Συκώτι κοτόπουλου και ντοματίνια

Συκώτι κοτόπουλου και ντοματίνια

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
συκώτι κοτόπουλου	300 γρ
Ντοματίνια	13-15 τεμ
rucola
αυγά ορτυκιού (η προσθήκη μου)	13-15 τεμ
ανεφοδιασμός με καύσιμα
ελαιόλαδο ή φυτικό λάδι	3 κουταλιές της σούπας
ξύδι 6% (έχω βαλσάμικο)	1 κουταλιά της σούπας
σκόρδο	2 σκελίδες
αλάτι πιπέρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε το συκώτι σε μικρά κομμάτια και τηγανίστε σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσει (5-7 λεπτά).
• Ντοματίνια και αυγά ορτυκιού βραστά, κομμένα στα μισά.
• Κάντε ανεφοδιασμό. Ανακατέψτε το λάδι, το ξύδι, προσθέστε το σκόρδο συμπιεσμένο με μια πρέσα σκόρδου, αλάτι και πιπέρι.
• Βάλτε τα φύλλα μαρουλιού σε ένα μπολ σαλάτας. Βάλτε το συκώτι, τις ντομάτες, τα αυγά. Περιχύνουμε με το ντύσιμο και ανακατεύουμε απαλά.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

8-10 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

20 λεπτά

Σημείωση

η συνταγή έχει ληφθεί από τον ιστότοπο 🔗

Ενδιαφέρουσα σαλάτα, δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ. Πρέπει να δοκιμάσουμε, ευχαριστώ!

Φροντίστε να δοκιμάσετε. Δεν είμαι οπαδός της ρόκα, αλλά αυτή η σαλάτα, σε συνδυασμό με το συκώτι, είναι κάτι