Βάφλες με σάλτσα μούρων

Βάφλες με σάλτσα μούρων

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
αυγό	2 τεμ.
γάλα	200 ml
ζάχαρη	50 γρ
βανιλλίνη
ξύσμα λεμονιού	1 κουτ
άλας	1/4 κουτ
αλεύρι	200γρ
σόδα	1/4 κουτ
για σάλτσα
μασκαρπόνη, ή κρέμα τυριού ή γιαούρτι
μούρα
ζάχαρη άχνη

Μέθοδος μαγειρέματος

• χωρίστε τα αυγά σε κρόκο και λευκό. Ανακατέψτε τους κρόκους με γάλα, ζάχαρη, βανίλια, ξύσμα, αλάτι.
• Ανακατέψτε το αλεύρι με μαγειρική σόδα, ανακατέψτε στο μείγμα κρόκου.
• Χτυπάμε τα λευκά σε ισχυρό αφρό, ζυμώνουμε απαλά στη ζύμη.
• ψήνουμε σε σίδερο βάφλας.
• 
• για τη σάλτσα, χτυπήστε τη μασκαρπόνε, τα μούρα (έχω παγώσει τα σμέουρα) και τη ζάχαρη άχνη σε ένα μπλέντερ. ρίξτε τις βάφλες, απολαύστε!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

12 κομμάτια

Σημείωση

γρήγορο και νόστιμο

συνταγή και πάλι από τη Nika Belotserkovskaya από εδώ 🔗

Μάθημα, Μιλ! Μπορείτε να ψήσετε καρύδια από αυτή τη ζύμη;

ευχαριστώ φίλε!

Οι ξηροί καρποί, νομίζω, είναι απίθανο ... οι ξηροί καρποί πρέπει να ψηθούν από ζύμη ξηρών καρπών!

Λούντικ, αλλά τι όμορφο! και πώς μου το χάσατε, ε; Άνθρωποι, δεν κολλήσατε όταν ψήθηκε;

Ναι, γι 'αυτό ήθελα επίσης να ρωτήσω - πρέπει να γράψετε το σίδερο βάφλας πριν το ψήσιμο ή θα πρέπει να απλώσετε τη ζύμη αμέσως;
Και οι βάφλες είναι υπέροχες!

Έχυσε το πρώτο μέρος κάπως από την αρχή, σε μη λιπαντικές πλάκες. οπότε ήθελαν να κολλήσουν, αλλά το σίδερο της βάφλας ήταν καινούργιο, οπότε καθώς τηγανίζονταν, αν και απρόθυμα, τους άφησε να φύγουν, πήραν μια τόσο ομαλή επίπεδη επιφάνεια, όπως πάγος στη δεύτερη καρτέλα, μόλις έπιασα ένα πακέτο βουτύρου στις πλάκες λίγο, μόνο, έτσι ώστε να στάζει, και ήταν ήδη υπέροχα πίσω. και στο τρίτο στα ερείπια του δεύτερου ήταν αρκετό. Τηγανίστηκα μισή μερίδα, για να το δοκιμάσω .. ηλίθιο ...

Στη φωτογραφία, οι γκοφρέτες κάτω και αριστερά προέρχονται από έναν μη λιπαντικό σελιδοδείκτη και η δεξιά είναι από λιπαρό. υπέροχα τα πάντα !!

[Λις]

Λις, Σας φέρνω έναν φωτορεαλιστή. Οι βάφλες είναι νόστιμες με γεύση λεμονιού, ειδικά όταν είναι ζεστές, είναι νόστιμες!
🔗
Και με συμπυκνωμένο γάλα ή μαρμελάδα, κατάπιναν σχεδόν τη γλώσσα τους!

Είναι κρίμα που ο συγγραφέας δεν βρίσκεται εδώ και πολύ καιρό στο φόρουμ. Μου άρεσε πολύ οι βάφλες Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, τραγανός εξωτερικός και μαλακός στο εσωτερικό Για το γούστο μου, απλά τέλειο!