Ντομάτες τουρσί

Ντομάτες τουρσί

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
ΓΙΑ ΤΡΑΠΕΖΑ 1 Λ
ντομάτα	κατα παραγγελια
σκόρδο	2-3 σκελίδες
κρεμμύδι	1 μικρό. βολβός
πιπεριά	1 Η / Υ.
πικρό πιπέρι	1 φέτα
μαύρο πιπέρι	5-6 μπιζέλια
δάφνη	1 Η / Υ.
Μαρινάδα
νερό	1 λ
άλας	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. από τον ουρανό. μπιζέλι
ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
ξίδι 9%	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. στην τράπεζα
ηλιέλαιο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. στην τράπεζα
μερικά κλαδάκια πρασινάδας	προαιρετικός

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόβουμε τις ντομάτες σε 2 ή 4 κομμάτια ανάλογα με το μέγεθος, τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού και πιπεριού, φέτες σκόρδου.
• Σε ένα καθαρό βάζο 1 λίτρου βάλτε 1 δάφνη, βότανα, μαύρο πιπέρι, καυτερή πιπεριά, σκόρδο στο κάτω μέρος, πυρωμένος φυτικό λάδι (2 κουταλιές της σούπας. l.) και 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ξύδι.
• Μαρινάδα.Βράζουμε 1 λίτρο νερό, προσθέτουμε αλάτι, ζάχαρη και βράζουμε.
• 1 λίτρο μαρινάδας αρκεί για περίπου τρία βάζα 1 λίτρου.
• Βάλτε τις ντομάτες σε ένα βάζο, πασπαλίστε με κρεμμύδια και πιπεριές. Μην σφίγγετε τις ντομάτες, αλλά στοιβάζετε όσο το δυνατόν περισσότερο χωρίς κενά στους ώμους του βάζου. Ρίχνουμε τη μαρινάδα πάνω από τις ντομάτες.
• Αποστειρώνω Βάζο 1 λίτρου για 10 λεπτά. Τυλίξτε μέχρι να κρυώσει.
• Γρήγορο, απλό και νόστιμο. Αποδεικνύεται μια όμορφη σαλάτα.

[Έλενκα,]

Έλενκα,ενδιαφέρουσα συνταγή! Σίγουρα θα δοκιμάσω!

[Έλενκα,]

Έλενκα,ενδιαφέρουσα συνταγή! Σίγουρα θα δοκιμάσω!

Νατάσα, πες μου αργότερα ...
Οι ντομάτες είναι νόστιμες, δεν ξέρω καν τι να καλέσω σαλάτα ή τι ;! Μπορείτε να κλείσετε οποιονδήποτε αριθμό κουτιών ή μια ντομάτα. Λατρεύω αυτές τις συνταγές.

παρακαλώ πείτε μου τι σημαίνει "πυρωμένο λάδι" και πόσο ξίδι έχετε; Ευχαριστώ

[Έλενκα]

Έλενκα, είναι δυνατόν να προσθέσετε μικρές ντομάτες σε αυτήν τη συνταγή χωρίς να τις κόψετε; Ή είναι η έννοια της συνταγής στις φέτες;

[θάλασσα39]

παρακαλώ πείτε μου τι σημαίνει "πυρωμένο λάδι" και πόσο ξίδι έχετε; Ευχαριστώ

θάλασσα39, ήδη σταθερό, ξίδι 9%.
Πυρωμένο λάδι, θερμαινόμενο καλά στην πρώτη ομίχλη. Απλά φροντίστε να το κρυώσετε λίγο, ώστε το βάζο να μην σκάσει.

[Έλενκα]

Έλενκα, είναι δυνατόν να προσθέσετε μικρές ντομάτες σε αυτήν τη συνταγή χωρίς να τις κόψετε; Ή είναι το νόημα της συνταγής στις φέτες;

Νομίζω ότι το νόημα δεν θα χαθεί. Δοκιμάστε το, μπορείτε να φτιάξετε ένα βάζο ντομάτας κομμένο στο μισό για ένα δείγμα. Στη συνέχεια συγκρίνετε.

[Έλενκα]

Έλενκακαι πώς αποστειρώνετε;
Βρέθηκε στο Admin / Tanya στο Temko Το "κονσερβοποιό μου" - κάνουμε τη ζωή μας ευκολότερη όταν κονσερβοποιούμε στο σπίτι.
Έλαβα μερικά βάζα, ευχαριστώ)

[Καραμέλα]

Καραμέλααποστειρώνεται με τον συνήθη τρόπο σε νερό.
Βάζουμε τα βάζα σε μια κατσαρόλα με νερό, βάζουμε μια χαρτοπετσέτα στο κάτω μέρος. Αφήστε το νερό σε μια κατσαρόλα να βράσει και στη συνέχεια σιγοβράστε για 10 λεπτά σε βρασμό.
Έγραψα λίγο γιατί η αποστείρωση είναι μια τυπική διαδικασία.

Είμαι "τσαγιέρα" σε τέτοια κενά))) εδώ είναι οι πίτες, τα κέικ και τα ψωμάκια, όλα είναι ξεκάθαρα για μένα ... Ναι, και αποστειρώνουν στο φόρουμ, που βρίσκονται στο φούρνο για δύο ώρες, που βρίσκονται σε γλάστρες με βραστό νερό, γι 'αυτό ρώτησε πώς να κάνει ακριβώς σύμφωνα με αυτή τη συνταγή