Χοιρινό στήθος ψημένο στο φούρνο

Χοιρινό στήθος ψημένο στο φούρνο

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Χοιρινό στήθος
Μπαχαρικό
Αλας
Σκόρδο
Λεμόνι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κάνω τέτοιο στήθος πολύ συχνά, γιατί ψήνει γρήγορα και αποδεικνύεται υπέροχα χωρίς πολύ ταλαιπωρία.
• Τρίβω το κρέας με αλάτι και μπαχαρικά, σκεπάζω με θρυμματισμένο σκόρδο, σφήνες λεμονιού.
• Έβαλα το κρέας σε μια σακούλα και το έβαλα στο ψυγείο για μια μέρα. Στο μεταξύ, ζυμώνω το κρέας σε μια σακούλα μερικές φορές και το αναποδογυρίζω.
• Πριν το ψήσιμο, αφαιρέστε το λεμόνι και το σκόρδο από το κρέας. Το κομμάτι κρέατος είχε διαφορετικό πάχος.
• Βάζουμε το κρέας στην πάνω σχάρα του αεροσκάφους. Για να σχηματίσω ένα χρυσό καφέ, ψεκάζω το κρέας με λίγο σπρέι ελαιολάδου.
• Ενεργοποιώ για 40 λεπτά σε θερμοκρασία 180 * C. και φέρετέ το στην ετοιμότητα.
• Ελέγχω την ετοιμότητα με μια βελόνα πλεξίματος.
• Αποδείχθηκε δύο τόσο πολύ μεγάλα κομμάτια ψημένης χοιρινής κοιλιάς.
• Το έφαγαν ζεστό, μερικά αφέθηκαν να κρυώσουν για σάντουιτς.
• Σας προτείνω να μαγειρέψετε και για εσάς! Τέτοιο κρέας είναι πάντα νόστιμο!

Πολυτελές στήθος!