Βακαλάος με μάνγκο και γαρίδες στη χύτρα πίεσης Oursson

[Λειτουργία HOT, πίεση 0, χρόνος 25 λεπτά]

Βακαλάος με μάνγκο και γαρίδες στη χύτρα πίεσης Oursson

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
Βακαλάος (λευκά ψάρια)	κομμένα κομμάτια
Φρέσκα Ασπρομανίταρα	4 πράγματα.
Βολβός κρεμμύδια	μικρό κομμάτι
Μάνγκο	4 πιάτα, μπορούν να αντικατασταθούν με γλυκόπικρο μήλο
Παγωμένες γαρίδες τίγρης	8 τεμ.
Ξύσμα λεμονιού	γεύση
Πιπέρι ασβέστη (ή λευκό)	γεύση
Αλας	γεύση
Φυτικό λάδι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. για σοτάρισμα
Φρέσκος άνηθος	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πασπαλίζουμε μπακαλιάρο ή άλλα λευκά ψάρια με αλάτι, ασβέστη, αφήστε το να σέρνεται, βυθίστε σε αλάτι και πιπέρι.
• Κόψτε το κρεμμύδι σε λωρίδες, τα μανιτάρια σε φέτες.
• 
• Ενεργοποιήστε την ηλεκτρική κουζίνα σε λειτουργία ψησίματος, ζεσταίνετε το λάδι και σοτάρετε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια, προσθέστε λίγο αλάτι. Απενεργοποιήστε τη λειτουργία ψησίματος.
• 
• Βάλτε φέτες μάνγκο ή γλυκόπικρο μήλο πάνω από τα λαχανικά. Ψεκάστε λίγο άνηθο στην κορυφή, διασκορπίστε το ξύσμα λεμονιού, χρησιμοποίησα λωρίδες γλυκών κουμκουάτ.
• 
• Βάλτε κομμάτια ψαριού στην κορυφή, διασκορπίστε τις γαρίδες στο κάτω μέρος
• 
• Εκθεμα Λειτουργία HOT, πίεση 0, χρόνος 25 λεπτά (ο χρόνος εξαρτάται από το βάρος του κομματιού των ψαριών) και φέρνει τα ψάρια σε ετοιμότητα.
• Φτιάχνω βραστό ρύζι για ένα πιάτο.
• Σε ένα πιάτο απλώσαμε απαλά το ψάρι με μια σπάτουλα, αρπάζοντας λαχανικά και μάνγκο από κάτω, τα βάζω σε ένα πιάτο, προσθέτουμε γαρίδες, βάζω ένα πιάτο (ρύζι) δίπλα τους, ρίχνουμε μια νόστιμη σάλτσα από στιφάδο στην κορυφή.
• 
• 

Σημείωση

Το ψάρι μαγειρεύει γρήγορα, όχι λιπαρό και νόστιμο! Το βρασμένο μάνγκο δίνει μια ευχάριστη ξινή, η οποία είναι πολύ καλή για τα ψάρια.
Αποδείχθηκε δύο σε ένα - και ψάρια και φρούτα και λαχανικά!
Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση και όρεξη!

Τάνια, μου φαίνεται ότι η οικογένειά σας πηγαίνει στο τραπέζι με ουρά και βραδινά φορέματα, όλα είναι τόσο εξελιγμένα!

Σούπερ. Θέλω μπακαλιάρο

[Τάνια]

Τάνια, μου φαίνεται ότι η οικογένειά σας πηγαίνει στο τραπέζι με ουρά και βραδινά φορέματα, όλα είναι τόσο εξελιγμένα!

, Τάνια, έτσι τα πιάτα σας είναι όμορφα διακοσμημένα
Καθώς το βάζετε στο τραπέζι, θα γίνουν αντιληπτά και το βλέμμα σας προσελκύεται πρώτα από ένα όμορφο σχέδιο
Δεν έχουμε Fracks, όπως όλοι

Tanyusha, Ευχαριστώ

Σούπερ. Θέλω μπακαλιάρο

Και γιατί σηκώθηκε το θέμα; Σήμερα έπιασα ένα φρέσκο ​​tresch στο σούπερ μάρκετ και στο ψυγείο του μάνγκο περίμενα πολύ καιρό. Έκανα μια ιδέα - και την εκτέλεση σας

Στη μικρή μας πόλη, μπορείτε σχεδόν πάντα να αγοράσετε φρέσκο ​​ψάρι, και αυτό με κάνει ευτυχισμένο

Και γιατί σταμάτησε το θέμα; Σήμερα έπιασα έναν φρέσκο ​​μπακαλιάρο στο σούπερ μάρκετ και στο ψυγείο του μάνγκο περίμενα πολύ καιρό. Έκανα μια ιδέα - και την απόδοσή σας

Στη μικρή μας πόλη, μπορείτε σχεδόν πάντα να αγοράσετε φρέσκο ​​ψάρι, και αυτό με κάνει ευτυχισμένο

Μόλις σήμερα κοίταξα τον μπακαλιάρο, αλλά ήταν πολύ παγωμένο. Γενικά, δεν υπάρχει πρόσφατα καλό λευκό ψάρι. Πέστροφα και σολομός. Δεν την θέλω πια. Θα έτρωγα pollock ή μερλούκιου με ντομάτες και κρεμμύδια.

[Tanyusha]

Tanyusha, Δεν αγοράζω καθόλου παγωμένο παγωτό, ένα είδος αξίζει τον κόπο
Αγοράζω μόνο νωπά, όχι κατεψυγμένα καθόλου, καθώς υπάρχει η ευκαιρία να αγοράσω χωματίδα, μπακαλιάρο, μπύρα και άλλα φρέσκα εισαγόμενα. Ακριβώς φυσικά, αλλά αρκετά φρέσκο, που είναι 1-2 ημέρες από το αλίευμα
Ναι, και έχουμε ένα χωριό κοντά στο Dmitrov, όπου υπάρχει ιχθυοτροφείο, όπου κυπρίνος και ακόμη και οξύρρυγχος εκτρέφονται και πωλούνται σε καταστήματα - αυτό είναι που χρησιμοποιώ

[Tanyusha]

Tanyusha, Δεν αγοράζω καθόλου παγωμένο παγωτό, ένα είδος αξίζει τον κόπο
Αγοράζω μόνο νωπά, όχι κατεψυγμένα καθόλου, καθώς υπάρχει η ευκαιρία να αγοράσω χωματίδα, μπακαλιάρο, μπύρα και άλλα φρέσκα εισαγόμενα. Ακριβώς φυσικά, αλλά αρκετά φρέσκο, που είναι 1-2 ημέρες από το αλίευμα
Ναι, και έχουμε ένα χωριό κοντά στο Dmitrov, όπου υπάρχει ιχθυοτροφείο, όπου κυπρίνος και ακόμη και οξύρρυγχος εκτρέφονται και πωλούνται σε καταστήματα - αυτό είναι που χρησιμοποιώ

Τυχερός έχουμε μόνο φρέσκο ​​λούτσο, κυπρίνο, τυρί ... χωρίς μπακαλιάρο, μόνο παγωμένη χωματίδα, μπακαλιάρος ... πρέπει να βρούμε κάτι ... καλύτερα.

Διαχειριστής, οπότε μια συνταγή για ένα πιάτο με ψάρια έχει εμφανιστεί για τα επιβλαβή μέλη του νοικοκυριού μου. Είμαι πολύ χαρούμενος. Ευχαριστώ!

[Olesya]

Olesya, ευχαριστώ και μαγειρέψτε για την υγεία! Τα νοικοκυριά, είναι τέτοια, επιβλαβή ιδιότροπα, όλοι θέλουν κάτι νόστιμο και τα ταΐζουν με ψάρια