Σαλάτα Penek

[Περισσότερες ιδέες:]

Σαλάτα Penek

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Σαλάτα Lavash και Olivier

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η παρασκευή σαλάτας είναι πολύ βολική. Το κύριο πράγμα είναι να "μην ενοχλείτε" με τηγανίτες γρήγορα. Και ένα φύλλο λεβάντας είναι πολύ πιο βολικό να στρίβεται και να τυλίγεται σε ρολό ... Το Lavash έχει σχεδόν το ίδιο πάχος με τις τηγανίτες.
• Βάλτε μια ταινία στο τραπέζι, ένα φύλλο πίτας πάνω του (ή τηγανίτες που δένονται λίγο πάνω από το άλλο - για να φτιάξω έναν καμβά) Έχω μια βάση σαλάτας Olivier. Δεν έκοψε τα συστατικά, αλλά το πέρασε μέσα από ένα μύλο κρέατος, αναμίχθηκε με μαγιονέζα και απλώθηκε λεβάντα. Τότε το κυλούσε (σαν ρολό). Πριν το σερβίρετε, αφήστε το να παραμείνει και βυθιστεί για 2-3 ώρες. Πολύ νόστιμο, ικανοποιητικό - όλοι μας άρεσε πολύ.
• Και στο τραπέζι, αυτή η ομορφιά φαίνεται υπέροχη. Η νύφη μας έχει γενέθλια στις 8 Ιανουαρίου, αυτή την ημέρα έχει μια μέρα να εργαστεί. Έκοψα την κορυφή της νύφης μου και woo-a-la ... ένα άλλο κούτσουρο είναι έτοιμο για χρήση ...
• Νομίζω ότι μπορείτε να συμπληρώσετε αυτήν τη σαλάτα, είτε πρόκειται για ψάρι, κρέας ή λαχανικά.
• Ποιος θα βρει τι: το πιο σημαντικό είναι να οργανώσω ένα PENEK ... Προσωπικά, δεν έχω τη δική μου φαντασία πώς να διακοσμήσω καλύτερα, αλλά αφού κοιτάξω κάτι, στολίζω κάτι και με χαρά ...
• Λιπάνετε τα άκρα της κάνναβης με λιωμένο τυρί λιωμένο τυρί με μαγιονέζα, όλα είναι καλά και δεν ξεδιπλώνεται
• οι ιδέες μου προέρχονται από το LENISH MOTHER !!!!
• Λένε: η επιθυμία για εφεύρεση είναι ισχυρή. αλλά, για να είμαι ειλικρινής: μας άρεσε πάρα πολύ (για γεύση) και ακόμη περισσότερο για μένα ως μάγειρας. Όσο λιγότερο χρονοβόρα, τόσο το καλύτερο. Όταν επιλέγετε πίτα, πάρτε το πιο λεπτό και πιο τραγανό. Τα πουλάμε γεμάτα από κάθε είδους διαφορετικά ...
• Γνωρίζω με βεβαιότητα ότι πολλές νοικοκυρές δεν μαγειρεύουν το ΠΕΝΕΚ μόνο λόγω της αναστάτωσης με τηγανίτες ...
• Και ένα ακόμη πράγμα: το κούτσουρο μου είναι υψηλό. Έτσι, πρώτα το κόψαμε σε δύο μισά, και στη συνέχεια, σαν ένα κέικ. Θα ήμουν πολύ χαρούμενος αν η εμπειρία-συμβουλή μου είναι χρήσιμη για εσάς
• Περισσότερες ιδέες:
• - Τηγανίτες από συκώτι. Και θα μπορούσατε να πείτε ότι ήταν ο βασιλιάς του τραπεζιού. Το γέμισμα είναι σαν κέικ συκωτιού: τηγανητά κρεμμύδια, καρότα, αυγά, μαγιονέζα.
• - Τηγανίτες επικαλυμμένες με χαβιάρι μανιταριών με την προσθήκη τριμμένου var. πατάτες και μαγιονέζα. Ακολουθώντας τις συστάσεις, έκανα το "Penyok" την προηγούμενη μέρα. Εμποτισμένο και κομμένο καλά, τίποτα δεν κατέρρευσε. Στην περικοπή έμοιαζε με κέικ! Σε όλους άρεσε. Ειδικά η διακόσμηση!
• - Ιδέα με πατέ: αν απλώσετε, για παράδειγμα, πατέ συκωτιού με αρκετά παχύ στρώμα, τότε η κάτοψη θα είναι υπέροχη, θα λάβετε "ετήσια δαχτυλίδια"))) Δοκιμάστε το! Μην αναβάλλετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα ψήνετε τηγανίτες, θα αφήσετε στην άκρη 4 πράγματα και θα κάνετε το "Stump" σας για μια δοκιμή! Αυτή η σαλάτα φαίνεται ενδιαφέρουσα και προσελκύει την προσοχή. Επιτυχία σε όλους! )))
• - Μπορεί να φτιαχτεί με γέμιση ψαριού.
• - Έφτιαξα τη γέμιση - ανάμιξα πατάτες, κοτόπουλο, μανιτάρια, καρότα, αγγούρι τουρσί, αυγό, μαγιονέζα
• - Μαγειρεύω τηγανίτες στο κεφίρ. Η γέμιση συνίστατο στο κρεμμύδι, μήλο, τουρσί μανιτάρια, βραστό αυγό, πατάτες, λουκάνικο ημι-καπνιστά και μαγιονέζα.
• - Γέμισμα - πατέ βοδινού και χαβιάρι μανιταριών. Πάνω, "μεγάλωσα" chanterelles. Αποδείχθηκε πολύ ικανοποιητικό και νόστιμο
• - Συμπλήρωση για "Penechka":
• τηγανητά μανιτάρια-200g,
• 2 μεσαία κρεμμύδια, 2 μεσαία καρότα - τηγανίζουμε, στραγγίζουμε το λάδι,
• Τρίψτε 2 βραστές πατάτες σε χοντρό τρίφτη,
• Ανακατέψτε τα πάντα, αλάτι, πιπέρι, μαγιονέζα για γεύση.
• - Το κούτσουρο "Birch" είναι μια υπέροχη ιδέα ... Επιπλέον, το μεγαλύτερο μέρος του κούτσουρου θα "κρυφτεί" από τη διακόσμηση: μανιτάρια - χόρτα ...
• - Έβαλα μια σαλάτα με στήθος κοτόπουλου με πράσινα κρεμμύδια και σκόρδο στο εσωτερικό, και κόλλησα τις πλευρές με υγρό τυρί (όπως το Viola), με αυτό κόλλησα μισά καρύδια, όπως αναπτύγματα, για διακοσμητικούς σκοπούς. Ήταν νοστιμότατο. Κόψτε το κούτσουρο σαν κέικ, οπότε πρέπει να πάρετε ένα μεγάλο πιάτο κάτω από αυτό.
• - Εάν το κούτσουρο αποδείχθηκε υψηλό, τότε πρέπει πρώτα να χωριστεί στο μισό, δηλαδή να το κόψετε (θα πάρετε δύο κολοβώματα) και στη συνέχεια να κόψετε σαν κέικ - κατά μήκος, σε κομμάτια ...

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά

Είδα στη σαλάτα του φόρουμ σας "Μανιτάρια με μέλι σε ένα κούτσουρο" Επομένως, έφερα εδώ το κούτσουρο μας.
Δεν υπάρχουν πολλές νόστιμες και διαφορετικές "κάνναβες"
Είδα αυτή τη σαλάτα για πρώτη φορά πέρυσι σε ένα πάρτι. Πήγαμε στο Bugulma, Ταταρστάν για να δούμε τους φίλους μας:
Leontina Luneva και η κόρη της Natasha Poloskina. Είναι τόσο όμορφος που μας φέρεται.
Το δεύτερο Penek - το έκαναν επίσης - βιαστικά ...
Πρόσφατα αγόρασα ένα περιοδικό με τίτλο Food for the Whole Family σε ένα περίπτερο (Ιανουάριος 2012) και περιέχει μια συνταγή για το Penechka και μια φωτογραφία από τη Leontina Luneva μας. Η σαλάτα ονομάζεται "Mushroom Picker's Pancake Fun".



Λοιπόν, αυτή είναι η δουλειά μου - ή μάλλον, μια προσπάθεια να έρθω πιο κοντά στο μοντέλο

Η διακόσμηση σαλάτας είναι εξαιρετικά! Και η ίδια η σαλάτα είναι επίσης νόστιμη! Και μπορείτε να αλέσετε τον Olivier και έναν blendner. Τώρα θα χαράξουμε ένα κούτσουρο.

[δύο κολοβώματα]

Μην ξεχάσετε να δείξετε τι κάνατε ...

Είδα το σχέδιο αυτής της σαλάτας με τη μορφή δύο κολοβώματασυντηγμένη μαζί είναι μια πολύ ενδιαφέρουσα ιδέα ...

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, οι ιδέες είναι απλώς σούπερ!
Προέκυψαν μερικές ερωτήσεις: εάν φτιάχνετε τηγανίτες ήπατος, καταρρέουν;
Και ποια είναι η συνιστώμενη διάμετρος κάνναβης;
Στη φωτογραφία περίπου 10 cm ...

Αλένα, μπορείτε να κάνετε τη διάμετρο ό, τι σας ταιριάζει ...
Ο φίλος μου έφτιαξε περίπου 20 εκατοστά, αλλά χαμηλό, έτσι ώστε να είναι βολικό να το κόβουμε.
Και κόψτε το κούτσουρο σε κομμάτια σαν κέικ
Εάν το κούτσουρο είναι υψηλό, τότε μπορείτε να το κόψετε στο μισό (όπως, όπως το πριόνι ενός κορμού - σαν σε δύο χαμηλά κολοβώματα)

Δυστυχώς, δεν θα πω τίποτα για τηγανίτες συκωτιού.
Το κέικ φτιάχτηκε από συκώτι, αλλά ο Πενέκ δεν το έκανε.
Αλλά μου φαίνεται ότι τίποτα φοβερό δεν θα συμβεί ... τελικά, λόγω της πλήρωσης θα "κολλήσει" ούτως ή άλλως.
Δοκιμάστε το και δείξτε μας αργότερα, μοιραστείτε την εμπειρία σας.

Θα πω ένα πράγμα, ότι γίνεται πολύ γρήγορα. Τουλάχιστον δεν ασχολήθηκα με το lavash για πολύ καιρό.
Το κύριο πράγμα εδώ είναι να προετοιμάσετε το γέμισμα ... και στη συνέχεια να το απλώσετε, να το τυλίξετε, να κόψετε τις άκρες και αυτό είναι. Στη συνέχεια, συνδέστε τα μοσχεύματα στην κάνναβη. Πριν το σερβίρετε, αφήστε το να μουλιάσει για 2-3 ώρες ... και μετά κατόπιν αιτήματός σας ...
Μπορείτε να βάλετε φύλλα μαρουλιού στο πιάτο ή να κόψετε χόρτα άνηθου, μιμούμενοι γρασίδι ...

Ευχαριστώ)))

Ψάχνω για μια τέτοια συνταγή εδώ και πολύ καιρό! Ευχαριστώ!

Θα χαρώ αν σας αρέσει.
Σίγουρα θα πετύχετε - δεν έχω καμία αμφιβολία για αυτό και αυτή η σαλάτα θα γίνει ο «βασιλιάς του τραπεζιού»

Εύκολη προετοιμασία και χαρά από το γεύμα σας!