Καπνιστός σολομός με μήλο σε πορτοκαλί μαρινάδα

Καπνιστός σολομός με μήλο σε πορτοκαλί μαρινάδα

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
ισχυρό πράσινο μήλο	1 Η / Υ.
λεπτές λωρίδες σολομού
Μαρινάδα:
κλαδάκι άνηθου
χυμό λεμονιού	1 κουτ
σιρόπι από σφένδαμο	0,5 κουτ
φυτικό λάδι	1 κουτ
πορτοκάλι	1/2 τεμ.
τριμμένο πιπέρι
μια πρέζα αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πιέστε το χυμό πορτοκάλι. Ψιλοκόψτε ένα κλαδάκι άνηθου. Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαρινάδας. Κόψτε τις μπάλες από το μήλο έτσι ώστε η πράσινη φλούδα να είναι η βάση. Διπλώστε τις μπάλες μαρινάδας στη μαρινάδα, πολτοποιήστε προς τα κάτω και αφήστε τις για 20 λεπτά. Περάστε λωρίδες σολομού σε σουβλάκια. Ρίξτε τη μαρινάδα σε ένα πιάτο, κολλήστε τα σουβλάκια σολομού στο μήλο και τοποθετήστε τη στη μαρινάδα.

Σημείωση

Ένα εξαιρετικό ορεκτικό για το γιορτινό τραπέζι! Ειδικά όταν οι διακοπές είναι ακόμα σε πλήρη εξέλιξη, αλλά δεν θέλετε να φάτε πια, αλλά πρέπει να φάτε!

Bon όρεξη σε όλους!

[Βιταλίνκα]

Βιταλίνκα, πολύ ορεκτικό! Και η μαρινάδα είναι τόσο ενδιαφέρουσα! Προγραμματίζεται μπουφές φέτος και αυτή η συνταγή είναι βολική. Ευχαριστώ!

[Συστροφή]

Συστροφή, Θα χαρώ πολύ αν σας αρέσει το σνακ!

Μου αρέσει έτσι ώστε η πράσινη φλούδα να είναι η βάση;

Μου αρέσει έτσι ώστε η πράσινη φλούδα να είναι η βάση;

Λοιπόν, ναι, όταν κόβεις την μπάλα, μένει λίγο φλούδα, έτσι θα είναι η βάση.