Μαγείρεμα στον επεξεργαστή Oursson KP0600HSD

Λοιπόν, κορίτσια, τώρα θα μαγειρεύω μαζί σας σε μια τόσο μοναδική μηχανή. ΠΑΡΑΔΟΘΗΚΕ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ακόμη και η πίεση μου αυξήθηκε από τον ενθουσιασμό και το κεφάλι μου πονάει, αλλά αυτό δεν με εμπόδισε να αρχίσω να το κυριαρχεί. Ήδη μαγειρεμένο ρύζι με σάλτσα μανιταριού και αποξηραμένο ζελέ βερίκοκου. Η πρώτη εντύπωση είναι ΜΕΓΑΛΟ !!!!!!!!!!!!!!!
Κορίτσια, πες μου μόνο, όταν μαγειρεύεις στη λειτουργία μαγειρέματος, το KP πρέπει απαραίτητα να ανακατεύει τα πάντα, ή μπορείς απλά να ρυθμίσεις την ώρα και τη θερμοκρασία;

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Συγχαρητήρια !!!!!

Ναι, μπορείτε απλώς να ορίσετε την ώρα και τη θερμοκρασία, τότε δεν θα υπάρξει ανάδευση.

[Στίρλιτς]

Στίρλιτς, Η Τατιάνα είναι στη λειτουργία Μαγείρεμα, ανάδευση και η θερμοκρασία είναι ήδη ρυθμισμένη, αυτή είναι μια αυτόματη λειτουργία)

[μαγείρεμα]

Και χθες έκανα μαρμελάδα των βακκίνιων
Έπλυσα τα κατεψυγμένα βακκίνια (400 g) με ζεστό νερό, τα έριξα στο μπολ και άνοιξα το πρόγραμμα μαγείρεμα , μετά από 7 λεπτά προστέθηκαν περίπου 500-600 γραμμάρια ζάχαρης. Στο 13ο λεπτό, όλα βράστηκαν καλά και το απενεργοποίησα. Αποδείχθηκε τόσο ζελέ, παχιά και πολύ νόστιμη μαρμελάδα, όπως πέντε λεπτά ή ακόμα και ένα λεπτό.
Φοβόμουν ότι θα κάψει, αλλά όχι, απλώς κολλήθηκε στο κάτω μέρος σε ένα μέρος και πολύ γρήγορα, με μια κίνηση του σφουγγαριού, πλύθηκε. Για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, νομίζω ότι θα είχε κολλήσει.
Σε γενικές γραμμές, μετά την προσθήκη ζάχαρης, υπήρχε μια ιδέα να μετακινήσετε τη θερμοκρασία στους 90 ° και να μαγειρέψετε λίγο περισσότερο, αλλά επειδή αυτό δεν είναι κενό για μακροχρόνια αποθήκευση, νομίζω ότι αυτό είναι αρκετά

Πιστεύω επίσης ότι δεν θα έχετε χρόνο να ζυμώσετε. Ευχαριστώ για την ιδέα, θα πρέπει να τη δοκιμάσω στο Proficus.

Όσον αφορά την υγεία, φυσικά, δεν θα έχει χρόνο να ζυμώσει, υπήρχε μόνο 0,5 λίτρα

Πιστεύω επίσης ότι δεν θα έχετε χρόνο να ζυμώσετε. Ευχαριστώ για την ιδέα, θα πρέπει να τη δοκιμάσω στο Proficus.

Ιρλανδικά, μαγειρεύω τα βακκίνια στο Sauber, μόνο έκανα πολύ λιγότερη ζάχαρη, πολύ νόστιμα και κατεψυγμένα βατόμουρα.
Αλλά το εισαγόμενο βατόμουρο προφανώς πήρε το πάγωμα, δεν μου άρεσε, τα οστά είναι αισθητά.

Λοιπόν, αποφάσισα να φτιάξω περίπου 1: 1 με ζάχαρη, αλλά τα βακκίνια είναι πολύ ξινά ...

Stirlitz, Tatiana στη λειτουργία μαγειρέματος, η ανάδευση και η θερμοκρασία έχουν ήδη ρυθμιστεί, αυτή είναι μια αυτόματη λειτουργία)

KP πρέπει να παρέμβει αμέσως; Έχω σιωπή σε αυτήν τη λειτουργία. Τίποτα δεν παρεμβαίνει και θερμαίνεται λίγο, ίσως έως και 37 μοίρες. Πρέπει να προσπαθήσω ξανά.
Κορίτσια, και μάλλον είμαι διεστραμμένος, έπρεπε επειγόντως να βρω κάτι σαν δώρο, μαγειρεύω σαπούνι εκεί τη νύχτα, το παιδί το είχε ήδη δώσει. Λοιπόν, τι συσκευή ομορφιάς. Εάν μόνο να το κυριαρχήσετε σωστά, όχι να το σπάσετε.

Κορίτσια, και μάλλον είμαι διεστραμμένος, έπρεπε επειγόντως να βρω κάτι σαν δώρο, μαγειρεύω σαπούνι εκεί τη νύχτα, το παιδί το είχε ήδη δώσει. Λοιπόν, τι συσκευή ομορφιάς. Εάν μόνο να το κυριαρχήσετε σωστά, όχι να το σπάσετε.

Αλλά όπως ?

Με ενδιαφέρει επίσης.

Είχα μια βάση σαπουνιού, το έκοψα σε κομμάτια, το έκοψα σε KP, έπειτα πρόσθεσα το ελαιόλαδο, αναμεμιγμένο (θερμοκρασία 37, χρόνος 7 λεπτά) Αυξήθηκε η θερμοκρασία σε 50 (5 λεπτά), η βάση έλιωσε και μετατράπηκε σε μάζα, πρόσθεσε μια βαφή, αναμίχθηκε.
Το έβαλα σε ένα μπολ, πρόσθεσα αιθέρες και λίγο καφέ, ανάμιξα τα πάντα και τα έβαλα σε ένα καλούπι, το έβαλα στην κατάψυξη. Χρειαζόμουν αυτό το σαπούνι το πρωί, οπότε το έβαλα στον καταψύκτη, το έκοψα σε κομμάτια το πρωί, το διακόσμησα, το έβαλα σε συσκευασία .......... και τα δώρα είναι έτοιμα.
Είναι κρίμα που δεν είχα χρόνο να φωτογραφίσω, την επόμενη φορά που θα προσπαθήσω να παρουσιάσω τις συνταγές. Νομίζω ότι η κρέμα προσώπου μπορεί επίσης να παρασκευαστεί εκεί, πρέπει να δοκιμάσουμε.

KP πρέπει να παρέμβει αμέσως; Έχω σιωπή σε αυτήν τη λειτουργία. Τίποτα δεν παρεμβαίνει και θερμαίνεται λίγο, ίσως έως και 37 μοίρες. Πρέπει να προσπαθήσω ξανά.
Κορίτσια, και μάλλον είμαι διεστραμμένος, έπρεπε επειγόντως να βρω κάτι σαν δώρο, έκανα σαπούνι εκεί τη νύχτα, το παιδί το είχε ήδη δώσει. Λοιπόν, τι όμορφη συσκευή. Αν μόνο να το κυριαρχήσετε σωστά, όχι να το σπάσετε.

Πιέστηκε το κουμπί προετοιμασίας. Και ξεκινήστε.
Το κιβώτιο ταχυτήτων παρεμβαίνει αμέσως με την πρώτη ταχύτητα και φέρνει το περιεχόμενο σε βρασμό. Σε αυτήν τη λειτουργία, είναι στον ατμό, καθώς είναι η υψηλότερη θερμοκρασία.
Ελέγξτε εάν το CP σας δεν λειτουργεί!

Ευχαριστώ που το λέτε. Τώρα το έλεγξα, λειτουργεί.
Τη δεύτερη μέρα μαγειρεύω στον υπολογιστή, μου αρέσουν τα πάντα, θέλω να δοκιμάσω το ψήσιμο.

Κορίτσια, λοιπόν, μου φαίνεται ότι το σπάσιμο του τυριού σε ψίχουλα δεν είναι συνταγή για ένα πιάτο στον Επεξεργαστή Εδώ τα μαχαίρια έσπασαν το τυρί και μόνο, δεν υπήρχαν άλλες ενέργειες για την καυτή επεξεργασία του πιάτου, η οποία υποτίθεται από την ίδια τη συνταγή
Διάβασα προσεκτικά τη συνταγή μερικές φορές, ήθελα να βρω την αρχή του μαγειρέματος κρέατος στον επεξεργαστή - δεν το είδα
Παρακαλώ μην προσβάλλετε, εξέφρασα τη γνώμη μου

[Τατιάνα]

Τατιάνα , και αυτό είναι για ποια συνταγή και γενικά πρόκειται για, δεν κατάλαβα ακόμη και τι είδους τυρί και τι είδους κρέας; Μου?

[Τατιάνα]

Τατιάνα , και αυτό είναι για ποια συνταγή και γενικά πρόκειται για, δεν κατάλαβα ακόμη και τι είδους τυρί και τι είδους κρέας; Μου?

Εδώ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=378045.0

Nuuu, υπάρχουν επίσης μανιτάρια με κρεμμύδια και πιπεριές, με τα οποία χύνεται το κρέας, παρασκευάστηκαν στο KP

Nuuu, υπάρχουν επίσης μανιτάρια με κρεμμύδια και πιπεριές, με τα οποία χύνεται το κρέας, παρασκευάστηκαν στο KP

Έτσι δεν διάβασα καλά τη συνταγή

Σε αυτήν τη συνταγή, προσπάθησα να τηγανίσω ψιλοκομμένα κρεμμύδια, μανιτάρια και πιπεριές στο KP. Πριν, έβαλα όλα αυτά τα συστατικά ωμά στο κρέας, αλλά μου άρεσε περισσότερο αυτή η μέθοδος.

Παρακαλώ μην προσβάλλετε, εξέφρασα τη γνώμη μου

Τι παράπονα μπορεί να είναι, μαζί γράφουμε ένα βιβλίο συνταγών.

[μαγείρεμα]

Αυτή είναι η μαρμελάδα των βακκίνιων μου

Και χθες έκανα μαρμελάδα των βακκίνιων
Έπλυσα τα κατεψυγμένα βακκίνια (400 γρ.) Με ζεστό νερό, τα έριξα στο μπολ και άνοιξα το πρόγραμμα μαγείρεμα , μετά από 7 λεπτά προστέθηκαν περίπου 500-600 γραμμάρια ζάχαρης. Στο 13ο λεπτό, όλα βράστηκαν καλά και το απενεργοποίησα. Αποδείχθηκε τόσο ζελέ, παχιά και πολύ νόστιμη μαρμελάδα, όπως πέντε λεπτά ή ακόμα και ένα λεπτό.
Φοβόμουν ότι θα κάψει, αλλά όχι, απλώς κολλήθηκε στο κάτω μέρος σε ένα μέρος και πολύ γρήγορα, με μια κίνηση του σφουγγαριού, πλύθηκε. Για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, νομίζω ότι θα είχε κολλήσει.
Σε γενικές γραμμές, μετά την προσθήκη ζάχαρης, υπήρχε μια ιδέα να μετακινήσετε τη θερμοκρασία στους 90 ° και να μαγειρέψετε λίγο περισσότερο, αλλά επειδή αυτό δεν είναι κενό για μακροχρόνια αποθήκευση, νομίζω ότι αυτό είναι αρκετά

Και αυτό έχω μαγειρέψει σήμερα σούπα κουνουπιδιού με μερικές πουρέ πατάτας.









Τηγανητά καρότα με κρεμμύδια σε φυτικό λάδι λίγο στο πρόγραμμα μαγειρέματος για 5 λεπτά.
Έβαλα τα όμορφα κομμάτια λάχανου σε διπλό λέβητα. Κόψτε τις πατάτες και το υπόλοιπο λάχανο και βάλτε τις στο μπολ. Πρόσθεσα ζεστό νερό 2-3 cm υψηλότερα από τα περιεχόμενα στο μπολ, αλάτι, λίγο σκόρδο, εγκατέστησα ένα διπλό λέβητα και ενεργοποίησα το πρόγραμμα μαγειρέματος για 25 λεπτά, ανακατεύοντας 2. Μετά από λίγα λεπτά από την αρχή του μαγειρέματος, έφερα ανάδευση στο 5ο επίπεδο για λίγα δευτερόλεπτα.
Μετά το σήμα, κονιοποιήθηκε για 20 δευτερόλεπτα.
Γρήγορο, νόστιμο και πολύ τρυφερό

[vernisag]

vernisag
Ιρλανδικά, η μαρμελάδα είναι ευθεία, σαν ζωντανό πράγμα, σαν να μην ήταν φωτογραφία ..... θέλετε να μπείτε σε αυτό με ένα κουτάλι ... .... και φτιάξατε ένα ολόκληρο λάχανο σε ένα ατμό καλάθι;

Δημοσιεύτηκε από τον Galin
Ευχαριστώ!

[vernisag]

vernisag

Δημοσιεύτηκε από τον Galin

Ευχαριστώ

Irin, όλα είναι πάντα νόστιμα και πολύ όμορφα μαζί σου))

Ευχαριστώ Mashenka!

Πήγαινε στις τάξεις σου! Αν και έχω το Dobrynya, δεν μπορούσα να αντισταθώ και αγόρασα τον επεξεργαστή Orsyushu πριν από δύο ημέρες.
Έκανα αμέσως επεξεργασμένο τυρί, πριν το έφτιαξα στη Ντόμπρυνα. Ο επεξεργαστής είναι ευκολότερος! Μόνο λίγο τηγανητό, δεν επηρέασε τη γεύση, αλλά δεν είναι ξεκάθαρο γιατί και πώς να το φτιάξετε χωρίς το τηγάνισμα; Η θερμοκρασία ορίστηκε στους 70 βαθμούς στην αρχή και 80 στη συνέχεια, όταν το μέτρησα και πήρα 65 βαθμούς. αντί για 70.
Σήμερα έφτιαξα κοτολέτες σε διπλό λέβητα από κιμά και πουρέ πατάτας. Ενάμισι κιλό κρέας (χοιρινό και στήθος κοτόπουλου) αλέστηκαν σε λίγα λεπτά! Λείανση σε μέρη, κάθε μέρος με ταχύτητα 8 δευτερολέπτων για 6. Αποδείχθηκε, όπως ήθελα, σε μικρά κομμάτια.
Αλλά ο πουρέ αποδείχθηκε ότι δεν ήταν τέλειος - φοβόμουν να το νικήσω και υπήρχαν μικρά κομμάτια.Κορίτσια! Πώς να κάνετε το πολτοποιημένο στον επεξεργαστή ευάερο και όχι σαν πάστα;
Και μια άλλη ερώτηση - πώς να φορέσετε το εξάρτημα πεταλούδας εάν υπάρχουν τρόφιμα στο δοχείο; Σε ορισμένες συνταγές, προτείνεται να αλέσετε πρώτα, μετά να βάλετε μια πεταλούδα και να χτυπήσετε, αλλά το εξάρτημα είναι αυστηρά σίγουρο και κάτω από τα προϊόντα δεν μπορείτε να δείτε πώς!

[NataSch]

NataSchΠρέπει να παρακολουθήσετε το βίντεο πώς να ντύσετε το Venser. Διαφορετικά θα πετάξει και θα το κόψετε με μαχαίρια.

Παρακολούθησα το βίντεο και ασκούσα να βάζω το Venser - ταιριάζει σφιχτά, δεν είναι εύκολο να το αφαιρέσω, γι 'αυτό ρωτώ πώς να το βάλω χωρίς να δω πού να το τοποθετήσω;

Έβαλα το εξάρτημα Venser για πουρέ πατάτας «διαισθητικά». Αλλά στον επεξεργαστή επιτυγχάνεται ο καλύτερος και χνουδωτός πουρές. Ο σύζυγος δεν αναγνωρίζει τίποτα άλλο τώρα.

[Σόλενα]

Σόλενα,
Πανδοχείο και γράψτε σταδιακά, πώς φτιάχνετε πουρέ πατάτας;

[Σόλενα]

Σόλενα,
Πανδοχείο και γράψτε σταδιακά, πώς φτιάχνετε πουρέ πατάτας;

Σημάδι ελέγχου . Ναι, φαίνεται ότι απλά μαγειρεύω.

Έκοψα τις πατάτες σε κύβους και τις έβαλα σε μια κανάτα (ελέγχω την ετοιμότητα με ένα πιρούνι με τον παλιομοδίτικο τρόπο). Μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτούν. Στη συνέχεια, στραγγίζω το νερό, σπρώχνω τις πατάτες στις πλευρές, βάζω το Venser, βάλτε αλάτι, γάλα (από το ψυγείο, θερμαίνεται αμέσως λόγω του θερμού πυθμένα) και λάδικαι χτυπήστε ελαφρά. Ολα!!! Ο πουρές αποδεικνύεται ευάερος ακόμη και τη δεύτερη ημέρα μετά τη θέρμανση. Η οικογένεια είναι διαφορετική.

[βάλτε αλάτι]

Σημάδι ελέγχου . Ναι, φαίνεται ότι απλά μαγειρεύω.

Έκοψα τις πατάτες σε κύβους και τις έβαλα σε μια κανάτα (ελέγχω την ετοιμότητα με ένα πιρούνι με τον παλιομοδίτικο τρόπο). Μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτούν. Στη συνέχεια, στραγγίζω το νερό, σπρώχνω τις πατάτες στις πλευρές, βάζω το Venser, βάλτε αλάτι, γάλα (από το ψυγείο, θερμαίνεται αμέσως λόγω του θερμού πυθμένα) και λάδικαι χτυπήστε ελαφρά. Ολα!!! Ο πουρές αποδεικνύεται ευάερος ακόμη και τη δεύτερη ημέρα μετά τη θέρμανση. Η οικογένεια είναι διαφορετική.

Ευχαριστώ Innusik και μετά τη ρύθμιση του Venser, ποια ταχύτητα είναι 4 ή μικρότερη;

Ευχαριστώ Innusik και μετά τη ρύθμιση του Venser, ποια ταχύτητα είναι 4 ή μικρότερη;

Ναι !!! Με αποκαλείς αγαπητέ μου !!!!! Τερπνώς!!!

Η ταχύτητα 3 ή 4 είναι διαφορετική.

[Σόλενα]

Σόλενα,

[Ίννα]

Ίννακαι όταν μαγειρεύετε πατάτες, ανάψτε το ανακατεύοντας; Ή ατμός σε ένα καλάθι;
Χθες μαγειρεύω πρώτα σε ένα καλάθι, μετά έστρεψα το νερό, έβαλα το Venser, έβαλε πατάτες, αλάτι, βούτυρο, κρέμα και πρόσθεσα ζωμό πατάτας κατά τη διάρκεια της διαδικασίας κτυπήματος. Αποδείχθηκε πολύ καλύτερα από απλά μαχαίρια, αλλά τα κομμάτια εξακολουθούσαν να συναντώνται. Ίσως χρειάστηκε περισσότερο χρόνο για να νικήσει;
Inna, πόσο καιρό χτυπάς πουρέ πατάτας; Και σε 3 επιπλέον ταχύτητες ο επεξεργαστής προσπάθησε να πηδήξει από το περβάζι όπου ήταν. Και πώς είσαι?

Συνήθιζα να μαγειρεύω σε ένα καλάθι, αλλά μετά σταμάτησα να ενοχλώ. Τώρα μαγειρεύω σε ένα μπολ χωρίς να ανακατεύω. Στη συνέχεια στραγγίζω το νερό, σπρώχνω τις πατάτες και βάζω το Venser. Βάζω αλάτι, βούτυρο, γάλα και χτυπάω ελαφρά.

Και τα αήττητα κομμάτια πατάτας μπορούν να παραμείνουν εάν οι πατάτες δεν είναι πλήρως βρασμένες ή η ποικιλία μπορεί να είναι σκληρή. Επομένως, ο επεξεργαστής πήδηξε όταν χτυπάει. Ποτέ δεν κινούνται ούτε ένα χιλιοστό.

Ευχαριστώ! Φαίνεται ότι μερικές από τις πατάτες είναι πραγματικά σκληρές. Θα πειραματιστώ περαιτέρω!

Κορίτσια, μου αρέσει πολύ ο επεξεργαστής κουζίνας, ειδικά τώρα στη θέση. είναι πολύ βολικό να μαγειρεύετε σε αυτό. Προσπάθησα να μαγειρέψω κουάκερ σιμιγδάλι. Έκαψε λίγο για μένα, αλλά αυτό δεν επηρέασε την ποιότητα. Τώρα κάνω τα πάντα στον επεξεργαστή, μου αρέσει ιδιαίτερα να κάνω τηγάνισμα για τα πρώτα μαθήματα.
Πες μου παρακαλώ, όταν μαγειρεύω ρύζι σε ένα αυτόματο πρόγραμμα, και στη συνέχεια φυσαλίδες νερού μέσα από την τρύπα, τι μπορεί να γίνει για αυτό;

Μπορείτε να βάλετε ένα διπλό λέβητα αντί για καπάκι, τότε το νερό δεν θα τρέξει πολύ.

Γειά σου! Αγόρασα επίσης έναν επεξεργαστή. Το χυλό και το παθητικό κάψιμο στους 90 βαθμούς. Κορίτσια, πώς καθαρίζετε τις καταθέσεις άνθρακα σε τέτοιες περιπτώσεις; Μπορώ να χρησιμοποιήσω ένα μαλακό σφουγγάρι σιδήρου (Amway). Ή μήπως το μπολ έχει κάποιο είδος επίστρωσης; Σαν μέταλλο; Το έχω τρίβει ήδη αρκετές φορές, τώρα ανησυχώ, ίσως το κατέστρεψα;

Τρίβω επίσης με ένα σφουγγάρι Amveev, δεν γίνεται τίποτα πιο συχνά - ανοξείδωτο ατσάλι.

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, δεν υπάρχει κάλυψη εκεί.Μπορείτε να τρίψετε με ό, τι θέλετε. Καλύτερα να ρίξετε νερό, στάγδην απορρυπαντικό και να ενεργοποιήσετε 6 ταχύτητες. ... Αλλά το νερό πρέπει να είναι ζεστό ή ζεστό.
Και στρέψτε έτσι για 20 δευτερόλεπτα στην 6η ταχύτητα.
Έτσι καθαρίζω το θερμόμιξ. Και τι δεν κολλάει, τότε ένα σφουγγάρι)

Τώρα ετοίμαζα και πάλι λιωμένο τυρί - η πλεγμένη μεμβράνη στο κάτω μέρος έδωσε μόνο ένα μεταλλικό σφουγγάρι. Η καύση δεν επηρεάζει τη γεύση του τυριού.

Ευχαριστώ κορίτσια !!! Ηρέμησε !!!

Τώρα ετοίμαζα και πάλι λιωμένο τυρί - η πλεγμένη μεμβράνη στο κάτω μέρος έδωσε μόνο ένα μεταλλικό σφουγγάρι. Η καύση δεν επηρεάζει τη γεύση του τυριού.

Και εδώ πρέπει να γίνει. Αγαπούν το δικό μου τόσο πολύ, αλλά όλα τα χέρια μου δεν φτάνουν. Ποια συνταγή φτιάξατε;

Και έψησα εκλέρ τα σαββατοκύριακα. Δεν θα υπάρχουν εικόνες, όπως μου είπαν "Οι αργές σας διαδρομές". Δεν κατάφερα. Η ζύμη κατασκευάστηκε σύμφωνα με το GOST, εντελώς στον επεξεργαστή. Κρέμα "Βούτυρο κρεμμύδια" επίσης μαγειρεμένο στον επεξεργαστή το μέρος που ήταν φτιαγμένο από γάλα + ζάχαρη + αυγό (παρασκευάστηκε τέλεια και δεν υπήρχαν αιμορροΐδες και δεν παρεμβάλλονταν), με βούτυρο, το κρεμώδες τσάι χτυπήθηκε σε συνδυασμό. Και στον επεξεργαστή εκείνη την εποχή έφτιαχνε σοκολάτα ganache για το κορυφαίο γέμισμα του eclairs. Αποδείχθηκε υπέροχο !!!

Κορίτσια, είμαι πολύ χαρούμενος που αγόρασα την Orsyusha. Μαγειρεύω σε αυτό κάθε μέρα. Αυτός θα ήταν ο ίδιος επεξεργαστής που κυκλοφόρησε με μεγαλύτερο όγκο και μεγαλύτερο πλάτος.

Μου αρέσει επίσης η Orsusha όλο και περισσότερο καθώς το συνηθίζω!
Το τυρί μαγειρεύτηκε σύμφωνα με τη συνταγή του Maikuk:
Λιωμένο τυρί Βιόλα

Συστατικά:
2 αυγά κοτόπουλου, 100 g βούτυρο, 400 g τυρί cottage (5% λιπαρά), 1/2 κουταλάκι του γλυκού. σόδα, 1/2 κουταλάκι του γλυκού. άλας

Παρασκευή:
Τοποθετήστε τα αυγά σε μια κανάτα, προσθέστε βούτυρο, τυρί cottage, προσθέστε μαγειρική σόδα και αλάτι. Ανακατέψτε τα πάντα 10 s / ck. 7. Εγκαταστήστε το εξάρτημα σκώρου για 6 λεπτά. / 60 ° C / sc. 3. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, αυξήστε την ταχύτητα 2 φορές σε 5 για αρκετά δευτερόλεπτα και επιστρέψτε στο sk. 3. Το φυσικό μεταποιημένο τυρί είναι έτοιμο. Ρίξτε το σε ένα μπολ, καθώς αρχίζει αμέσως να παγώνει. Βάλτε το ψυγμένο τυρί στο ψυγείο για πλήρη στερεοποίηση.
Εάν το τυρί cottage είναι σπιτικό (υψηλό ποσοστό λίπους), μαγειρέψτε για 8-10 λεπτά. / 80 ° C / sc. 3.

Μόνο με Venser μαγειρεύω με ταχύτητα 2 και θερμοκρασία 80 γραμμάρια. (το τυρί cottage ήταν λιπαρό - 9%).
Μαγειρεύω για τέταρτη φορά και κάθε φορά η γεύση είναι διαφορετική - εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το στάρπη. Το σπιτικό ξηρό τυρί cottage είναι καλύτερο. Και ακόμη και αν το τυρί cottage είναι ξινό, τότε πρέπει να προσθέσετε λίγη σόδα. Σήμερα πρόσθεσα τηγανητά μανιτάρια στο τυρί - νόστιμο!

Και τα eclairs είναι στα σχέδιά μου σίγουρα!

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Έχω επίσης μια παρόμοια συνταγή. Ευχαριστώ

Κορίτσια! Εξάλλου, έκανα την ανησυχητική μου ερώτηση στους υπαλλήλους μας. Εδώ είναι η απάντησή τους: Απάντηση στην ερώτησή σας σχετικά με τη συντήρηση του μπολ επεξεργαστή κουζίνας. Ο τεχνολόγος μας απάντησε ότι χρησιμοποιεί ένα μεταλλικό πανί (amway), αυτό είναι πολύ καλό πράγμα, μπορεί ακόμη και να τρίψει τα καλσόν της, δεν θα σκίσει, επομένως φροντίζει όλες τις επιφάνειες της τεχνολογίας.