Σαλάτα "Caprice"

Σαλάτα "Caprice"

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
φρέσκο ​​λάχανο	0,5 κιλά
φιλέτο κοτόπουλο	1 μισό
άσπρο ψωμί	2 φέτες
ΣΥΜΠΛΗΡΩΣΗ 1
Μαγιονέζα	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
ΣΥΜΠΛΗΡΩΣΗ 2
ελαιόλαδο (ηλιέλαιο)	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
μουστάρδα	1 κουτ
μηλόξυδο	1 κουτ
αλάτι, ζάχαρη	γεύση
τριμμένο σκληρό τυρί	50 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βράστε το φιλέτο ή μαγειρέψτε στο φούρνο μικροκυμάτων (5 λεπτά). Κόψτε το ψωμί σε μικρούς κύβους (όχι περισσότερο από 5-7 mm) και στεγνώστε στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Αλέστε το κρέας με τον ίδιο τρόπο όπως τα κρουτόν.
• Κόψτε το λάχανο όχι πολύ λεπτά, ανακατέψτε με το κρέας και την εποχή. Εδώ έχω δύο επιλογές, είτε απλά μαγιονέζα είτε λίγο σαντιγί βούτυρο + μουστάρδα + ξύδι + 0,5 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι + 0,5 κουταλάκι του γλυκού. Σαχάρα. Με μαγιονέζα η γεύση είναι πιο ουδέτερη, με το δεύτερο ντύσιμο είναι πιο αρωματική. Πριν το σερβίρετε, ανακατεύετε με κρουτόν και πασπαλίζετε με τυρί. Εάν το πιάτο τοποθετηθεί σε γιορτινό τραπέζι, τότε πασπαλίζουμε με κράκερ στην κορυφή και το επόμενο στρώμα είναι τυρί.
• Η σαλάτα αποδεικνύεται πολύ ελαφριά. Το δοκίμασα σε ένα καφέ, μου άρεσε πολύ. Τώρα μαγειρεύω συχνά.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

3-4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

20 λεπτά

Πώς να μαγειρέψετε φιλέτα στο φούρνο μικροκυμάτων;

Πώς να μαγειρέψετε φιλέτα στο φούρνο μικροκυμάτων;

Πολύ απλό. Τοποθετήστε το κρέας ή σε ένα πλαστικό δοχείο (ειδικό για μίκρα, αντέχετε σε υψηλές θερμοκρασίες) και καλύψτε με ένα καπάκι, αφήνοντας το ένα άκρο μη προσκολλημένο για να διαφύγει ο ατμός. Ή σε ένα σκεπαστό γυάλινο πιάτο, αφήνοντας μια μικρή τρύπα για να διαφύγει ο ατμός. Διαφορετικά θα εκραγεί και θα ρίξει τα πάντα. Βάζουμε τη δύναμη κάπου στη μέση (450-500 watt) και την ανάβουμε για 5-6 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει και κόψτε. Ολα.

[Alyona,]

Alyona, και μην προσθέτετε νερό πότε να φτιάχνετε φιλέτα στο φούρνο μικροκυμάτων;
Και κατάλαβα σωστά - μην κουνάτε το λάχανο με τα χέρια σας;

[Alyona,]

Alyona, και μην προσθέτετε νερό πότε να φτιάχνετε φιλέτα στο φούρνο μικροκυμάτων;

Όχι, το ίδιο το φιλέτο είναι ζουμερό και το καπάκι δεν επιτρέπει την υπερβολική υγρασία να εξατμιστεί

Και δεν χρειάζεται να πιέζετε το λάχανο με τα χέρια σας, όπως στη σαλάτα με λάχανο;

Το νεαρό λάχανο είναι τόσο τρυφερό, πού αλλού να το πιέσετε. Αλλά ο χειμώνας είναι καλύτερα κομμένος σε μικρότερα κομμάτια. Μου αρέσει όταν το λάχανο σβήνει στο στόμα μου. Και δεν χρειάζεστε πραγματικά επιπλέον χυμό.

[Alyona,]

Alyona, Το έπιασα!

Τι υπέροχη συνταγή, ειδικά με το ντύσιμο 2, μια ευθεία διατροφική επιλογή!

Άλενκα! Είμαι πολύ ευγνώμων!
ακόμη και ο επιμελής γιος μου, που χρησιμοποιεί olivier από σαλάτες (και ΜΟΝΟ ό, τι μαγειρεύω) και λάχανο τουρσί - δείτε το - είπε "Βόμβα!"
οπότε ευχαριστώ για αυτή τη σαλάτα!
Είχα λάχανο Πεκίνου, η σάλτσα αποδείχθηκε συνδυασμένη 1 + 2, αλλά χωρίς ξύδι
Η επόμενη είναι η ίδια σαλάτα, αλλά με λάχανο κραμπολάχανου.
Το αγόρασα για πρώτη φορά - τι είδους λάχανο είναι αυτό;

Χαίρομαι που σας άρεσε

Το ντύσιμο, όπως είπα, θα πρέπει να είναι λεπτό και, κατά προτίμηση, με νότες μουστάρδας. Έτσι, η αραιωμένη μαγιονέζα είναι επίσης καλή.