Ελβετικό ρολό "Δεν μπορεί να είναι πιο γρήγορο"

Ελβετικό ρολό "Δεν μπορεί να είναι πιο γρήγορο"

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Κουζίνα: Ελβετός

Συστατικά
Αυγά	3 τεμ
Ζάχαρη	75 γρ
Αλεύρι σίτου	75 γρ
Εκχύλισμα βανίλιας	1-2 σταγόνες
Jam (οποιοδήποτε)	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σας παρουσιάζω μια συνταγή για ένα πολύ άμεσο ρολό.
• Χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων για 10 λεπτά. Η μάζα πρέπει να αυξηθεί κατά 3-4 φορές.
• Ανακατέψτε την κτυπημένη μάζα από κάτω προς τα πάνω (με το χέρι με σύρμα), προσθέστε αργά αλεύρι. Η ζύμη είναι πολύ λεπτή.
• Ρίξτε το σε ένα ταψί επενδεδυμένο με χαρτί ψησίματος. Ψήνουμε για 7 - 10 λεπτά στους 180 * C.
• 
• Εν τω μεταξύ, θερμάνετε ελαφρά τη μαρμελάδα για να την κάνετε πιο λεπτή.
• Ρίξτε ένα λεπτό στρώμα ζάχαρης σε μια πετσέτα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χαρτί ψησίματος).
• Αναποδογυρίζουμε το τελειωμένο τετράγωνο της ζύμης σε μια πετσέτα πασπαλισμένη με ζάχαρη, το λαδώνουμε με ένα στρώμα μαρμελάδας (σήμερα έχω τριμμένη σταφίδα) και, μέχρι να κρυώσει η ζύμη, την τυλίγουμε σε ρολό.
• 
• Αφήστε το ρολό να κρυώσει και κόψτε σε μερίδες.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

8-10 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

25 - 30 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Λεπτό μπισκότο, αρωματικό και νόστιμο ρολό! Το μαγείρεμα είναι τόσο γρήγορο που εσείς οι ίδιοι δεν θα πιστέψετε πώς συνέβη τόσο γρήγορα ...
Έχω επίσης μια δεύτερη επιλογή. Προσθέστε 40-50g αλεύρι στα καθορισμένα συστατικά. Κόβουμε σε λωρίδες από την τελική ζύμη, γράσο με μαρμελάδα, τοποθετώντας σε δύο ή τρία στρώματα. Θα πάρετε ψηλά, τρυφερά κέικ - πολύ ευάερα! Καλή όρεξη!
Η συνταγή δανείζεται από τη Julia Vysotskaya.

Ήδη σελιδοδείκτη!

Ήδη σελιδοδείκτη!

Και δικό μου!
(Νιώθω ότι ήταν μάταια ξεκινώντας μια δίαιτα, ενώ καθόμουν σε αυτό, έχω ήδη κάνει τόσους σελιδοδείκτες!)

izumka, Ilona - σας ευχαριστώ πολύ για το ενδιαφέρον σας για τη συνταγή!
Νομίζω ότι δεν θα απογοητευτείτε: νόστιμο και γρήγορο!
Ilona, ​​γιατί χρειαζόμαστε μια δίαιτα; Να χάνεις βάρος? Πιστεύεται ότι όταν έχετε μια έντονη αίσθηση πείνας, τότε όλα όσα τρώτε δεν εναποτίθενται σε συσσώρευση λίπους ...
Πρέπει να δοκιμάσετε !!!

Θα ήθελα να το δοκιμάσω. Και μην μου πείτε το μέγεθος του ταψιού;

[ehfkjxrf,]

ehfkjxrf, ευχαριστώ για το ενδιαφέρον σας για τη συνταγή! Δοκιμάστε το - είναι πολύ απλό και το πιο σημαντικό είναι νόστιμο. Ένα φύλλο ψησίματος διαστάσεων 37x26, αλλά δεν το γέμισα στο χείλος. Σας εύχομαι καλή τύχη και καλή όρεξη!

Πράγματι - η πολύ τρυφερότητα! Έχετε μαρμελάδα μαύρης σταφίδας;

[Νατάσα!]

Ευχαριστώ, Νατάσα! Το ρολό είναι πολύ τρυφερό - λιώνει αμέσως στο στόμα σας! Είναι καλύτερα να μαγειρέψετε αμέσως 2 ρολά και κατά προτίμηση από διαφορετικές μαρμελάδες. Αυτό με σταφίδες τριμμένες με ζάχαρη. Πριν από αυτό το έκανα με λευκά σμέουρα - αποδείχθηκε πολύ γλυκό.
Τώρα θέλω να φτιάξω μαρμελάδα πορτοκαλιού στο HP και να το δοκιμάσω για ρολό.

Παντρέψτε, τραβήξτε φωτογραφίες από τα ψίχουλα; Τη νύχτα γύρισα ένα ρολό, το έβαλα σε κομμάτια για πρωινό σε μια πιατέλα ... Έφτιαξα το πρωί τσάι, σκέφτηκα, "Θα τραβήξω μια φωτογραφία τώρα ..." και πήγα στο μπάνιο ... Ήρθα, και εκεί το "piranhas" αναστατώνει τα πάντα ...
Εσείς

[Νατούλ !!!]

Ω, υπέροχα Νατούλ !!! Γεια σας στα piranhas σας - ήταν προφανώς νόστιμο αν δεν μπορούσατε να αντισταθείτε και να τα πάρετε όλα ... Σας ευχαριστούμε για την κατάργηση της εγγραφής (παρουσίασα τη φωτογραφία των ψίχουλων οπτικά) !!!
Και ακόμα δεν θα φτάσω στην κουζίνα για να περιμένω το πορτοκαλί να φτιάξει το νέο ρολό. Εδώ στο Αλεξάνδρα βρήκα μια συνταγή για μαρμελάδα, φαίνεται καλύτερη από ό, τι στις οδηγίες μου για την HP.

Μου αρέσει να μαγειρεύει γρήγορα ... δικαιολογεί να τρώγεται με τον ίδιο τρόπο ...

Μαρίνα, σας ευχαριστώ πολύ για τη γρήγορη συνταγή! Τέτοια πράγματα με κάνουν να είμαι ευτυχισμένος πολύ πρόσφατα - με τρία μικρά παιδιά (ένα από τα οποία κρέμεται συνεχώς), αυτή είναι μια έξοχη έξοδος από την κατάσταση!
Ας ψήσουμε!

Ευχαριστώ για την απάντηση. Σίγουρα θα προσπαθήσω.

Μου αρέσει να μαγειρεύει γρήγορα ... δικαιολογεί να τρώγεται με τον ίδιο τρόπο ...

Ακριβώς!!! Έτσι, δεν θα ήταν τόσο επιθετικό!

[Irina F,]

Τέτοια πράγματα με κάνουν να είμαι ευτυχισμένος πολύ πρόσφατα - με τρία μικρά παιδιά (ένα από τα οποία κρέμεται συνεχώς), αυτή είναι μια έξοχη έξοδος από την κατάσταση!
Ας ψήσουμε!

Irina F, Θα χαρώ πολύ αν σας αρέσει. Και η μικρότερη μαμά θα δώσει κάτι πιο διατροφικό ...

[Ilona, ​​Νατάσα]

Ακριβώς!!! Έτσι, δεν θα ήταν τόσο επιθετικό!

Ilona, ​​Νατάσα - που σημειώσατε σωστά ... Και από την άλλη πλευρά, κάνουμε ό, τι μπορούμε για να κάνουμε τα πάντα νόστιμα, ευχάριστα και να εξατμιστούν γρήγορα !!!

[Μαρίσα]

Μαρίσα, υπέροχο ρολό!
Μια πολύ βολική συνταγή όταν χρειάζεστε κάτι γρήγορο για τσάι. Και, το πιο σημαντικό, αποδεικνύεται υπέροχα

[, Μαρίσκα!]

Ευχαριστώ, Μαρίσκα! Μερικές φορές θέλετε τα πάντα ταυτόχρονα - γλυκό για τσάι και γρήγορα.

[130γρ]

Εδώ είναι ένας νέος τρόπος χρήσης της συνταγής σε ρολό.
Για να πάρετε αλεύρι όχι 75 g, αλλά 130γρ... Όλα τα άλλα είναι συνταγή. Μαγειρέψτε για 15 λεπτά. Αφήστε το μπισκότο να κρυώσει και κόψτε σε μερίδες.



Ετοιμάστε μια κρέμα (κτυπημένο βούτυρο με μαρμελάδα πορτοκαλιού), γράστε τα κομμάτια μπισκότου μαζί της, διπλώστε σε δύο στρώσεις. Διακοσμήστε στην κορυφή (έχω ψίχουλα μπισκότων).



Για πρωινό, τίποτα δεν είναι πιο γρήγορο. Καλή όρεξη!!!

Συμφωνώ, γρήγορα ... ο άτακτος γιος μου θα του αρέσει!

[Νατάσα!]

Συμφωνώ, γρήγορα ... ο άτακτος γιος μου θα του αρέσει!

Νατάσα!
Μπράβο γιος σου - ξέρει πολλά για την ταχύτητα εκπλήρωσης των επιθυμιών ... Παρακαλώ το έξυπνο κορίτσι με ένα ρολό!

Καλημέρα!
Και, όπως πάντα, έχω ερωτήσεις στη διαδικασία - για κάποιο λόγο, για κάποιο λόγο, τα χτυπημένα αυγά με ζάχαρη για 10 λεπτά μετατράπηκαν σε μάζα για μαρέγκα και μετά την προσθήκη αλευριού, η ζύμη δεν έγινε πιο λεπτή - το έσκυψα ακόμα σε σχήμα - τώρα κάθομαι και περιμένω τι θα συμβεί ... Μπορείτε να νικήσετε λιγότερο;

Βιάζομαι να πω ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ !!!
Έχω ήδη φτιάξει δύο ψωμάκια. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Μου άρεσε με μαρμελάδα ραβέντι-πορτοκαλί και ο σύζυγός μου του άρεσε περισσότερο με τα βακκίνια με ζάχαρη.
Τώρα αυτή θα είναι πραγματικά μια από τις πρώτες συνταγές για απροσδόκητους επισκέπτες!

[Όλυα,]

Όλυα,Είμαι πολύ χαρούμενος που όλα λειτούργησαν και μου άρεσε!
Κάνατε τα πάντα σωστά, ότι δεν παρεκκλίνατε από τη συνταγή (δεν μπορούσα να βοηθήσω με συμβουλές εγκαίρως) ...
Είστε περίεργοι να μάθετε τι είναι αυτή η μαρμελάδα ραβέντι-πορτοκαλί; Δεν το έχω δοκιμάσει ... Και το κάνω με σμέουρα, τριμμένες σταφίδες με ζάχαρη ή μαρμελάδα πορτοκαλιού. Επίσης, συχνά μαγειρεύω ένα ρολό όταν δεν υπάρχει τίποτα για τσάι.
Και για απροσδόκητους επισκέπτες - αυτό είναι το καλύτερο επιδόρπιο που προετοιμάζεται βιαστικά!

Η συνταγή είναι υπέροχη!
Μπορείτε να παίξετε και να παίξετε με τα γεμίσματα για το ρολό. Τώρα οι φράουλες έχουν φύγει. Ως εκ τούτου, απλώνουμε δαχτυλίδια μπανάνας, μικρές φράουλες και λίγο πορτοκαλί (κίτρινη) σταφίδα για μικρά γλυκά δόντια στο τελικό στρώμα μπισκότου.
Αφού έστρεψα το ρολό, λιώνω τη σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων και ρίχνω το ρολό (κρύβω τις ρωγμές :-)

Ευχαριστώ.

[Τάνια,]

Τάνια, μια υπέροχη επιλογή που προσφέρατε! Έχω ήδη τις δικές μου φράουλες ... Και μια άλλη επιλογή είναι το ακτινίδιο με φράουλες. Συνδυάζονται υπέροχα και στην κορυφή με ζάχαρη άχνη ή σοκολάτα.

[βάλτε ξεφλουδισμένες μπανάνες]

Πολύ καλές επιλογές, σημειώστε! Ευχαριστώ!!!

Νομίζω απλώς ότι μέσα σου μπορείς να λιπαίνεις το κέικ με κάτι (στα γούστα σου) και όλα τα ίδια βραστά συμπυκνωμένα γάλα με βούτυρο ... και μετά βάλτε ξεφλουδισμένες μπανάνες σε όλο το πλάτος του κέικ και τυλίξτε γρήγορα το ρολό ...
Ίσως θυμάται κάποιος - πριν από 10-15 χρόνια το έκαναν ...

Τα κορίτσια έχουν δίκιο: υπάρχουν πολλές επιλογές για φαντασίωση ...

Και δεν ξέρω πώς να ρίξω ένα ρολό σε μια πετσέτα!

[Μαρίνα]

Μαρίνα, πάρτε την έκθεση. Την πρώτη φορά που γύρισα ένα ρολό με μια πετσέτα, μου άρεσε.



Τι να πω? Πρώτον, γρήγορα και δεύτερον, νόστιμο, πολύ τρυφερό. Ευχαριστώ για τη συνταγή και την επιστήμη των πετσετών!

[Galina, Masha,]

Galina, Masha, ευχαριστώ για το ενδιαφέρον σας για τη συνταγή.
Δεν είναι δύσκολο να κυλήσεις ένα ρολό, το κύριο πράγμα είναι να ξεκινήσεις ...
τατουλάΣας ευχαριστώ πολύ για μια τόσο όμορφη αναφορά! Μπράβο! Χαίρομαι που μου άρεσε το ρολό!

Και δεν ξέρω πώς να ρίξω ένα ρολό σε μια πετσέτα!

Το διασκεδάζω, δεν υπάρχει τίποτα που δεν μπορεί να κάνει ο ShuMakher. Έχεις χρυσά χέρια
Πάρτε και κυλήστε χωρίς πετσέτα. Αυτό ακριβώς κάνω. Και έκοψα τις ρωγμές που σχηματίζονται στις πλευρές.Αυτά είναι ακραία κομμάτια, καλά, πρέπει να το δοκιμάσετε μόνοι σας, πριν το σερβίρετε σε άλλους ανθρώπους :-)

Μάρις. ευχαριστώ, μου άρεσε ο συνδυασμός φράουλας + ακτινίδιου + σοκολάτας. Νόστιμη ισορροπία μεταξύ της οξύτητας των μούρων (φρούτων) και της γλυκύτητας της σοκολάτας. Και γιατί δεν μου συνέβη; Είναι το ίδιο. ως αγαπημένος συνδυασμός λεμονιού και σοκολάτας με ζάχαρη.
Daaaaaa, ζήστε και μάθετε.
Ευχαριστώ:-)

Το διασκεδάζω, δεν υπάρχει τίποτα που δεν μπορεί να κάνει ο ShuMakher. Έχεις χρυσά χέρια
Μάρις. ευχαριστώ, μου άρεσε ο συνδυασμός φράουλας + ακτινίδιου + σοκολάτας. Νόστιμη ισορροπία μεταξύ της οξύτητας των μούρων (φρούτων) και της γλυκύτητας της σοκολάτας. Και γιατί δεν μου συνέβη; Είναι το ίδιο. ως αγαπημένος συνδυασμός λεμονιού και σοκολάτας με ζάχαρη.
Daaaaaa, ζήστε και μάθετε.
Ευχαριστώ:-)

Tanyusha, ευχαριστώ Είμαστε εδώ πρώτα απ 'όλα για να μοιραστούμε την εμπειρία μας ..., στη συνέχεια εμφανίζεται η μαγεία της έλξης και δεν μπορείτε πλέον να κάνετε χωρίς επικοινωνία με τα μέλη του φόρουμ μας. Είναι επιτακτική ανάγκη να μεταδώσετε στους ανθρώπους όλα όσα γνωρίζετε και είστε σε θέση να ... και να μάθετε, να μάθετε και να μάθετε!

Ω, είμαι λάτρης των γλυκών, μερικές φορές δεν θέλω πραγματικά να χτυπήσω με τη ζύμη για πολύ καιρό για να ψήσω κάτι και εδώ έρχεται μια γρήγορη συνταγή χρήσιμη, ειδικά επειδή μερικές φορές έρχονται οι επισκέπτες, αλλά δεν θέλω πραγματικά να φτιάξω κέικ, τότε μπορείτε να τα αντιμετωπίζετε με ρολό. Ήδη σε σελιδοδείκτες

Vitamino4ka, δοκιμάστε το για υγεία - Θα χαρώ πολύ αν σας αρέσει και το ρολό!
Τα κορίτσια προσέφεραν τόσες πολλές επιλογές πλήρωσης! Για κάθε γούστο ...

🔗
Σας ευχαριστώ πολύ νόστιμο και γρήγορο! Πασπαλισμένα με καθαρισμένα βερίκοκα από πολύ γλυκιά μαρμελάδα. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Αναρωτιέμαι αν είναι δυνατόν να μειωθεί ελαφρώς η ζάχαρη, το μπισκότο θα υποφέρει από αυτήν την ποιότητα; Δεν θέλω να αφαιρέσω τη μαρμελάδα - πρέπει να την επισυνάψουμε κάπου. Το τρώμε λίγο, αλλά η γιαγιά μαγειρεύει και μαγειρεύει τα πάντα
🔗
Το ρολό δεν είναι πουθενά ραγισμένο

Τι όμορφος άντρας βγήκε!

[Ερχάν]

Ερχάν,
Ένα πολύ ορεκτικό ρολό βγήκε

[Ερχάν,]

Ερχάν,τι υπέροχο ρολό! Ομορφος!
Σας ευχαριστώ για μια τόσο όμορφη έκθεση φωτογραφιών!
Η ζάχαρη στη συνταγή είναι επίσης πάρα πολύ για μένα, μόλις χρησιμοποίησα ξινή μαρμελάδα. Νομίζω ότι μπορείτε να μειώσετε την ποσότητα ζάχαρης χωρίς απώλεια.

Θέλω!!! Θέλω περισσότερα από το περασμένο καλοκαίρι !!!

[Έλον]

Θέλω!!! Θέλω περισσότερα από το περασμένο καλοκαίρι !!!

Λοιπόν γεια! Έλον, αυτή είναι η θέληση - να αντέξει τόσο πολύ!
Εγώ ο ίδιος θέλω ήδη ένα ρολό - το ξέχασα εντελώς!

Σούπερ!!! Θα δοκιμάσω σίγουρα αυτό το γρήγορο υπέροχο ρολό !!!!! και θα επιλέξω μια ξινή γέμιση .. ακόμη, οι παγωμένες σταφίδες είναι πάντα στο x-ke. Λίγη ζάχαρη (1: 1), μερικά λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων και η μαρμελάδα είναι έτοιμη !!!

[Έλον]

Λοιπόν γεια! Έλον, αυτή είναι η θέληση - να αντέξει τόσο πολύ!

Ακριβώς! Δεν μπορεί να συνεχιστεί έτσι !!!
Δώσε μου ένα μαγικό λάκτισμα!

και θα επιλέξω μια ξινή γέμιση .. ακόμη, οι παγωμένες σταφίδες είναι πάντα στο x-ke. Λίγη ζάχαρη (1: 1), μερικά λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων και η μαρμελάδα είναι έτοιμη !!!

Ευχαριστώ για την ιδέα για τη μαρμελάδα μικροκυμάτων - Δεν το σκέφτηκα ... Μπορείτε να μαγειρέψετε οποιοδήποτε φρούτο!

Δώσε μου ένα μαγικό λάκτισμα!

Αυτό είναι - πάμε να μαγειρέψουμε (δίνω την εγκατάσταση αντί για ένα λάκτισμα) !!! Και να θυμάστε, μην αποφεύγετε!

Λοιπόν, τώρα περιμένετε μέχρι αύριο, σήμερα είναι η ημέρα του μικρού αγγέλου! Έχω ήδη σκουπίσει το κέικ από τα υπολείμματα, έπρεπε να το φάω, αλλά στη δουλειά δεν υπάρχει φούρνος για να φτιάξω ένα ρολό, υπάρχει μόνο φούρνος μικροκυμάτων και καρτούν.

Συγχαρητήρια για τα γενέθλιά σας! Αφήστε τον να μεγαλώσει υγιής και χαρούμενος!
Θα περιμένω πραγματικά την κριτική.

Κάπως ήθελα πραγματικά ένα ρολό ...

Κάπως ήθελα πραγματικά ένα ρολό ...

Εδώ κι εγώ ... Ε, ποιος θα μαγειρέψει!

Τι νόστιμο

[Lenochka,]

Lenochka, Ευχαριστώ! Δοκιμάστε το - είναι πολύ γρήγορο και εύκολο!

Ντρέπομαι να ρωτήσω ποια κατηγορία αυγού να πάρω, έχω ακόμα 1. Θα υπάρχουν αρκετά από αυτά για την ποσότητα αλευριού!