Αρτοποιός Rolsen RBM-530

Τα κορίτσια έβαλαν τελικά το πρώτο ψωμί με ντομάτα συνταγή από τις οδηγίες της Morphine .. και από την τεμπελιά δεν το μείωσαν, ένα φραντζόλα 680 g .. θα βγει;

Τα κορίτσια έβαλαν τελικά το πρώτο ψωμί με ντομάτα συνταγή από τις οδηγίες της Morphine .. και από την τεμπελιά δεν το μείωσαν, ένα φραντζόλα 680 g .. θα βγει;

Τσιγγάνος, έψησα για ένα τέτοιο βάρος, αν και σιτάρι σίκαλη, δεν βγήκα, αλλά δεν ξέρω τη δική σου ...

Λένα, φίλε, πες μου ειλικρινά - πώς ψήνεται η κορυφαία κρούστα; (Σε σύγκριση, ξέρετε με τι;)

Τσιγγάνος, έψησα για ένα τέτοιο βάρος, αν και σιτάρι σίκαλη, δεν βγήκα, αλλά δεν ξέρω τη δική σου ...

Η δική μου, επίσης, δεν βγήκε .. Ψήθηκα σε μισό κουβά με παλιά μαγιά, οπότε το χρειάζομαι. Διαφορετικά, μου αρέσει σε ένα κινούμενο σχέδιο για τη Vovka στο τριάντα βασίλειο * και έτσι θα κάνει *

[Ολ]

Λένα, φίλε, πες μου ειλικρινά - πώς ψήνεται η κορυφαία κρούστα; (Σε σύγκριση, ξέρετε με τι;)

Ολ, συγγνώμη για την καθυστερημένη απάντηση, ψήνει υπέροχα, ακόμη και με μαγιά και χωρίς ζάχαρη! Επιπλέον, αυτός ο φούρνος, στα ψημένα προϊόντα, μπορείτε να ορίσετε το χρώμα της κρούστας. , για τον Panasinik μου αυτός ο αριθμός δεν λειτουργεί, κατά τη γνώμη μου έβαλα μια φωτογραφία ψωμιού και Πάσχα κέικ στο θέμα (στη σελίδα 4), δεν έβαλα το φλοιό πουθενά σκοτεινό μόνο όταν ψήνω με ξινή, όλα τα άλλα είναι στη μέση, διαφορετικά θα είναι εντελώς μαύρο. Η αδερφή μου πήρε επίσης το ίδιο, είναι επίσης πολύ χαρούμενη.

Λένα ,!
Δεν το συναντώ ακόμη σε αγορές δικτύου - θέλω να στρίψω-να στρέψω ...

Λένα ,!
Δεν το συναντώ ακόμη σε αγορές δικτύου - θέλω να στρίψω-να στρέψω ...

Το στρίψιμο είναι καλό, αλλά δεν το καταλαβαίνω ποτέ, σύμφωνα με τις φωτογραφίες.

Λένα ,!
Δεν το συναντώ ακόμη σε αγορές δικτύου - θέλω να στρίψω-να στρέψω ...

Olya, μπορείτε επίσης να έχετε έναν ειδικό; το έχουμε - 2300r

Όχι, ένας φρύνος θα με στραγγαλίσει με τέτοια χρήματα για να πληρώσω τόσα πολλά! Δεν θα δώσω περισσότερα από 1800 για αυτό, και στη συνέχεια - θα το σκεφτώ!

ώστε να μπορείτε να το περιστρέψετε τουλάχιστον ... και έχουμε 2 ειδικούς και για κάποιο λόγο έχουν διαφορετικές τιμές και διαφορετικούς ιδιοκτήτες

Δροσερός! Η ομορφιά!!!!! Όταν είμαστε ήδη ζεστοί ...
Ψήνω ψωμί μαγιάς στο πρόγραμμα "Γαλλικά" 3 λεπτά, πριν το ψήσιμο άνοιξα το καπάκι για να κοιτάξω, σκέφτηκα ότι θα έπρεπε να το απενεργοποιήσω και ακόμα να περιμένω, αλλά όχι, πήγα στην άκρη του κάδου. Δεν διέκοψε το πρόγραμμα. Περιμένω.

Το κατάλαβα! Το ψωμί αποδείχθηκε πολύ κατακόκκινο, δυστυχώς δεν μπορώ να βάλω φωτογραφία, η κόρη μου πήρε την κάμερα σε ένα ταξίδι. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, ψήθηκε στο Panasika και στο Brand, αλλά πουθενά δεν ήταν τόσο κατακόκκινο. Η σόμπα είναι πολύ καλή.

Βάζω μαύρο ψωμί σε φρέσκια ξηρή μαγιά. Η συνταγή μειώθηκε κατά 1 \ 3. Το νερό, όπως πάντα, δεν είναι αρκετό .. λίγο ξηρό εδώ. Θα σας δείξω το αποτέλεσμα, αφού βρήκα μια κάρτα από ένα fotik.

Είναι όμορφη .. ακόμα κι αν το ψωμί βγει ξανά αδέξια, ο φούρνος είναι ακόμα αισθητικός
----
Ψήνω σε 1 πρόγραμμα για 3 ώρες, όπως το Doplet, ίσως θα έπρεπε να το έκανα στα γαλλικά; Έχω σχεδόν όλο το αλεύρι ολικής αλέσεως στη συνταγή.

[ντοπέτα]

ντοπέτα ,

τι ψωμί μεσοί! και κατακόκκινη και ποια συνταγή; το δικό σας ή από το φόρουμ;

τι ψωμί μεσοί! και κατακόκκινη και ποια συνταγή; το δικό σας ή από το φόρουμ;

Οι μισοί έχουν ήδη καταβροχθιστεί από τους κύριους τρώγοντες
Αυτή η συνταγή https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=886.0

Έβαλα τη ζύμη στο prog * ζύμη * .. ζύμωσε και μετά την στρίβουμε κάθε λεπτό .. λιγότερο από μία ώρα πριν από το τέλος του προγράμματος και στρίβει και γυρίζει το cheto ανώμαλο .. συγγνώμη, μου αρέσει το prog * ζύμη * και το χρησιμοποιώ συχνά. Το έχουν όλοι;

Έβαλα ξανά το πρόγραμμα. Όπως ήταν αναμενόμενο, έστριψα τα πρώτα 10 λεπτά, ξεκουράστηκα για 10 λεπτά, έπειτα έστριψα ξανά για 10 λεπτά, και στη συνέχεια πάλι αυτό το jamb - περιστρέφεται κάθε λεπτό.Απενεργοποίησα το φούρνο ... η ζύμη θα χωρέσει από μόνη της.

... ζύμωσε και μετά ας στρίψουμε κάθε λεπτό .. είναι ήδη λιγότερο από μία ώρα πριν από το τέλος του προγράμματος και στρίβει τα πάντα

Ωχ ... Λοιπόν, Ely-Pali ... Λοιπόν, τι θα έπρεπε να έχω ελέγξει σε αυτό το πρόγραμμα, δεν μου συνέβη ... Και δεν σας ζητήσατε

Έβαλα τη ζύμη στην prog * ζύμη * .. την ζύμωσε και μετά την στρίβουμε κάθε λεπτό .. λιγότερο από μία ώρα πριν από το τέλος του προγράμματος και στρίβει και γυρίζει το cheto ανώμαλο .. συγγνώμη, μου αρέσει το prog * ζύμη * και το χρησιμοποιώ συχνά. Το έχουν όλοι;

Μια γυναίκα τσιγγάνων, έβαλα τη ζύμη σε αυτό το πρόγραμμα αρκετές φορές, άκουσα ότι φαινόταν ότι υπήρχαν δυστοκίες, αλλά δεν έδωσαν προσοχή, στο τέλος όλα ήταν υπέροχα. Πρέπει να βάλουμε τη ζύμη και να την παρακολουθήσουμε.

Σηκώθηκε και έβαλε ψήσιμο για 40 λεπτά.

ζύμη με ωμή μαγιά .. κολλημένη στο καπάκι

Ωχ ... Λοιπόν, Ely-Pali ... Λοιπόν, τι θα έπρεπε να έχω ελέγξει σε αυτό το πρόγραμμα, δεν μου συνέβη ... Και δεν σας ζητήσατε

Τιποτα ΛΑΘΟΣ. Δεν μπορείτε να ελέγξετε τα πάντα. Υπάρχουν επίσης γαλλικά muffins και ζυμαρικά.

Εδώ, έγραψα για τη λειτουργία "ζύμη". Αυτά τα ζυμώματα δεν έβλαψαν πολύ τη ζύμη ... Σίτος, φυσικά. Αν και, νομίζω, αν όχι για αυτά τα ζυμώματα, η ζύμη θα είχε βγει από τον κάδο ...

Προσπάθησα να ζυμώσω με αλεύρι σίτου. Ο άνθρωπος μελόψωμο σχηματίζεται τέλεια. Όλο το αλεύρι ζυμώνεται. Δεν χρειάζεται να βοηθήσουμε.

Παρεμπιπτόντως, σχετικά με τη λειτουργία "Ζύμη". Ζύμωμα για 10 λεπτά, στεγανοποίηση για 10 λεπτά, ζύμωμα για 10 λεπτά, στη συνέχεια για 25 λεπτά κάθε λεπτό, ζύμωμα για 2-3 στροφές και στη συνέχεια απόδειξη για 45 λεπτά.

Ω, ναι ... ξέχασα επίσης να το πω. Η σόμπα ζύμωσε περίπου 600g. δοκιμή. Κατά την απόδειξη, η ζύμη βγήκε από τον κάδο, αλλά δεν έφτασε στο καπάκι.

Έφτιαξα γαλλικά με καθυστέρηση, ή μάλλον χθες στις 21 μ.μ. φόρτωσα τα πάντα και έθεσα την ετοιμότητα για τις 7 π.μ., αποδείχθηκε ότι η Μάννα με ένα μεγάλο μανιτάρι και στηρίχτηκε στο καπάκι, έπρεπε να χρησιμοποιήσω τον κύριο φούρνο, θα ήταν ακριβώς την ώρα, έβαλα μια μεσαία κρούστα, αποδείχθηκε πολύ μαύρισμα , εντάξει τουλάχιστον δεν έβαλα το σκοτεινό Ναι, τη νύχτα δεν την άκουσα, αν και κοιμάμαι με τις πόρτες στην κρεβατοκάμαρα ανοιχτή, η κουζίνα επίσης δεν κλείνει, γιατί η γάτα τρέχει σε μπολ όλη τη νύχτα.

Τώρα θα βάλω τη ζύμη στην πίτσα, θα κοιτάξω το ζύμωμα, αργότερα θα αναφέρω, θα τραβήξω μια φωτογραφία του αποτελέσματος ή όχι;

Φοβόμουν αυτές τις προσαρμογές κάθε λεπτού, όπως λένε οι οδηγίες:
Ζύμη:
Αναμίξτε 1 - 10
Παροχή ζύμης 1 - 10
Ζύμωση ζύμης 2 - 10
Παροχή ζύμης 2 - 30
Παροχή ζύμης 3 -40

Τώρα θα βάλω τη ζύμη στην πίτσα, θα κοιτάξω το ζύμωμα, αργότερα θα αναφέρω, θα τραβήξω μια φωτογραφία του αποτελέσματος ή όχι;

Πάρε μία φωτογραφία!
Συνιστώ ανεπιφύλακτα αυτήν τη ζύμη πίτσας:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142576.0

Πάρε μία φωτογραφία!

Ναι, όλα τα στάδια ή ακριβώς τι θα συμβεί στο τέλος;

Εδώ είναι το αποτέλεσμα, ζύμη πίτσας, 400 g, αρκετή για 2 πίτσες με διάμετρο 30 cm.



Οι τσαλακώσεις είναι οι ίδιες με εκείνες της σόμπας Tsyganka, 40 λεπτά πριν από το τέλος του προγράμματος, σταματά να τσαλακώνεται, αλλά αυτή τη φορά αρκεί η ζύμη να ανέβει σχεδόν στην άκρη του κάδου, αν δεν την πήρα αμέσως, αλλά λεπτά. μετά τις 10, θα είχε βγει.

τι είναι στο τέλος

Εννοούσα τη ζύμη στον αρτοποιό

[αθίγγανος]

Εννοούσα τη ζύμη στον αρτοποιό

αθίγγανος, Εξέθεσα τη φωτογραφία, ενώ την έδειξα, η ζύμη είχε ήδη βγει από τον κάδο.

Χθες είχα δύο μηχανήματα ψωμιού να δουλεύουν ταυτόχρονα. Το Rolsen είναι πολύ πιο ήσυχο!

[αθίγγανος]

Χθες είχα δύο μηχανήματα ψωμιού να δουλεύουν ταυτόχρονα. Το Rolsen είναι πολύ πιο ήσυχο!

αθίγγανος, λοιπόν, πώς φτιάξατε τη ζύμη ή όχι; Και αυτό που λειτουργεί πολύ ήσυχα, συμφωνώ.

Ναι, έφτιαχνα τα δικά μου τριαντάφυλλα χθες, αλλά η ζύμη ζυμώθηκε από έναν μεγάλο φούρνο και ο Rolsen μου έψησε ένα όμορφο μονοπάτι σίκαλης που υπόσχομαι. μια φορά για να φτιάξουμε τη ζύμη στο rolsen
---
και ο σύζυγός μου ήθελε περισσότερη πίτσα .. Λέω, ναι παρακαλώ, τώρα έχουμε 2 x \ n .. ακριβώς αλλού πίτσα .. Λέω ότι τρώω το κρέας στο ψυγείο και αυτός * μπορώ να ζυμώσω τα χέρια μου, μπορώ ήδη *

Όπως υποσχέθηκε, η ζύμη πίτσας στο prog * Ζύμη *:


αυτή η συνταγή ζύμης: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142576.0

[αθίγγανος]

αθίγγανοςτέτοιες φυσαλίδες

Ω, αλλά δεν έχω δει τη συνταγή

Ήδη τρώει πίτσα με μοτσαρέλα

Ήδη τρώει πίτσα με μοτσαρέλα

καλά ... και μετά κρέας, κρέας, τελειώστε το κρέας

Ο σύζυγός μου έκανε τα πάντα, του διάβασα λίγο φαγητό

[ντοπέτα]

Ευχαριστώ και ευχαριστώ πολύ ντοπέταΘέλω να πω, η παλιά μου σόμπα έχει ρέει συγκεκριμένα, τώρα είναι πρώτα στεγνή, μετά υγρή για να γεμίσει .. μόνο με αυτόν τον τρόπο, διαφορετικά ρέει ροή από τον κάδο.

Από τα αρνητικά, IMHO, υπάρχει μια άλλη πτυχή - η ισχύς είναι χαμηλή.
Σας καταλαβαίνω ότι αν η δύναμη είναι αδύναμη τότε ψήστε ένα κουλούρι. ακόμη και όχι αρκετά μεγάλο για το συγκεκριμένο πρόγραμμα.
Η ισχύς πρέπει ακόμη να είναι κάτω από 800 τετραγωνικά. Αν και ... δεν ξέρω.

Και η ισχύς κάποιου είναι χαμηλή; Κανονική ισχύς. Ο τόμος είναι τι! Όλα είναι υπέροχα propecazza! ναι

Η μεγάλη σόμπα μου έχει χωρητικότητα 600 και όλα ψήνονται, πολύ περισσότερο σε αυτό, όλα είναι ρόδινα και ορεκτικά

[Ρολάντ]

Η ισχύς πρέπει ακόμη να είναι κάτω από 800 τ.μ. Αν και ... δεν ξέρω.

Δεν, Ρολάντ, δεν θα έπρεπε. Έχω δύο φούρνους με 450 W που ψήνουν τέλεια κιλό φραντζόλα μέχρι να ροδίσουν σε λίγο πάνω από 3 ώρες.
Παρεμπιπτόντως, η σόμπα στην πρώτη σελίδα της εικόνας αγοράστηκε δίπλα σας, στο City Mall.

Ένα ενδιαφέρον μοντέλο.
Μικρό φυσικά, αλλά ο σχεδιασμός είναι καλός.
Από τα αρνητικά, IMHO, υπάρχει μια άλλη πτυχή - η ισχύς είναι χαμηλή.
Σας καταλαβαίνω ότι αν η δύναμη είναι αδύναμη τότε ψήστε ένα κουλούρι. ακόμη και όχι αρκετά μεγάλο για το συγκεκριμένο πρόγραμμα.
Η ισχύς πρέπει ακόμη να είναι κάτω από 800 τετραγωνικά. Αν και ... δεν ξέρω.

Η Panasonic έχει ισχύ 550W, κανείς δεν παραπονιέται

Την περασμένη εβδομάδα προσπάθησα να φτιάξω τη σίκαλη για πρώτη φορά (χάρη στη Λένα-Κοσατνίτσα που με ενθάρρυνε σε αυτό το κατόρθωμα). Έψησα το πρώτο ψωμί με αυτή τη μαγιά στο Rollsen. Είναι αλήθεια ότι το ξεράνω (σπατάλησα 60 ​​λεπτά για το ψήσιμο) Πήγε, φυσικά, σκληρά - ακόμα μια νεαρή ξινή. Ψωμί σίκαλης σε αναλογία 1/1.

Λίγες μέρες αργότερα έψησα ένα δεύτερο ψωμί. Ήδη 100% σίκαλη. Και εδώ είναι το πρόβλημα: μόνο σηκώθηκε, και αντί να ψήσω, έβγαλα κατά λάθος την παρτίδα. Έπρεπε να περιμένω ξανά για την άνοδο. Και σηκώθηκε.


Και επίσης ... Είχα απασχολημένο με ένα κουζινάκι, και μαγειρεύω βρασμένη βρώμη στο φούρνο (10 λεπτά για καφέ και 10 λεπτά ιδρωμένη στο φούρνο)
Και αποδείχθηκε βολικό να παρεμβαίνει ... ενεργοποιώντας την παρτίδα

Και απλά ψήνω ψωμί σε αυτό και φτιάχνω ζύμη ... αλλά προς το παρόν μπορεί. Το ψωμί είναι νόστιμο και όμορφο

Μοιράζω τόσο τη μαγιά όσο και το ψωμί. Η μαγιά είναι έτσι: Βγάζω τον κάδο, βάζω το βάζο με τη μαγιά πάνω στον μηχανισμό, κλείνω το βάζο με υγρή γάζα, κλείνω τη σόμπα και ανάβω το "Browning" για ένα λεπτό (αν είναι απαραίτητο, στη συνέχεια θερμαίνουμε ξανά σε μισή ώρα). Το ζύμη ανεβαίνει πολύ γρήγορα. Επίσης, διανέμω ψωμί, μόνο σε έναν κάδο, αλλά και κάτω από μια υγρή γάζα (διαφορετικά το καπάκι θα αρχίσει να στεγνώνει). Δεν έχω πουθενά να υπερασπιστώ τον εαυτό μου, γιατί είμαι τόσο εξελιγμένος με τη σόμπα.

Γεια σε όλους! Αυτός ο αρτοποιός θα φτάσει την επόμενη εβδομάδα! Δεν το έχω ψήσει ποτέ, αλλά διάβασα εδώ! Ετοιμάζομαι! Διάβασα ολόκληρο το φόρουμ, αλλά ακόμα δεν μπόρεσα να βρω την 1η απλή συνταγή για να ξεκινήσω να μαθαίνω να μαγειρεύω σε αυτό το μοντέλο! Μην προτείνετε μια συνταγή ή έναν σύνδεσμο με δεδομένα συνταγών (απλό στην αρχή) - σε γραμμάρια! Επαληθεύτηκε! Πώς να ψήσετε, να διαγραφείτε και να τραβήξετε μια φωτογραφία! Ανυπομονώ πραγματικά για τη σόμπα!

Αρχικά, διαβάστε τις οδηγίες σε αυτόν τον φούρνο - θα πρέπει να υπάρχουν και συνταγές.

Έτσι λένε, είναι εξωπραγματικά ...

Οι απαντήσεις είναι # 45 και # 248 σε αυτό το νήμα.

[πολύ μαλακό λευκό ψωμί]

Μην προτείνετε μια συνταγή ή έναν σύνδεσμο με δεδομένα συνταγών (απλό στην αρχή) - σε γραμμάρια! Επαληθεύτηκε! Πώς να ψήσετε, να διαγραφείτε και να τραβήξετε μια φωτογραφία! Ανυπομονώ πραγματικά για τη σόμπα!

Μια πολύ απλή συνταγή πολύ μαλακό λευκό ψωμί.