Κολοκυθάκια γεμιστά με κρέας σε lecho (Multicooker Panasonic SR-TMH 18)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Χοιρινό κιμά και κιμά	500 γρ
Κολοκύθι	600 γρ
Lecho στην τράπεζα	700 γρ
Ρύζι	3/4 άρθ.
Βολβός	1 Η / Υ.
Σκόρδο	1 ώρα.
Διαφορετικά χόρτα, πιπέρι, αλάτι, ζωμό (νερό)

Μέθοδος μαγειρέματος

Ξεφλουδίστε τα κολοκύθια (έχω κολοκυθάκια) και κόψτε τα σε "ροδέλες" περίπου 5-6 εκ. Επιλέξτε τη μέση με ένα κουταλάκι του γλυκού.
Μαγειρέψτε το ρύζι μέχρι να μαγειρευτεί στο μισό. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι ψητά. λάδι μέχρι να είναι διαφανές. Πήρα φτερά από πολύ μικρά πράσινα κρεμμύδια. Πράσινα (έχω κόλιαντρο, άνηθο), κόβουμε το σκόρδο.
Προσθέστε ρύζι, τηγανητά κρεμμύδια, βότανα, σκόρδο, πιπέρι, αλάτι στον κιμά και ανακατέψτε.
Γεμίστε τα κολοκυθάκια όχι πολύ σφιχτά και τοποθετήστε το στο κάτω μέρος του MV. Ρίξτε το ζωμό (νερό) περίπου στο μέσο των κολοκυθιών και ενεργοποιήστε τη λειτουργία ψησίματος για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε τόσο πολύ lecho έτσι ώστε να καλύπτει τα κολοκύθια και να μεταφέρεται στο STEWING για 1 ώρα.
Πρόσθεση.
Έχω απομείνει λίγο κιμά, έχω προσθέσει 1 αυγό ορτυκιού και έκανα "κοτολέτες" να βάλουν το svehu στα κολοκύθια, γιατί δεν ήθελα να φτιάξω τη δεύτερη βαθμίδα κολοκυθιών.
Ωστόσο, έχω ένα υπέροχο lecho με καρότα και κρεμμύδια βρασμένα σε λάδι. Θα συνιστούσα να προσθέσετε αυτά τα λαχανικά στο σάλτσα, τα οποία δεν τα έχουν σε lecho. Για πικάντικη γεύση, πρόσθεσα 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. μια κουταλιά ξίδι μηλίτη μήλου.
Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο και τρυφερό.