Αρτοποιεία Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Ναι θα το ήθελα ...

Sash, δεν σου αρέσει να φτιάχνεις ζαμπόν; Πηγαίνετε στο "Πού να αγοράσετε στην Αγία Πετρούπολη". Ξαφνικά θα σας ενδιαφέρει.

Και η Ρίνα, πιθανώς, ήταν από την Ουκρανία; ... Πηγαίνετε εκεί και το Διαδίκτυο αποσυνδέεται εδώ και εκεί

Η Ρίνα έφυγε για ιδεολογικούς λόγους, έγραψε για αυτό στο LiveJournal της.

:) Γεια Γκαλίνα! Σε θυμάμαι κι εγώ. Και τι ιδεολογικές σκέψεις μπορεί να έχουν οι αρτοποιοί; Για παράδειγμα, είμαι Ρώσος, πώς θα μπορούσα να την προσβάλω; Προσωπικά είδα μόνο καλές και καλές συμβουλές από αυτήν. Νομίζω ότι κάποια μέρα ο πόλεμος θα τελειώσει και όλα θα τεθούν στη θέση τους .... Το θέλω πραγματικά!

[μικρό]

μικρό, Η Ρίνα από την Ουκρανία, δεν έχει επισκεφθεί το φόρουμ μας από τις 24 Φεβρουαρίου 2014, δυστυχώς, αλλά μου φαίνεται ότι θα επιστρέψει!

ΕΛΠΙΖΩ ΚΑΙ ΕΓΩ ΤΟ ΙΔΙΟ!

[Άννα 1957]

Άννα 1957, Άννα, δυστυχώς, δεν με παρασύρει. Αυτή η επιχείρηση απαιτεί ελεύθερο χρόνο, δυστυχώς έχω ακόμη λιγότερο χρόνο. Είναι πιο εύκολο να μπείτε στο κατάστημα και να αγοράσετε ό, τι χρειάζεστε. Επιπλέον, τον τελευταίο καιρό μου αρέσουν τα λουκάνικα και το κρέας με ξηρή θεραπεία, γενικά δεν είναι ρεαλιστικό να το κάνω στο σπίτι.

[Άννα 1957]

Άννα 1957, Άννα, δυστυχώς, δεν με παρασύρει. Αυτή η επιχείρηση απαιτεί ελεύθερο χρόνο, δυστυχώς έχω ακόμη λιγότερο χρόνο. Είναι πιο εύκολο να μπείτε στο κατάστημα και να αγοράσετε ό, τι χρειάζεστε. Επιπλέον, τον τελευταίο καιρό μου αρέσουν τα λουκάνικα και το κρέας με ξηρή θεραπεία, γενικά δεν είναι ρεαλιστικό να το κάνω στο σπίτι.

Συγνώμη. Και έχω κάνει ξηρό-θεραπευμένο basturma στο σπίτι για μεγάλο χρονικό διάστημα. Και μόλις αγόρασα ένα ζαμπόν.

[μαρινάστομ]

μαρινάστομ, αλλά μπορώ να έχω έναν σύνδεσμο για τη συνταγή;) Δεν μπορώ να βρω

Κάλλιο αργά παρά ποτέ.
πρωτότυπη συνταγή
επιλογή Λινάντοκ

: κορίτσι-ναι: Καλημέρα και καλή μέρα [πλάτος img = 550 Η ζύμη παρασκευάζεται σύμφωνα με τη συνταγή για τη μηχανή ψωμιού "Βασική συνταγή" Γεμιστό λάχανο με αυγό. (Έγραψα τη συνταγή αδέξια, ξέχασα ήδη πώς να την εμφανίσω στο φόρουμ) 600 g αλεύρι, 1 αυγό, 360 ml γάλα, μια φέτα slv, βούτυρο, 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι και 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. ένα κομμάτι πιεσμένο μαγιά

Είναι δυνατόν για περισσότερες λεπτομέρειες;

Εδώ, Vitaly, έγραψα όσο μπορούσα και διόρθωσα τη φωτογραφία, αρχικά έβαλα το λάθος. (Αυτό είναι σωστό) Έψησα τις πίτες στο φούρνο στους 200 βαθμούς, 40 λεπτά. Έβαλα ένα δοχείο νερού κάτω. Από αυτό το ποσό, βγήκαν 16 πίτες. Δείτε το προηγούμενο μήνυμα.

Αχα! Ευχαριστώ, τώρα είναι ξεκάθαρο!

: girl_romashka: Για ένα χρόνο ξέχασα τα πάντα για το Διαδίκτυο. τώρα σπρώχνω σαν ένα τυφλό γατάκι ... από τα ίδια ψωμάκια ζύμης με σταφίδες.

Μπορείτε να μου πείτε γιατί δεν μπορείτε να επιλέξετε μέγεθος ή κρούστα στη γαλλική λειτουργία;
και επιπλέον. η συνταγή δείχνει περισσότερο νερό, δηλαδή, η ζύμη είναι πιο λεπτή. Τι γίνεται όμως με το κουλούρι; Πρέπει να παρακολουθείται αυστηρά σε αυτό το ψωμί ή μπορεί να αφήνεται η ζύμη να είναι πιο λεπτή;

: girl_romashka: Η κρούστα δεν μπορεί να επιλεγεί, επειδή η σόμπα έχει προγραμματιστεί έτσι. Δεν μπορείτε να κάνετε τίποτα για αυτό. Και προσέξτε το κουλούρι, εάν η ζύμη λερωθεί κατά μήκος του πυθμένα, προσθέστε αλεύρι, αλλά λίγο, μια κουταλιά της σούπας. Προσωπικά, κάνω τα πάντα στο κύριο πρόγραμμα και δεν με ενοχλεί. Κατά κάποιο τρόπο τα Γαλλικά δεν λειτούργησαν για εμάς. Και αποδεικνύεται ότι είναι πολύ χαλαρό, είναι δύσκολο να το αλείψετε με το ίδιο λάδι χωρίς να καταρρέει, περιμένοντας 6 (!) Οι ώρες είναι επίσης κουραστικές ... αλλά η επιλογή είναι δική σας.

Lyudmila, ξέρετε, όταν έψησα μπαγκέτες και άλλα γαλλικά ψωμιά, αποδείχθηκαν όχι χαλαρά, αλλά λίγο ... καουτσούκ ή κάτι τέτοιο. Και το γαλλικό ψωμί χθες ήταν επίσης πολύ παρόμοιο με αυτό που εγώ ο ίδιος είχα ζυμώσει και ψηθεί στο φούρνο πριν. Ίσως αυτό συμβαίνει επειδή προσπαθώ να συμμορφωθώ με τις αναλογίες της συνταγής (με βάση, φυσικά, την περιεκτικότητα σε υγρασία του αλευριού) και το γαλλικό μου ψωμί βγήκε λίγο λεπτό: η ζύμη δεν λερώθηκε κατά μήκος του πυθμένα, αλλά ήταν πολύ απρόθυμη να κολλήσω από τους τοίχους

Λοιπόν Duc η ερώτησή μου είναι διαφορετική: είναι δυνατόν να αυξήσω τον αριθμό των συστατικών, να φτιάξω, για παράδειγμα, μια ζύμη για 500 g αλεύρι; =)

Λοιπόν Duc η ερώτησή μου είναι διαφορετική: είναι δυνατόν να αυξήσω τον αριθμό των συστατικών, να φτιάξω, για παράδειγμα, μια ζύμη για 500 g αλεύρι; =)

Η απάντηση είναι πολύ απλή. Ποιο είναι το ύψος της φραντζόλας σας από 400 γραμμάρια αλεύρι; Φτιάχνω μια φραντζόλα από τα συστατικά μου στην κορυφή του κάδου.Αν φτιάξετε 500 γραμμάρια αλεύρι, πού μεγαλώνει το ψωμί; Έτσι, η ζύμη στο θερμαντικό στοιχείο σέρνεται; Ευχαριστώ, δεν χρειάζομαι τέτοια χαρά. Εάν με τα συστατικά σας το ύψος είναι διαφορετικό και ο κάδος έχει περιθώριο ύψους για άλλα 100 γραμμάρια αλεύρι, γιατί να μην το δοκιμάσετε;

Ακολουθεί μια εικόνα του ψωμιού Borodino στο κύριο πρόγραμμα, μια συνταγή από αυτό το φόρουμ. Ψήνω συχνά, λειτουργεί πάντα. Η συνταγή υποβλήθηκε από τη Rina

Luda, πού μπορώ να δω αυτή τη συνταγή από τη Rina;

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0

Λένα, ευχαριστώ! Το βρήκα χθες, σκέφτηκα ότι ίσως υπάρχει άλλο, αλλά δεν μπορώ να το βρω. Θα προσπαθήσω να το ψήσω, ειδικά αφού τώρα ψήνω με ζωντανή μαγιά, μου αρέσει πολύ το αποτέλεσμα

[Λέγκα]

Λέγκα, και πήρα ψωμί στο πάνω άκρο του κάδου. Πρόσφατα προσπάθησα να φτιάξω ψωμί αυγού μεγέθους XL και αποδείχτηκε 5 εκατοστά ψηλότερα από την άκρη του κάδου και ταιριάζω με τον HP, επειδή υπάρχει ένα ειδικό μέρος για ευκίνητα ψωμιά σε αυτό
δυστυχώς η φωτογραφία δεν έχει εισαχθεί (για κάποιο λόγο διακόπτεται η σύνδεση) εδώ είναι ο σύνδεσμος για το Yandex. δίσκος 🔗
Στην πραγματικότητα, αυτό το ψηλό ψωμί με οδήγησε επίσης στην ιδέα ότι τα γαλλικά μπορούν να αυξηθούν στα 500 g! Θα προσπαθήσω και θα αναφέρω τα αποτελέσματα!

Alina, φυσικά δοκιμάστε το. Μου φαίνεται ότι πρέπει να ακολουθήσετε τη λογική του ψησίματος άλλων ψωμιών: μια αύξηση στο αλεύρι κατά 100 γραμμάρια - το ψήσιμο είναι 5 λεπτά περισσότερο. Αλλά στο πρόγραμμα "Γαλλικά", ο χρόνος ψησίματος δεν αλλάζει, πιθανότατα μπορείτε να το αφήσετε στη θέρμανση για 5-10 λεπτά στο τέλος

Όσο για την ταχύτητα του ψωμιού, μην ξεχνάτε ότι πρέπει να υπάρχει πάντα αρκετός χώρος πάνω από το ψωμί για καλή κυκλοφορία ζεστού αέρα κατά το ψήσιμο. Το πείσμα στο κάλυμμα HP δεν είναι η καλύτερη επιλογή.

[Alyona]

Θα προσπαθήσω και θα αναφέρω τα αποτελέσματα!

Alyona, για αρχή, δοκιμάστε να προσθέσετε όχι 100 γραμμάρια αλεύρι, αλλά τουλάχιστον 50 γραμμάρια. Θα είναι κρίμα αν ξαφνικά «ξεφύγει» ...

[Λέγκα]

Λέγκα, Καλά!

Καλησπέρα, αγαπητοί αρτοποιοί! Ψήνω άσπρο ψωμί 2 φορές την εβδομάδα, το ανεβάζουμε μόνο. Ο Μαύρος προσπάθησε να ψήσει 1 φορά σύμφωνα με τη συνταγή για το Bread Maker, δεν μου άρεσε, αποδείχθηκε πολύ γλυκό, έτσι κατά την αναζήτηση.

[koj87]

koj87, Μειώστε τη ζάχαρη, αυξήστε το αλάτι, ψήστε τις συνταγές από το φόρουμ.

[Μίκκι]

από μια εικόνα του ψωμιού Borodino μου στο κύριο πρόγραμμα, μια συνταγή από αυτό το φόρουμ. Ψήνω συχνά, λειτουργεί πάντα. Η συνταγή υποβλήθηκε από τη Rina

Μίκκικαι δώστε έναν σύνδεσμο για τη συνταγή pliz

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=109387.0 Εδώ είναι η συνταγή.

[μικρό]

μικρό, ευχαριστώ, μελετώ τον Temko. Έχω μια παρόμοια συνταγή για μικτό ψωμί με πρόσθετο ξύδι, θα το δοκιμάσω τώρα

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=109387.0 Εδώ είναι η συνταγή.

Αυτό είναι ήδη ένα κλασικό! Συχνά το ψήνω τόσο σε αρτοποιείο όσο και στο φούρνο, το δοκίμασα ακόμη και σε αργή κουζίνα. Έχει την καλύτερη γεύση στο φούρνο.

[Μαρίνα]

Μαρίνα, αλλά είμαι απλά ώριμος)) Ψήνω ψωμί από καιρό σε καιρό όταν δεν είμαι παιδί)) Βασικά, οι «βασικές συνταγές λευκού» και σίκαλης χρησιμοποιούνται σύμφωνα με μια συνταγή που βρήκα στο Διαδίκτυο για πολύ καιρό.
Ήθελα κάτι νέο

Το ξίδι είναι καλύτερο να προσθέσετε APPLE ή GRAPE. Είναι δυνατό με βαλσάμικο.

[μικρό]

μικρό, ευχαριστώ, το προσθέτω - μήλο))
Το Balsamic είναι επίσης διαθέσιμο, αλλά δεν το έχω δοκιμάσει με αυτό, έχει μεγαλύτερη συγκέντρωση, αλλά πρέπει να το δοκιμάσετε

Θα σας πουν οι ντόπιοι ποια θα είναι η ελάχιστη απόσταση μεταξύ του τραπεζιού και του ντουλαπιού για να ανοίξετε εύκολα το καπάκι και να τραβήξετε τον κάδο από τα μοντέλα SD-2500 και 2501. Το ύψος της μηχανής ψωμιού με το καπάκι ανοιχτό δεν υποδεικνύεται πουθενά, αλλά σε πραγματικά (όχι διαδικτυακά) καταστήματα δεν υπάρχουν μοντέλα που με ενδιαφέρουν τώρα. Ευχαριστώ.

Έχω HP 2500. Με το καπάκι ανοιχτό, το ύψος της σόμπας είναι ακριβώς 60 εκ. Λοιπόν, προσθέστε 2-3 cm περισσότερο, ώστε το καπάκι να μην γρατσουνίσει το κάτω μέρος του ντουλαπιού.

ποια θα πρέπει να είναι η ελάχιστη απόσταση μεταξύ της επιφάνειας εργασίας και του ντουλαπιού τοίχου για να ανοίξετε εύκολα το καπάκι και να αφαιρέσετε τον κάδο από τα μοντέλα SD-2500 και 2501

Έχω ένα παλιό Panasik 255ο μοντέλο. Το άνοιγμα του καπακιού και ο χειρισμός του κάδου με το καπάκι εντελώς ανοιχτό κάτω από τα αρθρωτά ράφια είναι γενικά μη ρεαλιστικό, αλλά δεν το θεωρώ εμπόδιο. Το ψωμί δεν ψήνεται συνεχώς, αλλά για όλη τη διάρκεια της εργασίας του HP, το σπρώχνω στην άκρη του πάγκου και το ξεδιπλώνω στο πλάι. Τίποτα δεν εμποδίζει το καπάκι να ανοίξει και να βγάλει τον κάδο. Μην δημιουργείτε πρόβλημα λόγω μιας ασήμαντης στιγμής, το κύριο πράγμα είναι ότι ψήνεται καλό ψωμί και η Panasonic κάνει εξαιρετική δουλειά με αυτό.

Gal, και βάζεις έναν κάδο κατά μήκος της μπροστινής πλευράς της σόμπας, το έχεις "πιο τετράγωνο", σωστά; Και το δικό μας είναι κάθετο. Για να είναι υψηλότερο, αλλά στενότερο. Δεν το μεταφέρω πουθενά, αν και το φούρνο μικροκυμάτων κρέμεται πάνω του.

Μαρίνα, ναι, το μοντέλο μας είναι σχεδόν τετράγωνο, έχει κινητήρα στο κάτω μέρος και επομένως είναι ψηλότερο. Μου άρεσε μόνο για αυτό, που καταλαμβάνει λίγο χώρο στο τραπέζι. Το ξεδιπλώνω επειδή το ανοιχτό καπάκι ακουμπάει στα ράφια και δεν υπάρχει αρκετός χώρος για αυτό στο "πάχος", το καπάκι προσπαθεί να ξανακάνει. Για να είμαι ειλικρινής, όταν αποφασίζω να αλλάξω το HP μου, θα ψάξω ξανά το ίδιο τετράγωνο κάτω σχήμα.

Ίσως η Panasonic να ανταποκριθεί και να κάνει ξανά ένα μοντέλο παρόμοιο με το 255-257. Την ήθελα επίσης, αλλά όταν ωρίμασα, έμειναν μόνο χωρίς διανομέα (και μετά εξαφανίστηκαν). Τώρα λυπάμαι που μπήκα σε χάος, δεν το χρειάζομαι. Λοιπόν, τίποτα, αλλά έχω ήδη αποκτήσει εμπειρία.

Καλή ώρα της ημέρας, κορίτσια και αγόρια! Έχω 01 για ένα μήνα τώρα - Είμαι χαρούμενος !!!! Εδώ, για πρώτη φορά έβαλα το ψωμί αυγού σε καθυστέρηση μέχρι το πρωί. Και έτσι μας άρεσε το ψωμί, το οποίο είναι με πλιγούρι βρώμης και αλεύρι καλαμποκιού. Έχω ήδη αντικαταστήσει το αλεύρι καλαμποκιού με αλεύρι ρυζιού, αλεύρι φαγόπυρου, αλεύρι σίκαλης και αλεύρι όλυρας ... μια καλή συνταγή.

[Εκατερίνα2]

Εκατερίνα2, σύμφωνα με αυτή τη συνταγή ψήνω από 4-8 τύπους αλευριού (προσθέτω μια κουταλιά ή δύο διαφορετικά αλεύρια, μόνο 8 κουτάλια - αυτό δεν μετράει 375 γραμμάρια σίτου). Και παίρνω επίσης νιφάδες όχι μόνο βρώμη, μου άρεσε πολύ με τους σκανδιναβικούς από διάφορους τύπους νιφάδων και λιναρόσπορου, καθώς επίσης αναμιγνύω με το πίτουρο. Και πειραματίζομαι με λάδια - λιναρόσπορο, ή λάδι καρυδιάς, ή ιπποφαές, ή ρύζι κ.λπ. Δεν είναι σαν στο σπίτι, στη δουλειά είμαι ήδη συνηθισμένος με σπιτικό ψωμί. Ένας υπάλληλος έδωσε ένα μαργαριτάρι: Φάτε, θα φέρει πάντα κάτι νόστιμο, καλά, τουλάχιστον ψωμί και τυρί (το τυρί είναι φάρμακο γι 'αυτήν) "Και τι πολλοί άνθρωποι ήθελαν να αγοράσουν μηχανές ψωμιού!

[Νινέλ]

Νινέλ, Πρέπει να τελειώσω αυτές τις νιφάδες προς το παρόν, αλλιώς έχουν ήδη «σταματήσει» και μετά θα βρω κάτι στο κατάστημα!
Χθες διάβασα το φόρουμ, τα χέρια μου χτενίζονταν - πήγα να βάλω ψωμί αυγού, δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα. Ένας τόσο όμορφος άντρας αποδείχθηκε! Για γλυκά σάντουιτς και γάλα, ένα τέτοιο ρολό.

Ναι, είναι καλός. Δοκιμάστε μια άλλη συνταγή για ψωμάκια για 9 kopecks kulich, το ονομάζουμε "Bulich", γενικά την τάξη, το μόνο πράγμα που στηρίζει το καπάκι. Τώρα χρειάζομαι ένα ολόκληρο ντουλάπι για προϊόντα HP, και ιδανικά ένα BOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO! Λοιπόν, αγόρασα διάφορα αλεύρια, λάδια, δημητριακά, βύνη, πίτουρο κ.λπ.

[Νινέλ]

ΝινέλΕίμαι ακόμα "χωρίς φανατισμό" Πιάσε ένα μικρό ντουλάπι. Αλλά διάβασα τον Temko με ενδιαφέρον. Έφτασε σε 32 σελίδες ...

Και χθες έφτιαξα σπιτικό kvass. Μια τέτοια γοητεία αποδείχθηκε. Και μήλο kvass.

[εγώ]

εγώ, το έκαναν στο HP; Kvass αντί για νερό-γάλα;

[Νινέλ]

Νινέλ
στο KhP, έχω 2501. Kvass αντί για νερό. Πριν από αυτό το δοκίμασα με ένα αγορασμένο, αλλά δεν εντυπωσιάστηκα. Αλλά στο ...

[εγώ]

εγώ, Ευχαριστώ! Θα προσπαθήσω σίγουρα! Μπορείτε να μοιραστείτε τη συνταγή;

[Νινέλ]

Νινέλ, αλλά η συνήθης συνταγή για τα γαλακτοκομικά από το βιβλίο. ΑΛΛΑ, έβαλα 25g κάθε σίκαλης, καλαμποκιού, ό, τι άλλο είναι, 50g (ή 3 με ένα σωρό κουταλιές της σούπας) πλιγούρι βρώμης. Μέσο μέγεθος, για 500γρ μείγμα αλευριού 230ml. kvass, 2 αυγά, είναι δικό μου. Αλας. Ανακατεύω τη ζάχαρη και τα αυγά ξεχωριστά, για κάποιο λόγο μου φαίνεται πιο νόστιμο. Ξηρή μαγιά, 1,5 κουταλιά της σούπας.

[εγώ]

εγώ, ευχαριστώ, θα προσπαθήσω σίγουρα!

Καλησπέρα σε όλους! Νόστιμο ψωμί!
Σήμερα έβαλα τη ζύμη σύμφωνα με το κύριο πρόγραμμα .. Την τελευταία φορά δεν ήμουν πολύ ευχαριστημένος με αυτό - φαινόταν λίγο, και ήταν κάπως υγρό ... Σήμερα πήρα την ίδια συνταγή, σκέφτηκα - Έχω λίγο γέμιση, αρκετή ζύμη για 1 πίτα και εντάξει. Όμως: μόλις είχα έτοιμη τη ζύμη, ο σύζυγός μου προσφέρθηκε να πάει για ένα πεπόνι, να πάει στο "Sun Light" και ούτω καθεξής ..... Άφησα τη ζύμη στον αρτοποιό και την κυλούσα. Μετά από 2 ώρες έφτασα, και η ζύμη μου αυξήθηκε τόσο όμορφα, έγινε τόσο πολύ που ήταν αρκετή για μια πίτα με καπόμα, και για ένα γλυκό ρολό και μερικά κουλούρια ζάχαρης ... και ήταν ευχάριστο να δουλέψω μαζί του, δεν έτρεξε πίσω, καλά "κολλημένο".Η ομορφιά! Προφανώς, η δοκιμή 2'20 δεν έχει αρκετό χρόνο για να ωριμάσει, θα της δώσω περισσότερο χρόνο. Σηκώθηκε καλά στο φούρνο.