Ψιλοκομμένα κολοκυθάκια

Ψιλοκομμένα κολοκυθάκια

Κατηγορία: Λαχανικά πιάτα

Συστατικά
αποφλοιωμένα κολοκύθια	800 γρ
αυγά	3 τεμ
γιαούρτι χωρίς ζάχαρη (πηγμένο γάλα, κεφίρ)	20 Άρθ. μεγάλο.
τυρί	100-150 γρ
σκόρδο	2-3 δόντια
άνηθο
άλας	0,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
μαύρο πιπέρι
αλεύρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τρίβουμε τα κολοκύθια σε χοντρό τρίφτη, προσθέτουμε αυγά, γιαούρτι (ή οποιοδήποτε ξινό γάλα), τριμμένο τυρί, αλάτι, μαύρο πιπέρι, ψιλοκομμένο άνηθο, ψιλοκομμένο σκόρδο. Προσθέστε αρκετό αλεύρι έτσι ώστε η συνοχή να είναι όπως για τις συνηθισμένες τηγανίτες. Ψήνουμε σε τηγανίτα.
• Νόστιμο να φάτε με ξινή κρέμα αναμεμιγμένη με σκόρδο. Ή απλά με ξινή κρέμα.

Σημείωση

Γιαούρτι 20 κουτάλια γιατί είχα τόσα πολλά. Το έβαλα στη ζύμη και μετρήθηκε αυτόματα
Στη φωτογραφία, όχι ολόκληρο το μέρος, αλλά τα υπολείμματα. Οι τηγανίτες εξαφανίστηκαν καθώς ψήθηκαν
Φαίνεται ότι δεν υπάρχει τέτοια συνταγή στον ιστότοπό μας, εάν υπάρχει, συγχωρήστε και διαγράψτε

[Καζάνκο]

Καζάνκο, κάτι λίγο αργά. Τα κολοκύθια σας είναι ώριμα! Όλοι είναι ήδη γεμάτοι τηγανίτες σκουός.
Δεν το έχω δοκιμάσει ακόμη με τυρί και σκόρδο, θα το βάλω στους σελιδοδείκτες σας, αν δεν το ξεχάσω, θα το ψήσω το καλοκαίρι, ευχαριστώ για τη συνταγή!