κινητήρας 100W (με βάση το αυτοκόλλητο Class155), υπάρχουν θερμικές ασφάλειες 184gr. Σ. 10Α 2 PCS (βιδωμένο στο μεταλλικό μέρος του περιβάλλοντος κάδου), οπότε εάν υπάρχει υπερθέρμανση (για παράδειγμα, καλύπτει τον θερμικό έλεγχο), η ασφάλεια θα καεί και θα κόψει όλα τα ηλεκτρονικά είδη, δεν θα υπάρχει φωτιά, δεν υπάρχει προστασία στον κινητήρα, οπότε μην την υπερφορτώνετε. αποδεκτή συγκόλληση, συνδέσεις σε βύσματα. Ο κινητήρας περιλαμβάνει ένα τμήμα 3 ποδιών στο περίβλημα TO-220 (μοιάζει με επτά μέτρα, δεν κοίταξα τη σήμανση), η τέντα ενεργοποιείται από ηλεκτρομαγνητικό ρελέ. Το όλο πράγμα ελέγχεται από έναν ελεγκτή μικροκυκλώματος (μοιάζει με κάτι σαν ελεγκτής Atmel ή Pic, μόνο από τους Κινέζους (δεν έγραψα τη σήμανση).
Τηγανίζει αρκετά καλά, και επειδή δεν υπάρχει επιλογή ανάμεσα σε κεραμικούς κουβάδες, δεν υπάρχει εναλλακτική λύση.
Παρεμπιπτόντως, σχετικά με άλλα μοντέλα της supra, γράφουν ότι το παράθυρο προβολής λιώνει, τίποτα δεν έχει λιώσει ακόμη στο viscount, αλλά αισθάνεται σαν την Κίνα (αλλά αρκετά ανεκτική).Το πλαστικό μύριζε ελαφρώς την πρώτη φορά που ενεργοποιήθηκε, την επόμενη φορά που ενεργοποιήθηκε η μυρωδιά του ψωμιού.
Προσπάθησα να φτιάξω άσπρο ψωμί, μάφιν, μαρμελάδα, μαύρο ψωμί, το μαύρο ψωμί ψήνει τα πάντα καλά, αλλά δεν το έχω συνηθίσει ακόμα, πειραματίζομαι.

Μάθημα !!! Όχι HP, αλλά κατασκευαστής DIY. Για κάποιο λόγο, τέτοιες σκέψεις μου ήρθαν κατά την πρώτη και δεύτερη χρήση αυτού του Θαύματος.
Ναι, όταν το ενεργοποιήσατε για πρώτη φορά, κάπνισε και μύριζε σαν πλαστικό, ώστε ο σύζυγός μου να ανησυχεί σοβαρά. Αλλά τον διαβεβαίωσα "πρέπει να είναι έτσι", δηλαδή, γράφτηκε στις οδηγίες. Αν και, φυσικά, ένα τρελό σπίτι. Το συγκρίνω απλώς με τον προκάτοχό του, έξυπνο και όμορφο, LG. Εργάστηκε ευσυνείδητα για τα συνταγογραφούμενα 7 χρόνια χωρίς κανένα πρόβλημα.
Και τώρα είμαι "χαρούμενος" ιδιοκτήτης ενός εγχώριου (διαβασμένου κινέζικου) θαύματος της βιομηχανίας. Αναρωτιέμαι ποιον κατασκευαστή προσφέρουμε να υποστηρίζουμε συνεχώς. Αλλά αυτό ισχύει, σκέφτοντας δυνατά.
Έτσι, ειδικά για το «Θαύμα». Εργα. Πράγματι, είναι ήδη ένα θαύμα που λειτουργεί. Το πρώτο πράγμα που με χτύπησε ήταν το κουμπί για να ανοίξει το καπάκι. Πατάτε το κουμπί και ... ανοίγετε το καπάκι με τις λαβές. Γιατί ρωτάται το κουμπί. Ο σύζυγός μου με διαφώτισε για αυτό. Όταν κλείνετε το καπάκι, είναι καλύτερο να πατήσετε το κουμπί αντί να το κλείσετε. Και ο σχεδιασμός είναι τόσο λεπτός που δεν θα διαρκέσει πολύ. Απλά απενεργοποιήστε. Πρέπει να γράψω στον Zadornov.
Όλα περιγράφονται λεπτομερώς εδώ σχετικά με τη συνταγή. Ακριβώς. Έτσι έβγαλα παλιές, δοκιμασμένες με το χρόνο συνταγές LG και τις απολαμβάνω. Αναρωτιέμαι πόσο θα διαρκέσει αυτό;

[0.910]

αγορασμένος
συνημμένες οδηγίες με συνταγές για προγράμματα

Με εντυπωσίασε αμέσως η μετάφραση του βάρους των κιλών σε κιλά - 2 κιλά χαρακτηρίστηκαν ως 1 κιλό, 2,5 κιλά χαρακτηρίστηκαν ως 1,25 κιλά, 3 κιλά χαρακτηρίστηκαν ως 1,5 κιλά
στην πραγματικότητα, 2 λίβρες είναι 0.910 kg, 2,5 λίβρες είναι 1.130 κιλά, 3 λίβρες είναι 1.360 kg υπάρχει μια διαφορά

και άρχισαν να καταλαβαίνουν αυτήν την οδηγία με "λάθος" συνταγές - στο Διαδίκτυο, όλοι προσθέτουν νερό
κατά τη γνώμη μου, στις συνταγές για την εμφάνιση σε μονάδες μέτρησης για τη δοσολογία του αλευριού - αντί για "γραμμάρια αλευριού" διαβάστε "χιλιοστόλιτρα αλευριού"
Από τις 8 Μαρτίου, είμαι χαρούμενος ιδιοκτήτης της HP Panasonic. Σταμάτησαν να αγοράζουν καθόλου ψωμί στο κατάστημα. Αλλά τότε ήρθε η ντάκα και έγινε σαφές ότι το ψωμί που αγοράστηκε στο δρόμο δεν ήταν αυτό που χρειαζόταν. Ο σύζυγός μου αγόρασε σήμερα ένα Viconte VC-801. Ειδικά για δόσεις. Διάβασα το φόρουμ και γενικά διαφορετικές κριτικές - αποφάσισαν. Αλλά τώρα κατασχέθηκε ο φόβος - τι γίνεται με τις δόσεις ;;; Για μένα πρέπει όλες οι συνταγές να υπολογιστούν εκ νέου και να εισαχθούν νέες οδηγίες στις οδηγίες;
Συγγνώμη που δεν είσαι έξυπνος. Πώς να μετρήσετε το αλεύρι σε χιλιοστόλιτρα; Γυαλιά ή τι; Και γενικά, ποια είναι η μονάδα μέτρησης LB ??? Μπορεί κάποιος να σας βοηθήσει να κάνετε αλλαγές απευθείας σύμφωνα με τις συνταγές;

Ο φόρος βρήκε τη μετάφραση του LB σε kg:
1 λίβρα (αγγλική λίρα) = 0,454 κιλά

Τώρα θα καταλάβατε ότι έχουν ήδη μεταφράσει σε συνταγές, αλλά όχι σωστά; Και σε ποια αναλογία μεταφράστηκαν; Είναι δυνατόν να βρείτε μια NATIVE αμετάφραστη οδηγία; Ή εμφανίστε τον συντελεστή; ..

Λοιπόν ... δύο εβδομάδες εμπειρίας με αυτόν τον HP οδήγησε στα ακόλουθα συμπεράσματα:

1. Το ψωμί από έτοιμα μείγματα αποδεικνύεται άσχημα - προφανώς ένα μικρό μέρος! Ο άντρας μελόψωμο γρήγορα μετατρέπεται σε δύο και το καθένα τυλίγεται ξεχωριστά - το καθένα στο δικό του μίξερ. Είναι αλήθεια ότι όταν σηκώνουν, κολλάνε μεταξύ τους, αλλά μου φαίνεται ότι το ζύμωμα δεν είναι ομοιόμορφο. Ως αποτέλεσμα, η μέση απέτυχε και το ψωμί δεν φαινόταν ευπαρουσίαστο. Ναι, και η γεύση του "Breakfast Bread" είναι τόσο αλήθεια ... Αλήθεια, στην αρχή είχαμε την υπόθεση ότι απέτυχε επειδή το πάτωμα στην κουζίνα κούνησε και δεν μπορούσαμε να πετάξουμε μέχρι να ψηθεί το ψωμί ...
2. Μια προσπάθεια να φτιάξουμε μια «κλασική» συνταγή από ένα βιβλίο με την τροπολογία ότι το αλεύρι δεν πρέπει να μετράται σε γραμμάρια αλλά σε χιλιοστόλιτρα. Το ψωμί αποδείχθηκε! Είναι αλήθεια ότι πήραν τη σόμπα στην καλύβα ...
3. Προσπαθώντας να ψήσουμε μια συνταγή "ολικής αλέσεως". Η μέση απέτυχε! Το ψωμί δεν είναι νόστιμο!

Σε γενικές γραμμές, το εγχειρίδιο χρήστη αφήνει πολλά να είναι επιθυμητά !!! Λοιπόν, συγχωρέστε με, για να σκίσει τα χέρια των μεταγλωττιστών!
Για παράδειγμα - ποιο είναι το ΔΙΠΛΟ μέγεθος ??? Θεωρητικά, θα πρέπει να είναι σαν "διπλή μερίδα", αλλά το πρόγραμμα είναι για κάποιο λόγο μικρότερο κατά μία ώρα!

Πολλοί τρόποι δεν περιγράφονται καθόλου στο βιβλίο - μαντέψτε, λένε, εσείς ...

Λοιπόν, το κύριο συμπέρασμα είναι ότι μπορείτε να το αγοράσετε ως φθηνή επιλογή.Μπορείτε να φτιάξετε μόνο μερικές συνταγές ή μπορείτε να συντάξετε εμπειρικά τη δική σας λίστα συνταγών αποδεκτών για αυτόν τον HP.

Χαίρετε!!
Αγόρασα αυτόν τον φούρνο πριν από περίπου 10 ημέρες, ψήνω ψωμί, αλλά εδώ είναι μια ερώτηση: σχετικά με το θέμα "Προγράμματα και στάδια (κύκλοι) CP για ψήσιμο ψωμιού"
1) προκαταρκτική ανάμιξη, εξάπλωση
2) δεύτερη παρτίδα
3) Όπως το καταλαβαίνω, θα πρέπει να υπάρχει μείον, ή μίνι-μίξη, μετά μεγάλη απόσταση και ψήσιμο
στο φούρνο μου η τρίτη παρτίδα (ντάμπινγκ) δεν συμβαίνει - είναι φυσιολογικό;
είναι η πρόθεση του κατασκευαστή; και πρέπει να το κάνω χειροκίνητα. Ή έχω ελαττωματικό φούρνο;
Πείτε μας ποιος έχει παρόμοιες διαδικασίες;

3) Όπως το καταλαβαίνω, θα πρέπει να υπάρχει μείον, ή μίνι-μίξη, μετά μεγάλη απόσταση και ψήσιμο

ναι, έχω ένα mini-mix με το τρίτο στάδιο - 10 δευτερόλεπτα.

Έχω ένα άλλο πρόβλημα - απλά δεν μπορώ να έχω καλή συνοχή ψωμιού. Αυτό είναι πολύ πυκνό, τότε η μέση πέφτει Πριν από αυτό το HP ήταν Supra - ιδανικό (για μένα)! Δυστυχώς, κάηκε, αλλά δεν μπορώ να το συνηθίσω. Δοκίμασα τη συνταγή από τις συνημμένες οδηγίες - δεν λειτούργησε, πήρα τη δική μου αποδεδειγμένη, ότι ήταν στην παλιά μου HP για ένα χρόνο ήδη, δεν λειτουργεί ούτε, εχχ ...

Ας είμαστε υγιείς! Ναι, υπάρχει μια τρίτη βιασύνη, καθόμουν δίπλα στη σόμπα για ώρες, αλλά είναι συμβολική, μπορείτε να βοηθήσετε χειροκίνητα αυτή τη στιγμή: συντριβή με σπάτουλα ή χέρια γύρω από τις άκρες. Το ψωμί μου πέφτει λίγο πριν το ψήσιμο, αλλά έβαλα λίγο λιγότερο από ένα κουταλάκι του γλυκού μαγιά ανά 0,5 γραμμάρια αλεύρι - το έχω ήδη ανακαλύψει εμπειρικά, εάν παρεμβαίνεις στη διαδικασία και το ζυμώσω καλύτερα στο 3ο ζυμώσιμο, τότε η μαγιά θα σηκώσει τη ζύμη και θα διατηρήσει όγκος στην αρχή του ψησίματος. Και αν βάζετε λίγο περισσότερο από ένα κουταλάκι του γλυκού μαγιά (με μια διαφάνεια), δεν θα πέσει, εξαρτάται από την ποσότητα της μαγιάς.
Τα προϊόντα πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας, ξηρού και οξυγονωμένου αλευριού, για παράδειγμα. Μάθετε, μάθετε και μάθετε!

[Εισαγω]

Εισαγω, Χαίρετε! Μπορείτε να μου πείτε πώς το αποσυναρμολογήσατε;