Αρτοποιεία Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[πραγματικό ψωμί]

Θεωρώ ότι ο προγραμματισμός είναι μια ευκαιρία προγραμματισμού ολόκληρης της διαδικασίας (διάρκεια ανάμιξης και ποσότητα, διάρκεια αύξησης, ποσότητα μιγμάτων, λειτουργία ψησίματος) Δεν υπάρχει τέτοια λειτουργία στον Panas και η εναλλαγή από την παρτίδα χωρίς "ψύξη" αμέσως σε πλήρη αυτόματη δεν είναι προγραμματισμός.

Φυσικά, αυτό δεν είναι ένα πρόγραμμα με συγκεκριμένο αλγόριθμο (από το Α έως το Ω), αλλά η παρουσία των τρόπων λειτουργίας σε προγράμματα καθιστά δυνατή τη συνδυασμένη χρήση τους για την επίτευξη εξαιρετικών αποτελεσμάτων. Φυσικά, σε οποιοδήποτε HP μπορείτε να ψήσετε πραγματικό ψωμί, ενεργοποιώντας και απενεργοποιώντας τα προγράμματα, το Panasonic είναι πολύ πιο εύκολο, αυτό εννοούσα. Δεν μιλάμε για πλήρη αυτόματη μηχανή.
Ας υποθέσουμε ότι αποφασίζουμε να ψήσουμε ψωμί σίκαλης με κρέμα γάλακτος, ακόμη και κρέμα, τότε πρέπει να το κάνουμε αυτό. Πίτσα 45 λεπτά Ζύμη σίκαλης-120 λεπτά,
Pelmeni ζύμωμα-20 λεπτά, Ζύμη σίκαλης-120 λεπτά. Ψήσιμο 80-90 λεπτά, με τον ίδιο τρόπο μπορείτε να προσαρμόσετε την HP σε σχεδόν οποιαδήποτε συνταγή και να πάρετε αυθεντικό ψωμί στο τέλος. Και αυτό είναι δυνατό για οποιονδήποτε χρήστη.

Ναι, μπορείτε να το συνδυάσετε με διαφορετικούς τρόπους, αλλά διαφωνώ για κάθε χρήστη, κρίνοντας από τις κριτικές, οι "κύριοι" του ψησίματος ασχολούνται με αυτό, η εμπειρία τους είναι αρκετή για να καταλάβει τι συμβαίνει στη ζύμη υπό διάφορες συνθήκες ή άτομα που θέλουν να το κάνουν αναζητώντας κάτι ξεχωριστό. Δοκίμασα 50/50 από τη Ρίνα μερικές φορές και σταμάτησα σε μια απλούστερη τεχνολογία (αν και προσθέτω συνεχώς 20-30 λεπτά στην άνοδο απενεργοποιώντας το βαμβάκι και συνεχώς «κολλάω» τα χέρια μου στη φόρμα) Και έτσι η σόμπα είναι σούπερ, όλοι οι συγγενείς μου έρχονται για ψωμί ... Την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς, υπήρχε μια ανιψιά της Ρωσίας, είχε γαστρεντερικά προβλήματα, οπότε έτρωγε το ψωμί μου και από τα δύο μάγουλά της και δεν είχε "τούβλα" στο στομάχι της. Έφυγα με τη σκέψη ότι έπρεπε να αγοράσω έναν βοηθό.

Τώρα, αν είχα διαβάσει τις αναρτήσεις του Σεργκέι πριν αγοράσω μια σόμπα, δεν την αγόρασα, και έτσι, χωρίς να με ενοχλεί, ψήνω άλλα ψωμιά με προγράμματα που περιλαμβάνονται στη σόμπα 2501 και τη σίκαλη, και όλοι τους αρέσουν. Χρησιμοποιώ και τις δύο συνταγές από τις οδηγίες και τις συνταγές από τον ιστότοπο, διάβασα Διαχειριστής, ανακάλυψα πρόσφατα ένα τόσο υπέροχο στάσιμο καρβέλι για τον εαυτό μου. Το πλαστικό δεν μυρίζει καθόλου το 2501. Όλα είναι υπέροχα! Και ο συνδυασμός όλων των ειδών λειτουργιών είναι για τους πλοιάρχους από τον ιστότοπο. Είμαι στην ευχάριστη θέση να διαβάσω τις προτάσεις, τις κριτικές και τις συμβουλές τους.

Τώρα, αν είχα διαβάσει τις αναρτήσεις του Σεργκέι πριν αγοράσω σόμπα, δεν θα το αγόρασα

Έλενα Δόξα τω Θεώ που αγοράσατε τόσο υπέροχο HP Σημείωση, δεν έχω πει ποτέ τίποτα κακό για την HP, ένα άλλο πράγμα που λέω είναι ότι σε αυτόματη λειτουργία (η προσωπική μου γνώμη, δεν επιβάλλω σε κανέναν) σύμφωνα με τις συνταγές από τις οδηγίες για τους αρτοποιούς, δεν είναι το ψωμί που λαμβάνεται, αλλά η μίμηση του, καθώς όλες οι συνταγές γραμμένο σε αντίγραφο άνθρακα και κανείς δεν ξέρει από ποιον, αλλά σίγουρα όχι από αρτοποιούς.
Καλή τύχη με το ψωμί σου.

Sergey, ναι, εννοώ ότι έγραψες τα πάντα τόσο δύσκολα για το ψήσιμο, καλά, ένας πραγματικός αρτοποιός είναι αλήθεια, αλλά αφού διάβασα τις δημοσιεύσεις σου, θα είχα αποφασίσει ότι αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να ψήσω και αυτό είναι κάπως δύσκολο για μένα. Είμαι ικανοποιημένος με το γεγονός ότι δεν ενοχλήθηκα πάρα πολύ, το έβαλα κάτω, επέλεξα τη λειτουργία και όλα είναι έτοιμα.

Χαίρετε. Είμαι όλο και περισσότερο διατεθειμένη να αγοράσω το HP Panasonic, αλλά με ενδιαφέρει ο τρόπος αντικατάστασης της στεγανοποίησης λαδιού σε περίπτωση φθοράς. Γιατί ρωτήσατε αυτήν την ερώτηση; Προς το παρόν, απαιτείται η αντικατάσταση της στεγανοποίησης λαδιού στο HP - Electrolux (φαίνεται, λόγω του δεύτερου μέρους, θα πρέπει να αποχαιρετήσω τη σόμπα).
Άκουσα ότι υπάρχουν μοντέλα HP όπου μπορείτε να ξεβιδώσετε τον μηχανισμό περιστροφής κάδου και να αντικαταστήσετε ήρεμα τη στεγανοποίηση λαδιού.

[να οδηγήσω]

Είμαι όλο και περισσότερο διατεθειμένη να αγοράσω το HP Panasonic, αλλά με ενδιαφέρει ο τρόπος αντικατάστασης της στεγανοποίησης λαδιού σε περίπτωση φθοράς.Γιατί ρωτήσατε αυτήν την ερώτηση; Προς το παρόν, απαιτείται η αντικατάσταση της στεγανοποίησης λαδιού στο HP - Electrolux (φαίνεται, λόγω του δεύτερου μέρους, θα πρέπει να αποχαιρετήσω τη σόμπα).
Άκουσα ότι υπάρχουν μοντέλα HP όπου μπορείτε να ξεβιδώσετε το μηχανισμό περιστροφής κάδου και να αντικαταστήσετε ήρεμα τη στεγανοποίηση λαδιού. Περισσότερες λεπτομέρειες: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=197192.0

Μερικοί οδηγοί σκέφτονται με παρόμοιο τρόπο. Λένε ότι το αυτοκίνητο πρέπει να αγοραστεί το πιο συντηρούμενο, έτσι ώστε να υπάρχουν πολλά φθηνά ανταλλακτικά, και ακόμη καλύτερα το μοντέλο που θα μπορέσει ο ίδιος να επισκευάσει. Αλλά το αυτοκίνητο αγοράζεται με τη σειρά να οδηγήσωαντί να το επισκευάσουμε. Το ίδιο ισχύει και με τον παρασκευαστή ψωμιού. Το αγοράζεις για ψήσιμο ψωμιού.

[Τεμπέλης]

ΤεμπέληςΕγγραφώ σε κάθε σας λέξη. Και για τους λάτρεις των επισκευών, προτείνω να διαβάσετε ένα άρθρο που σας ηρεμεί εδώ:
🔗
Μην ανησυχείτε λοιπόν, το αποτέλεσμα θα είναι το ίδιο!

Σας ευχαριστώ για την απάντησή σας, ωστόσο, δεν θέλω να αλλάζω το αρτοποιείο κάθε χρόνο (η Electrolux με εξυπηρέτησε ακριβώς 1 χρόνο και 1 μήνα). Και το αγόρασα αρχικά ειδικά για το ψήσιμο ψωμιού, η ποιότητα του οποίου μου ταιριάζει τέλεια. Τώρα, προφανώς, θα πρέπει να συνηθίσετε τα κόλπα της νέας μηχανής ψωμιού και, κρίνοντας από τις δηλώσεις σας, θα είναι επίσης ακριβώς 1 έτος. Σε γενικές γραμμές, πόσο τυχεροί ...

Αυτή, αυτοί οι αστοί ληστές συμφώνησαν ότι ο εξοπλισμός θα λειτουργήσει για 3 ... 4 χρόνια. Και αν είστε τυχεροί, θα καταρρεύσει σε 1 χρόνο. Λοιπόν, σε σπάνιες περιπτώσεις, όταν δεν είναι καθόλου τυχεροί, θα οργωθεί για περίπου 10 χρόνια. Υπενθυμίζουμε τη φράση του κλασικού: «Δεν υπάρχει τέτοιο έγκλημα που το κεφάλαιο δεν θα ζητούσε κέρδος». Για αναφορά (pah-pah-pah! Knock-knock-knock!) Το όργωμα μου σύντομα δύο χρόνια

Έτσι ήταν τυχεροί μαζί μου. Παρεμπιπτόντως, έχω πάντα ένα "άμεσο χτύπημα" με την τεχνική μου: επιλέγω για μεγάλο χρονικό διάστημα - και αμέσως στο σημείο.

Δεν ξέρω πώς με τα τετραψήφια μοντέλα, αλλά στον 255ο κουβά μου οργώνεται για πέντε χρόνια χωρίς αντικατάσταση λαδιών. Φαίνεται ότι η αστική τάξη δεν ήταν καθόλου τυχερή μαζί μου.

Άκουσα ότι υπάρχουν μοντέλα HP όπου μπορείτε να ξεβιδώσετε το μηχανισμό περιστροφής κάδου και να αντικαταστήσετε ήρεμα τη στεγανοποίηση λαδιού.

Στην Panasonic, μπορείτε να αλλάξετε ολόκληρη τη μονάδα με σφραγίδα λαδιού ξεβιδώνοντας τον κάδο από τον κάδο. Ο κάδος μου σερβίρεται για 4 χρόνια με ανελέητη εκμετάλλευση, άρχισα να διαρρέω, αποφασίστηκε να αγοράσω ένα νέο κουβά, το οποίο δεν λυπάμαι καθόλου, το παλιό μπορεί να επισκευαστεί εάν είναι απαραίτητο

Καλημέρα σε όλους. Χρησιμοποιώ παρασκευαστές ψωμιού για 5 χρόνια. Γνωρίζω τους κανόνες για τη διαμόρφωση ενός κολόμποκ. Δεδομένου ότι αγόρασα πρόσφατα 2502 ερωτήσεις σχετικά με το γαλλικό ψωμί από ένα βιβλίο στο εγχειρίδιο, θα έπρεπε ένας Γάλλος να ζυμώνει ακριβώς το ίδιο κουλούρι με όταν ζυμώνω άλλα ψωμιά. Πάντα παίρνω ένα χάος και πρέπει να προσθέσω περίπου 3 κουταλιές αλεύρι για να σχηματίσω ένα οικείο κουλούρι. Ποιος ψήνει συχνά έναν Γάλλο και παρακολουθούσε το σχηματισμό ενός κουλουριού κατά το ψήσιμο, παρακαλώ μοιραστείτε. Ευχαριστώ εκ των προτέρων.

[ποτέ]

Δεν συμβουλεύω τίποτα, αλλά μοιράζομαι μόνο τα αποτελέσματα της γαλλικής μου ψησίματος το 2500: πάνω από ένα κουλούρι όταν ψήνω γαλλικά ποτέ δεν ακολούθησε και τίποτα ΔΕΝ προστέθηκε. Αποδείχτηκε πάντα νόστιμο με εκπληκτική κρίση!

ποτέ δεν ακολούθησε και ΔΕΝ πρόσθεσε τίποτα

Επίσης!

Ψήνω γαλλικά πολύ συχνά. Ο άνθρωπος με μελόψωμο είναι πραγματικά πάντα υγρός και όταν κοιτάς μέσα, όλα φαίνεται να είναι - το ψωμί δεν θα λειτουργήσει. Σηκώνεται καλά στο τέλος, περίπου μία ώρα πριν το ψήσιμο. Παρατήρησα ότι όσο πιο συχνά κοιτάζεις, τόσο χειρότερο είναι το αποτέλεσμα. Τώρα δεν ακολουθώ ποτέ το κολόμποκ, παίρνω πάντα εξαιρετικό ψωμί. Όλα σύμφωνα με τη συνταγή - δεν προσθέτω τίποτα!

Ευχαριστώ όλους όσους απάντησαν. Την επόμενη φορά θα κάνω όπως σας συμβουλεύει.

Γεια σας αγαπητοί αρτοποιοί!
Διαβάζω το φόρουμ εδώ και πολύ καιρό, έμαθα πώς να ψήνω ψωμί χάρη σε όλους σας !! Ευχαριστώ!!!!!

Τώρα έχω μια ερώτηση. Οι καλοί άνθρωποι έσπασαν τη σόμπα μου ενώ μετακόμισα Παίρνω ένα νέο. Κοιτάζω προς την Panasonic. Συγχέεται από την εξίσωση θερμοκρασίας. Ποτέ δεν το χρησιμοποίησα. Όλα τα συστατικά για το κανονικό ψωμί είναι κοντά και στην ίδια θερμοκρασία.
Είναι δυνατόν να παρακάμψετε αυτό το στάδιο;

Πάντα ψήνω με μαγιά, έτσι σκέφτηκα την αναγκαιότητα του προγράμματος μου, αλλά η Panasonic δεν έχει αυτή τη λειτουργία.
Ο Σεργκέι έγραψε παραπάνω ότι μπορείτε να μεταβείτε από λειτουργία σε λειτουργία. Δηλαδή, αποδεικνύεται ότι μπορείτε να αυξήσετε το χρόνο δοκιμής και να παρακάμψετε το στάδιο ισοπέδωσης, δηλαδή, σφήνα στο μέσο του κύκλου; Καταλαβαίνω σωστά; Τότε δεν υπάρχει πρόβλημα με το ψωμί μαγιάς;

Ακόμα δεν κατάλαβα στις οδηγίες γιατί ο χρόνος κάθε σταδίου στον χρόνο γράφεται ως διάστημα. Επιλέγει το μηχάνημα την ώρα απόδειξης, για παράδειγμα;

μπορείτε να μεταβείτε από λειτουργία σε λειτουργία. Δηλαδή, αποδεικνύεται ότι μπορείτε να αυξήσετε το χρόνο δοκιμής και να παρακάμψετε το στάδιο ισοπέδωσης, δηλαδή, σφήνα στο μέσο του κύκλου; Καταλαβαίνω σωστά;

Δεν υπάρχει τρόπος να αποφύγετε την εξίσωση θερμοκρασίας. Για να ενεργοποιήσετε ένα άλλο πρόγραμμα, πρέπει να απενεργοποιήσετε το προηγούμενο. Υπάρχουν, φυσικά, πολλά προγράμματα χωρίς εξισορρόπηση, αλλά βασικά όλα τα προγράμματα ξεκινούν με την εξίσωση της θερμοκρασίας, 30 λεπτά ή περισσότερο. Η παροχή χρόνου μπορεί να αυξηθεί απενεργοποιώντας το βύσμα του ψωμιού από την πρίζα για 30 λεπτά ή λιγότερο, μπορείτε να το κάνετε αυτό μερικές φορές. Απλώς μην το συγχέετε με το να το απενεργοποιήσετε με το κουμπί Διακοπή, διαφορετικά το πρόγραμμα θα απενεργοποιηθεί. Ο κατασκευαστής ψωμιού Panasonic είναι εξαιρετικός, αξιόπιστος. Αυτή είναι και η γνώμη μου και η γνώμη πολλών αρτοποιών. Πάρτε το - δεν θα το μετανιώσετε.

[Κεράσι]

Κεράσι, Panasonic, αυτόματο μηχάνημα HP, το Brand 3801 είναι πιο κατάλληλο για ψωμί μαγιάς https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=152895.0 Zojirushi Breadmaker BB-CEC20 https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=159825.0

Όσο πιο συχνά κοιτάζετε, τόσο χειρότερο είναι το αποτέλεσμα

νομίζετε ότι στη διαδικασία μαγειρέματος "απλοποίηση της θερμοκρασίας" ή "αύξηση της ζύμης" εφευρέθηκαν απλώς σε αυτό;
Εκεί δημιουργούνται οι απαραίτητες συνθήκες μέσα, και ανοίγοντας το καπάκι, παραβιάζετε τη θερμοκρασία και άλλα καθεστώτα.

Το κατάλαβα αυτό και δεν ακολουθώ καθόλου το κολόμποκ. Παίρνω μόνο αποδεδειγμένες συνταγές από ιστότοπους.

Δεν ακολουθώ

ποτέ δεν συνειδητοποίησα τι ήταν ενδιαφέρον για αυτό;
συν παράβαση προγράμματος

[ΚΑΤΑΝΟΗΣΗ ΤΟΥ ΨΩΜΙΟΥ]

ποτέ δεν συνειδητοποίησα τι ήταν ενδιαφέρον για αυτό;
συν παράβαση προγράμματος

Δεν υπάρχει παραβίαση του προγράμματος και δεν θα είναι!
Δεν μπορείτε να παρέμβετε και να ανοίξετε το καπάκι μόνο κατά το ψήσιμο του ψωμιού - υπάρχει υψηλή θερμοκρασία 180-190 * C και η λειτουργία ψησίματος είναι ενεργοποιημένη!
Στο στάδιο της ζύμωσης και της διόγκωσης της ζύμης - η θερμοκρασία είναι περίπου 28 * C, αυτή είναι η θερμοκρασία που συμβάλλει στην κανονική άνοδο της ζύμης! Και έχοντας κοιτάξει κάτω από το κάλυμμα για λίγα δευτερόλεπτα, το καθεστώς δεν μπορεί να σπάσει!
Αλλά μπορείτε να παραλείψετε το λάθος στο σελιδοδείκτη αλεύρι και υγρό! Και η ποιότητα της ζύμης και του τελικού ψωμιού θα εξαρτηθεί από αυτό το σφάλμα - θα αποδειχθεί αδέξια και χωρίς αλεύρι, ή όμορφος από κάθε άποψη.

Πρέπει να εξοικειωθείτε με τα βασικά στοιχεία του ζυμώματος και του ψησίματος και τι συμβαίνει μέσα στο μηχάνημα ψωμιού καθ 'όλη τη διάρκεια της λειτουργίας του
Αυτό αναλύεται εδώ ΚΑΤΑΝΟΗΣΗ ΤΟΥ ΨΩΜΙΟΥ και αυτές οι πληροφορίες δεν μπορούν να διαβαστούν σε κανένα έντυπο βιβλίο με συνταγές ψωμιού για μια μηχανή ψωμιού, συμπεριλαμβανομένης μιας Panasonic

δεν θα είναι

παραβίαση όχι με την έννοια τεχνικής ή προγραμματικής, αλλά με την έννοια παραβίασης της ροής προγράμματος, συγκράτησης θερμοκρασίας κ.λπ.
για παραβίαση των συστατικών - φυσικά
Σε τελική ανάλυση, η παρέμβαση στη διαδικασία μπορεί να οδηγήσει σε βλάβη στο αποτέλεσμα έως το μη ψήσιμο
Εννοώ αν παρακολουθείτε πώς είναι τα πράγματα μέσα

Μερικές φορές πέφτω κατά τη διαδικασία ψησίματος για να βεβαιωθώ ότι όλα πάνε όπως θα έπρεπε. Και ακόμη περισσότερο κατά τη ζύμωση και τη δοκιμή. Τι σημαίνει "αποδεδειγμένες συνταγές"; Εγώ, σε αντίθεση με τον συγγραφέα της συνταγής, μπορεί να έχω διαφορετική υγρασία, διαφορετική θερμοκρασία στο σπίτι και όλα αυτά επηρεάζουν πολύ το αλεύρι και την ποσότητα που απαιτείται για ένα ιδανικό ψωμί. Και πάλι, η μάρκα HP επηρεάζει την αναλογία αλευριού-νερού. Όλοι γνωρίζουν ότι η Panasonic παίρνει περισσότερο νερό για την ίδια ποσότητα αλευριού από τα CP από άλλους κατασκευαστές. Όχι, πρέπει σίγουρα να παρακολουθείτε τι συμβαίνει στη σόμπα και να παρέμβετε εάν είναι απαραίτητο.

Κορίτσια, δεν με πειράζει να βλέπω το κουλούρι. Αλλά προσωπικά έβαλα και έφυγα για δουλειά, έτρεξα - βγήκα. Αν υπάρχει χρόνος, τότε ζυμώνομαι στο HP, ψήνω σε μια αργή κουζίνα.
Ειλικρινά, δεν έχω προσθέσει ποτέ αλεύρι ή υγρό σε συνταγές. Όλα πάντοτε δούλευαν υπέροχα. Μπορώ να εντοπίσω μόνο την παρτίδα μπουλέττες.

[Κεράσι]

Δεν υπάρχει τρόπος να αποφύγετε την εξίσωση θερμοκρασίας. Για να ενεργοποιήσετε ένα άλλο πρόγραμμα, πρέπει να απενεργοποιήσετε το προηγούμενο. Υπάρχουν, φυσικά, πολλά προγράμματα χωρίς εξισορρόπηση, αλλά βασικά όλα τα προγράμματα ξεκινούν με την εξίσωση της θερμοκρασίας, 30 λεπτά ή περισσότερο. Η παροχή χρόνου μπορεί να αυξηθεί απενεργοποιώντας το βύσμα του ψωμιού από την πρίζα για 30 λεπτά ή λιγότερο, μπορείτε να το κάνετε αυτό μερικές φορές. Απλώς μην το συγχέετε με το να το απενεργοποιήσετε με το κουμπί Διακοπή, διαφορετικά το πρόγραμμα θα απενεργοποιηθεί. Ο κατασκευαστής ψωμιού Panasonic είναι εξαιρετικός, αξιόπιστος. Αυτή είναι και η γνώμη μου και η γνώμη πολλών αρτοποιών. Πάρτε το - δεν θα το μετανιώσετε.

Ευχαριστώ!
Έχω ακούσει πολλά καλά πράγματα για την Panasonic, γι 'αυτό ήθελα να συμμετάσχω στις τάξεις των ευτυχισμένων ιδιοκτητών. Αλλά ονειρευόμουν από καιρό τη δυνατότητα του προγράμματος μου. Φυσικά, συνηθίστηκα να το ενεργοποιώ και να το απενεργοποιώ, αλλά δεν υπάρχει πάντα χρόνος για αυτό. Φαίνεται ότι η Panasonic δεν λάμπει

Κεράσι, Panasonic, αυτόματο μηχάνημα HP, το Brand 3801 είναι πιο κατάλληλο για ψωμί μαγιάς https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152895.0 Zojirushi Breadmaker BB-CEC20 https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0

Ευχαριστώ για την συμβουλή!
Η μάρκα ενδιαφέρεται. Θα το διαβάσω. Και η δεύτερη επιλογή, δεν το έχω ακούσει καν. Ενδιαφέρον ...

Χθες έψησα στην Panasonic Ψωμί γάλακτος ολικής αλέσεως, αλλά αντί φυτικού ελαίου, πρόσθεσα ελαιόλαδο. Για κάποιο λόγο, το ψωμί έχει πικρή γεύση. Από τι θα μπορούσε να είναι; Ο σύζυγος λέει ότι ίσως το αλεύρι φταίει, τρελός ...

Μάσα, δοκιμάσατε το βούτυρο, δεν είναι πικρό; Γενικά, η ελιά έχει μια μικρή πικρία. Το αλεύρι, μερικές φορές, έχει επίσης πικρή γεύση, αν και το έχω συναντήσει μόνο με σίκαλη. Ωραίο, φρέσκο, αλλά πικρό. Μπορώ να μαντέψω από πού ήρθε εκεί, αυτή η πικρία.

φροντίστε να ακολουθήσετε

ποτέ δεν ακολούθησε, όλα φαίνονται καλά

[Νατάσα]

Νατάσα, Δοκίμασα το λάδι, δεν έχει πικρή γεύση. Σκέφτηκα ότι ίσως το γάλα ήταν έτσι, αλλά το δοκίμασα, όπως ήταν. Ή μήπως το ελαιόλαδο δεν πηγαίνει με γάλα; Το αλεύρι της 1ης τάξης ενός τοπικού κατασκευαστή, με το οποίο πάντα ψήνω και ψήνω, ήταν μερικές φορές τέτοιο που το ψωμί δεν ήταν υψηλής ποιότητας, αλλά δεν υπήρχε πικρία. Και το δεύτερο, αλεύρι ολικής αλέσεως, είναι ένα γαλλικό πράγμα, ειδικά για την Panasonic, έγραψαν για αυτό εδώ. Ψήνω μαζί της για πολύ καιρό και φαίνεται ότι δεν θα υπήρχε τίποτα λάθος μαζί της.

[Μάσα]

ΜάσαΊσως φταίει ο συνδυασμός ελαιολάδου με γάλα, ακόμη και όταν θερμαίνεται.
Βλαδίμηρος, το καταλαβαίνεις. Είναι υπέροχο που μπορείτε να το κάνετε. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι είναι επιβλαβές το άνοιγμα του καλύμματος HP κατά τη λειτουργία. Η ποιότητα του ψωμιού εξαρτάται από πάρα πολλές περιστάσεις. Εσείς, προφανώς, όλα αποδείχθηκαν καλά.

[Λάγκρι]

Για κάποιο λόγο, το ψωμί έχει πικρή γεύση. Από τι θα μπορούσε να είναι; Ο σύζυγος λέει ότι ίσως το αλεύρι φταίει, τρελός ...

Λάγκρικαι το αλεύρι δεν έχει λήξει; Το αλεύρι ολικής αλέσεως είναι κοντό (μόνο 6 μήνες), όπου το μικρόβιο λάδι μπορεί να τρελαίνει.

όλα πήγαν καλά.

έχει διαμορφωθεί για πολλά χρόνια
και ποτέ δεν κοίταξα μέσα
αλλά, δεν είμαι πειραματιστής, φυσικά, κάνω τα πάντα σύμφωνα με το "χτυπημένο μονοπάτι", δηλαδή, σύμφωνα με τους πίνακες συστατικών και προγραμμάτων "Panasonic"
Είμαι σίγουρος ότι δεν υπάρχει τίποτα να κοιτάξετε στα τυπικά προγράμματα και μπορείτε απλά να βλάψετε τη διαδικασία μαγειρέματος με το να θαυμάζετε συχνά τη ζύμη

[Λάγκρι]

Λάγκρικαι το αλεύρι δεν έχει λήξει; Το αλεύρι ολικής αλέσεως είναι κοντό (μόνο 6 μήνες), όπου το μικρόβιο λάδι μπορεί να τρελαίνει.

Λέγκα, το αλεύρι έχει κανονική διάρκεια ζωής, σύμφωνα με την ημερομηνία στη συσκευασία. Αγοράζω 2 κιλά σε ένα κατάστημα και με αφήνει γρήγορα. Ίσως το αλεύρι ολικής αλέσεως (γαλλικό πράγμα) φταίει, εισάγεται, όχι τοπικό.

Γειά σου!

Αγόρασα μια μηχανή ψωμιού Panasonic 2501. Άρχισα να διαβάζω τις οδηγίες στο σπίτι και μπερδεύτηκα. Δεν υπάρχει πλήρες πρόγραμμα, Cupcake. Αποδεικνύεται

πρέπει να προετοιμάσετε ξεχωριστά τη ζύμη, να καλύψετε τον κάδο με περγαμηνή, να χύσετε και μόνο τότε το πρόγραμμα ,, ψήσιμο ,,. Για τι είναι αυτό

ταλαιπωρία για μια αυτόματη μηχανή ψωμιού; Σε πολλούς φτηνούς κατασκευαστές ψωμιού, όλα είναι στοιχειώδη. Κοιμάσαι, ο ίδιος ο φούρνος παρεμβαίνει και ψήνει.

Ίσως μπορείτε να προσαρμόσετε εδώ το πρόγραμμα ανάμιξης και ψησίματος και ψησίματος χωρίς περγαμηνή.

Έχει δοκιμάσει κάποιος; Εγώ ο ίδιος δεν τολμώ να δοκιμάσω, επειδή λόγω αυτής της έλλειψης πρόκειται να επιστρέψω τη σόμπα στο κατάστημα !!!

Δεύτερη ερώτηση: Τι είναι το ψωμί μαγιάς; Πώς να ψήσω;

ΘΑ ΜΕΓΑΛΩ ΓΙΑ ΤΟ ΓΡΗΓΟΡΟ ΑΠΑΝΤΗΣΗ ΣΑΣ

[Έλις]

Έλις, πολλά συναισθήματα ...
Η ζύμη για ψωμί και muffins είναι πολύ διαφορετική σε πυκνότητα. Για τα συνηθισμένα muffins, η ζύμη απλά δεν μπορεί να αναμιχθεί σωστά στην HP, επειδή είναι αρκετά υγρή. Το ζύμωμα του ψωμιού πραγματοποιείται ακριβώς από "χτυπήματα" στα τοιχώματα του κάδου και το υγρό δεν θα μαζευτεί σε σωρό και το αλεύρι θα παραμείνει στις γωνίες του κάδου. Ο αρτοποιός έχει σχεδιαστεί ειδικά για ζύμη ψωμιού. Το ψωμί μαγιάς δεν είναι υποχρεωτική επιλογή, αλλά για προχωρημένους αρτοποιούς που καλλιεργούν οι ίδιοι αυτό το ζύμη. Υπάρχουν πολλές πληροφορίες σχετικά με αυτό το θέμα στο φόρουμ. Στην πραγματικότητα, η μαγιά είναι σπιτική μαγιά, το ψωμί με τη μαγιά έχει ελαφρώς διαφορετική γεύση. Είτε η χρήση αυτής της μεθόδου ψησίματος ψωμιού είναι δική σας επιχείρηση, το κύριο πράγμα είναι ότι ο παρασκευαστής ψωμιού μπορεί να αντιμετωπίσει διαφορετικούς τύπους ψωμιού. Και το ψήσιμο muffins στο KhP είναι απλώς μια επιπλέον ευκαιρία - συμβαίνει ότι οι άνθρωποι ζουν χωρίς φούρνο, αλλά το KhP "ακονίζεται" ειδικά για το ψωμί.
Κάτι σαν αυτό ... Δεν φταίει η HP που βάλατε πάρα πολλές ελπίδες σε αυτό. Δεν ενοχλείτε ότι το ίδιο το ψυγείο δεν πηγαίνει στο κατάστημα για είδη παντοπωλείου, αλλά αποθηκεύει μόνο αυτό που βάζουμε σε αυτό.

Συμβουλευτείτε τη συνταγή για το ψωμί Borodino

[Νατάσα5]

Νατάσα5, Διαλέγω https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=recipe;b=263;start=0

Είμαι βέβαιος ότι δεν υπάρχει τίποτα να κοιτάξουμε τα τυπικά προγράμματα και μπορείτε απλά να βλάψετε τη διαδικασία μαγειρέματος με το να θαυμάζετε τη ζύμη

Ψήνω με μαγιά και, όχι μόνο προσθέτω και χύνω κατά τη ζύμωση, έτσι και κατά τη διάρκεια της δοκιμής υπάρχει μια τέτοια συνήθεια όχι μόνο να κοιτάζω (για αυτό, το παράθυρο), αλλά να αγγίζω το ψωμί - ήρθε, δεν ταιριάζει Η διαδικασία μαγειρέματος δεν βλάπτει με κανέναν τρόπο, αλλά βοηθά μόνο. Αλλά αυτό είναι στην περίπτωσή μου. Ο καθένας έχει τις δικές του συνήθειες. Το κύριο πράγμα είναι το αποτέλεσμα

Καλημέρα σε όλους!
Έχω την τάση να αγοράσω το HP Panasonic, αλλά υπάρχει μια ερώτηση. Ο δείκτης υποδεικνύει ότι τα μοντέλα 2501 και 2502 δεν υποστηρίζουν ψήσιμο χωρίς ζύμη. Είναι πραγματικά έτσι; Είναι πραγματικά αδύνατο να μαγειρέψετε τίποτα χωρίς μαγιά; Θέλω απλώς να αγοράσω HP για να το ψήσω χωρίς μαγιά ...
Ευχαριστώ όλους όσους ανταποκρίνονται!

[Nataxa2804]

Nataxa2804Χωρίς ζύμη ψωμί matzo, αρμενικό lavash, chapatis ... δεν υπάρχει ούτε ένα CP στον κόσμο. Σόδα cupcake παρακαλώ. Όλα τα άλλα περιέχουν μαγιά, και το ζύμη εξακολουθεί να είναι μια δέσμη όλων των ειδών βακτηρίων, δεν είναι γνωστό τι

Είναι πραγματικά αδύνατο να μαγειρέψετε τίποτα χωρίς μαγιά; Θέλω απλώς να αγοράσω HP για να το ψήσω χωρίς μαγιά ...

Πιθανότατα μιλάμε για ψωμί μαγιάς ... Σωστά; Έχω Pannasonik 2501 - ψήνω κάθε μέρα εξαιρετικό ψωμί χωρίς μαγιά με αυθόρμητη ζύμωση

lga, Σας ευχαριστώ πολύ για τη διαβούλευση για τα cupcakes. Τέλος, συγκεκριμένες πληροφορίες. Για μια εβδομάδα προσπάθησα να καταλάβω κάτι για το ψήσιμο ενός cupcake - κανείς δεν έχει το θέμα. Ευχαριστώ για την απάντηση και για το ψωμί μαγιάς. Έτσι μπορείτε να προσαρμόσετε το ψήσιμο ψωμιού με σπιτική μαγιά.
Πολύ καλά!!!

Κατηγορία, τάξη, τάξη. Ολόκληρη η πόλη χωρίς ψωμί 3 ημέρες (λόγω της ξαφνικής έναρξης του χειμώνα 01/26/14) και έχω μια μυρωδιά στο διαμέρισμα Φοβεροί γείτονες σε σοκ και έχω ζεστό ψωμί κάθε μέρα

Χρησιμοποιήσαμε τη σόμπα για ένα μήνα, δεν υπήρχαν προβλήματα, ήμασταν χαρούμενοι. Αλλά όλα τα καλά πράγματα τελειώνουν, χθες πήραν τη σόμπα στην υπηρεσία και τώρα τουλάχιστον δύο εβδομάδες με ψωμί από το κατάστημα. Το πρόβλημα είναι ότι δύο φορές στη σειρά το ψωμί δεν λειτούργησε. Όχι ψωμί, αλλά σε εμφάνιση σαν τορτίγια και ακόμη και λίγο μαγιά στην κορυφή. Όχι η μαγιά ή το αλεύρι δεν άλλαξαν, όλα ήταν υπέροχα. Ο λόγος είναι ακόμα άγνωστος. Ίσως κάποιος είχε τέτοια προβλήματα; Ευχαριστώ εκ των προτέρων!

1. ελέγξτε τη δραστηριότητα της μαγιάς σας, διαβάστε το θέμα "Πώς να δοκιμάσετε και να ενεργοποιήσετε τη μαγιά;"

2. ελέγξουμε τις γνώσεις μας εδώ "Το ψωμί δεν λειτούργησε ξανά, έκανα τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή. Τι θα μπορούσε να είναι το θέμα;"

Χρησιμοποιήσαμε τη σόμπα για ένα μήνα, δεν υπήρχαν προβλήματα, ήμασταν χαρούμενοι. Αλλά όλα τα καλά πράγματα τελειώνουν, χθες πήραν τη σόμπα στην υπηρεσία και τώρα τουλάχιστον δύο εβδομάδες με ψωμί από το κατάστημα. Το πρόβλημα είναι ότι δύο φορές στη σειρά το ψωμί δεν λειτούργησε. Όχι ψωμί, αλλά σε εμφάνιση σαν τορτίγια και ακόμη και λίγο μαγιά στην κορυφή. Όχι η μαγιά ή το αλεύρι δεν άλλαξαν, όλα ήταν υπέροχα. Ο λόγος είναι ακόμα άγνωστος. Ίσως κάποιος είχε τέτοια προβλήματα; Ευχαριστώ εκ των προτέρων!

Εάν ο κινητήρας πέταξε, τότε δεν υπάρχει ανάδευση, οπότε η μαγιά είναι στην κορυφή και τα αρτοσκευάσματα ψήνουν ένα κουάκερ με το νερό και το αλεύρι τους
Αυτή είναι η πρώτη μου επιλογή, αλλά θα τη δείτε αμέσως αν κοιτάξετε κατά τη διάρκεια της παρτίδας
Εάν ο κινητήρας λειτουργεί η δεύτερη επιλογή - ο προγραμματιστής "πέταξε" και ο αλγόριθμος ανάμιξης έχει σπάσει