Μαριναρισμένα μανιτάρια

Μαριναρισμένα μανιτάρια

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
Βρασμένα μανιτάρια	Δοχεία 2 λίτρων
νερό	5 ποτήρια
άλας	1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι με κορυφή
ζάχαρη	3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια χωρίς κορυφές
μαύρο πιπέρι	7-10 τεμ
αρωματοπιπέρι	5 κομμάτια
ξίδι 9%	1 ποτήρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βάζουμε τα μανιτάρια σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε 5 ποτήρια νερό, μαγειρεύουμε για μια ώρα. 5-10 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας με αλάτι, 3 κουταλιές της σούπας χωρίς ζάχαρη, 7-10 τεμ. μαύρο πιπέρι, 5 τεμ. μπαχάρι, 2 φύλλα δάφνης. Όταν μαγειρευτεί, ρίξτε 1 φλιτζάνι ξίδι 9% γεμάτο με ζώνη Maruskin. Καθώς βράζει, βάλτε σε αποστειρωμένα ζεστά βάζα. Κυλήστε. Ή κλείστε το με οποιονδήποτε άλλο συνηθισμένο τρόπο.
• Η μέθοδος κάλυψης δοχείων δεν συζητείται

Σημείωση

Ήμασταν πολύ τυχεροί φέτος. Έβρεχε λίγο πριν την άφιξή μας στην Ουκρανία. Επομένως, στις διακοπές κάναμε το αγαπημένο μας πράγμα: μαζεύοντας μανιτάρια. Και ήταν πολύ καλοί: δυνατοί, μικροί και καθαροί, μεγάλωσαν σε οικογένειες από 2 έως 10 κομμάτια. Έχουμε ανείπωτη ευχαρίστηση.

Τάνια και πού μεγαλώνει αυτή η ομορφιά στην Ουκρανία

Πολύ κοντά στο Κίεβο: Zhitomir, 15 χλμ. Προς Lviv, Bondartsy. Στο Bondartsy, διασχίστε τη γέφυρα και μετά, όπου δεν θα πάτε, αν υπάρχουν μανιτάρια, τότε είναι. Έχω ακούσει για αυτά τα μέρη όλη μου τη ζωή, αλλά μόνο φέτος μας πήγαν εκεί. Συλλέξαμε επίσης πανά, και όχι μόνο μανιτάρια, αλλά και αυγά.

[Τάνια]

Τάνιατι χαριτωμένα βάζα

Ω, τι ωραία μανιτάρια! Και εδώ είναι κρύο και βροχή, τότε η θερμότητα είναι 30 μοίρες, ακόμη και τα σκαμπό δεν μεγαλώνουν στο δάσος

Και εδώ είναι κρύο και βροχή, τότε η θερμότητα είναι 30 μοίρες, ακόμη και τα σκαμπό δεν μεγαλώνουν στο δάσος

Τα τελευταία χρόνια, έχουμε πολύ βραχύβια μανιτάρια το φθινόπωρο. Έτσι ανυπομονούμε για το φθινόπωρο.

Συλλέξαμε επίσης πανά, και όχι μόνο μανιτάρια, αλλά και αυγά.

Με συγχωρείτε, μπορείτε να εξηγήσετε τι είναι το "panna typed"; και ακόμη και αυγά;))
Βρήκα ένα τραγούδι μανιταριών εδώ))) positiFFchik))) καλά ... σχεδόν

Με συγχωρείτε, μπορείτε να εξηγήσετε τι είναι το "panna typed"; και ακόμη και αυγά;))

Αυτό είναι το μανιτάρι Veselka, στην Ουκρανία ονομάζεται panna. Το μανιτάρι είναι πολύ πολύτιμο από ιατρική άποψη, αλλά εκτιμάται ιδιαίτερα ακόμη και στην «εμβρυϊκή» του κατάσταση. Και αυτή η κατάσταση μοιάζει με πυκνό αυγό σαν ζελέ. Στην περιοχή Zhytomyr υπάρχει ένα χωριό όπου οι κάτοικοι τρώνε αυτά τα αυγά ωμά, και δεν ξέρουν τι είναι η ογκολογία και το προσδόκιμο ζωής είναι αρκετά υψηλό.
Κάθε χρόνο, όταν πηγαίνουμε σε διακοπές, αγοράζουμε παναγάδες στο παζάρι. Ένα αυγό κοστίζει 15 εθνικού νομίσματος. Για να φτιάξετε ένα κασσίτερο βάμμα 3 λίτρων, χρειάζεστε 15 αυγά.
Έχουμε συλλέξει μανιτάρια στο παρελθόν, αλλά αυγά - για πρώτη φορά.
Και μπορείτε να διαβάσετε για τις θεραπευτικές ιδιότητες της veselka στο Διαδίκτυο, έχουν γραφτεί πολλά.

Τάνια !!!!! Ευχαριστώ πολύ για τον σύνδεσμο !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ΑΥΤΟ ΕΙΝΑΙ ΓΙΑ ΜΑΣ!

Αυτό είναι το μανιτάρι Veselka, στην Ουκρανία ονομάζεται panna. Το μανιτάρι είναι πολύ πολύτιμο από ιατρική άποψη,

Τάνια !!!!! Ευχαριστώ πολύ για τον σύνδεσμο !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ΑΥΤΟ ΕΙΝΑΙ ΓΙΑ ΜΑΣ!

ναι pzhalsta ... είμαστε ... πάντα ... αν κάτι, παρακαλούμε επικοινωνήστε

Και δεν άκουσα ποτέ για την Πάνα, αλλά το είδα ... Είδα ένα τέτοιο αυγό, το χώρισα ... Αναρωτιέμαι ... και μετά πήγα

Και τώρα θα ξέρετε τι είναι τα αυγά panna. Και το μανιτάρι είναι ευκολότερο να βρεθεί, έχει μια αρκετά βαριά μυρωδιά, μυρίζει αέριο, αν και έχω μια διαφορετική αίσθηση, το panna μυρίζει ιδιαίτερα έντονα πριν από τη βροχή.
Εδώ είναι ένα σύντομο μάθημα για την εύρεση ενός panna.

[celfh]

celfh
Τάνια, μπορείτε να αποθηκεύσετε τέτοια μανιτάρια στο ντουλάπι ή μπορείτε να τα αποθηκεύσετε στο κρύο;

Sash, αυτή είναι η συνταγή της νύφης μου. Κρατούν τα πάντα στο υπόγειο του γκαράζ.
Είμαστε στο σπίτι με αυτές τις τράπεζες, στην Ουκρανία τραβήξαμε επίσης μια φωτογραφία από την Ουκρανία)). Και όταν επιστρέψαμε από τις διακοπές, έκανα το ίδιο στο Βλαντιμίρ. Μου φάνηκε ότι δεν υπήρχε αρκετό υγρό, γι 'αυτό μαγειρεύω σε κινούμενα σχέδια, ώστε η μαρινάδα να μην βράζει. Και έβαλα τα έτοιμα κουτιά στο ντουλάπι, έχουμε ένα μικρό στην είσοδο. Θα δω πώς στέκονται. Νομίζω ότι δεν χρειάζεστε ψυγείο, αλλά δεν πρέπει να το αποθηκεύετε ούτε στη ζέστη.

Τάνια, ευχαριστώ, το μουστάκι κατάλαβε. Τώρα είμαι ακόμα στο dacha, είναι ήδη δροσερό εδώ και μετά θα το στείλω στο μπαλκόνι. Αν και .... ίσως δεν θα υπάρχει τίποτα για να στείλω λευκό, δεν έχω τίποτα, έτσι το έκανα (ίσως δεν έπρεπε, αλλά πραγματικά το ήθελα). Και εγώ επίσης αμφιβάλλω αν είχα αρκετό νερό και κάπου στη μέση του μαγειρέματος έριξα τα μανιτάρια σε ένα σουρωτήρι, και μέτρησα το νερό - λίγο, όμως, έβρασε, καλά, έσκασε ένα άλλο ποτήρι βραστό νερό και μετά το έψησα. Υπήρχε αρκετό υγρό.